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基于QFD的苦荞麦片质量改进研究 被引量：4
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作者 郭元新 戴绪洋 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 2006年第6期23-24,28,共3页
通过QFD法的应用,把用户对麦片的需求转化为产品设计过程的技术要求,进而将质量屋中的信息转化为生产工艺的要求,并据此对苦荞麦片进行了质量改进研究,为苦荞麦片的生产提供了切实可行的工艺参数,并为食品新产品的研发提供了一条全新的... 通过QFD法的应用,把用户对麦片的需求转化为产品设计过程的技术要求,进而将质量屋中的信息转化为生产工艺的要求,并据此对苦荞麦片进行了质量改进研究,为苦荞麦片的生产提供了切实可行的工艺参数,并为食品新产品的研发提供了一条全新的思路。 展开更多
关键词 苦荞麦片 质量功能展开(QFD) 质量改进
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