热处理对冷藏枇杷木质化及相关酶活性的影响 被引量：33

1

作者 芮怀瑾 汪开拓 +4 位作者 尚海涛 唐双双 金鹏 曹士峰 郑永华 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第7期294-298,共5页

为阐明热处理对冷藏枇杷果实木质化败坏的影响及其机理,该研究先将枇杷果实用38℃热空气处理5h,然后在(1±1)℃下贮藏35d,并每隔7d测定果实硬度、出汁率、苯丙氨酸解氨酶(PAL)、过氧化物酶(POD)、多酚氧化酶(PPO)和多聚半乳糖醛酸酶... 为阐明热处理对冷藏枇杷果实木质化败坏的影响及其机理,该研究先将枇杷果实用38℃热空气处理5h,然后在(1±1)℃下贮藏35d,并每隔7d测定果实硬度、出汁率、苯丙氨酸解氨酶(PAL)、过氧化物酶(POD)、多酚氧化酶(PPO)和多聚半乳糖醛酸酶(PG)等木质化相关酶活性及果胶和木质素含量的变化。结果表明,热处理可以有效控制果实硬度的上升和出汁率的下降,抑制PAL、POD和PPO活性的上升及PG活性的下降,减少原果胶和木质素的积累,保持较高的水溶性果胶含量,从而减轻冷藏枇杷果实的木质化症状,保持较好的食用品质。这些结果表明,热处理减轻冷藏枇杷果实木质化败坏的机理与其抑制木质素的合成和促进果胶物质的降解有关。 展开更多

关键词 枇杷果实 热处理 低温贮藏 木质化

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我国生物质气化技术概况与发展 被引量：31

2

作者 王建楠 胡志超 +2 位作者 彭宝良 王海鸥 曹士峰 《农机化研究》 北大核心 2010年第1期198-201,205,共5页

介绍了我国生物质气化技术的发展现状以及生物质气化供气、发电的基本工艺流程。同时,在简述生物质气化的概念及其转化方式基础上,着重论述了生物质气化技术在国内的研究及应用现状,并对生物质气化技术所需要的关键技术装备及原理等以... 介绍了我国生物质气化技术的发展现状以及生物质气化供气、发电的基本工艺流程。同时,在简述生物质气化的概念及其转化方式基础上,着重论述了生物质气化技术在国内的研究及应用现状,并对生物质气化技术所需要的关键技术装备及原理等以图示出。 展开更多

关键词 生物质气化 发展现状 关键设备

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热处理对冷藏枇杷果实活性氧代谢和木质化的影响 被引量：26

3

作者 芮怀瑾 尚海涛 +4 位作者 汪开拓 金鹏 唐双双 曹士峰 郑永华 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第14期304-308,共5页

研究了38℃、5h热空气处理对冷藏枇杷活性氧代谢的影响及其与果实木质化败坏的关系。结果发现,热处理能有效抑制果实超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和抗坏血酸过氧化物酶(APX)活性的降低及过氧化物酶(POD)活性的升高,使超氧阴离... 研究了38℃、5h热空气处理对冷藏枇杷活性氧代谢的影响及其与果实木质化败坏的关系。结果发现,热处理能有效抑制果实超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和抗坏血酸过氧化物酶(APX)活性的降低及过氧化物酶(POD)活性的升高,使超氧阴离子(O2·-)生成量和过氧化氢(H2O2)含量维持在较低水平,减少膜脂过氧化产物丙二醛(MDA)的积累和细胞膜透性的升高,减缓了果肉硬度的上升和出汁率的下降。这些结果表明,热处理可以通过调节活性氧清除酶的活性,维持活性氧代谢平衡,延缓膜脂过氧化进程,从而减轻枇杷在冷藏过程中的木质化症状,较好的保持果实品质。 展开更多

关键词 枇杷果实 热处理 活性氧 木质化

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国内外甜菜全程机械化生产现状与趋势 被引量：16

4

作者 王建楠 胡志超 +3 位作者 彭宝良 王海鸥 曹士峰 张会娟 《农业机械》 2009年第6期60-62,共3页

本文介绍了甜菜生产机械化的国内外现状,全程机械化作业对甜菜增产、增收的作用,涉及的作业环节包括整地、播种、育苗移栽、中耕管理以及收获等。重点介绍了甜菜全程机械化过程中各个作业环节所采用的机具以及机具性能。最后简要分析了... 本文介绍了甜菜生产机械化的国内外现状,全程机械化作业对甜菜增产、增收的作用,涉及的作业环节包括整地、播种、育苗移栽、中耕管理以及收获等。重点介绍了甜菜全程机械化过程中各个作业环节所采用的机具以及机具性能。最后简要分析了发展甜菜全程机械化的意义和发展趋势。 展开更多

