18立升铁听装椪柑全脱囊衣桔瓣罐头加工技术 被引量：3

1

作者 黄翔 方树古 《食品科技》 CAS 北大核心 2001年第3期20-20,6,共2页

关键词 18立升铁听装 全脱囊衣桔瓣罐头 生产技术 质量要求 PENG柑

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椪柑刺梨复合果汁的研制 被引量：3

2

作者 刘春荣 王登亮 +3 位作者 郑雪良 陈骏 刘丽丽 方树古 《浙江柑橘》 2014年第4期29-32,共4页

椪柑富含胡萝卜素、类黄酮、果胶、膳食纤维等多种活性成分和糖、柠檬酸、磷、钾、钙、铁、锌等营养，其囊胞饱满、软硬适度、颗粒分明，是生产粒粒橙、果粒橙饮料的优质原料。衢州市是中国槛柑之乡，年产桠柑40×10^4t余，资源丰... 椪柑富含胡萝卜素、类黄酮、果胶、膳食纤维等多种活性成分和糖、柠檬酸、磷、钾、钙、铁、锌等营养，其囊胞饱满、软硬适度、颗粒分明，是生产粒粒橙、果粒橙饮料的优质原料。衢州市是中国槛柑之乡，年产桠柑40×10^4t余，资源丰富且质优价廉。 展开更多

关键词 复合果汁 椪柑 刺梨 胡萝卜素 活性成分 膳食纤维 优质原料 资源丰富

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胡柚系列产品的加工技术 被引量：1

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作者 方树古 骆胜 +2 位作者 刘贤泰 傅国民 陈营 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 1992年第5期34-37,共4页

胡柚是浙江省常山县发现的一种柚与柑的天然杂交种,单果重300克,果皮较厚,达0.5厘米以上;果实砂囊金黄色,较脆,酸甜适口,具有香抛的香味,回味略苦。胡柚系列产品曾两度获部优产品称号,胡柚目前种植面积已达2.2万亩,年产5000吨。

关键词 胡柚 产品 工艺

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胡柚粒粒橙饮料的研制 被引量：2

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作者 郑雪良 刘春荣 +2 位作者 朱卫东 王登亮 方树古 《浙江农业科学》 2015年第2期241-243,共3页

以胡柚鲜果为原料,黄原胶、羧甲基纤维素钠(CMC-Na)、白砂糖、柠檬酸等为辅料,通过多次试验确定胡柚粒粒橙饮料的配方为胡柚砂囊5%,胡柚果汁10%,蔗糖8%,蜂蜜2%,柠檬酸0.2%,黄原胶0.09%,CMC-Na 0.03%,柠檬酸钠0.02%,山梨酸钾0.04%。该饮... 以胡柚鲜果为原料,黄原胶、羧甲基纤维素钠(CMC-Na)、白砂糖、柠檬酸等为辅料,通过多次试验确定胡柚粒粒橙饮料的配方为胡柚砂囊5%,胡柚果汁10%,蔗糖8%,蜂蜜2%,柠檬酸0.2%,黄原胶0.09%,CMC-Na 0.03%,柠檬酸钠0.02%,山梨酸钾0.04%。该饮料色泽橙黄,甜酸适中,爽脆滑润,甘中微苦,有胡柚鲜果香气。简述工艺流程和操作要点。 展开更多

关键词 胡柚 粒粒橙饮料 配方 工艺流程

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柑桔防腐剂不同组合的效果分析(英文) 被引量：2

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作者 方树古 骆胜 +1 位作者 陈祥中 徐秀忠 《浙江农业学报》 CSCD 1995年第2期137-139,共3页

ＩｎｔｒｏｄｕｃｔｉｏｎＡｔｐｒｅｓｅｎｔｓｏｍｅｃｉｔｒｕｓｐｒｅｓｅｒｖａｔｉｖｅｓｓｕｐｐｌｉｅｄｉｎｔｈｅｍａｒｋｅｔｈａｓｇｏｏｄａｎｔｉｓｅｐｔｉｃｅｆｅｃｔｓｂｕｔｔｈｅｐｒｉｃｅｓａｒｅｅｘｐｅｎｓｉ... ＩｎｔｒｏｄｕｃｔｉｏｎＡｔｐｒｅｓｅｎｔｓｏｍｅｃｉｔｒｕｓｐｒｅｓｅｒｖａｔｉｖｅｓｓｕｐｐｌｉｅｄｉｎｔｈｅｍａｒｋｅｔｈａｓｇｏｏｄａｎｔｉｓｅｐｔｉｃｅｆｅｃｔｓｂｕｔｔｈｅｐｒｉｃｅｓａｒｅｅｘｐｅｎｓｉｖｅ，ｓｕｃｈａｓ５０％Ｉｍａｚａ... 展开更多

