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番茄红素分析方法的研究进展 被引量：11
1
作者 摆玉芬 刘玉梅 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第3期264-268,共5页
番茄红素是一种红色的、脂溶性的类胡萝卜素,广泛存在于各种蔬菜水果中。流行病学研究、组织培养及动物实验的结果均表明其具有很强的抗氧化活性,能显著地降低心血管、癌症等疾病的发病率,被广泛应用于医药、保健食品、食品添加剂、化... 番茄红素是一种红色的、脂溶性的类胡萝卜素,广泛存在于各种蔬菜水果中。流行病学研究、组织培养及动物实验的结果均表明其具有很强的抗氧化活性,能显著地降低心血管、癌症等疾病的发病率,被广泛应用于医药、保健食品、食品添加剂、化妆品等行业。番茄红素含量的测定是评价各种番茄制品以及番茄红素为主要成分的保健品和药品质量的重要指标,也是深入研究番茄红素在人体组织和器官中的活性作用机理和代谢机制的前提。本文综述各种含番茄红素的果实、番茄制品、番茄红素提取物、食品及血清和组织中番茄红素分析方法的研究进展。 展开更多
关键词 番茄红素 分析 类胡萝卜素 光谱法 色谱法
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番茄红素与葡萄籽油、V_E、原花青素的协同抗氧化活性研究 被引量：11
2
作者 摆玉芬 刘莎 刘玉梅 《食品科技》 CAS 北大核心 2014年第9期222-227,共6页
选择DPPH自由基清除体系,探讨番茄红素、葡萄籽油、VE及原花青素单独和复配后的抗氧化能力。结果显示:番茄红素、VE及原花青素的IC50值分别是7.92、44.60、14.93μg/mL,红葡萄籽油及白葡萄籽油的IC50值分别为2.54、3.77 mg/mL,表明这几... 选择DPPH自由基清除体系,探讨番茄红素、葡萄籽油、VE及原花青素单独和复配后的抗氧化能力。结果显示:番茄红素、VE及原花青素的IC50值分别是7.92、44.60、14.93μg/mL,红葡萄籽油及白葡萄籽油的IC50值分别为2.54、3.77 mg/mL,表明这几种天然抗氧化剂对DPPH自由基均有明显的清除作用。并采用正交实验对以上几种抗氧化剂复配组合进行优化,确定优化配比为:番茄红素5μg/mL、葡萄籽油0.1 mg/mL、VE 25μg/mL、原花青素3μg/mL。通过计算协同系数SE,证实这几种抗氧化剂的协同作用与抗氧化剂的种类、浓度以及复配组合均显著相关,这将为复合抗氧化剂的合理使用提供理论参考。 展开更多
关键词 番茄红素 VE 复合抗氧化剂 DPPH自由基 协同作用
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番茄红素在植物油中的稳定性研究 被引量：4
3
作者 吴婕 摆玉芬 刘玉梅 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2013年第5期88-93,共6页
文章比较了含有番茄红素的亚麻籽油、番茄籽油和番茄红素胶囊的储存稳定性,考察了在保温加速氧化过程中样品中番茄红素的含量及其清除DPPH自由基能力的变化。结果表明,亚麻籽油对番茄红素可以起到一定的保护作用,其中的番茄红素含量的... 文章比较了含有番茄红素的亚麻籽油、番茄籽油和番茄红素胶囊的储存稳定性,考察了在保温加速氧化过程中样品中番茄红素的含量及其清除DPPH自由基能力的变化。结果表明,亚麻籽油对番茄红素可以起到一定的保护作用,其中的番茄红素含量的下降速度比在同等条件下的番茄籽油中要慢;但随样品中番茄红素的含量下降,其清除DPPH自由基能力与含番茄红素的番茄籽油不同,并不完全依赖于样品中的番茄红素的含量,两种植物油均能与番茄红素起到协同抗氧化作用,但亚麻籽油作用更强。番茄红素胶囊中的番茄红素含量稳定性相对较好,保温75d仍能保持原含量的88.84%。实验结果表明,在番茄红素胶囊的制备中,添加一定比例的亚麻籽油能提高其稳定性和协同抗氧化能力。 展开更多
关键词 番茄红素 植物油 稳定性 抗氧化活性
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“双碳”目标下燃煤智慧电厂建设探讨
4
作者 陈晓雨 戚江平 摆玉芬 《中国科技期刊数据库 工业A》 2023年第10期21-23,共3页
