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反转教学的特征、实践及问题 被引量：347
1
作者 曾贞 《中国电化教育》 CSSCI 北大核心 2012年第7期114-117,共4页
反转教学是目前美国课堂教学中运用现代技术改革课堂教学实践的一种尝试。这种教学依靠现代技术,反转课堂教学和家庭作业的内容、方式和目的,教师讲授内容制成视频作为家庭作业让学生自行观看学习,课堂是学生应用、解决问题的场所。反... 反转教学是目前美国课堂教学中运用现代技术改革课堂教学实践的一种尝试。这种教学依靠现代技术,反转课堂教学和家庭作业的内容、方式和目的,教师讲授内容制成视频作为家庭作业让学生自行观看学习,课堂是学生应用、解决问题的场所。反转课堂通过技术手段的支持,使课堂教学发生了变化,是实现个别化教学的有益尝试。 展开更多
关键词 反转教学 特征 现代技术
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系统性护理对直肠癌Miles术后肠造口患者自我护理能力及生活质量的影响 被引量：49
2
作者 黄玉兰 曾贞 韦珊 《中国医药导报》 CAS 2017年第4期162-165,共4页
目的探讨系统性护理对直肠癌Miles术后肠造口患者自我护理能力及生活质量的影响。方法选取四川省内江市第二人民医院2014年1月~2016年5月收治的116例行直肠癌Miles术后肠造口患者作为研究对象,根据其入院顺序分成两组,其中奇数为观察组... 目的探讨系统性护理对直肠癌Miles术后肠造口患者自我护理能力及生活质量的影响。方法选取四川省内江市第二人民医院2014年1月~2016年5月收治的116例行直肠癌Miles术后肠造口患者作为研究对象,根据其入院顺序分成两组,其中奇数为观察组,偶数为对照组,每组58例。观察组给予系统性护理干预,对照组给予常规护理干预,比较两组干预后自我护理能力、生活质量及术后并发症发生情况。结果观察组术后4个月自我护理技能、自我护理责任感、自我概念、健康知识水平各维度评分及ESCA总分均明显高于对照组,差异有高度统计学意义(P<0.01);观察组术后4个月认知功能、情绪功能、躯体功能、角色功能、社会功能评分均显著高于对照组,差异有高度统计学意义(P<0.01);观察组造口水肿、造口周围皮炎、造口脱垂、造口狭窄发生率均低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论对直肠癌Miles术后肠造口患者行系统性护理干预可有效提高患者的自我护理能力,降低术后并发症发生率,提高患者的生活质量。 展开更多
关键词 系统性护理 直肠癌 结肠造口术 自我护理能力 生活质量
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加速康复外科护理对关节镜下前交叉韧带重建术后患者膝关节功能的影响 被引量：43
3
作者 赵冬梅 李维婷 +3 位作者 曾贞 杨雪涛 姚冬英 李鹏程 《中华现代护理杂志》 2019年第2期151-154,共4页
目的探讨加速康复干预对关节镜下前交叉韧带(ACL)重建术后患者膝关节功能康复效果的影响。方法采用便利抽样法选择2013年1月—2016年4月四川大学华西医院骨科行关节镜下ACL重建术后患者120例,根据入院时间分为两组,对照组60例,行传统康... 目的探讨加速康复干预对关节镜下前交叉韧带(ACL)重建术后患者膝关节功能康复效果的影响。方法采用便利抽样法选择2013年1月—2016年4月四川大学华西医院骨科行关节镜下ACL重建术后患者120例,根据入院时间分为两组,对照组60例,行传统康复治疗;观察组60例,给予加速康复外科干预。比较两组患者术后关节肿胀、积液情况,使用Judet评分和lysholn评分比较两组膝关节屈曲及膝关节整体康复效果。