关键词 防腐剂 PENG柑 贮藏 效果分析 柑桔类果树

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椪柑喷布“FA旱地龙”试验效果 被引量：2

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作者 曾志和 叶美贞 +3 位作者 骆胜 徐秀忠 方树古 汤佳宏 《浙江柑桔》 1999年第2期17-18,14,共3页

为夺取柑优质高产，根据本地夏秋季常遇高温干旱、冬季易受低温冻害的气候环境和以丘陵山地种桔为主的土壤条件，在众多的生长物质中，择优选定由国家水利部推荐的“ＦＡ旱地龙”高科技产品，在柑上进行较大面积的试验，现将结果总结如... 为夺取柑优质高产，根据本地夏秋季常遇高温干旱、冬季易受低温冻害的气候环境和以丘陵山地种桔为主的土壤条件，在众多的生长物质中，择优选定由国家水利部推荐的“ＦＡ旱地龙”高科技产品，在柑上进行较大面积的试验，现将结果总结如下。１材料与方法１１试材直接... 展开更多

关键词 Ping柑 柑 FA旱地龙 试验 喷布

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柑桔产区市场经销类型的调查与分析 被引量：1

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作者 骆胜 方树古 +2 位作者 徐秀忠 郑武桦 方培林 《中国果品研究》 1996年第1期27-28,共2页

柑桔产区市场经销类型的调查与分析骆胜方树古徐秀忠（浙江省衢州柑科学研究所３２４０００）郑武桦（衢县石梁农业技术推广中心站３２４０１５）方培林（衢县航埠农业技术技术推广中心站３２４０１４）我国农村实行柑桔联产承包责任制... 柑桔产区市场经销类型的调查与分析骆胜方树古徐秀忠（浙江省衢州柑科学研究所３２４０００）郑武桦（衢县石梁农业技术推广中心站３２４０１５）方培林（衢县航埠农业技术技术推广中心站３２４０１４）我国农村实行柑桔联产承包责任制后，促进了柑桔生产的迅猛发展和产... 展开更多

关键词 调查与分析 柑桔 市场经销 经营方式 经营式 商品化处理 农业技术推广 综合效益分析 联合企业 经营类型

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万利得等三种进口药剂对Peng柑防腐效应的分析 被引量：1

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作者 李国康 方树古 《热带作物科技》 1996年第3期44-45,共2页

关键词 柑桔 万利得 防腐剂 PENG柑 防腐效应 贮藏

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柑桔砂囊生产线配套设备的研制

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作者 刘贤泰 方树古 +2 位作者 孙垣 李宏伟 方利明 《中国柑桔》 1994年第4期36-37,共2页

柑桔砂囊生产线配套设备的研制刘贤泰，方树古（浙江省衢州市果品加工研究所３２４０００）孙垣，李宏伟，方利明（浙江工业大学）（浙江省衢县食品罐头厂）随着柑桔栽培面积的扩大和天然“粒粒橙”饮料的兴起，柑桔砂囊的加工得到较大... 柑桔砂囊生产线配套设备的研制刘贤泰，方树古（浙江省衢州市果品加工研究所３２４０００）孙垣，李宏伟，方利明（浙江工业大学）（浙江省衢县食品罐头厂）随着柑桔栽培面积的扩大和天然“粒粒橙”饮料的兴起，柑桔砂囊的加工得到较大发展。但是，因砂囊加工缺乏机械化配... 展开更多

关键词 饮料 柑桔加工 砂囊分离设备

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衢县柑桔十大技术

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作者 方树古 《热带作物科技》 1994年第5期69-70,共2页

关键词 柑桔类果树 栽培

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芦柑涝害调查

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作者 徐秀忠 骆胜 方树古 《江西果树》 1996年第1期21-22,共2页

