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喷施不同钙硼肥对口感型番茄裂果和品质的影响
被引量:
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作者
马吉林
郝佳玉
+6 位作者
姚旭东
祝宁
李雨庭
方
啸
轶
王建立
刘建伟
孙路路
《北京农学院学报》
2023年第3期65-69,共5页
【目的】筛选合适的外源钙硼肥,提高番茄果实的商品率。【方法】以京彩6号番茄为材料,在番茄坐果期叶面喷施氯化钙(5 g/L)、硼砂(1 g/L)、氯化钙(5 g/L)+硼砂(1 g/L)、安米达寡糖钙镁硼(1000倍)、澳袋尔液体硼(1000倍)、国光四高(1000倍...
【目的】筛选合适的外源钙硼肥,提高番茄果实的商品率。【方法】以京彩6号番茄为材料,在番茄坐果期叶面喷施氯化钙(5 g/L)、硼砂(1 g/L)、氯化钙(5 g/L)+硼砂(1 g/L)、安米达寡糖钙镁硼(1000倍)、澳袋尔液体硼(1000倍)、国光四高(1000倍)、鱼力钙硼(500倍)、施保康海藻钙镁硼(1000倍)、立美农,统计番茄裂果率,测定营养品质和矿质元素含量。【结果】结果表明喷施外源钙硼肥可降低番茄的裂果率,但对果实硬度影响不大,其中喷施施保康海藻钙镁硼(1000倍)和澳袋尔液体硼(1000倍)效果最好。外源喷施钙硼肥可以提高番茄果实中钙的含量,从在一定程度上提高番茄果实的品质,氯化钙(5 g/L)对番茄品质提升最明显,可显著提高番茄果实含糖量、糖酸比及维生素C含量,降低可滴定酸含量,提高番茄口感。喷施钙硼肥后,果实中Ca、B元素含量与对照相比有所增加,这可能是降低裂果率的主要原因。【结论】外源喷施过磷酸钙(立美农)可以提高番茄果实中Na、Fe、Zn、Mn含量,但对番茄品质并无显著性的提高。
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关键词
口感型番茄
裂果
钙
硼
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职称材料
题名
喷施不同钙硼肥对口感型番茄裂果和品质的影响
被引量:
5
1
作者
马吉林
郝佳玉
姚旭东
祝宁
李雨庭
方
啸
轶
王建立
刘建伟
孙路路
机构
北京农学院植物科学技术学院
北京市昌平区农业技术推广站
北京特菜大观园科技发展有限公司
出处
《北京农学院学报》
2023年第3期65-69,共5页
基金
北京市教育委员会科研计划项目(KM202110020005)
北京农学院青年教师科研创新能力提升计划(QJKC2022005)
首都科技创新券项目(2021)-夏季番茄综合品质提升的技术研究与现代农业产业技术体系北京市创新团队果类蔬菜(BAIC01)。
文摘
【目的】筛选合适的外源钙硼肥,提高番茄果实的商品率。【方法】以京彩6号番茄为材料,在番茄坐果期叶面喷施氯化钙(5 g/L)、硼砂(1 g/L)、氯化钙(5 g/L)+硼砂(1 g/L)、安米达寡糖钙镁硼(1000倍)、澳袋尔液体硼(1000倍)、国光四高(1000倍)、鱼力钙硼(500倍)、施保康海藻钙镁硼(1000倍)、立美农,统计番茄裂果率,测定营养品质和矿质元素含量。【结果】结果表明喷施外源钙硼肥可降低番茄的裂果率,但对果实硬度影响不大,其中喷施施保康海藻钙镁硼(1000倍)和澳袋尔液体硼(1000倍)效果最好。外源喷施钙硼肥可以提高番茄果实中钙的含量,从在一定程度上提高番茄果实的品质,氯化钙(5 g/L)对番茄品质提升最明显,可显著提高番茄果实含糖量、糖酸比及维生素C含量,降低可滴定酸含量,提高番茄口感。喷施钙硼肥后,果实中Ca、B元素含量与对照相比有所增加,这可能是降低裂果率的主要原因。【结论】外源喷施过磷酸钙(立美农)可以提高番茄果实中Na、Fe、Zn、Mn含量,但对番茄品质并无显著性的提高。
关键词
口感型番茄
裂果
钙
硼
Keywords
taste type tomato
dehiscent fruit
calcium
boron
分类号
S641.2 [农业科学—蔬菜学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
喷施不同钙硼肥对口感型番茄裂果和品质的影响
马吉林
郝佳玉
姚旭东
祝宁
李雨庭
方
啸
轶
王建立
刘建伟
孙路路
《北京农学院学报》
2023
5
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