紫薯淀粉理化性质的研究 被引量：23

1

作者 刘蒙 曲智雅 +7 位作者 李小定 范任海 李杰 张芸 朱少华 曲露 王萌 刘硕 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第5期24-30,共7页

以制得的紫薯淀粉为原料,研究了紫薯淀粉的化学组分、颗粒表面结构、结晶结构、凝胶质构、热力学性质和流变学特性,并与马铃薯淀粉、玉米淀粉和甘薯淀粉进行比较。结果显示:干基紫薯淀粉含量为98.78%,直链淀粉含量为19.74%;其淀粉颗粒... 以制得的紫薯淀粉为原料,研究了紫薯淀粉的化学组分、颗粒表面结构、结晶结构、凝胶质构、热力学性质和流变学特性,并与马铃薯淀粉、玉米淀粉和甘薯淀粉进行比较。结果显示:干基紫薯淀粉含量为98.78%,直链淀粉含量为19.74%;其淀粉颗粒平均粒径为17μm,属中粒淀粉,晶型为C型;淀粉凝胶弹性和咀嚼性高,硬度适中,为3.095×102g,黏着性适中,为24.72 g.s;糊化温度范围为61.5℃到78.0℃,峰值温度为72.6℃;紫薯淀粉糊为有屈服应力的非牛顿型流体。 展开更多

关键词 紫薯 废渣 淀粉 理化性质

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甘薯抗性淀粉理化性质研究 被引量：7

2

作者 张芸 李小定 +7 位作者 郑政东 何芒芒 李杰 曲智雅 朱少华 刘蒙 曲露 赵思明 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第3期116-119,共4页

采用酶法结合超声波处理制备抗性淀粉,并分析其颗粒分布、晶体结构类型、淀粉分子结构、热特性等理化特性。结果表明,甘薯抗性淀粉颗粒分布、粒径大小、晶体结构、熔融温度明显不同于甘薯淀粉。甘薯抗性淀粉平均粒径、糊化峰值温度、终... 采用酶法结合超声波处理制备抗性淀粉,并分析其颗粒分布、晶体结构类型、淀粉分子结构、热特性等理化特性。结果表明,甘薯抗性淀粉颗粒分布、粒径大小、晶体结构、熔融温度明显不同于甘薯淀粉。甘薯抗性淀粉平均粒径、糊化峰值温度、终止温度大于甘薯淀粉;甘薯淀粉结晶结构表现为C型,甘薯抗性淀粉结晶结构表现为B型,酶解辅以超声波处理的方法可以制备高含量的抗性淀粉。 展开更多

关键词 抗性淀粉 制备 理化性质

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菜籽粕固态分步发酵的工艺研究 被引量：9

3

作者 朱少华 曲露 +3 位作者 李小定 刘平 王萌 刘硕 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2014年第7期37-41,共5页

为提高菜籽粕的饲用营养价值,采用固态分步发酵技术对其进行处理,并利用正交试验优化工艺参数。从8种微生物菌株中筛选3种菌先进行有氧发酵,优化的工艺参数为:酿酒酵母、乳酸菌、枯草芽孢杆菌配比2∶1∶1,接种量1.5%,发酵温度36℃,料水... 为提高菜籽粕的饲用营养价值,采用固态分步发酵技术对其进行处理,并利用正交试验优化工艺参数。从8种微生物菌株中筛选3种菌先进行有氧发酵,优化的工艺参数为:酿酒酵母、乳酸菌、枯草芽孢杆菌配比2∶1∶1,接种量1.5%,发酵温度36℃,料水比1∶1,发酵时间3 d;在有氧发酵的基础上用乳酸菌进行厌氧发酵,优化的工艺参数为:接种量0.5%,33℃下发酵3 d。在优化工艺条件下,得到的发酵菜籽粕中多肽、总酸、粗蛋白的含量分别提高了348.19%、255.28%、7.45%,硫甙、ITC、OZT、粗纤维、植酸分别降解了48.19%、26.92%、92.86%、1.35%、14.73%,单宁含量略有提高。 展开更多

