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题名番茄红素生物学功能研究进展
被引量：16
- 1
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作者
徐艳钢
喻宜洋
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机构
南昌市卫生防疫站
江西阳光乳业有限公司
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出处
《现代预防医学》
CAS
2004年第5期725-727,共3页
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关键词
生物学功能
番茄红素
研究进展
WHO
防癌
世界卫生组织
抗衰老
食品添加剂
天然食用色素
化妆品
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分类号
R151
[医药卫生—营养与食品卫生学]
TS202.3
[医药卫生—公共卫生与预防医学]
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题名我国保健食品现状及监管分析
被引量：15
- 2
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作者
刘跃红
徐艳钢
张文学
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机构
南昌市西湖区食品化妆品监督所
四川大学轻纺与食品学院
南昌市食品化妆品监督所
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出处
《食品与发酵科技》
CAS
2013年第2期1-4,共4页
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基金
国家科技部国际合作项目(2011DFA30560)
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文摘
随着生活水平的提高,养生成为居民生活的热点,保健食品作为我国传统的食疗文化继承的食品备受居民青睐。虽然保健食品目前已经形成比较规范的产业,但是在保健食品的生产、研发、经营等方面存在诸多问题,使得保健食品处于严重的信任危机边缘。本文分析了我国保健食品的发展现状及存在的问题,并对保健食品的监管提出建议。
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关键词
保健食品
问题
监管
对策
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Keywords
heahh-care food
problem
supervision
measures
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分类号
TS218.2
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名失效模型和效果分析在食品流通领域中的应用
被引量：3
- 3
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作者
杨秀松
徐艳钢
符艳
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机构
国家食品药品监督管理总局高级研修学院
江西省南昌市食品药品稽查支队
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出处
《江西农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第6期1273-1278,共6页
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基金
国家食品药品监督管理总局资助项目(23030304)~~
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文摘
着重剖析食品流通领域中潜在的食品安全危害和风险,为构建食品安全保障体系提供理论依据。采用失效模型和效果分析(FMEA)对食品流通环节中各步骤的潜在风险进行评估,并根据风险顺序数的等级采取纠正措施。食品流通的各个环节都存在食品安全的潜在危害,最严重的潜在危害发生在食品运输过程中。FMEA可有效发现潜在危害,并针对危害因素设计纠正措施来改进食品安全状况。
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关键词
食品安全
失效模型
效果分析
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Keywords
food safety
failure modes
effect analysis
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分类号
TS201.6
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名南昌市食品安全社会共治体系的构建基础与路径探讨
被引量：3
- 4
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作者
符艳
徐艳钢
唐旭平
陈卫东
钱太高
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机构
南昌市食品药品稽查支队
南昌市食品药品监督管理局
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出处
《中国食品卫生杂志》
2017年第5期588-591,共4页
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文摘
我国正在全面推进国家治理体系和治理能力的现代化和科学化。食品安全治理理念正在发生深刻的变化,社会共治理念将始终贯穿在与食品相关的各社会主体工作思路中。只有不断加强政府职能转变,强化企业自律,充分调动社会力量的参与和监督,构建起有效的制度保障机制,才能最终实现食品安全社会共治的良好局面。
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关键词
食品安全
社会共治
路径
监督管理
措施
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Keywords
Food safety
cooperative governance
method research
supervision
measures
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分类号
F203
[经济管理—国民经济]
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题名我国中小型医疗器械经营企业存在的问题及监管
被引量：3
- 5
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作者
高洁荣
彭扣
徐艳钢
刘跃红
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机构
江西省南昌市食品化妆品监督所直属分局
南昌大学生命科学学院
江西省南昌市食品化妆品监督所
江西省南昌市西湖区食品化妆品监督所
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出处
《中国药业》
CAS
2015年第22期7-9,共3页
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文摘
分析我国中小型医疗器械经营企业的监管现状,梳理监管的现行法律依据,根据现行法律法规的规范要求,结合监管实际情况,从人员、场地与设施、经营管理3个方面总结了目前中小型医疗器械经营企业存在的问题,并有针对性地提出了监管对策和建议,为完善医疗器械经营企业监管办法提供参考。
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关键词
医疗器械
经营企业
问题
监管
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分类号
F426.4
[经济管理—产业经济]
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题名食品流通市场食品索证现状及管理对策
