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深圳市食源性疾病网络监测预警体系研究 被引量：12
1
作者 李思果 彭朝琼 +5 位作者 黄薇 张锦周 许舒乐 刘建平 梁浩 曾护国 《职业与健康》 CAS 2013年第11期1314-1316,共3页
目的探讨2012年深圳市食源性疾病发生的规律和特点,为进一步健全深圳市食源性疾病网络监测体系及食源性疾病的预测预警提供科学依据。方法采用深圳现有的食源性疾病网络监测体系中深圳市社区食源性疾病监测系统、深圳市学生健康监测系... 目的探讨2012年深圳市食源性疾病发生的规律和特点,为进一步健全深圳市食源性疾病网络监测体系及食源性疾病的预测预警提供科学依据。方法采用深圳现有的食源性疾病网络监测体系中深圳市社区食源性疾病监测系统、深圳市学生健康监测系统、食物中毒暴发事件网络报告系统收集并分析网络数据,分析深圳市食源性疾病的发病水平。结果 2012年深圳市社区食源性疾病监测发病人数24 291人,其中症状监测发热占11.6%,腹痛占65.7%,腹泻占84.4%和呕吐占34.1%;深圳市各区中小学食源性疾病发病人数8 380人;全市食物中毒15起,无死亡病例,中毒食品主要以肉及肉制品为主,占28.6%。结论 2012年深圳市食源性疾病处于低流行水平,该市网络监测预警体系能够反映全市食源性疾病发病情况,但整个食源性疾病监测体系还有许多方面需完善,有待于进一步提高其预测预警作用。 展开更多
关键词 食源性疾病 网络监测 预警体系
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深圳市2006—2010年食物中毒的流行病学特征 被引量：11
2
作者 张亮 罗贤如 +3 位作者 黄薇 张锦周 刘建平 曾护国 《职业与健康》 CAS 2012年第1期48-49,共2页
目的分析深圳市2006—2010年食物中毒发生情况,了解食物中毒发生规律与特点,为制定有效的预防措施提供科学依据。方法对深圳市2006—2010年食物中毒的发生时间、发生场所、中毒原因等进行描述性分析。结果深圳市2006—2010年共发生食物... 目的分析深圳市2006—2010年食物中毒发生情况,了解食物中毒发生规律与特点,为制定有效的预防措施提供科学依据。方法对深圳市2006—2010年食物中毒的发生时间、发生场所、中毒原因等进行描述性分析。结果深圳市2006—2010年共发生食物中毒185起,中毒人数1 875人,无死亡病例;主要发生在5-9月份,共发生133起,占总起数的71.89%;以集体食堂和饮食服务单位发生食物中毒最多,占总起数的80.00%;微生物为主要致病因素,占总起数的74.05%。结论应加强食物中毒高发季节集体食堂和饮食服务单位的卫生监督检查,把食物中毒防治工作的重点放在预防微生物性食物中毒上,并加强食品安全饮食卫生知识的宣传和培训。 展开更多
关键词 食物中毒 流行病学 分析
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2000～2002年深圳大型超市食品卫生质量调查分析 被引量：3
3
作者 梁浩 黄薇 +2 位作者 李慧 范兴 曾护国 《中国现代医学杂志》 CAS CSCD 2004年第13期133-135,共3页
目的通过对大型超市卫生质量的调查,为整顿经营秩序和规范经营行为、加强食品卫生监督管理提供依据。方法在该市5个区11间大型超市随机抽取一定数量不同种类的食品进行检验。结果食品超市散装熟肉制品、散装蜜饯存在较大的隐患,饮料、... 目的通过对大型超市卫生质量的调查,为整顿经营秩序和规范经营行为、加强食品卫生监督管理提供依据。方法在该市5个区11间大型超市随机抽取一定数量不同种类的食品进行检验。结果食品超市散装熟肉制品、散装蜜饯存在较大的隐患,饮料、糖果、消毒牛乳、糕点类食品卫生状况较好。结论食品超市散装熟食、蜜饯亟需加大监督监测管理力度。 展开更多
关键词 食品超市 卫生调查 监督管理
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1999—2011年深圳市8～10岁学龄儿童碘营养状况调查 被引量：4
4
作者 李思果 黄薇 +4 位作者 张锦周 许舒乐 刘建平 梁浩 曾护国 《环境与健康杂志》 CAS CSCD 北大核心 2013年第4期341-342,共2页
目的了解深圳市8～10岁学龄儿童碘营养状况,评价碘缺乏病防治效果。方法于1999、2002、2009和2011年对全市10个区学龄儿童按照概率法进行随机抽样,检测尿碘、智力水平(IQ值)和甲状腺肿大率。结果 1999—2011年深圳市8～10岁学龄儿童尿... 目的了解深圳市8～10岁学龄儿童碘营养状况,评价碘缺乏病防治效果。方法于1999、2002、2009和2011年对全市10个区学龄儿童按照概率法进行随机抽样,检测尿碘、智力水平(IQ值)和甲状腺肿大率。结果 1999—2011年深圳市8～10岁学龄儿童尿碘中位数分别为230.1、229.3、232.2和207.1μg/L,均符合《碘缺乏病消除标准》;IQ值分别为100.88、103.28、107.74和108.26,平均值为105.04,4年间IQ值分布的构成比差异无统计学意义(χ2=11.084,P>0.05);甲状腺肿大率分别为8.3%,4.4%,2.1%和1.3%,呈逐年降低趋势(χ2=43.323,P<0.05),达到《碘缺乏病消除标准》的要求。结论本次调查的深圳市8～10岁学龄儿童碘营养状况良好,仍需继续施行食盐加碘,以巩固碘缺乏病的防治效果。 展开更多