关键词 菜籽粕 脱毒 分步发酵

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白喉毒素催化区结构和活性中心研究进展 被引量：1

4

作者 雷鹏森 曲露 李雅潇 《武警医学院学报》 CAS 2010年第9期742-745,共4页

自十九世纪末期白喉毒素（diphtheria toxin，DT）被发现以来，它在毒素研究领域一直备受关注，DT的细胞毒性以及其抑制蛋白质合成的性质、穿膜特性等都使DT在近几十年来成为毒素研究的热点，并使其成为了解细菌外毒素作用模式及结构功... 自十九世纪末期白喉毒素（diphtheria toxin，DT）被发现以来，它在毒素研究领域一直备受关注，DT的细胞毒性以及其抑制蛋白质合成的性质、穿膜特性等都使DT在近几十年来成为毒素研究的热点，并使其成为了解细菌外毒素作用模式及结构功能关系的一个范例。同时鉴于DT结构与功能的显著特点，白喉毒素已成为导向治疗药物研究中应用最多的细菌毒素。 展开更多

关键词 白喉毒素 催化区 X射线衍射 计算机辅助药物分子设计

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避光对生长发育期大鼠视觉及视皮层蛋白质组学的影响 被引量：1

5

作者 曲露 张晔 +1 位作者 衡斌 刘燕强 《中华实验眼科杂志》 CAS CSCD 北大核心 2013年第12期1100-1104,共5页

背景以往对视皮层发育关键期的研究仅根据已有的神经信号表达系统，就某一种可能是视皮层发育的关键蛋白质进行实验验证，进行视皮层全蛋白质分析对于了解动物进而研究人类视觉发育的可塑性具有重要意义。目的了解避光环境对生长发育期... 背景以往对视皮层发育关键期的研究仅根据已有的神经信号表达系统，就某一种可能是视皮层发育的关键蛋白质进行实验验证，进行视皮层全蛋白质分析对于了解动物进而研究人类视觉发育的可塑性具有重要意义。目的了解避光环境对生长发育期大鼠视觉及视皮层蛋白质组学的影响。方法将2只同日分娩12只仔鼠的SD母鼠分别饲养在2个鼠笼中，分娩日将2个母鼠的仔鼠一半进行对换，对换的仔鼠剪耳进行区分，即时起一个鼠笼的大鼠在避光处饲养，一个鼠笼的大鼠在自然光照下饲养作为对照。避光饲养的大鼠在完全避光环境下更换食物、水和垫料，至仔鼠40日龄时测定两组仔鼠对近眼物体瞬目的次数。各组分别处死3只大鼠，分离双侧初级视皮层（枕叶），利用二维电泳和质谱分析的方法，检测仔鼠避光环境与自然光照环境下发育和生长的初级视皮层蛋白质组学的差异，经Swissprot与NCBI数据库比对，鉴定差异蛋白。然后将避光饲养的剩余9只大鼠恢复自然光照10d至大鼠50日龄，作为避光40d恢复光照10d组比较与同日龄自然光照组9只大鼠对近眼物体瞬目次数的差异。结果大鼠40日龄时，避光饲养组大鼠对近眼物体的瞬目次数为（0．33±0．35）次，明显少于自然光照组大鼠的（6．42±O．68）次，差异有统计学意义（t=24．38，P〈0．01）；大鼠50日龄时，自然光照组大鼠对近眼物体的瞬目次数为（6．11±0．59）次，避光饲养组大鼠多于避光40d后恢复至（5．00＋1．22）次，但差异无统计学意义（t=2．09，P〉0．05）。二维电泳和质谱分析显示，自然光照组仔鼠与避光40d组大鼠初级视皮层的差异蛋白共36种，避光40d组大鼠缺失26种，增加10种，其中经质谱分析和数据库比对3种为已知蛋白，分别是Eps15同源结构域蛋白3（EHD，）、α-微管蛋白1A链和2’，3’-3� 展开更多

关键词 视觉发育 视皮层 避光 蛋白质组学

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县级以下农产品质量安全监管检测现状及适宜推广的检测方法浅析

6

作者 曲露 《中文科技期刊数据库（全文版）农业科学》 2023年第6期163-165,共3页

当前,农产品质量安全监管工作,正日益受到各级监管机构的重视和广大人民群众的关注。但在县级及县级以下监管和检测机构中,对各类农药残留的检测采用最多的是快速检测法,主要有酶抑制法和分光光度法两种。由于种种原因,县级及以下农产... 当前,农产品质量安全监管工作,正日益受到各级监管机构的重视和广大人民群众的关注。但在县级及县级以下监管和检测机构中,对各类农药残留的检测采用最多的是快速检测法,主要有酶抑制法和分光光度法两种。由于种种原因,县级及以下农产品质量安全监管检测工作还存在着诸多问题。本文拟在对当前检测现状进行梳理的基础上,对适宜推广的检测方法进行探讨。 展开更多

