烟丝含水率对卷烟燃吸品质、烟气水分及粒相物挥发性成分的影响 被引量：52

1

作者 孙雯 李雪梅 +5 位作者 曾晓鹰 杨叶昆 者为 耿永勤 金永灿 董学畅 《烟草科技》 EI CAS 北大核心 2009年第11期33-39,共7页

为了解影响不同含水率卷烟抽吸品质差异的因素，研究了不同相对湿度下平衡的卷烟烟丝含水率、燃吸品质、烟气粒相与气相水分及总粒相物挥发性成分的变化。结果表明：①随着平衡的环境相对湿度由30％上升到70％，烟丝含水率由8．28％上升... 为了解影响不同含水率卷烟抽吸品质差异的因素，研究了不同相对湿度下平衡的卷烟烟丝含水率、燃吸品质、烟气粒相与气相水分及总粒相物挥发性成分的变化。结果表明：①随着平衡的环境相对湿度由30％上升到70％，烟丝含水率由8．28％上升到18．79％，卷烟的燃吸品质亦发生差、好、差的变化。其中，含水率12．25％和14．34％卷烟的燃吸品质均较好，含水率8．28％、9．13％、18．79％卷烟均较差；②随着烟丝含水率的升高，卷烟烟气粒相水分及气相水分均呈上升趋势，但气相水分的上升幅度较大；③总粒相物和烟碱含量随烟丝含水率增大而少量减少，CO量则明显增加；④含水率8．28％、12．25％和18．79％卷烟烟气粒相中均鉴定出相同的70种挥发性成分，但含水率8．28％卷烟的易挥发性化学成分含量较含水率12．25％卷烟高，而含水率18．79％卷烟则偏低。因此，含水率12％～14％卷烟具有较好的燃吸品质，环境湿度或烟丝含水率是影响卷烟烟气水分（尤其是气相水分）和低分子量易挥发性成分，乃至感官质量的重要因素。 展开更多

关键词 卷烟 含水率 烟气 粒相 气相 总粒相物 挥发性成分

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烤烟游离氨基酸与感官质量的相关性研究 被引量：46

2

作者 邓国宾 曾晓鹰 +3 位作者 薛红芬 周丽娟 王超 胡巍耀 《中国烟草科学》 CSCD 北大核心 2011年第5期14-19,23,共7页

对昆明地区红大C3F烟叶中游离氨基酸与感官评吸指标之间的关系进行了主成分分析、偏相关分析及典型相关分析。偏相关分析结果表明,游离氨基酸组分与感官评吸大部分指标之间存在显著相关关系,其中精氨酸、蛋氨酸、酪氨酸对感官质量的贡... 对昆明地区红大C3F烟叶中游离氨基酸与感官评吸指标之间的关系进行了主成分分析、偏相关分析及典型相关分析。偏相关分析结果表明,游离氨基酸组分与感官评吸大部分指标之间存在显著相关关系,其中精氨酸、蛋氨酸、酪氨酸对感官质量的贡献较大,缬氨酸对评吸的负面影响较大。典型相关分析也表明,游离氨基酸与烟叶感官质量有显著相关性,且主要是由酪氨酸、精氨酸、蛋氨酸、甘氨酸、浓度、香气量、劲头、丰富性、甜度、杂气和刺激的相关显著引起的。典型相关与偏相关分析结果均表明,在一定范围内提高蛋氨酸、精氨酸、酪氨酸、甘氨酸、异亮氨酸含量,有利于改善烟草的抽吸品质,而这5种游离氨基酸在烟叶中的含量都较低,说明游离氨基酸含量超出一定浓度范围,反而会降低烟叶的抽吸品质。 展开更多