被引量：2
- 6
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作者
徐艳钢
范群辉
王仪信
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机构
江西省南昌市卫生防疫站
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出处
《中国公共卫生管理》
2000年第6期472-473,共2页
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文摘
随着食品流通市场的全面放开,食品市场日益繁荣,食品的品种和销售数量年年增长,但随之而来的因食品流通渠道增多而引起的食品经营秩序混乱问题也日益突出,各种假冒伪劣食品时有出现,扰乱了正常的市场竞争秩序,危害着广大消费者的身心健康。而《食品卫生法》所规定的“食品生产经营者在采购食品及其原料时,应当按照国家有关规定索取检验合格证或化验单”(以下简称索证)的法律条文,是杜绝各种不符合卫生要求食品进入流通市场最行之有效的办法。为了解食品流通市场食品索证管理的现状,本文作者于1999年4月至12月对南昌市食品流通市场的食品索证现状进行了调查与分析,并提出了索证管理存在的问题及建议。
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关键词
食品流通市场
现状
食品卫生
食品索证
管理
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分类号
R155.5
[医药卫生—营养与食品卫生学]
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题名一起食物中毒案件的行政控制与处罚分析
被引量：1
- 7
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作者
徐艳钢
符艳
李敬山
高洁荣
刘跃红
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机构
南昌市食品化妆品监督所
南昌市西湖区食品化妆品监督所
南昌市食品化妆品监督所直属分所
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出处
《中国食品卫生杂志》
北大核心
2014年第6期588-591,共4页
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文摘
本文对一起由于加工销售不洁食物而引起食物中毒案件的行政控制和行政处罚进行了分析,阐述了食品药品监督管理部门处理食物中毒事件的一般办案程序,同时依据《食品安全法》对食物中毒案件的行政控制和行政处罚,提出了看法和建议。
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关键词
食物中毒
行政控制
行政处罚
食品安全法
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Keywords
Food poisoning
administrative control
administrative penalty
Food Safety law
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分类号
D920.5
[政治法律—法学]
D922.16
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题名儿童锌营养综合评价的研究
被引量：1
- 8
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作者
徐艳钢
汤雪琴
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机构
江西省南昌市卫生防疫站
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出处
《中国公共卫生学报》
1993年第5期298-300,共3页
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文摘
对3组(627例)不同锌营养状况的3～6岁儿童的发锌、血清锌、身高、体重、血红蛋白进行测定分析和膳食调查,并对115例缺锌儿童进行3个月的补锌治疗,结果表明膳食锌摄入不足,尤其是动物性食物摄入不足是儿童缺锌的主要原因。发锌与血清锌无密切相关(r=0.026,P>0.25),单纯以发锌或血清锌不能全面评价儿童锌营养状况。本文提出了结合临床体征、膳食调查及发锌、血清锌水平的综合评价方法。
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关键词
儿童
营养
评价
锌
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Keywords
Zinc Nutriture in children Comprehensive evalution
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分类号
R151.2
[医药卫生—营养与食品卫生学]
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题名浅析大部制改革下保健食品的安全监管及法律使用
被引量：1
- 9
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作者
吴苇
刘跃红
徐艳钢
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机构
南昌市卫生学校
四川大学轻纺与食品学院
南昌市食品化妆品监督所
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出处
《食品与发酵科技》
CAS
2014年第1期99-102,共4页
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文摘
在我国食品药品监管"大部制"改革的情况下,面对新的《保健食品监督管理条例》尚未出台之际,为保障保健食品的安全,避免出现监管漏洞,监管部门应更加做好保健食品安全监管工作。本文就监管过程中一些保健食品违法事实由于法规不明确难于处理等问题,如何运用现有法律法规做出适当的处罚,做了较为详细的阐述。
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关键词
保健食品
安全监管
违法事实
法律使用
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Keywords
health food
security control
illegal facts
law applicable
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分类号
TS201.6
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名有机锗及其医疗保健作用
- 10
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作者
杨云
徐艳钢
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机构
南昌市卫生防疫站
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出处
《中国校医》
1992年第6期42-43,共2页
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文摘
近年来,微量元素锗的有机化合物因其抗癌、抗高血压,调节机体免疫功能,诱导干扰素等诸多生物活性,以及多方而的医疗保健作用而引起了化学家、医药学家和营养学家的极大关注,国内外的研究报导日趋增多。一、有机锗化合物——Ge-132 锗的生物活性所涉及的锗化合物包括其单质、氧化物、氢氧化物及有机锗。羧乙基锗倍半氧化物是研究最早和文献报道最多的有机锗。六十年代,日本学者浅井一彦首先发现具有抗癌。滋补等保健作用的许多中药均含有丰富的锗。
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关键词
有机锗
医疗保健
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分类号
R969
[医药卫生—药理学]
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