关键词 酶抑制法 分光光度法 ELISA 胶体金法 薄层色谱法 免疫分析

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远期外汇锁定作保 国内船厂严防人民币升值风险

7

作者 曲露 《船舶物资与市场》 2005年第3期28-29,共2页

关键词 人民币升值 风险 国内 锁定 远期外汇买卖 武昌造船厂 造船合同 银行合作 汇率波动 船价

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宝钢冷轧板搪瓷工艺探讨

8

作者 曲露勃 管鉴铭 《华东搪瓷》 1990年第2期1-3,共3页

关键词 冷轧薄板 搪瓷

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宝钢冷轧板的搪瓷试验和应用

9

作者 曲露勃 《中国搪瓷》 1990年第5期24-28,共5页

对宝钢生产的冷轧板进行了质量测试和搪瓷工艺的探索。结果表明：该冷轧板的化学成份、机械性能如抗拉强度、屈服极限和伸长率都符合搪瓷工业使用标准，用以生产的搪瓷制品也无鳞爆缺陷产生。因此，宝钢生产的冷 板可替代进口冷轧板，... 对宝钢生产的冷轧板进行了质量测试和搪瓷工艺的探索。结果表明：该冷轧板的化学成份、机械性能如抗拉强度、屈服极限和伸长率都符合搪瓷工业使用标准，用以生产的搪瓷制品也无鳞爆缺陷产生。因此，宝钢生产的冷 板可替代进口冷轧板，用来生产搪瓷制品。 展开更多

关键词 宝钢 冷轧板 搪瓷 试验

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黄原胶在搪瓷工业上的应用

10

作者 曲露勃 《中国搪瓷》 1994年第1期6-9,共4页

新型发酵产品——黄原胶是一种良好的乳化剂、悬浮剂,具有稳定、乳化、悬浮、增稠等理化性能,将它应用于不同搪瓷生产工艺。如铝搪瓷、钢板搪瓷、喷花、自动浸搪、制坯轧制油等,使产品质量发生不同程度的改善,取得了较好的效果,并带来... 新型发酵产品——黄原胶是一种良好的乳化剂、悬浮剂,具有稳定、乳化、悬浮、增稠等理化性能,将它应用于不同搪瓷生产工艺。如铝搪瓷、钢板搪瓷、喷花、自动浸搪、制坯轧制油等,使产品质量发生不同程度的改善,取得了较好的效果,并带来较好的社会效益和经济效益. 展开更多

关键词 黄原胶 搪瓷 助剂

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浅谈厨房家具与设备

11

作者 曲露勃 《中国搪瓷》 1997年第5期21-24,共4页

本文综述厨房家具及设备的发展状况、品种、分类和发展趋势,并说明搪瓷制品应在厨房家具及设备行业中得到发展。

关键词 厨房家具 厨房设备

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中国如何应对经济全球化的挑战

12

作者 曲露 《经济技术协作信息》 2004年第21期1-1,共1页

经济全球化是当今世界经济发展的客观趋势，中围的现代化建设止在经济全球化的国际环境中进行，在进行经济体制改革和发展开放型经济的过程中，经济全球化既给其带来巨大的发展机遇，也提出了严峻的挑战，这就要求我们必须抓住机遇，迎... 经济全球化是当今世界经济发展的客观趋势，中围的现代化建设止在经济全球化的国际环境中进行，在进行经济体制改革和发展开放型经济的过程中，经济全球化既给其带来巨大的发展机遇，也提出了严峻的挑战，这就要求我们必须抓住机遇，迎接挑战。 展开更多

关键词 中国 经济全球化 综合国力 区域经济合作

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浅谈社会主义经济管理的基本原则

13

作者 曲露 《经济技术协作信息》 2004年第21期6-6,共1页

经济管理的基本原则反映了经济管理的性质、特征和目的，是经济管理者确立和改革经济管理体制，确定管理职能和选择管理方法的依据，是对客观经济活动进行科学管理的准绳。

关键词 社会主义 经济管理 民主集中制原则 社会经济效益原则

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浅谈现代高层建筑设计要点及发展趋势

14

作者 孙公笑然 曲露 《区域治理》 2018年第24期29-29,共1页

目前,我国城市化建设快速发展,高层建筑数量不断增多.为了提高高层建筑设计的整体水平,为人们提供充足的工作生活居住空间,加强现代高层建筑设计分析具有现实意义.本文研究了现代高层建筑设计的要点内容,并对其未来的发展趋势进行探讨.

