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我国低温肉制品研发现状与进展被引量：53: 1; 作者白艳红成亚宁 +3 位作者王玉芬蒋爱民德力格尔桑杨公明《肉类工业》 2005年第1期25-27,共3页; 对低温肉制品的品质特定和贮藏特性进行了简要的概述。对我国低温肉制品的研发现状、存在问题、发展趋势、与发达国家相比存在的差距等问题进行了较为系统的分析 ,并提出了解决的对策以及今后的努力方向 ,对我国低温肉制品的进一步开发... 展开更多; 关键词低温肉制品参考品质中国发达国家发展趋势对策存在问题未来系统; 下载PDF 职称材料

盐酸克伦特罗的残留危害及检测方法被引量：1: 2; 作者成亚宁王玉芬王俊霞《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2005年第10期46-48,共3页; 介绍了盐酸克伦特罗的理化特性及药用机制,分析了盐酸克伦特罗的残留对动物和人体造成的危害,同时总结了国内外盐酸克伦特罗残留的检测方法。; 关键词畜牧学残留危害检测方法盐酸克伦特罗; 下载PDF 职称材料

肉制品烟熏程序的质量控制被引量：4: 3; 作者张志伟李明静 +1 位作者成亚宁张占超《肉类工业》 1999年第1期26-28,共3页; 肉制品烟熏程序对产品的烟熏效果和质量有着密切重要的关系,无论采用何种烟熏法和烟熏方式都必须严格按程序掌握和控制,只有这样才能达到预期的效果和目的.; 关键词烟熏程序控制肉制品质量控制熏制; 下载PDF 职称材料

发酵香肠加工工艺被引量：4: 4; 作者成亚宁李彦军《肉类工业》 2008年第8期20-22,共3页; 主要介绍了发酵香肠的分类和基本工艺流程,并对发酵香肠的加工工艺要点和质量控制进行了阐述分析。; 关键词发酵香肠工艺质量控制; 下载PDF 职称材料

浅析肉品包装材料与包装技术: 5; 作者成亚宁程文新 +1 位作者王华芳张君丽《肉类工业》 2006年第8期13-15,共3页; 介绍了肉品包装的重要性以及肉品包装材料的特性,同时总结了国内外肉品包装的常用材料及包装技术。其中冷鲜肉的真空热缩包装技术及肉制品的拉伸膜包装技术是肉品包装技术的发展趋势。; 关键词肉品包装材料包装技术; 下载PDF 职称材料

Z形金属片级进模设计被引量：1: 6; 作者高欣魏颖 +1 位作者成亚宁翟崇琳《南方农机》 2023年第22期130-132,共3页; 【目的】对材料为Q235、厚度为1.5 mm的金属片进行冲压工艺和模具设计,要求大批量生产。【方法】课题组通过对冲压件材料、结构形状、尺寸精度进行工艺性分析,制定了最佳的工艺方案;对金属片进行了排样设计、工艺力计算,同时利用AutoCA... 展开更多; 关键词级进模直对排工艺力计算模具设计; 下载PDF 职称材料

反应型肉类香味料的调理及应用被引量：1: 7; 作者王华芳张谦益成亚宁《肉类工业》 2006年第7期33-34,共2页; 对热反应所得的肉类风味液进行喷雾干燥制得肉味香精。通过产品在方便面调味料中的应用实验,发现反应型肉味香精能很好地与其他配料协调作用,其效果甚至要优于国内的同类产品。; 关键词蛋白水解物肉味香精方便面调味料; 下载PDF 职称材料

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