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Vc二步发酵中的微生物生态调控 被引量：13
1
作者 周彬 李义 +4 位作者 刘耀平 张忠泽 朱可莉 廖德明 高永涛 《应用生态学报》 CAS CSCD 2002年第11期1452-1454,共3页
研究了Vc二步混合菌发酵中氧化葡萄糖酸杆菌与巨大芽孢杆菌的生长和相互作用 .结果表明 ,2株混合菌在发酵中可形成一种协同共生 ,促进 2 酮基 L 古龙酸产生 ;二菌协同共生的过程及条件不同 ,促进产酸能力亦不同 .环境因子影响二菌协... 研究了Vc二步混合菌发酵中氧化葡萄糖酸杆菌与巨大芽孢杆菌的生长和相互作用 .结果表明 ,2株混合菌在发酵中可形成一种协同共生 ,促进 2 酮基 L 古龙酸产生 ;二菌协同共生的过程及条件不同 ,促进产酸能力亦不同 .环境因子影响二菌协同共生 .优化环境因子可显著改善二菌协同共生效率 ,并提高醇酸发酵转化率 . 展开更多
关键词 Vc 二步发酵 微生物 生态调控 混菌培养 氧化葡萄糖酸杆菌 巨大芽孢杆菌 协同共生 维生素C
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万吨VC的工业化技术
2
作者 廖德明 高永涛 朱可莉 《辽宁医药》 2001年第2期21-23,共3页
维生素C(ViatminC)又名抗坏血酸(L-Ascurbicacid)在医学上具有重要作用，是维生素类中产量最大，用途最广的品种之一。预计2001年世界VC市场需求量将达到10万吨左右，且每年以6％的速度递增。
关键词 维生素C 工业化技 抗坏血酸 发酵工艺
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