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题名啤酒废水处理中活性污泥生物相变化研究
被引量：2
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作者
方中刚
黄晨
王世强
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机构
黄山学院生命与环境科学学院
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出处
《水资源与水工程学报》
2011年第3期141-143,共3页
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文摘
通过研究啤酒废水处理过程活性污泥中生物相变化的规律,探讨了生物相的变化与COD去除率的相互关系。废水处理采用摇瓶培养法,原生动物测定采用显微镜直接计数法,细菌、霉菌、放线菌采用平板菌落计数法。在接种后前2 d细菌数量呈快速上升,随后进入缓慢下降期。放线菌、霉菌在整个处理期数量略有下降且变化不大;小型纤毛虫其生长规律与典型的细菌生长曲线相似;主要原生动物出现的先后顺序是:小型纤毛虫,然后轮虫和变形虫;受生物相变化的影响,体系中COD值在前4 d下降较快,随后下降变慢。研究表明:原生动物在啤酒废水处理中数量的变化很大,可以作为废水处理COD值减小的指示生物。
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关键词
活性污泥
生物相
啤酒废水处理
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Keywords
active sludge
biofacies
beer wastewater treatment
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分类号
X703
[环境科学与工程—环境工程]
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题名香蕉对酒曲中主要微生物作用的研究
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作者
黄晨
方中刚
王世强
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机构
黄山学院生命与环境科学学院
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出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2011年第3期141-142,共2页
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文摘
试验分别用含不同浓度香蕉汁培养基,培养酒曲中的主要微生物酵母菌和根霉,结果表明,酵母菌的数量及出芽数随香蕉汁浓度的增加而增加,香蕉汁对根霉菌丝的生长和淀粉酶活力的提高有一定的促进作用。以香蕉为主料,添加酒饭,以酒曲为发酵剂酿制香蕉米酒。结果表明,含75%香蕉原料组出酒率为73.26%,酒精度为13.5°,比含50%香蕉原料组和纯米酒组出酒率分别只降低1%和7%,酒精度只降低1.5°。
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关键词
香蕉
酒曲微生物
香蕉米酒
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Keywords
banana
microorganisms in liquor Qu
banana-rice wine
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分类号
TS261.1
[轻工技术与工程—发酵工程]
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