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棉籽糖的提取工艺与检测方法研究进展 被引量：1
1
作者 方舒琪 陈旭 +1 位作者 季一顺 李皖光 《粮食科技与经济》 2016年第3期67-69,72,共4页
棉籽糖是一种功能性低聚糖,是优良的双歧杆菌增殖因子,具有多种生理功能。介绍了提取棉籽糖的不同工艺以及对提取出的棉籽糖进行分析测定的新方法,通过对不同提取工艺及测定方法的分析,以期更好地发挥棉籽糖的功能价值和获得更多的社会... 棉籽糖是一种功能性低聚糖,是优良的双歧杆菌增殖因子,具有多种生理功能。介绍了提取棉籽糖的不同工艺以及对提取出的棉籽糖进行分析测定的新方法,通过对不同提取工艺及测定方法的分析,以期更好地发挥棉籽糖的功能价值和获得更多的社会效益。 展开更多
关键词 棉籽糖 提取 纯化
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