结果观察组早期关节肿胀较对照组明显,术后行关节穿刺抽液12例,对照组有5例,但两组比较差异无统计学意义(χ^2=3.358,P=0.067);对照组6例术后出现膝关节屈曲功能障碍,经手法松解后关节功能达优。观察组术后3、6个月膝关节功能活动度达优率为83.33%、96.67%,优于对照组的58.33%、83.33%,两组比较差异有统计学意义(χ^2值分别为9.076、5.926;P<0.05)。观察组术后3个月、6个月膝关节功能评分达优率为80.00%、91.67%,高于对照组的56.67%、78.33%,两组比较差异有统计学意义(χ^2值分别为7.548、4.183;P<0.05)。结论关节镜下ACL重建术后患者实施加速康复外科干预,早期可能出现关节肿胀、积液等并发症,但能够有效改善膝关节早期功能和活动范围。 展开更多
关键词 前交叉韧带 关节镜 康复 膝关节 加速康复外科
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醒脑开窍针刺法结合虚拟情景康复训练对脑卒中后偏瘫患者肢体功能恢复及日常生活能力的影响 被引量：44
4
作者 陆春华 王凯 +2 位作者 曾贞 吴正昊 何雯 《世界中西医结合杂志》 2018年第11期1596-1599,共4页
目的探讨醒脑开窍针刺法结合虚拟情景康复训练对脑卒中后偏瘫患者肢体功能恢复及日常生活能力的影响。方法选择2013年7月-2016年8月收治的90例脑卒中后偏瘫患者,按照随机表法分为观察组与对照组各45例,对照组采用虚拟情景康复训练;观察... 目的探讨醒脑开窍针刺法结合虚拟情景康复训练对脑卒中后偏瘫患者肢体功能恢复及日常生活能力的影响。方法选择2013年7月-2016年8月收治的90例脑卒中后偏瘫患者,按照随机表法分为观察组与对照组各45例,对照组采用虚拟情景康复训练;观察组采用醒脑开窍针刺法结合虚拟情景康复训练,连续治疗8周。比较两组患者治疗前后蒙特利尔认知评估量表(MoCA)评分、Fugl-Meyer量表(FMA)评分和日常生活能力量表(ADL)评分,评价疗效。结果治疗后,观察组MoCA各项评分较治疗前均明显提高,且高于对照组(P <0. 05),差异有统计学意义;两组患者上、下肢FMA评分均升高,其中观察组各评分均高于对照组(P <0. 05);两组患者ADL评分均降低,且观察组评分低于对照组(P <0. 05);观察组有效率高于对照组(P <0. 05),差异具有统计学意义。结论采用醒脑开窍针刺法结合虚拟情景康复训练治疗脑卒中后偏瘫患者,疗效显著,能够改善患者认知功能,并促进肢体功能恢复,提高生活自理能力,值得推广。 展开更多
关键词 脑卒中 醒脑开窍针刺法 虚拟情景康复训练 肢体功能 认知功能 生活质量
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不同年代茯砖茶香气物质测定与分析 被引量：35
5
作者 黄亚辉 王娟 +1 位作者 曾贞 赖幸菲 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第24期261-266,共6页
对不同年代生产的茯砖茶的香气物质进行研究。利用同时蒸馏萃取(simultaneous distillation extraction,SDE)提取茶叶香气物质,并用气相色谱-质谱(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)测定其香气成分。结果表明:茯砖茶香气成... 对不同年代生产的茯砖茶的香气物质进行研究。利用同时蒸馏萃取(simultaneous distillation extraction,SDE)提取茶叶香气物质,并用气相色谱-质谱(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)测定其香气成分。结果表明:茯砖茶香气成分以烷、烯等碳氢化合物以及醇类和酯类物质为主。随着贮藏年份的增加,茯砖茶香气中化合物数量减少,陈年茶的香气物质比新茶总含量显著提高。月桂烯、1-辛醇、月桂酸甲酯等18种物质是不同年份茯砖茶共有的香气成分。与新茶相比,陈年茯砖茶样之间香气物质更为接近。3种茯砖茶样均具有自身特征香气成分,随陈化年份的增加,大部分特征香气成分的数量及含量均呈现出递减趋势。 展开更多
