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题名董酒简介
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作者
贾翘彦
晏懋炎
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出处
《贵州文史丛刊》
1981年第3期159-,共1页
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文摘
董酒是全国八种名白酒之一。这是在一九六三年十一月全国第二届评酒会议上评定的。一九七九年全国第三届评酒会议上,董酒以它特有的风格,独占一型,再次保持了名酒的位置。董酒具有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵、醇和,饮时酸甜适口,并略带使人快感的中药香,饮后回甜而舒爽,无口干舌燥之感。因此它不属于清香型,不属于浓香型。
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关键词
董酒
评酒
浓郁芳香
清香型
浓香型
九六
药香
三年
使人
总理办公室
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分类号
TS262.3
[轻工技术与工程—发酵工程]
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