关键词 高层建筑 建筑设计 设计要点 发展趋势

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浅谈建设单位的造价控制

15

作者 郭勇 曲露 《消费导刊》 2013年第10期76-76,共1页

随着现代建设工程项目规模的日益巨大化和复杂化，工程造价控制逐渐演变为工程建设中的核心问题。本文首先分析了目前建设工程造价控制存在的问题，其次，就如何对工程造价进行有效控制进行了深入的探讨，具有一定的参考价值。

关键词 建设单位 工程造价有效控制动态管理

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经济适用型房产经济的问题及其成因

16

作者 曲露 《经济技术协作信息》 2004年第21期13-13,共1页

按照经济适用房的字面意思来理解，它应该是政策性住房，带有政府保障的性质，也就是说，对那些买不起普通商品房的中低收入者，政府有义务满足他们基本的住房需求。因此，相对于同区位的普通商品房，经济适用房因带有政府补贴在内并实... 按照经济适用房的字面意思来理解，它应该是政策性住房，带有政府保障的性质，也就是说，对那些买不起普通商品房的中低收入者，政府有义务满足他们基本的住房需求。因此，相对于同区位的普通商品房，经济适用房因带有政府补贴在内并实施着严格的政府指导性定价，从而具有明显的价格优势，其一推出，便受到了市场的热烈追捧，一直维持着供不应求的局而。不过，国家决定全而推进经济适用房建设，并不全足为了解决中等偏下收入家庭的住房需求，另一个原因是扩大内需，拉动经济增长的需要。因此，其有关政策的初衷就没有仅仅局限于社会保障体系的范畴之内。按照“23号文”的说法，始于1998年的经济适用房，是为完成“建立和完善以经济适用房为丰的多层次城镇住房供应体系”这一目标而推出的。也就足说，经济适用房是国家要发展的住房供应体系的主体。正是这种政策定位上的模糊，使得经济适用房很难与商品房划地为限。作为政策性住房，经济适用房本应有一个数量的限制，不宜全面铺歼，但一来因为中国的人口结构还不是橄榄犁，中低收入家庭占了人口的70％-80％，二来国家把它作为经济增长的一个主要手段，因此，在实际建设中，经济适用房就注定了要在政策房与商品房之间摇摆。 展开更多

关键词 经济适用房 房地产 商品房 政策 资金

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绿色建筑设计在高层民用建筑设计的应用

17

作者 曲露 时华骏 《区域治理》 2018年第24期28-28,共1页

近年来,建筑业发展迅速,与生态环境之间的矛盾问题也逐渐增多,在建筑施工过程中绿色环保理念的合理有效利用能够对构建节能型环保社会,以及保障人们的生活软件提供良好的便利.房屋建筑作为当今建筑行业的主要形式,建设过程中应该引进绿... 近年来,建筑业发展迅速,与生态环境之间的矛盾问题也逐渐增多,在建筑施工过程中绿色环保理念的合理有效利用能够对构建节能型环保社会,以及保障人们的生活软件提供良好的便利.房屋建筑作为当今建筑行业的主要形式,建设过程中应该引进绿色环保理念.基于此,本文对高层民用建筑设计中绿色建筑设计的应用进行探讨. 展开更多

关键词 绿色建筑 建筑设计 民用建筑 高层建筑

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浅析建筑工程造价构成与造价信息管理

18

作者 曲露 郭勇 《消费导刊》 2013年第11期108-108,共1页

文中主要阐述了建筑工程造价的构成及建筑工程造价信息管理的内容和主要工作，并分析了相互的关系，为建筑企业成本研究提供参考。

关键词 现行建筑工程 工程造价 信息管理

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基于转录组测序研究绿光影响鹅胚心脏早期发育的候选基因

19

作者 陈哲 曲小露 +2 位作者 郭彬彬 孙雪峰 闫乐艳 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第5期1978-1988,共11页