关键词 烤烟 游离氨基酸 感官评吸 相关分析

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微波膨胀烟梗制备颗粒应用于卷烟的效果评价 被引量：42

3

作者 王慧 曾晓鹰 +4 位作者 杨涛 罗莉丽 向成明 李敏 李姗姗 《烟草科技》 EI CAS 北大核心 2008年第10期5-8,共4页

为评价颗粒在卷烟中的应用效果，采用微波膨胀烟梗，将其制备成颗粒，并对颗粒进行应用评价试验。结果表明：颗粒可顺利通过卷烟生产线；随颗粒的外掺比例增加，混合样品单位质量所占容积增加，百支卷烟的质量呈下降趋势；糖碱比和氮碱... 为评价颗粒在卷烟中的应用效果，采用微波膨胀烟梗，将其制备成颗粒，并对颗粒进行应用评价试验。结果表明：颗粒可顺利通过卷烟生产线；随颗粒的外掺比例增加，混合样品单位质量所占容积增加，百支卷烟的质量呈下降趋势；糖碱比和氮碱比逐渐升高；总粒相物、水分、烟气烟碱量、焦油量、抽吸口数和CO逐渐减小，减小程度为：总粒相物〉焦油量〉CO量〉抽吸口数〉烟气烟碱量〉水分；当颗粒外掺比例为6％-15％时，不会引起感官质量、吸食风格的明显变化；当颗粒的外掺比例达20％时，感官质量有所下降，吸食风格也发生一定程度改变。 展开更多

关键词 烟梗 膨胀 微波 颗粒 卷烟

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“三段式”分切烟叶醇化品质差异性比较与分析 被引量：39

4

作者 颜克亮 武怡 +4 位作者 曾晓鹰 王超 胡巍耀 徐若飞 李庆华 《中国烟草科学》 CSCD 北大核心 2011年第4期23-27,共5页

为研究经＂三段式＂分切后醇化烟叶品质的差异性。采用电镜扫描、傅里叶红外对烟叶表面结构及基团变化进行分析。结果表明,叶尖部分表面结构紧密,另外,烟叶羧基及氮类含量明显不同,对红外图谱进行二阶导数分析,发现样品在700~1 200 cm-... 为研究经＂三段式＂分切后醇化烟叶品质的差异性。采用电镜扫描、傅里叶红外对烟叶表面结构及基团变化进行分析。结果表明,叶尖部分表面结构紧密,另外,烟叶羧基及氮类含量明显不同,对红外图谱进行二阶导数分析,发现样品在700~1 200 cm-1区域内二阶导数光谱存在显著差异。对分切后烟叶的常规化学成分、色素及致香成分分析表明,叶中部分糖含量最高,同时总氮及叶绿素含量最低;而叶基部分致香成分相对较高。总体评价结果,叶中部分品质最好,叶尖次之,叶基较差。 展开更多

关键词 三段式 分切 醇化 烟叶

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微波膨胀过程中烟梗及由其制备的颗粒的物理化学变化 被引量：34

5

作者 杨涛 李敏 +4 位作者 李姗姗 曾晓鹰 王慧 杨伟祖 周川 《烟草科技》 EI CAS 北大核心 2008年第2期33-38,共6页

为提高烟梗的利用率,采用微波膨胀、造粒和微波定型等工艺制备了膨胀烟梗颗粒,并测定了烟梗、膨胀梗和颗粒的物理结构、常规化学成分和挥发性成分。结果表明:膨胀后,烟梗结构中的片状、层状结构消失,恢复成细胞空腔结构;膨胀烟梗长度变... 为提高烟梗的利用率,采用微波膨胀、造粒和微波定型等工艺制备了膨胀烟梗颗粒,并测定了烟梗、膨胀梗和颗粒的物理结构、常规化学成分和挥发性成分。结果表明:膨胀后,烟梗结构中的片状、层状结构消失,恢复成细胞空腔结构;膨胀烟梗长度变化不显著,宽度和厚度显著(P<0.001)增加,分别平均增加了83.56%和115.56%;自然堆积体积显著(P<0.001)增加,平均增加了257.53%;总糖含量显著减少(P<0.001),还原糖含量明显减少(P<0.01),烟碱、总氮、氯和钾没有显著变化;有36种挥发性成分的相对含量发生了显著变化(P<0.001),主要为呋喃类。 展开更多

