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题名低咖啡因茶多酚提取新工艺研究
被引量：9
- 1
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作者
袁华
容如滨
曹海田
徐小军
石列中
喻宗沅
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机构
湖北省化学研究所
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出处
《湖北化工》
2000年第3期12-13,共2页
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文摘
茶多酚是一种新型天然食品添加剂和新兴的医药保健品。医药保键用茶多酚对产品质量要求较高 ,采用本工艺得到的绿茶提取物茶多酚含量≥ 95 % ,儿茶素含量≥ 70 % ,咖啡因含量≤ 0 .5 %～ 1% 。
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关键词
低含量
咖啡因
茶多酚
提取工艺
食品添加剂
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Keywords
low content caffeine
tea polyphenols
abstracting technique
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分类号
TS202
[轻工技术与工程—食品科学]
TQ914.1
[轻工技术与工程—食品科学与工程]
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题名茶多酚提取新工艺
被引量：2
- 2
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作者
袁华
容如滨
曹海田
徐小军
石列中
喻宗沅
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机构
湖北省化学研究所
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出处
《精细与专用化学品》
CAS
2000年第9期17-18,共2页
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文摘
茶多酚是一种新型天然食品添加剂和新兴的医药保健品。医药保健用茶多酚的咖啡因含量要求很低,采用本工艺得到的绿茶提取物茶多酚含量≥95％,儿茶素含量≥70％,咖啡因含量≤0.5％～1％,达到或超过医药保健用茶多酚产品的要求。
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关键词
低含量咖啡因
茶多酚
工艺
食品添加剂
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分类号
TQ28
[化学工程—有机化工]
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题名粉丝生产新工艺简介
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作者
曹海星
曹海田
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出处
《粮油食品科技》
CAS
北大核心
1989年第2期 25-26,共2页
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文摘
粉丝在我国有悠久的生产历史。它以软滑爽口、营养丰富、食用方便为人们所喜爱,也是我国的传统出口产品,远销日本、
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关键词
淀粉制品
粉丝
粉丝工艺
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分类号
TS236.5
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程][轻工技术与工程—食品科学与工程]
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题名百岁老人
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作者
曹海田
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出处
《大舞台》
2004年第2期56-57,共2页
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文摘
[幕启:场上有桌、凳.老人满头白发,身着艳丽的坎肩上.形体动作眼神及说话的口气不像百岁之人,也就八十多岁吧.老人乐哈哈,手摇大号拨浪鼓,有节奏地摇着,开鸡笼,鸡叫声响起,端着簸箕,口中念念有词.
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关键词
老长
老人
长长
吓着
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分类号
I23
[文学—中国文学]
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