旨在通过分析鹅胚心脏在绿光光照刺激下的基因表达差异,挖掘心脏发育的候选基因。本研究将512枚鹅种蛋,随机均分在正常黑暗孵化以及补充绿光的两台孵化机中,每台孵化机内放置4层(64枚·层^(-1)),绿光孵化机提供15 min开灯和15 min... 旨在通过分析鹅胚心脏在绿光光照刺激下的基因表达差异,挖掘心脏发育的候选基因。本研究将512枚鹅种蛋,随机均分在正常黑暗孵化以及补充绿光的两台孵化机中,每台孵化机内放置4层(64枚·层^(-1)),绿光孵化机提供15 min开灯和15 min关灯的间歇光照。在孵化第13、16、20、24、28和30天时,每组随机挑选种蛋8枚,称取胚胎重量,分离胚胎心脏组织并称重;采集孵化第13天的胚胎心脏组织(每组各3),进行转录组测序(RNA-Seq),筛选差异表达基因(DEGs)并进行功能富集分析,鉴定与绿光促进心脏发育相关的候选基因。并通过荧光定量PCR(qRT-PCR方法)验证测序结果的可靠性。结果表明:绿光显著提高16和30胚龄胚重比例(胚胎重/入孵蛋重×100)(P<0.05),以及13和16胚龄心脏指数(心脏重/胚胎重×100)(P<0.05)。心脏转录组测序分析共筛选出1 643个DEGs。随机选择7个DEGs进行RT-qPCR验证,表达趋势与测序结果一致。功能富集分析表明,DEGs主要涉及PI3K-Akt信号通路、AMPK信号通路等通路,最终筛选出GATA4、GATA5、Smad4和GHR这4个候选基因。对它们在不同胚龄阶段心脏组织中的mRNA表达量进行分析,其表达模式进一步表明了其在绿光调控心脏发育过程中的作用。本研究发现,鹅蛋孵化期绿光处理促进了胚胎和心脏发育,进一步通过心脏组织转录组数据分析,鉴定到了4个鹅胚心脏发育候选基因GATA4、GATA5、Smad4和GHR,为鹅胚心脏组织发育的分子调控机制提供了线索,并为绿光应用于鹅种蛋孵化提供了理论基础。 展开更多

关键词 鹅 绿光 孵化 心脏 转录组 GATA4

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抗菌肽Fowlicidin-3在枯草芽孢杆菌中的表达及活性研究 被引量：2

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作者 曲小露 张福欣 +1 位作者 王述柏 刘晓东 《黑龙江畜牧兽医（下半月）》 北大核心 2017年第9期143-146,共4页

为了在枯草芽孢杆菌中表达具有生物活性的Fowlicidin-3,试验采用人工合成的方法合成小分子泛素样蛋白(SUMO)-Fowlicidin-3,将构建的表达质粒p HT01转化至枯草芽孢杆菌WB800N中,经异丙基-β-D-硫代吡喃半乳糖苷(IPTG)诱导后得到高效表达,... 为了在枯草芽孢杆菌中表达具有生物活性的Fowlicidin-3,试验采用人工合成的方法合成小分子泛素样蛋白(SUMO)-Fowlicidin-3,将构建的表达质粒p HT01转化至枯草芽孢杆菌WB800N中,经异丙基-β-D-硫代吡喃半乳糖苷(IPTG)诱导后得到高效表达,用Ni柱亲和层析纯化后,再经SUMO酶切割,通过蛋白质印迹(Western blot)检验Fowlicidin-3在枯草芽孢杆菌中的分泌表达及酶切情况;采用稀释法抗菌试验检测表达产物的抑菌活性。结果表明:重组Fowlicidin-3在枯草芽孢杆菌中得到高效表达,对6种临床分离菌株的最小抑菌浓度(MIC)在12~16μg/m L之间。说明Fowlicidin-3具有潜在利用价值,可为下一步临床试验提供理论基础。 展开更多

关键词 枯草芽孢杆菌 抗菌肽Fowlicidin-3 融合蛋白 高效表达 分离纯化 活性鉴定

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