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我国小麦主产区的小麦粉理化性质分析 被引量：5
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作者 陈洁 吕真真 +1 位作者 徐经杰 周红梅 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 2013年第2期6-9,共4页
分析了我国10个小麦主产区222个样品的理化性质。结果表明:山东、江苏、河南、湖北、河北、陕西这几个省份所产的小麦适宜生产强中筋小麦粉、中筋小麦粉和强筋小麦粉;河套地区的内蒙古所产小麦适宜生产强中筋小麦粉,宁夏所产小麦适宜生... 分析了我国10个小麦主产区222个样品的理化性质。结果表明:山东、江苏、河南、湖北、河北、陕西这几个省份所产的小麦适宜生产强中筋小麦粉、中筋小麦粉和强筋小麦粉;河套地区的内蒙古所产小麦适宜生产强中筋小麦粉,宁夏所产小麦适宜生产强筋小麦粉和强中筋小麦粉;新疆所产的小麦粉主要特点是面筋质量高,适宜生产强筋小麦粉;四川所产小麦比较适合生产弱筋小麦粉。 展开更多
关键词 小麦 小麦粉 理化性质
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粮食中伏马毒素B_1、B_2的免疫亲和净化超高效液相色谱测定 被引量：4
2
作者 徐经杰 李森 胡斌 《粮食科技与经济》 2014年第6期31-35,共5页
建立了免疫亲和柱净化-超高效液相色谱法快速测定粮食中伏马毒素B1、B2的检测方法.样品经提取后,用免疫亲和柱净化、浓缩,Waters Acquity UPLC BEH C18（50 mm×2.1 mm,1.7 μm）色谱柱分离,以甲醇/磷酸二氢钠溶液（77/23,v/v）为... 建立了免疫亲和柱净化-超高效液相色谱法快速测定粮食中伏马毒素B1、B2的检测方法.样品经提取后,用免疫亲和柱净化、浓缩,Waters Acquity UPLC BEH C18（50 mm×2.1 mm,1.7 μm）色谱柱分离,以甲醇/磷酸二氢钠溶液（77/23,v/v）为流动相、流速为0.2 mL/min、进样量为1μL,用Acquity荧光检测器激发波长为310nm、发射波长为435 nm处进行检测,无需衍生,伏马毒素B1、B2的保留时间小于6.5 min,从样品前处理到分析整个过程小于45 min.根据3倍信噪比的峰响应值,确定伏马毒素B1、B2的检出限为0.05 ng,在0.25～10.0 ng范围内呈线性相关,相关系数R2值分别为0.9972和0.9999;FB1和FB2在粮食样品中加标回收率分别为70.0％～100.5％和74.8％～96.0％,精密度分别为2.2％～5.5％和4.3％～7.4％.本方法简便快速、灵敏度高、重现性好、溶剂用量少,适用于粮食中伏马毒素B1、B2的快速测定. 展开更多
关键词 粮食 赭曲霉毒素A 超高效液相色谱 免疫亲和柱
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不同仓型储存国产大豆效果分析 被引量：3
3
作者 赵德华 徐经杰 +2 位作者 赵影 焦雁翔 杨尽国 《粮食科技与经济》 2018年第6期108-111,共4页
为研究不同仓型对国产大豆储粮效果的影响,以便更好的利用现有仓储设施达到科学储粮、绿色储粮的目的,选取北安直属库高大平房仓、砖圆仓、立筒仓群三种仓型中各4个货位,分别储存2013年产的质量指标及品质指标基本一致国产大豆,监控从... 为研究不同仓型对国产大豆储粮效果的影响,以便更好的利用现有仓储设施达到科学储粮、绿色储粮的目的,选取北安直属库高大平房仓、砖圆仓、立筒仓群三种仓型中各4个货位,分别储存2013年产的质量指标及品质指标基本一致国产大豆,监控从入库到出库全过程品质变化情况及不同季节、不同仓型粮温变化情况对比。试验发现高大平方仓储粮效果远远好于砖圆仓、立筒仓群,且立筒仓群已不再适用于长期保管大豆。 展开更多
关键词 仓型 大豆 保管 储存品质
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转企改制 锐意创新──安徽省粮油科学研究所改革的主要做法与体会
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作者 徐经杰 《安徽科技》 2004年第1期26-27,共2页
关键词 安徽省粮油科学研究所 企业化转制 发展历史 创新精神 经营机制
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