关键词 烟梗 膨胀 微波 颗粒 物理性质 化学成分 挥发性成分

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降解烟碱微生物的筛选及其酶在烟草中的应用 被引量：28

6

作者 马林 武怡 +2 位作者 曾晓鹰 袁有贵 孙君社 《烟草科技》 EI CAS 北大核心 2005年第9期6-8,19,共4页

从昆明卷烟厂附近的土壤中筛选出一株具有高效降解烟碱能力的细菌。该细菌在以烟碱为惟一的碳源和氮源的培养基中能生长良好,在液体培养基中培养(发酵)78h,培养基中的烟碱分解80%以上,且发酵期间培养液呈现颜色变化:无色、蓝色、深蓝色... 从昆明卷烟厂附近的土壤中筛选出一株具有高效降解烟碱能力的细菌。该细菌在以烟碱为惟一的碳源和氮源的培养基中能生长良好,在液体培养基中培养(发酵)78h,培养基中的烟碱分解80%以上,且发酵期间培养液呈现颜色变化:无色、蓝色、深蓝色、黑色和褐色。根据生态特征和生理生化分析结果,初步鉴定该菌为节细菌属。在100g烟丝中分别加入2mL该菌酶液(酶蛋白浓度10.15mg/mL)和菌液(109个/mL),各培养2和7d,其烟碱降低了15.2%和22.1%。 展开更多

关键词 烟草 烟碱 微生物 酶

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热裂解-气相色谱-质谱联用技术研究多羟基吡嗪的热裂解行为 被引量：31

7

作者 陈永宽 曾晓鹰 +4 位作者 陈峰 杨伟祖 侯英 李聪 汪汉卿 《分析化学》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2005年第8期1135-1138,共4页

采用热裂解-气相色谱-质谱联用技术(Py-GC-MS),选择不同温度,在空气存在的条件下对烟叶重要组分多羟基吡嗪进行了热裂解挥发性成分分析,结果表明:该方法具有较好的重复性(相对标准偏差<1.1%);不同温度下挥发性的热裂解产物不同;该化... 采用热裂解-气相色谱-质谱联用技术(Py-GC-MS),选择不同温度,在空气存在的条件下对烟叶重要组分多羟基吡嗪进行了热裂解挥发性成分分析,结果表明:该方法具有较好的重复性(相对标准偏差<1.1%);不同温度下挥发性的热裂解产物不同;该化合物的热裂解能够产生吡嗪类化合物,而且,随着热裂解温度的升高吡嗪类化合物的含量增加。在挥发性的热裂解产物中,在300℃时吡嗪类化合物只占8.35%,吡啶类化合物占19.07%;在600℃时吡嗪类化合物占16.96%,吡啶类化合物占30.58%;在900℃时吡嗪类化合物占21.61%,吡啶类化合物占27.08%。 展开更多

关键词 热裂解-气相色谱-质谱联用技术 多羟基吡嗪 热裂解行为 温度 烟叶 成分分析

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基于提质减害的烟叶醇化技术研究进展 被引量：21

8

作者 颜克亮 武怡 +2 位作者 曾晓鹰 王超 李庆华 《湖北农业科学》 北大核心 2011年第3期450-453,共4页

烟叶醇化在提升烟草品质的过程中起着重要的作用。针对提质减害的行业问题,归纳并总结了提升烟叶品质及降低有害物质的烟叶醇化技术,提出了烟叶醇化技术的发展趋势及研究方向。