关键词 甜菜 全程机械化 现状 作业机具

原文传递

MeJA处理对枇杷果实采后抗氧化活性的影响 被引量：9

5

作者 陈伟 金文渊 +1 位作者 杨震峰 曹士峰 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第1期112-117,共6页

为了探讨MeJA处理对枇杷果实抗氧化能力的影响,研究了10μmol/L MeJA处理的"大红袍"枇杷果实在1℃贮藏过程中维生素C、总酚、总黄酮、总类胡萝卜素含量及抗氧化活性的变化。结果表明,枇杷果实在贮藏过程中维生素C和总黄酮含... 为了探讨MeJA处理对枇杷果实抗氧化能力的影响,研究了10μmol/L MeJA处理的"大红袍"枇杷果实在1℃贮藏过程中维生素C、总酚、总黄酮、总类胡萝卜素含量及抗氧化活性的变化。结果表明,枇杷果实在贮藏过程中维生素C和总黄酮含量下降,而总酚和总类胡萝卜素含量呈先上升后下降的趋势。10μmol/L MeJA处理可显著抑制果实中维生素C和总黄酮含量的下降,促进贮藏前期总酚和总类胡萝卜素含量的上升。在1℃贮藏过程中,枇杷果实DPPH和超氧阴离子自由基清除能力随着贮藏时间的延长呈先上升后下降趋势,并且抗氧化活性的变化与总酚和总类胡萝卜素含量的变化呈显著正相关,而与维生素C和总黄酮含量的变化相关性较低。这表明MeJA是通过影响枇杷果实中酚类和类胡萝卜素物质的代谢来维持枇杷果实采后较高的抗氧化能力和营养价值。 展开更多

关键词 枇杷 MEJA 总酚 类胡萝卜素 抗氧化活性

原文传递

我国谷物色选机概况及发展 被引量：7

6

作者 张会娟 胡志超 +2 位作者 王海欧 吴峰 曹士峰 《农业机械》 2009年第12期54-56,共3页

色选技术综合应用了现代光学、电子学等领域的新技术,利用物料的光学特性自动进行无损检测和分选而发展起来。采用色选技术取代手工挑选,自动化程度高、稳定、可靠,既提高了生产效率,又降低了生产费用。本文在介绍谷物色选机概念、构成... 色选技术综合应用了现代光学、电子学等领域的新技术,利用物料的光学特性自动进行无损检测和分选而发展起来。采用色选技术取代手工挑选,自动化程度高、稳定、可靠,既提高了生产效率,又降低了生产费用。本文在介绍谷物色选机概念、构成及工作原理的基础上,阐述了目前国内外谷物色选设备及技术的应用现状,并针对存在问题提出我国谷物色选机的发展动态。 展开更多

关键词 谷物 色选机 现状 发展动态

原文传递

新式海水提升泵塔在自升式钻井平台中的应用 被引量：6

7

作者 曹士峰 张纯朋 《中国海洋平台》 2012年第6期51-55,共5页

自升式钻井平台海水提升泵塔是平台关键设备之一,是平台所有水冷设备冷却水唯一来源。通过介绍海洋石油自升式钻井平台海水泵塔结构设计及强度的计算方法,分析了海水泵塔及配套设施的设计及选型的合理性,直接影响着平台安全的因素。同... 自升式钻井平台海水提升泵塔是平台关键设备之一,是平台所有水冷设备冷却水唯一来源。通过介绍海洋石油自升式钻井平台海水泵塔结构设计及强度的计算方法,分析了海水泵塔及配套设施的设计及选型的合理性,直接影响着平台安全的因素。同时也影响到平台升降操作的难易程度。 展开更多

关键词 自升式钻井平台 海水提升泵塔 结构设计 结构强度计算

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悬臂梁式钻井平台倾斜试验方法探索 被引量：3

8

作者 刘新宝 程龙 +1 位作者 曹士峰 张琳 《中国造船》 EI CSCD 北大核心 2011年第A01期148-152,共5页

提出了一种针对悬臂梁式钻井平台的倾斜试验方法。通过移动悬臂梁使平台产生纵倾,从而可以计算出平台的纵向初稳心高和重心位置。该方法已应用于海洋石油281平台现场,它便于操作,具有较高的精度,且能节省试验时间和降低试验成本。

