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Vybrant漂白酶——开启酶促漂的全新方式 被引量：1
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作者 托马斯·霍尔姆 黄海 《造纸化学品》 CAS 2017年第5期13-15,共3页
人类从第1次酿造啤酒、红酒和制作奶酪开始，就已使用到酶，距今已有几千年的历史。我们的身体利用酶来消化各种各样的食物．以获得生存和成长。1833年，Anselme Payen首次发现了酶的存在。1907年，Eduard Buchner以发现“胞外发酵”获... 人类从第1次酿造啤酒、红酒和制作奶酪开始，就已使用到酶，距今已有几千年的历史。我们的身体利用酶来消化各种各样的食物．以获得生存和成长。1833年，Anselme Payen首次发现了酶的存在。1907年，Eduard Buchner以发现“胞外发酵”获得了诺贝尔奖，这实际上也是一种酶的使用。 展开更多
关键词 酶促 漂白 诺贝尔奖 啤酒 酿造 奶酪 食物
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Vybrant^■漂促酶--开启酶促漂的全新方式
2
作者 托马斯·霍尔姆 黄海(编译) 《造纸化学品》 CAS 2018年第6期20-23,共4页
人类从第1次酿造啤酒、红酒和制作奶酪开始就已使用到酶,距今已有几千年的历史。我们的身体利用酶来消化各种各样的食物,以获得生存和成长。1833年。Anselme Paven首次发现了酶的存在。1907年,Eduard Buchner以发现“胞外发酵”获得了... 人类从第1次酿造啤酒、红酒和制作奶酪开始就已使用到酶,距今已有几千年的历史。我们的身体利用酶来消化各种各样的食物,以获得生存和成长。1833年。Anselme Paven首次发现了酶的存在。1907年,Eduard Buchner以发现“胞外发酵”获得了诺贝尔奖,这实际上也是一种酶的使用。1914年,Rohm生产酶制剂用于清洁剂工业是酶制剂的第1次商业化应用。这种被用作清洁剂的胰蛋白酶是从动物身上所提取.它能够降解蛋白质。 展开更多
关键词 酶促 商业化应用 诺贝尔奖 胰蛋白酶 酶制剂 清洁剂 蛋白质 动物
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