关键词 烟叶醇化 提质减害 发酵 技术

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烟叶生物酶活性与其等级和醇化时间的相关性 被引量：19

9

作者 曾晓鹰 杨金奎 +4 位作者 段焰青 者为 李雪梅 李庆华 张克勤 《烟草科技》 EI CAS 北大核心 2009年第5期48-51,共4页

以云南烤烟K326为研究对象,对不同醇化时间和等级烟叶中的4种生物酶(蛋白酶、纤维素酶、淀粉酶和蔗糖酶)进行了检测。结果表明:不同醇化烟叶的蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶和蔗糖酶的活性范围分别为4.3～10.3U、1.7～4.2U、7.7～18.7U和0.8... 以云南烤烟K326为研究对象,对不同醇化时间和等级烟叶中的4种生物酶(蛋白酶、纤维素酶、淀粉酶和蔗糖酶)进行了检测。结果表明:不同醇化烟叶的蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶和蔗糖酶的活性范围分别为4.3～10.3U、1.7～4.2U、7.7～18.7U和0.8～3.8U。醇化时间对生物酶的活性有较大影响,醇化时间较短的烟叶生物酶活性相对较高,随着醇化时间的延长,生物酶的活性逐渐下降。同时,烟叶部位等级与生物酶活性间存在显著相关性,相同醇化时间的烟叶中,中部烟叶(C3F)的生物酶活性均高于上部(B3F)和下部烟叶(X3F),上部与下部烟叶中生物酶活性差异不明显。 展开更多

关键词 生物酶 烟叶 等级 醇化

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晾晒烟叶模块在烤烟型卷烟中的应用 被引量：16

10

作者 颜克亮 曾晓鹰 +3 位作者 胡巍耀 高锐 徐安传 唐丽 《中国烟草学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第1期19-25,共7页

通过化学及感官指标分析,将库存晾晒烟叶原料分为5个香型种类;基于主成分分析及聚类分析,结合配方经验,组建了晾晒烟叶模块,综合比较认为模块B较优;将模块B按5%的比例添加到红山茶(软)叶组中,烟气分析结果表明,该模块的添加能有效降低... 通过化学及感官指标分析,将库存晾晒烟叶原料分为5个香型种类;基于主成分分析及聚类分析,结合配方经验,组建了晾晒烟叶模块,综合比较认为模块B较优;将模块B按5%的比例添加到红山茶(软)叶组中,烟气分析结果表明,该模块的添加能有效降低焦油及CO含量,增加卷烟浓度、香气丰富性、透发性及甜润感。 展开更多

关键词 晾晒烟 模块 烤烟型卷烟

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超临界流体萃取在烟草中的应用及前景展望 被引量：14

11

作者 王宏发 曾晓鹰 王超 《烟草科技》 EI CAS 1998年第5期20-22,共3页

超临界流体萃取（ＳｕｐｅｒｃｒｉｔｉｃａｌＦｌｕｉｄＥｘｔｒａｃｔｉｏｎ简称ＳＦＥ）是利用超临界流体，即以压力和温度靠近或超过临界温度和临界压力介于气液之间的流体作为萃取剂，利用被萃取物质在不同蒸汽压力下所具有的不同... 超临界流体萃取（ＳｕｐｅｒｃｒｉｔｉｃａｌＦｌｕｉｄＥｘｔｒａｃｔｉｏｎ简称ＳＦＥ）是利用超临界流体，即以压力和温度靠近或超过临界温度和临界压力介于气液之间的流体作为萃取剂，利用被萃取物质在不同蒸汽压力下所具有的不同化学亲和力和溶解能力，从被萃取样品... 展开更多

关键词 烟草加工 萃取 超临界流体萃取 流程图

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葡萄果渣发酵烟用香料的制备及挥发性成分分析 被引量：14

12

作者 段继铭 曾晓鹰 +6 位作者 刘煜宇 者为 周丽娟 包崇彦 念小魁 李仙 郑琳 《精细化工》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第8期781-784,共4页