芦柑涝害调查徐秀忠，骆胜，方树古（浙江省衢州椪柑研究所，衢县３２４０００）１９９２年～１９９４年，浙江省衢州市沿江两岸芦柑连续三年遭受特大洪水袭击，尤其是１９９４年６月９日～２４日，降水量达６４１ｍｍ，地势较低洼处的... 芦柑涝害调查徐秀忠，骆胜，方树古（浙江省衢州椪柑研究所，衢县３２４０００）１９９２年～１９９４年，浙江省衢州市沿江两岸芦柑连续三年遭受特大洪水袭击，尤其是１９９４年６月９日～２４日，降水量达６４１ｍｍ，地势较低洼处的芦柑受淹时间长达１０天以上。为了查... 展开更多

关键词 柑桔类果树 芦柑 涝害 调查

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衢州黑桃生物学特性调查及发展对策

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作者 徐秀忠 应翔 方树古 《中国南方果树》 北大核心 2004年第2期72-73,共2页

关键词 衢州黑桃 生物学特性 发展对策 种植 果实成熟期 产量

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柑桔专用有机复混肥试验总结

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作者 方树古 骆胜 《浙江柑桔》 1997年第1期21-22,共2页

关键词 有机复混肥 柑桔 果实品质 对比试验 增产效果 专用肥 中间试验 黄土丘陵 土壤肥分 试验总结

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“桔—稻”立体农业生态效应调查

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作者 骆胜 方树古 徐秀忠 《浙江柑桔》 北大核心 1992年第2期14-17,共4页

浙江省衢县石梁镇下静岩村因缺乏荒山、河滩可开发利用,为开展多种经营,提高农户的经济收入,自1984年开始,在科技人员的帮助下,抓好粮食生产的同时,进行了“田塍种桔”试验,形成桔—稻立体农业的生态效应。现将调查结果报告如下。

关键词 立体农业 生态效应 石梁镇 粮食生产 理论产量 每穗粒数 静岩 柑桔产量 叶层 粮食面积

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红壤幼龄桔园间作绿肥试验总结

15

作者 骆胜 方树古 邵正兴 《浙江柑桔》 1997年第3期2-3,共2页

经连续6年桔园间作绿肥试验表明，间作绿肥并将绿肥埋入桔园，对于加速土壤熟化，提高土壤肥力具有极为明显的效果，同时促进了柑桔的生长，提高了柑桔产量和果实品质。

关键词 柑枯 绿肥 红壤桔园

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椪柑桔瓣罐头及砂囊系列产品的加工技术

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作者 方树古 刘贤泰 +4 位作者 吴生荣 余启洪 傅国明 骆胜 曹增金 《中国柑桔》 1990年第3期34-35,42,共3页

椪柑是我国柑桔的优良品种之一,亦是浙江省衢州市的主栽品种。全市1989年椪柑种植面积为29万亩,占柑桔总面积的69％,年产椪柑10万吨,是我国重要的椪柑生产基地。随着椪柑产量逐年增加,除鲜销外,衢州市柑桔业迫切要求开拓椪柑另一条销售... 椪柑是我国柑桔的优良品种之一,亦是浙江省衢州市的主栽品种。全市1989年椪柑种植面积为29万亩,占柑桔总面积的69％,年产椪柑10万吨,是我国重要的椪柑生产基地。随着椪柑产量逐年增加,除鲜销外,衢州市柑桔业迫切要求开拓椪柑另一条销售出路。以前有些果品加工厂曾试制椪柑糖水桔瓣罐头,但由于椪柑桔络、囊衣。 展开更多

关键词 PENG柑 罐头 系列产品 加工技术

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糖水不同浓度对桔柑砂囊质量的影响

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作者 方树古 傅国明 《浙江食品工业》 1992年第1期24-26,共3页

关键词 糖水 浓度 桔柑 砂囊 质量 饮料

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新型营养型保果剂对Peng柑保花保果和丰产优质的效应

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作者 骆胜 方树古 《中国柑桔》 1994年第A12期75-76,共2页

关键词 PENG柑 保花保果 丰灵宝 施肥 柑桔类果树

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二种芦笋蜜饯的加工技术

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作者 方树古 田伟林 等 《热带作物科技》 1990年第1期37-38,共2页

关键词 芦笋蜜饯 系列产品 加工技术

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柑桔贮藏保鲜综合技术总结

20

作者 方树古 骆胜 《热带作物科技》 1990年第4期48-52,共5页

关键词 柑桔 贮藏 保鲜 综合技术 总结

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