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题名树莓营养成分及果汁加工适应性研究
被引量：31
- 1
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作者
杨铨珍
景绚
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机构
沈阳农业大学
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出处
《中国果树》
1992年第1期10-13,20,共5页
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文摘
以黄树莓、紫树莓、黑树莓、无刺红、澳洲红5个树莓品种为试材,对其主要营养成分连续3年进行了分析测定。结果表明,可溶性固形物、总酸、固酸化、维生素C、氨基酸、花青素的含量,品种间有明显差别。果汁加工适应性研究表明,树莓是一种理想的天然果汁加工原料,各品种均可提取营养丰富,色、香、味俱全,各有特色的优质果汁和调配成品质优良的果汁型饮料。加工时采用果胶酶处理,可提高出汁率和改善果汁品质。对果汁饮料的品评鉴定采用模糊相似选择法进行择优排序,比应用传统的加权平均数法更为客观、准确。
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关键词
树莓
营养成分
果汁
加工
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分类号
TS255.44
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名果实大小整齐度评价方法的研究
被引量：9
- 2
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作者
景士西
张耀良
景绚
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机构
沈阳农业大学
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出处
《北方果树》
1992年第3期6-10,共5页
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基金
国家教委博士基金
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文摘
果实大小整齐度是果树种质资源的重要经济性状。当前对这一性状的描述评价方法和标准,不符合规范化的要求。目测印象法和极差法将评价对象分成整齐与不整齐二级或整齐、较整齐和不整齐三级,误差很大,不宜采用。变异系数法(CV法)按果重的变异系数制定具体的分级标准,评价客观合理。然而,在评价时必须对每份资源的大量果实逐个称重,方能算出变异系数,故难以实施。作者在全国山楂资源考察中设计了一种整齐度系数法(CR法),精确简便,切实可行。测得的CR值与CV值相关系数在0.99以上,按CR排序和按CV排序,序次相关系数也达极显著水准。CV法评价每份资源耗时约40分钟,CR法仅需4分钟左右,可提高效率10倍。CR法可广泛用于各种果实大小整齐度及大田作物种粒整齐度的评价。
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关键词
果实大小
整齐度
评价
方法
果树
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分类号
S660.1
[农业科学—果树学]
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题名土木建筑施工中屋面开裂问题治理方法
- 3
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作者
景绚
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机构
山西八建集团有限公司
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出处
《河南建材》
2023年第4期75-77,共3页
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文摘
从现阶段我国一些土建项目施工情况来看,常见的施工问题之一就是屋面开裂。开裂问题的不断发展,会危害到土建施工的整体建设水平,所以必须注重土建施工中屋面开裂问题的有效治理。文章主要对屋面开裂原因进行分析,深入阐述了屋面开裂的治理方法,仅供参考。
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关键词
土木建筑施工
屋面开裂问题
治理方法
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分类号
TU761
[建筑科学—建筑技术科学]
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题名高层建筑土建施工技术及管理
被引量：1
- 4
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作者
景绚
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机构
山西八建集团有限公司
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出处
《河南建材》
2022年第10期39-41,共3页
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文摘
近年来,随着城市化建设的持续推进,城市中开始涌现各种高层建筑,为建筑行业的进一步发展提供了促进作用。因高层建筑设计较为复杂,施工会涉及多样化技术,且工程质量和施工安全方面也会面临多种影响因素。高层建筑土建施工的特征体现在基层化及规模化、施工技术难度大、难以把控施工质量标准等方面,所以必须基于先进施工技术和科学施工管理手段的应用,促进高层建筑整体质量有效提高。文章主要分析了高层建筑土建施工技术和施工管理,仅供同行人士参考。
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关键词
高层建筑
土建施工技术
施工管理
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分类号
TU7
[建筑科学—建筑技术科学]
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题名评价果实整齐程度的一种实用计算法
被引量：1
- 5
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作者
景绚
张耀良
景倩
张迈
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机构
沈阳农业大学农业工程学院
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出处
《沈阳农业大学学报》
CAS
CSCD
1994年第2期238-240,共3页
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文摘
评价果实整齐程度的一种实用计算法景绚，张耀良，景倩，张迈（沈阳农业大学农业工程学院，沈阳１１０１６１）（南京农业工程学院南京）果实的整齐度是评价水果质量优劣的重要指标之一。但在田间进行大规模、多品种考察研究时，采用变异系数来确定果实的整齐度，其实用价...
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关键词
水果
果实
整齐度
质量
CR法
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分类号
S660.1
[农业科学—果树学]
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题名为年轻干部成长“架梯搭台”
- 6
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作者
景绚
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机构
中共云南省玉溪市委
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出处
《党课参考》
2018年第19期24-27,共4页
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文摘
培养造就一代又一代可靠接班人,是党和国家事业发展的百年大计。习近平总书记在全国组织工作会议上强调,要做好新时代年轻干部工作,大力发现培养选拔优秀年轻干部。组织部门要进一步聚焦新使命,贯彻好全国组织工作会议精神,拓宽年轻干部选拔视野,优化年轻干部成长路径,加强年轻干部岗位锻炼,切实履行好发现培养选拔优秀年轻干部的政治责任。
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关键词
年轻干部
干部部
选调生
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分类号
D262.3
[政治法律—政治学]
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题名小浆果果汁饮料感官质量评分择优排序方法初探
- 7
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作者
景绚
杨铨珍
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机构
沈阳农业大学
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出处
《沈阳农业大学学报》
CAS
CSCD
1991年第4期367-369,共3页
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文摘
对于食品感官质量的评价,传统的方法是综合评分法.由于它采用的是加权平均数法,所以不能准确、客观地反映实际.近年来随着模糊数学的创立、发展和向各领域的渗透,在食品感官质量的评价等方面已经广泛采用模糊综合评判法.笔者在应用该方法对小浆果果汁感官质量进行评价过程中,发现应用这种方法对于多品种果汁质量择优排序方面有一定的局限性。
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关键词
小浆果
果汁
饮料
感官质量
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分类号
TS275.5
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名糖化液脱色条件的研究
- 8
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作者
杨金生
张景绚
吴瑕
张晓静
霍健聪
夏松养
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机构
浙江海洋学院普陀科技学院舟山
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出处
《食品工业》
北大核心
2013年第11期96-99,共4页
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文摘
以糖化液中还原糖的含量和色素吸光度为指标，采用单因子试验和正交试验相结合的方法对脱色的最佳工艺条件进行优化。通过研究表明：活性炭、阳离子交换树脂和阴离子交换树脂三种脱色吸附剂的串联吸附为最佳效果，工艺条件为：（1）活性炭：吸附径高比为8，糖化液流速为1．5mL／min，温度k20℃，pH为5．0-6．0。（2）阳离子交换树脂：径高比为5，糖化液流速为1．8mL／min，温度为20℃，pHi5．5-6．5。（3）阴离子交换树脂：径高比为5，糖化液流速为1．8mL／min，温度为20℃，pH为中性范围。该脱色工艺适合工业化生产。
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关键词
糖化液
脱色
吸光度
糖液质量浓度
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Keywords
saccharification liquid
decolorization
absorbance
sugar concentration
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分类号
TS244
[轻工技术与工程—制糖工程]
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