以葡萄果渣为原料,经过生物发酵后制备烟用香料。采用同时蒸馏萃取装置收集挥发性成分并用气相色谱-质谱仪对该香料挥发性成分进行了分析和鉴定,经毛细管色谱分离出40种组分,确认了其中35种成分,并用面积归一化法测定了各种成分的峰面积... 以葡萄果渣为原料,经过生物发酵后制备烟用香料。采用同时蒸馏萃取装置收集挥发性成分并用气相色谱-质谱仪对该香料挥发性成分进行了分析和鉴定,经毛细管色谱分离出40种组分,确认了其中35种成分,并用面积归一化法测定了各种成分的峰面积,主要成分为:苯乙醇(31.84%)、油酸乙酯(8.30%)、丙二醇(6.91%)、十六酸(5.15%)、十六酸乙酯(4.20%)、2-羟基丙酸乙酯(4.06%)、9-十六碳烯酸(3.98%)、E-11-十六碳烯酸乙基酯(3.41%)、硬脂酸乙酯(2.87%)、亚油酸乙酯(2.57%)、丁内酯(1.40%)、2,3-丁二醇(1.21%)、丁二酸二乙酯(1.16%)、9-十八碳烯酸乙酯(1.13%)、琥珀酸单乙酯(0.98%)等。将该香料进行了卷烟添加实验,结果表明,该香原料能降低余味、柔和烟香,使烟气质量明显改善。 展开更多

关键词 葡萄果渣 生物发酵 烟用香料 同时蒸馏萃取 挥发性成分 气相色谱-质谱法

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芸香甙热裂解研究(英文) 被引量：9

13

作者 陈永宽 孔宁川 +3 位作者 曾晓鹰 杨伟祖 李聪 汪汉卿 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 2002年第6期4-6,共3页

在 5 0 0℃和 770℃两种温度下 ,采用热解直接进样的方式 ,研究了烟草中主要的多酚类化合物———芸香甙的热裂解产物。分别鉴定出了 2 4个和 2 3个裂解化合物。通过比较和分析这两种温度下的裂解产物发现 ,芸香甙可以裂解产生大量具有... 在 5 0 0℃和 770℃两种温度下 ,采用热解直接进样的方式 ,研究了烟草中主要的多酚类化合物———芸香甙的热裂解产物。分别鉴定出了 2 4个和 2 3个裂解化合物。通过比较和分析这两种温度下的裂解产物发现 ,芸香甙可以裂解产生大量具有香味的产物。不同温度下的热裂解产物中 ,其中有 16个热裂解产物是相同的 ,但它们的相对含量却不一样。 展开更多

关键词 热裂解 鉴定 多酚 芸香甙

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乳酸和乳酸盐在卷烟保润中的应用 被引量：10

14

作者 周博 张天栋 +5 位作者 李赓 胡巍耀 李成斌 杨晓燕 曾晓鹰 高锐 《中国烟草学报》 EI CAS CSCD 2011年第6期8-12,共5页

为寻找新型烟草保润剂,研究了不同于传统多羟基保润剂的乳酸和乳酸盐溶液对烟丝保润性能的影响。以丙二醇为对照,以烟丝含水率比值(实时含水率与初始含水率比值)为指标对乳酸和乳酸钠的物理保润性能进行评价,并以卷烟感官品质舒适度和... 为寻找新型烟草保润剂,研究了不同于传统多羟基保润剂的乳酸和乳酸盐溶液对烟丝保润性能的影响。以丙二醇为对照,以烟丝含水率比值(实时含水率与初始含水率比值)为指标对乳酸和乳酸钠的物理保润性能进行评价,并以卷烟感官品质舒适度和常规烟气成分安全性验证了其在卷烟中的应用效果。结果表明:在RH40%条件下,乳酸和乳酸钠的保润性能显著优于丙二醇(P<0.05),同时在卷烟烟气舒适性提升方面也表现出优势,但在RH75%条件下,防潮效果差异不显著;对不同乳酸盐的保润性能分析认为,在RH40%条件下,乳酸锂和乳酸钾的保润效果显著优于乳酸钠(P<0.05),在RH75%条件下,乳酸钾的保润效果显著优于乳酸锂和乳酸钠(P<0.05)。 展开更多