关键词 茯砖茶 贮藏时间 香气物质
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不同果桑品种资源理化性状的主成分分析 被引量：23
6
作者 黄盖群 佟万红 +8 位作者 桂仲争 危玲 曾益春 曾贞 殷浩 刘刚 郑继川 姚永权 李永远 《中南林业科技大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第11期19-23,共5页
对28份果桑品种资源的水分、还原糖、总糖、总酸、p H值、维生素C、可溶性固形物共7个主要理化性状进行主成分分析。结果表明:标准为理化性状的累计方差贡献率要大于85%,分析表明能体现果桑主要理化性状的主成分有3个,分别是总酸、水分... 对28份果桑品种资源的水分、还原糖、总糖、总酸、p H值、维生素C、可溶性固形物共7个主要理化性状进行主成分分析。结果表明:标准为理化性状的累计方差贡献率要大于85%,分析表明能体现果桑主要理化性状的主成分有3个,分别是总酸、水分以及可溶性固形物,这3个主成分代表的果桑品种经济性状的综合信息超过了96.943%。进一步构建了3个用于计算各样本主成分分值的函数式,经过排列比较,获得理化性状较优的前10个品种依次是剑阁18号、川桑83-6、天全16号、台湾果桑72C002、台湾果桑46C019、江椹7号、江椹20号、嘉陵30号、江椹8号、红果2号。本研究可为果桑品种的育种亲本选配及推广应用提供一定的参考价值。 展开更多
关键词 果桑 品种资源 理化性状 主成分分析
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金白龙茶(GABARON)治疗高血压临床试验报告 被引量：18
7
作者 黄亚辉 郑红发 +3 位作者 曾贞 刘霞林 雷翔剑 彭亿海 《高血压杂志》 CSCD 2002年第1期55-56,共2页
本试验对湖南省茶叶研究所研制的金白龙茶 (GABARON)的临床降压效果进行了为期 2月的观察。该茶富含γ氨基丁酸 (GABA) ,金白龙茶是人体的一种抑制性神经递质 ,对人体有较好的降压作用。结果表明 ,与对照组 (普通绿茶 )相比金白龙茶降... 本试验对湖南省茶叶研究所研制的金白龙茶 (GABARON)的临床降压效果进行了为期 2月的观察。该茶富含γ氨基丁酸 (GABA) ,金白龙茶是人体的一种抑制性神经递质 ,对人体有较好的降压作用。结果表明 ,与对照组 (普通绿茶 )相比金白龙茶降压显效率为 2 8% ,有效率为 4 4 % ,经Ridit分析 。 展开更多
关键词 金白龙茶 GABARON 高血压 临床药理
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茶树春梢萌动期间内源激素含量的变化(简报) 被引量：16
8
作者 黄亚辉 粟本文 +2 位作者 郑红发 曾贞 刘霞林 《植物生理学通讯》 CSCD 北大核心 2001年第4期306-307,共2页
茶树梢中GA3和ABA含量在越冬期间最高 ,随着春梢萌发生长而下降 ;IAA、ZT含量则在越冬期间最低 ,春梢萌发初期含量迅速上升 ,此后上升缓慢或略有下降。GA3/ABA、IAA/ABA在越冬期最低 ,随春梢萌动生长而上升。在茶树根系活动微弱时 ,ZT/... 茶树梢中GA3和ABA含量在越冬期间最高 ,随着春梢萌发生长而下降 ;IAA、ZT含量则在越冬期间最低 ,春梢萌发初期含量迅速上升 ,此后上升缓慢或略有下降。GA3/ABA、IAA/ABA在越冬期最低 ,随春梢萌动生长而上升。在茶树根系活动微弱时 ,ZT/IAA值高 ,随根系活动旺盛逐渐下降。GA3/ZT在越冬期间大 ,春梢萌动初期锐降。 展开更多