关键词 尿碘 智力 甲状腺肿 学龄儿童 碘营养
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跨境货车司机AIDS/STD追踪式健康教育干预研究 被引量：2
5
作者 汪武新 张仁利 +3 位作者 耿艺介 曾护国 孙蔓 李怀昕 《中国热带医学》 CAS 2006年第12期2144-2147,共4页
目的研究针对来往深圳香港之间的跨境货车司机及其异性伴侣AIDS/STD进行追踪式健康教育的干预效果,探讨建立有效的健康教育模式。方法选择深圳口岸附近跨境货车男性司机89名和休闲娱乐场所高危女性97名,对两组人员进行为期18个月共9次AI... 目的研究针对来往深圳香港之间的跨境货车司机及其异性伴侣AIDS/STD进行追踪式健康教育的干预效果,探讨建立有效的健康教育模式。方法选择深圳口岸附近跨境货车男性司机89名和休闲娱乐场所高危女性97名,对两组人员进行为期18个月共9次AIDS/STD知识健康教育干预。干预前后分别进行现场、电话或邮件方式的AIDS/STD知识问卷调查。对两组长期追踪式健康教育干预前后的评分值进行比较,分析两组干预前后AIDS/STD知识、安全性行为和STD患病状况。结果长期追踪式健康教育干预前后,两组AIDS/STD知识差异有显著性(P<0.01),且评分值随干预次数的增多而增加。干预前后的安全性行为情况仅有部分改善(P<0.01或P>0.05)。干预前一年和干预期末一年,两组STD罹患率明显低于干预前,差异有显著性(P<0.01)。结论采用长期追踪式健康教育干预,可明显提高其知识结构和安全性行为观,有利于降低目标人群STD罹患率。 展开更多
关键词 AIDS/STD 健康教育 追踪式干预 跨境货车司机
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深圳市2004～2011年居民户碘盐监测分析
6
作者 李思果 黄薇 +4 位作者 张锦周 刘建平 梁浩 肖云军 曾护国 《中国热带医学》 CAS 2012年第11期1416-1417,共2页
目的了解深圳市2004～2011年居民碘盐的覆盖情况,及时发现问题并探讨今后工作的措施和策略。方法根据《全国碘盐监测方案》和《广东省碘缺乏病监测方案》,对全市碘盐进行分层随机抽样监测。结果全市2004～2011年碘盐覆盖率均在90%以上:... 目的了解深圳市2004～2011年居民碘盐的覆盖情况,及时发现问题并探讨今后工作的措施和策略。方法根据《全国碘盐监测方案》和《广东省碘缺乏病监测方案》,对全市碘盐进行分层随机抽样监测。结果全市2004～2011年碘盐覆盖率均在90%以上:碘盐合格率90%以上;非碘盐率低于7%。结论 2004～2011年深圳市碘盐监测指标良好,居民食用合格碘盐达到消除碘缺乏病阶段目标的碘盐监测指标要求。 展开更多
关键词 碘盐 碘盐覆盖率 碘盐合格率 非碘盐率 监测
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猪饲料、猪尿盐酸克仑特罗、重金属、农药含量的调查
7
作者 张志诚 曾护国 余淑苑 《中国公共卫生管理》 2004年第2期170-171,共2页
目的 :了解广东省养猪场饲料有害物的含量和猪育肥期是否添加盐酸克仑特罗的情况。方法 :对 1 5个养猪场现场抽取混合饲料 1 5份、育肥期猪尿 45份样品进行检测。结果 :1 5份混合饲料样品的Hg、Pb、As、六六六、DDT含量合格率 1 0 0 % ,... 目的 :了解广东省养猪场饲料有害物的含量和猪育肥期是否添加盐酸克仑特罗的情况。方法 :对 1 5个养猪场现场抽取混合饲料 1 5份、育肥期猪尿 45份样品进行检测。结果 :1 5份混合饲料样品的Hg、Pb、As、六六六、DDT含量合格率 1 0 0 % ,1 5份混合饲料、45份猪尿样品的盐酸克仑特罗检测结果阴性。结论 :在实施食品品质安全管理下 ,广东省 1 5个养猪场混合饲料重金属、农药含量在《饲料卫生标准》范围内 。 展开更多
关键词 猪饲料 猪尿 盐酸克仑特罗 重金属 农药 含量检测 调查 肉类
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方便面调味料微生物污染调查及其限量指标的探讨
8
作者 黄薇 曾护国 陈镁 《中国公共卫生》 CAS CSCD 北大核心 1998年第1期41-41,共1页
方便面调味料微生物污染调查及其限量指标的探讨广东省深圳市卫生防疫站（５１８０２０）黄薇曾护国陈镁目前国内只有方便面的卫生标准尚无方便面内调味料的卫生标准，在进行细菌学卫生质量评价时，多数参照其他调味料的卫生标准，由于... 方便面调味料微生物污染调查及其限量指标的探讨广东省深圳市卫生防疫站（５１８０２０）黄薇曾护国陈镁目前国内只有方便面的卫生标准尚无方便面内调味料的卫生标准，在进行细菌学卫生质量评价时，多数参照其他调味料的卫生标准，由于参照标准不同，评价的结果差异较大。... 展开更多
关键词 方便面 调味料 微生物污染 调查 食品检验
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