关键词 乳酸 乳酸钠 含水率 保润

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云南丽江栽培玛咖的挥发性成分分析 被引量：11

15

作者 孟倩倩 曾晓鹰 +7 位作者 杨叶坤 夏建军 刘恩乾 李忠荣 周琳 杨永兴 罗建平 邱明华 《精细化工》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第4期442-446,共5页

云南丽江栽培玛咖中的挥发性成分采用GC-MS技术进行分析,总共鉴定出90个挥发性成分。石油醚浸出部分的挥发性主成分为t-丁基苄醚(26.00%)、N-苄基-乙酰胺(23.47%)和苯二甲酸己辛酯(23.49%);水蒸气蒸馏的油相部分挥发性主成分为2-甲基苯... 云南丽江栽培玛咖中的挥发性成分采用GC-MS技术进行分析,总共鉴定出90个挥发性成分。石油醚浸出部分的挥发性主成分为t-丁基苄醚(26.00%)、N-苄基-乙酰胺(23.47%)和苯二甲酸己辛酯(23.49%);水蒸气蒸馏的油相部分挥发性主成分为2-甲基苯异腈(81.80%);水蒸气蒸馏水相乙醚萃取部分的挥发性主成分为苯腈(56.29%)、甲氧基乙醛(10.35%)。而主成分N-苄基-乙酰胺可以作为丽江栽培玛咖中石油醚提取的特征成分,作为质量控制标准之一。 展开更多

关键词 玛咖 挥发性成分 GC—MS 中药现代化技术

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烤烟型卷烟主流烟气中烟碱、游离烟碱的量对感官舒适性的影响 被引量：9

16

作者 王明锋 曾晓鹰 +3 位作者 李先毅 廖头根 朱保昆 夏建军 《食品工业》 北大核心 2010年第3期27-31,共5页

研究建立卷烟主流烟气中总烟碱、游离烟碱的超高效液相色谱的分析方法。采用含正庚基磺酸钠为离子对试剂的三氟乙酸水溶液及乙腈为流动相,BEHC18色谱柱进行色谱分析。方法的相关系数R2≥0.999,烟碱回收率(96.6～103.7)%,方法的RSD为(0.8... 研究建立卷烟主流烟气中总烟碱、游离烟碱的超高效液相色谱的分析方法。采用含正庚基磺酸钠为离子对试剂的三氟乙酸水溶液及乙腈为流动相,BEHC18色谱柱进行色谱分析。方法的相关系数R2≥0.999,烟碱回收率(96.6～103.7)%,方法的RSD为(0.80～1.20)%。对50种单体原料烟主流烟气中总烟碱和游离烟碱进行检测和感官评吸,采用统计产品与服务解决方案(SPSS)和Matlab软件对上述卷烟主流烟气中总烟碱、游离烟碱与感官舒适性的影响进行相应研究。结果表明:烤烟型卷烟中总烟碱和游离烟碱含量与卷烟劲头都呈现了高度的正相关性,而游离烟碱的含量与感官舒适性的影响呈现高度的负相关性,但总烟碱的含量与感官舒适性无明显相关性。 展开更多

关键词 游离烟碱 烟碱 分析 感官舒适度

原文传递

应用搅拌棒吸附萃取-热脱附-气质联用技术分析人工唾液捕集吸收的卷烟主流烟气成分 被引量：10

17

作者 崔杨 李雪梅 +4 位作者 杨叶昆 曾晓鹰 者为 段焰青 李干鹏 《分析化学》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2010年第2期275-279,共5页