关键词 茶树 春梢 吲哚乙酸 赤霉酸 玉米素 脱落酸 内源激素
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提高茶叶中γ-氨基丁酸含量的方法研究 被引量：21
9
作者 黄亚辉 陈建华 +2 位作者 曾贞 郑红发 黄怀生 《中国农学通报》 CSCD 北大核心 2010年第11期236-240,共5页
提高茶叶γ-氨基丁酸的含量。采用真空充氮、红外线照射以及液体浸泡等逆境对茶树离体叶片进行了处理。试验结果表明3种处理均能提高茶叶γ-氨基丁酸的含量,其中以真空充氮和液体浸泡处理效果明显,γ-氨基丁酸的含量分别达到2.88mg/g和4... 提高茶叶γ-氨基丁酸的含量。采用真空充氮、红外线照射以及液体浸泡等逆境对茶树离体叶片进行了处理。试验结果表明3种处理均能提高茶叶γ-氨基丁酸的含量,其中以真空充氮和液体浸泡处理效果明显,γ-氨基丁酸的含量分别达到2.88mg/g和4.01mg/g。 展开更多
关键词 真空充氮 红外线照射 液体浸泡 Γ-氨基丁酸
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佛山市南海区5017名儿童25-羟基维生素D检测结果分析 被引量：21
10
作者 曾贞 郭艳 +2 位作者 马美美 刘少兰 田慧 《中国儿童保健杂志》 CAS 2015年第10期1101-1103,共3页
目的探讨佛山市南海区0H6岁儿童25一羟基维生素DE25-（0H）D]营养状况与年龄、季节的关系，为指导儿童合理补充维生素D提供科学依据。方法收集2014年在佛山市南海区妇幼保健院儿保科体检的5017名儿童的清晨空腹静脉血，采用高效液相色... 目的探讨佛山市南海区0H6岁儿童25一羟基维生素DE25-（0H）D]营养状况与年龄、季节的关系，为指导儿童合理补充维生素D提供科学依据。方法收集2014年在佛山市南海区妇幼保健院儿保科体检的5017名儿童的清晨空腹静脉血，采用高效液相色谱一串联质谱仪检测血清25-（OH）D水平。结果2014年佛山市南海区5017名0～6岁儿童25-（OH）D平均水平为69．07nmol／L，VitD严重缺乏0．09％，缺乏18．71％，不足31．01％，充足50．16％。检测水平随着年龄的增长而降低（P〈0．05），夏秋季节高于春冬季节（P〈0．05）。结论南海区儿童25-（0H）D水平偏低，建议强化维生素D补充剂可从新生儿期一直持续至儿童、青少年阶段。 展开更多
关键词 25-羟基维生素D 维生素D营养水平 儿童
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中药敷脐治疗肝硬化腹水研究进展 被引量：19
11
作者 曾贞 邢枫 +1 位作者 赵钢 刘成海 《中医外治杂志》 2009年第5期45-47,共3页
肝硬化腹水属于祖国医学"臌胀"范畴,其病机多是正气不足,邪实内滞,往往寒热错杂,虚实兼具。治疗、护理上均较棘手。中药敷脐疗法因其用量小、吸收快、疗效可靠等优点而具有不可替代的优势,联合运用可进一步促进腹水消退,延长... 肝硬化腹水属于祖国医学"臌胀"范畴,其病机多是正气不足,邪实内滞,往往寒热错杂,虚实兼具。治疗、护理上均较棘手。中药敷脐疗法因其用量小、吸收快、疗效可靠等优点而具有不可替代的优势,联合运用可进一步促进腹水消退,延长生命时间,提高生活质量。 展开更多
关键词 肝硬化腹水 中药敷脐 外治法
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经阴道超声检测参数对PCOS不孕症患者子宫内膜容受性的评估研究 被引量：19
