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食品抗菌包装研究进展 被引量：16
1
作者 施申伟 李婷 东为富 《塑料包装》 CAS 2018年第4期1-8,41,共9页
食品抗菌包装是一种可以延长食品货架寿命的活性抗菌包装。本文论述了食品抗菌包装中所用到的抗菌剂的种类及抗菌机理,并简单介绍了五大类型的食品抗菌包装材料。
关键词 食品抗菌 抗菌机理 活性包装
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抗菌杂化SiO2纳米粒子的制备及在聚氨酯中的应用研究 被引量：2
2
作者 施申伟 李婷 +1 位作者 汪洋 东为富 《高分子学报》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2019年第7期721-729,共9页
采用价格低廉的硅烷偶联剂制备了反应性季铵化合物(QAC),并用简单的方法将QAC一步接枝在SiO2上,制备抗菌杂化SiO2纳米粒子.首先研究了杂化SiO2纳米粒子的化学结构、微观形貌以及抗菌性能.进一步将杂化SiO2纳米粒子与聚氨酯复合,并固化成... 采用价格低廉的硅烷偶联剂制备了反应性季铵化合物(QAC),并用简单的方法将QAC一步接枝在SiO2上,制备抗菌杂化SiO2纳米粒子.首先研究了杂化SiO2纳米粒子的化学结构、微观形貌以及抗菌性能.进一步将杂化SiO2纳米粒子与聚氨酯复合,并固化成膜.研究了复合薄膜的抗菌性能、力学性能以及抗菌持久性,并对其进行了抑菌圈测试.结果表明:与纯SiO2纳米粒子相比,杂化SiO2纳米粒子具有优异的抗菌性能,可以在20 min内完全灭杀大肠杆菌与表皮葡萄球菌.杂化SiO2纳米粒子易在薄膜表面富集,仅添加少量(5 wt%)的杂化SiO2纳米粒子便可使薄膜获得良好的抗菌性能以及较高的拉伸强度;对复合薄膜进行加速老化处理后,仍具有良好的抗菌性能,表明该复合薄膜具有良好的抗菌持久性与稳定性;抑菌圈的测试表明,复合薄膜为接触型抗菌材料,无抗菌物质浸出,更加安全高效. 展开更多
关键词 共价接枝 杂化SiO2 表面富集 接触型抗菌
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