采用人工唾液捕集卷烟主流烟气,应用搅拌棒吸附萃取法(SBSE)提取其中的化学成分,利用热脱附(TD)-气相色谱-质谱(GC-MS)进行分析。对脱附温度、脱附时间、冷阱温度、萃取时间及NaCl加入量等影响因素进行考察,获得优化的实验条件。在优化... 采用人工唾液捕集卷烟主流烟气,应用搅拌棒吸附萃取法(SBSE)提取其中的化学成分,利用热脱附(TD)-气相色谱-质谱(GC-MS)进行分析。对脱附温度、脱附时间、冷阱温度、萃取时间及NaCl加入量等影响因素进行考察,获得优化的实验条件。在优化条件下,同一样品的6次测定所得44个组分的峰面积的相对标准偏差(RSD)平均值小于10%,说明所建方法重现性较好。应用本方法分析某品牌卷烟烟气成分的结果表明:SBSE-TD-GC-MS联用技术可用于人工唾液捕集吸收的烟气化学成分的快速分析测定。 展开更多

关键词 人工唾液 主流烟气成分 搅拌棒吸附萃取 热脱附 气相色谱-质谱分析

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蛋白质降解菌的筛选及其在烟叶中的作用效果研究 被引量：10

18

作者 陈兴 汪显国 +4 位作者 曾晓鹰 党立志 杨莹 凌军 段焰青 《江西农业学报》 CAS 2015年第6期90-91,97,共3页

为分离产蛋白酶能力较强的菌株,利用酪蛋白培养基,对醇化烟叶上分离到的细菌进行了定向筛选,得到了降解蛋白质能力较强的菌株24株,对其蛋白酶活性的测定表明：PE1菌株的蛋白酶活性最高,达到156.25 U/m L。将PE1的粗酶液用于烟丝处理,烟... 为分离产蛋白酶能力较强的菌株,利用酪蛋白培养基,对醇化烟叶上分离到的细菌进行了定向筛选,得到了降解蛋白质能力较强的菌株24株,对其蛋白酶活性的测定表明：PE1菌株的蛋白酶活性最高,达到156.25 U/m L。将PE1的粗酶液用于烟丝处理,烟丝蛋白质的分解率随着处理浓度的提高而增加,烟丝抽吸品质也有所改善,粗酶液最适浓度为40-60 U/g。 展开更多

关键词 蛋白酶 菌株 筛选 烟丝

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复合酶产生菌的筛选及其在烟叶醇化中的应用 被引量：8

19

作者 颜克亮 武怡 +3 位作者 曾晓鹰 许国旺 胡巍耀 李庆华 《工业微生物》 CAS CSCD 2012年第2期11-17,共7页

从进口烟叶表面分离筛选出5株产复合酶的菌株,其中菌株HY-2能产多种复合酶,且活性相对较高,通过生理生化及16S rDNA序列分析,鉴定该菌株为解淀粉芽孢杆菌(Bacillusamyloliquefaciens)。利用该菌株配制成的生物制剂(编号MR-HY),分别采用... 从进口烟叶表面分离筛选出5株产复合酶的菌株,其中菌株HY-2能产多种复合酶,且活性相对较高,通过生理生化及16S rDNA序列分析,鉴定该菌株为解淀粉芽孢杆菌(Bacillusamyloliquefaciens)。利用该菌株配制成的生物制剂(编号MR-HY),分别采用回潮控温控湿及直接添加的方式在烟叶醇化中进行应用。结果表明,采用回潮控温控湿方式,生物制剂能在短时间内快速作用烟叶中组分,可使得烟叶糖氮比、糖碱比更趋于协调,品质得到一定的提升;采用直接添加方式也能有效的加速烟叶醇化过程,同时烟叶的香气量增加,香气质感变好,杂气及刺激降低。可见,通过添加该菌株配制的生物制剂能有效的改善烟叶醇化过程,有较好的应用空间。 展开更多

关键词 复合酶 生物制剂 烟叶 醇化

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说“词缀” 被引量：4

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作者 曾晓鹰 《贵州教育学院学报》 1996年第1期33-38,共6页

关键词 词缀 汉语 语素 语法

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