12
作者 陶沙 吕莎 曾贞 《中国性科学》 2020年第8期75-78,共4页
目的探讨经阴道超声检测参数对多囊卵巢综合征(PCOS)不孕症患者子宫内膜容受性的评估价值。方法选取2016年10月至2018年9月重庆三峡中心医院收治的162例PCOS不孕症患者作为研究对象。均行子宫内膜胞饮突检查及阴道超声检测,观察子宫内... 目的探讨经阴道超声检测参数对多囊卵巢综合征(PCOS)不孕症患者子宫内膜容受性的评估价值。方法选取2016年10月至2018年9月重庆三峡中心医院收治的162例PCOS不孕症患者作为研究对象。均行子宫内膜胞饮突检查及阴道超声检测,观察子宫内膜胞饮突情况、子宫内膜厚度、容积与子宫螺旋动脉搏动指数(PI)、阻力指数(RI)、S/D(收缩期峰值血流速度/舒张末期血流速度)。根据子宫内膜胞饮突将162例患者分为容受性良好组与不良组,对比两组患者阴道超声检测参数,且采用Logistic回归分析法分析其对子宫内膜容受性的影响。结果162例患者经阴道超声检查,其中子宫内膜厚度(6.42±0.71)mm,子宫内膜容积(1.56±0.38)mL,PI(1.78±0.29),RI(0.79±0.03),S/D(3.84±0.41);子宫内膜容受性良好组患者子宫内膜厚度、子宫内膜容积均大于不良组患者,良好组患者PI、RI、S/D均小于不良组患者,差异均具有统计学意义(均P<0.05);良好组患者子宫内膜厚度≤7.0mm、子宫内膜容积≤2mL、PI≥1.6、RI≥0.72、S/D≥3.6、高雄激素血症、高胰岛素血症构成比占比均明显低于不良组患者,差异均具有统计学意义(均P<0.05),且经Logistic回归分析发现,其均是影响PCOS不孕症患者子宫内膜容受性的危险因素,差异均具有统计学意义(OR=5.223、4.080、2.591、2.998、3.522、2.930、3.684,均P<0.05)。结论经阴道超声检查可观察PCOS不孕症患者子宫内膜及子宫螺旋动脉血流动力学变化情况,且当检测参数显示为子宫内膜厚度≤7.0mm、子宫内膜容积≤2mL、PI≥1.6、RI≥0.72、S/D≥3.6时,此类患者子宫内膜容受性不良的风险增加,可指导临床工作。 展开更多
关键词 阴道超声 多囊卵巢综合征 不孕症 子宫内膜容受性 相关性
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数据人:大数据教育时代学习者特征分析及其教学对策研究 被引量：18
13
作者 曾贞 《黑龙江高教研究》 CSSCI 北大核心 2017年第3期10-15,共6页
数据时代,网络技术塑造并刻画了全新的学习者面貌——"数据人"。通过分析"数据人"的特征、需求及其基本行动方式,并结合"联结"学习理论,论述高等教育阶段,教育者面对"数据人"开展践行"学... 数据时代,网络技术塑造并刻画了全新的学习者面貌——"数据人"。通过分析"数据人"的特征、需求及其基本行动方式,并结合"联结"学习理论,论述高等教育阶段,教育者面对"数据人"开展践行"学习者中心"的教学对策。 展开更多
关键词 数据人 大数据 学习者中心
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超微绿茶粉主要生化成分的变化研究 被引量：14
14
作者 黄亚辉 陈晓阳 +1 位作者 郑红发 曾贞 《福建茶叶》 2003年第4期9-11,共3页
本试验对炒青绿茶制成超微茶粉后主要生化成分的变化以及他们在贮藏过程中四种主要生化成分茶多酚、氨基酸、可溶性糖及叶绿素的变化进行了分析研究。试验分别设常温、低温以及真空三种贮藏条件。通过对三种贮藏条件下各自生化成分变化... 本试验对炒青绿茶制成超微茶粉后主要生化成分的变化以及他们在贮藏过程中四种主要生化成分茶多酚、氨基酸、可溶性糖及叶绿素的变化进行了分析研究。试验分别设常温、低温以及真空三种贮藏条件。通过对三种贮藏条件下各自生化成分变化的比较筛选出适宜的贮藏条件。绿茶适宜于真空条件,超微茶粉适宜于低温条件。这一结果说明茶叶商品包装中放置除氧剂以及采取其他措施(真空、充氮)去除氧气是十分必要的。 展开更多