随着“碳达峰、碳中和”理念的提出,就电力行业的发展而言,以煤电为主体的时代已经过去,未来我国将致力于以建立新能源为主的新型电力系统的发展。在此环境下,煤电行业面临着巨大的挑战。燃煤电厂要积极从传统的粗放型生产模式中转变出... 随着“碳达峰、碳中和”理念的提出,就电力行业的发展而言,以煤电为主体的时代已经过去,未来我国将致力于以建立新能源为主的新型电力系统的发展。在此环境下,煤电行业面临着巨大的挑战。燃煤电厂要积极从传统的粗放型生产模式中转变出来,基于大数据、物联网以及人工智能等各项新兴技术加大对智慧电厂的建设力度,以此来推动行业的转型升级,强化企业的核心竞争力,从而实现降本增效,节能减排目标。鉴于此,本文立足于智慧电厂建设理念的提出,围绕“双碳”目标下燃煤智慧电厂的建设展开如下探讨。 展开更多
关键词 “双碳”目标 智慧电厂 信息物理系统 人工智能
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筛板塔烟气湿法脱硫工艺的研究 被引量：2
5
作者 孙陟 摆玉芬 《中国环保产业》 2019年第8期25-28,共4页
以石灰石浆液作为脱硫剂,在筛板塔反应器中进行湿法脱硫实验,主要考察浆液pH、脱硫添加剂、粉尘对筛板塔湿法脱硫效果的影响。实验表明:筛板塔能适应高浓度的烟气脱硫,在一定范围内,随着吸收塔浆液pH的升高,脱硫率也呈上升趋势;筛板塔... 以石灰石浆液作为脱硫剂,在筛板塔反应器中进行湿法脱硫实验,主要考察浆液pH、脱硫添加剂、粉尘对筛板塔湿法脱硫效果的影响。实验表明:筛板塔能适应高浓度的烟气脱硫,在一定范围内,随着吸收塔浆液pH的升高,脱硫率也呈上升趋势;筛板塔脱硫效率随入口粉尘浓度的升高而降低,且粉尘加入量越多,脱硫效率下降越显著;而有机添加剂己二酸的加入可以提高脱硫系统脱硫率和吸收剂的利用率,从而降低脱硫系统运行成本。 展开更多
关键词 筛板塔 粉尘 脱硫添加剂 脱硫效率
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燃煤电厂脱硫废水零排放技术研究进展
6
作者 摆玉芬 《中文科技期刊数据库（全文版）工程技术》 2022年第5期164-168,共5页
废水零排放是近年来工业废水尤其是高盐废水处理的新方向,在全球范围内有大量学者对其进行深入的研究,并逐渐实现了从小试、中试到工程推广应用。脱硫废水零排放技术能够实现脱硫废水的回收利用,并且在一定程度缓解了电厂用水难题,减缓... 废水零排放是近年来工业废水尤其是高盐废水处理的新方向,在全球范围内有大量学者对其进行深入的研究,并逐渐实现了从小试、中试到工程推广应用。脱硫废水零排放技术能够实现脱硫废水的回收利用,并且在一定程度缓解了电厂用水难题,减缓取水矛盾。文章先对脱硫废水的特征展开了分析,然后对当下废水零排放处理中的相关技术和应用现状展开了探讨,深入研究了各类处理技术的特点和应用条件,分析不同工艺的经济性及推广价值,以期为相关研究和工程项目的实施提供参考。 展开更多
关键词 电厂 废水零排放 预处理 浓缩减量 盐结晶
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粉尘浓度及重金属离子对湿法脱硫工艺的影响 被引量：1
7
作者 孙陟 摆玉芬 秦乐 《环境保护与循环经济》 2019年第12期24-28,82,共6页
随着社会经济的发展,节能减排越来越受到人们的重视。针对燃煤电厂粉尘浓度及其中重金属离子对湿法脱硫系统的影响展开研究,结果显示,粉尘浓度不但会影响系统脱硫效率,还会影响石膏的脱水率和石膏晶体的形态;当浆液中粉尘浓度超过1.5 g/... 随着社会经济的发展,节能减排越来越受到人们的重视。针对燃煤电厂粉尘浓度及其中重金属离子对湿法脱硫系统的影响展开研究,结果显示,粉尘浓度不但会影响系统脱硫效率,还会影响石膏的脱水率和石膏晶体的形态;当浆液中粉尘浓度超过1.5 g/L后会出现石灰石闭塞现象,证实Al^3+离子是导致石灰石闭塞的主要诱因;粉尘在脱硫浆液中溶出的某种组分或某几种组分会降低石灰石的活性,影响湿法脱硫系统脱硫效率,而高浓度Cl^-是导致烟气湿法脱硫效率降低的最主要原因;粉尘中Fe^3+,Mn^2+对湿法脱硫工艺有促进作用,Zn^2+,Cu^2+会对湿法烟气脱硫工艺起到阻碍作用。 展开更多
关键词 燃煤粉尘 Al3+ 脱硫效率 影响机理
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