关键词 悬臂梁 钻井平台 倾斜试验

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钻井平台柴油发电机组辅助系统设计 被引量：3

9

作者 曹士峰 《中国海洋平台》 2015年第3期23-26,共4页

主发电机组是海洋钻井平台最核心的设备,其辅助系统设计主要包含燃油系统、润滑系统、冷却系统、排气系统、启动系统以及通风系统。该文主要介绍各辅助系统的基本设计要求和设计思路,并提出合理化建议,确保主发电机组投入使用后在使用... 主发电机组是海洋钻井平台最核心的设备,其辅助系统设计主要包含燃油系统、润滑系统、冷却系统、排气系统、启动系统以及通风系统。该文主要介绍各辅助系统的基本设计要求和设计思路,并提出合理化建议,确保主发电机组投入使用后在使用性能方面达到最佳,并且有利于日常设备的维护管理。 展开更多

关键词 钻井平台 发电机组 系统设计

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一种新型船舶压载水管理系统的设计 被引量：3

10

作者 司江舸 王新友 +1 位作者 曹士峰 初德军 《船电技术》 2010年第2期55-60,共6页

本文设计一套压载水管理系统,该系统能方便地进行液位遥测和阀门遥控,友好地实现对船舶压载水的监测和管理。论文介绍了计算机工作站的结构和基于Visual Basic的软件功能.

关键词 压载水 液位遥测 阀门遥控 监测管理 Visual Basic 计算机工作站

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海洋石油281／282平台防腐蚀涂装 被引量：1

11

作者 程龙 李剑石 +2 位作者 曹士峰 王鋆 潘煜怡 《涂料工业》 CAS CSCD 北大核心 2009年第7期49-51,共3页

介绍了海洋石油281/282平台涂装的主要配套体系以及涂装过程控制。

关键词 海洋平台 涂料体系 涂装

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电喷柴油发电机组在海洋钻井平台上的应用 被引量：1

12

作者 曹士峰 司江舸 +1 位作者 程龙 李会通 《船电技术》 2010年第3期46-49,共4页

本文讲述了电喷发电机组发展的必然性,介绍了CAT3500B系列电喷发动机结构特点,3500B系列电喷发电机组控制逻辑以及电喷发电机组电子控制原理,指出新型电喷发电机组强大的人机交流功能是未来发展趋势。

关键词 海洋石油 钻井平台 电喷柴油发电机组 CAT3500系列 电子控制模块

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钻井平台圆柱形桩腿维护装置设计 被引量：1

13

作者 曹士峰 《船电技术》 2016年第1期13-17,共5页

桩腿是海洋石油钻井平台重要组成部件,它承担着平台所有的载荷,每条桩腿通常承载几千吨的重量。同时,钻井平台的升降需要通过焊接在桩腿的齿条传动来实现。海洋石油钻井平台长期作业在海洋环境气候中,而且受频繁拖航以及身处海水飞溅区... 桩腿是海洋石油钻井平台重要组成部件,它承担着平台所有的载荷,每条桩腿通常承载几千吨的重量。同时,钻井平台的升降需要通过焊接在桩腿的齿条传动来实现。海洋石油钻井平台长期作业在海洋环境气候中,而且受频繁拖航以及身处海水飞溅区的影响,加剧了桩腿腐蚀,影响平台使用寿命。为钻井平台升降平台便利,以及更便利地维护保养桩腿,本文重点研究设计一套桩腿维护装置,来满足平台使用要求。 展开更多

关键词 桩腿维护装置 起升机构 检修平台 支撑机构

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浅谈钻井平台压载水的处理 被引量：1

14

作者 曹士峰 程龙 刘新宝 《船电技术》 2010年第5期50-52,共3页

本文介绍了船舶压载水的排放要求,压载水的危害、处理办法及钻井平台压载水系统。

关键词 压载水 处理办法 钻井平台 压载系统

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双电源局部风机真空磁力启动器的应用 被引量：1

15

作者 曹士峰 孔凡贵 《煤炭技术》 CAS 2007年第6期41-42,共2页

使用双风机双电源在1台风机故障停风时,自动切换到另1台风机,实现对工作面持续不间断供风,保证了工作面的可靠供风。

关键词 双电源 双风机 真空磁力启动器

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乳化泵智能变频装置的应用

16

作者 曹士峰 孙化柏 《山东工业技术》 2015年第4期10-10,共1页

介绍乳化泵智能变频装置,使泵站动力系统实现变频自动运行功能,同时乳化液的自动监测与自动配制,能够相对封闭系统箱体,减少工作面杂质的入侵,既保证了乳化液的纯度,又大大减少了杂质对设备的侵害,取得了良好效果。

关键词 乳化泵智能变频装置 PID控制 乳化液泵站改造

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