关键词 超微绿茶粉 生化成分 贮藏过程 低温条件 商品包装 除氧剂
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谈高职英语教师科研能力的培养 被引量：16
15
作者 曾贞 《教育与职业》 北大核心 2007年第26期80-81,共2页
科研能力是教师职业能力的重要组成部分。提高科研能力是实现高职院校产学研特色,构建高职特色的英语教师队伍的重要途径之一。文章讨论了高职院校英语教师科研活动的定位,并提出了高职英语教师科研能力培养的途径。
关键词 高职 英语教师 科研能力
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金白龙茶(GABARON)的研制及临床试验 被引量：11
16
作者 黄亚辉 郑红发 +1 位作者 曾贞 刘霞林 《茶叶通讯》 2001年第4期3-5,共3页
本文报告了通过特殊技术处理茶鲜叶制出的成品茶中 γ 氨基丁酸 (GABA)含量大幅度增加 ,比对照绿茶高出约 30倍。将制成的金白龙样茶于 2 0 0 0年 10～ 12月送湖南省老年医院进行临床降压试验。结果表明 ,与对照组 (普通绿茶 )相比 ,金... 本文报告了通过特殊技术处理茶鲜叶制出的成品茶中 γ 氨基丁酸 (GABA)含量大幅度增加 ,比对照绿茶高出约 30倍。将制成的金白龙样茶于 2 0 0 0年 10～ 12月送湖南省老年医院进行临床降压试验。结果表明 ,与对照组 (普通绿茶 )相比 ,金白龙茶临床降压显效率为 2 8% ,有效率为 4 4 % ,经 Ridit分析 。 展开更多
关键词 金白龙茶 高血压 临床试验 茶叶 高血压 降压
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早期个体化肠内营养在脑卒中后吞咽功能障碍患者中的应用效果 被引量：15
17
作者 陆春华 王凯 +1 位作者 曾贞 孙蕾民 《中国医药导报》 CAS 2021年第35期117-120,137,共5页
目的探索早期个体化肠内营养对脑卒中后吞咽功能障碍患者的应用效果。方法前瞻性选取2018年1月至2020年7月上海市第四康复医院收治的脑卒中伴吞咽功能障碍接受鼻胃管管饲患者共125例,按随机数字表法将其分为A组(63例,接受个体化肠内营... 目的探索早期个体化肠内营养对脑卒中后吞咽功能障碍患者的应用效果。方法前瞻性选取2018年1月至2020年7月上海市第四康复医院收治的脑卒中伴吞咽功能障碍接受鼻胃管管饲患者共125例,按随机数字表法将其分为A组(63例,接受个体化肠内营养支持治疗)和B组(62例,接受家庭自制匀浆膳支持),比较两组治疗30 d后营养状况、并发症及康复疗效。结果治疗30 d后,A组血红蛋白、白蛋白、前白蛋白与治疗前比较,差异无统计学意义(P>0.05),B组血红蛋白、白蛋白、前白蛋白均低于治疗前,且A组高于B组,差异有统计学意义(P<0.05)。A组肺部感染发病率、消化道并发症发生率(胃潴留、便秘、腹泻)低于B组,差异有统计学意义(P<0.05)。治疗30 d后两组患者简式Fugl-Meyer运动功能评分、简易精神状态检查法、改良Barthel指数均高于治疗前,且A组高于B组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论根据脑卒中吞咽功能障碍患者病情制订早期个体化肠内营养治疗方案,可有效改善患者营养状况、促进康复、减少肺部感染和胃肠并发症。 展开更多
关键词 脑卒中 个体化肠内营养 营养状况 并发症 康复疗效
