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利用电子自旋共振(ESR)技术对秘鲁鱿鱼中甲醛生成非酶途径中相关自由基的研究 被引量：15
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作者 励建荣 曹科武 +6 位作者 贾佳 朱军莉 于平 李碧清 谢晶 黄和 马永均 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第1期16-21,共6页
利用电子自旋共振仪(ESR)测定秘鲁鱿鱼中与甲醛生成相关的自由基,结果显示,在秘鲁鱿鱼加热过程中伴随着甲醛的生成,产生了(CH3)3N·自由基。为进一步证明(CH3)3N·自由基与甲醛生成的相关性,在TMAO-Fe(II)体系中研究(CH3)3N... 利用电子自旋共振仪(ESR)测定秘鲁鱿鱼中与甲醛生成相关的自由基,结果显示,在秘鲁鱿鱼加热过程中伴随着甲醛的生成,产生了(CH3)3N·自由基。为进一步证明(CH3)3N·自由基与甲醛生成的相关性,在TMAO-Fe(II)体系中研究(CH3)3N·自由基的生成规律。(CH3)3N·自由基随温度的上升而增多,与甲醛生成规律一致。(CH3)3N·产生后,在室温条件下,10min内信号强度迅速衰减,随后缓慢衰减。因此初步证明秘鲁鱿鱼中甲醛产生的非酶途径中存在自由基反应。 展开更多
关键词 秘鲁鱿鱼 甲醛 电子自旋共振 PBN DMPO
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首批酚醛覆膜胶合板混凝土模板运抵上海
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作者 曹科武 《城市道桥与防洪》 1989年第3期23-23,共1页
为促进我国建筑业的技术提高,中国与芬兰合资的青岛华林胶合板有限公司生产的“熊猫牌”酚醛覆膜胶合板混凝土模板填补了国内空白,被国家建设部等许多专家学者誉为我国第三代高级模板,该产品自投产以来已为国家许多重点工程如北京的亚... 为促进我国建筑业的技术提高,中国与芬兰合资的青岛华林胶合板有限公司生产的“熊猫牌”酚醛覆膜胶合板混凝土模板填补了国内空白,被国家建设部等许多专家学者誉为我国第三代高级模板,该产品自投产以来已为国家许多重点工程如北京的亚运村、中央电视塔、深圳大亚湾核电站、皇岗立交桥和天津的京津塘高速公路等所采用,并远销欧美。 展开更多
关键词 混凝土模板 大亚湾核电站 中央电视塔 京津塘高速公路 重点工程 第三代 华林 国际招标项目 南浦大桥
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