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金秀野生茶树群体中儿茶素和氨基酸组分含量分析 被引量：12
18
作者 莫岚 黄亚辉 +1 位作者 赵文芳 曾贞 《云南农业大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2018年第4期690-695,共6页
【目的】进一步研究广西金秀野生茶树群体的生化特性。【方法】以金秀的罗香乡、六巷乡、大樟乡和金秀镇的野生茶树群体资源为试验材料,用高效液相色谱法,对茶叶中儿茶素单体组分和氨基酸组分进行检测及对比分析。【结果】金秀野生茶树... 【目的】进一步研究广西金秀野生茶树群体的生化特性。【方法】以金秀的罗香乡、六巷乡、大樟乡和金秀镇的野生茶树群体资源为试验材料,用高效液相色谱法,对茶叶中儿茶素单体组分和氨基酸组分进行检测及对比分析。【结果】金秀野生茶树群体的儿茶素组分和氨基酸组分具有丰富的多样性和变异性;各个氨基酸组分含量在不同群体间差异很大,变异范围较大,资源类型丰富;不同野生茶树群体的儿茶素品质指数变幅为210.64~818.18;不同野生茶树群体的儿茶素苦涩味指数变幅为4.02~14.12。【结论】金秀镇、六巷乡的茶树群体氨基酸总量高,与绿茶相关氨基酸含量高,适制成品质优良、滋味鲜爽的绿茶;六巷乡的茶树群体可作为高EGCG资源。不同群体的各成分含量的差异,可为各地区产品及深加工的开发提供参考。 展开更多
关键词 儿茶素 氨基酸 野生茶树
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一种新型肉桂醛微胶囊的制备及其食品保鲜性能研究 被引量：12
19
作者 孙林皓 曾贞 +3 位作者 周瑶 肖峰 陈浩 江洪 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第5期81-88,共8页
以玉米淀粉为原料制备羧甲基多孔淀粉(CMS)作为包结材料,之后制备肉桂醛(CA)与羧甲基多孔淀粉的包合物(CA-CMS)并对其结构进行表征,结果显示,肉桂醛被成功地包结于羧甲基多孔淀粉中。采用带正电荷的具有抗菌活性的壳聚糖与带负电荷的羧... 以玉米淀粉为原料制备羧甲基多孔淀粉(CMS)作为包结材料,之后制备肉桂醛(CA)与羧甲基多孔淀粉的包合物(CA-CMS)并对其结构进行表征,结果显示,肉桂醛被成功地包结于羧甲基多孔淀粉中。采用带正电荷的具有抗菌活性的壳聚糖与带负电荷的羧甲基多孔淀粉相互作用形成层层自组装微胶囊,最终得到壳聚糖-羧甲基多孔淀粉-肉桂醛包合物(微胶囊)。对制得的新型肉桂醛微胶囊进行相关的抗菌性实验及鸡肉保鲜实验,结果表明,该新型肉桂醛微胶囊具有广谱抑菌活性,且能有效延长鸡肉保鲜的货架期。 展开更多
关键词 肉桂醛 羧甲基多孔淀粉 壳聚糖 自组装技术 保鲜
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茶树育种早期鉴定遗传标记研究进展 被引量：12
20
作者 曾贞 罗军武 《茶叶通讯》 2005年第4期4-9,共6页
本文对茶树育种早期鉴定中与产量、品质、抗性相关的遗传标记的研究进行综述。提出分子标记选择只能作为一种辅助育种手段加以利用,必须与外部形态、解剖结构、内部生化成分等其他遗传标记相结合,才能达到准确、高效、缩短育种过程的目... 本文对茶树育种早期鉴定中与产量、品质、抗性相关的遗传标记的研究进行综述。提出分子标记选择只能作为一种辅助育种手段加以利用,必须与外部形态、解剖结构、内部生化成分等其他遗传标记相结合,才能达到准确、高效、缩短育种过程的目的。建立包含形态标记、生化标记、细胞标记、分子标记的综合遗传标记辅助选择体系是今后茶树早期鉴定的研究方向。 展开更多
关键词 茶树 早期鉴定 遗传标记
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