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不同解冻方式对速冻蓝莓果实品质的影响 被引量：15
1
作者 章宁瑛 郜海燕 +2 位作者 陈杭君 黎云龙 徐孝方 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2017年第7期320-324,339,共6页
通过测定速冻蓝莓解冻时间、营养品质和活性成分等指标,研究低温、常温、水浴、微波和超声波5种解冻方式对速冻蓝莓品质的影响。结果表明:5种解冻方法解冻时间差异显著(p<0.05),微波解冻<超声波解冻<水浴解冻<常温解冻<... 通过测定速冻蓝莓解冻时间、营养品质和活性成分等指标,研究低温、常温、水浴、微波和超声波5种解冻方式对速冻蓝莓品质的影响。结果表明:5种解冻方法解冻时间差异显著(p<0.05),微波解冻<超声波解冻<水浴解冻<常温解冻<低温解冻;微波解冻后的蓝莓果实可溶性固形物、可滴定酸和硬度保持最好、汁液流失率最低;微波解冻能较好的保持蓝莓花色苷、VC和总酚含量,对蓝莓活性成分破坏较小。综合比较分析,微波解冻是一种适合速冻蓝莓解冻的有效方法。 展开更多
关键词 速冻蓝莓 解冻方法 品质
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芦笋杂交种新品系浙丰121 F_1的农艺特性 被引量：10
2
作者 梁训义 徐孝方 +8 位作者 李乐斌 王连平 忻伯阳 王东方 叶琪明 曾志勇 卢钢 石春钱 孙真真 《长江蔬菜》 2014年第14期37-41,共5页
为明确芦笋杂交种新品系浙丰121F1的农艺特性，以Grande F1和UC157 F2为对照，于2008—2011年在浙江新昌进行4a的田间品比试验．后3a在大棚避雨栽培条件下测定绿芦笋产量等9个相关性状和指标。试验结果表明，商品笋的3a平均产量，浙丰12... 为明确芦笋杂交种新品系浙丰121F1的农艺特性，以Grande F1和UC157 F2为对照，于2008—2011年在浙江新昌进行4a的田间品比试验．后3a在大棚避雨栽培条件下测定绿芦笋产量等9个相关性状和指标。试验结果表明，商品笋的3a平均产量，浙丰121 F1、Grande F1和UC157 F2分别为25459．52、22775．13、16292．13kg／hm2，浙丰121 F1比Grande F1与UC157 F2分别增产11．79％和56．27％，且浙丰121 F1产量呈现逐年增高的趋势，其第三年商品笋产量比Grande F1增加24．49％，达极显著水平。同时，初步测定了嫩茎中含黄酮、芦丁、总酚和芦笋皂苷等保健成分指标，浙丰121 F1好于Grande F1，增幅15．61％～32．19％。田间茎枯病的发生程度，浙丰121 F1与Grande F1相仿，属中等感病，但UC157 F1高度感病。 展开更多
关键词 芦笋 芦笋杂交种 浙丰121 F1 绿芦笋产量
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不同干燥方式对蓝莓全粉香气成分的影响研究 被引量：7
3
作者 肖尚月 郜海燕 +3 位作者 陈杭君 房祥军 徐孝方 黎云龙 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2017年第11期82-87,共6页
以新鲜蓝莓为原料,运用固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术研究了热风干燥、真空干燥、真空冷冻干燥和微波-热风联合干燥4种干燥方式对蓝莓全粉香气成分的影响。结果表明,蓝莓鲜样的香气成分以醇类和醛类为主,分别占总香气成分的26.42%和... 以新鲜蓝莓为原料,运用固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术研究了热风干燥、真空干燥、真空冷冻干燥和微波-热风联合干燥4种干燥方式对蓝莓全粉香气成分的影响。结果表明,蓝莓鲜样的香气成分以醇类和醛类为主,分别占总香气成分的26.42%和45.96%。与蓝莓鲜样相比,热风干燥全粉香气成分损失最多;真空冷冻干燥全粉醛类物质保留较少,其峰面积为2.22×107AU;微波-热风联合干燥全粉酮类物质损失较大,其峰面积为7.96×106AU;真空干燥全粉对醇类、醛类和酮类物质有更好的保留效果,其峰面积分别为7.83×107、7.24×107、4.83×107AU。综合香气成分和色泽考虑,真空干燥优于其它三种干燥方式,为蓝莓全粉加工方法的优选提供理论参考。 展开更多
关键词 干燥方式 蓝莓全粉 香气物质 固相微萃取 气相色谱-质谱
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柃木的组织培养与快速繁殖技术 被引量：5
4
作者 徐孝方 梁训义 +3 位作者 许叶君 张银丽 吴根桃 甄益龙 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2010年第2期202-206,共5页
为建立柃木的茎尖组培快繁体系,研究了0.2%HgCl2不同灭菌时间、不同6-BA浓度对柃木芽诱导和增殖的影响;以及不同的IBA浓度、糖浓度和生根法,对柃木根诱导和生根的影响。结果表明:外植体用0.2%HgCl2表面灭菌25min,并以WPM为基本培养基,... 为建立柃木的茎尖组培快繁体系,研究了0.2%HgCl2不同灭菌时间、不同6-BA浓度对柃木芽诱导和增殖的影响;以及不同的IBA浓度、糖浓度和生根法,对柃木根诱导和生根的影响。结果表明:外植体用0.2%HgCl2表面灭菌25min,并以WPM为基本培养基,芽诱导、增殖时的6-BA浓度为0.5mg/L,NAA浓度为0.05mg/L,GA浓度为0.2mg/L,蔗糖为20g/L;根诱导时IBA浓度为0.5mg/L和糖浓度为30g/L以及两步生根法等,是柃木组培和快速繁殖的适宜条件。应用此方法的柃木嫩枝的芽诱导萌发率可达100%、芽增殖系数为2.56～4.58/次、生根率为98%、组培苗成活率为95%以上,并已应用于生产。 展开更多
关键词 柃木 组织培养 快速繁殖 增殖
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治病求本八辨
5
作者 徐孝方 徐茂玢 《河北中医》 北大核心 1991年第3期6-9,共4页
一阴阳辨阴阳两纲为八纲之首，它概括了表里、寒热、虚实。如病属表、热、实归在阳的范围；病属里、寒、虚归在阴的范围。仲景《伤寒论》分为六经，包括三阳经，三阴经。所谓阳，指外邪侵犯肌表或涉犯某腑经络：所谓阴，指外邪深入五脏... 一阴阳辨阴阳两纲为八纲之首，它概括了表里、寒热、虚实。如病属表、热、实归在阳的范围；病属里、寒、虚归在阴的范围。仲景《伤寒论》分为六经，包括三阳经，三阴经。所谓阳，指外邪侵犯肌表或涉犯某腑经络：所谓阴，指外邪深入五脏。从施治而论，一般邪在阳经是以祛邪为主，邪入阴经则当扶正驱邪。不过这只是相对而言，因邪在阳经尚有虚实之分，邪在阴经亦有寒热之辨。即使在三阴往往也有三阳证；在三阳里亦有三阴证。 展开更多
关键词 治病求本 《伤寒论》 三阳经 三阴经 扶正驱邪 辨阴阳 三阳证 三阴证
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十年磨砺 十年拼搏 十年构想
6
作者 徐孝方 《华夏星火》 2004年第2期36-39,共4页
丰岛集团成立已有十周年了，这十年走得不容易，回望十年走过的路，回望1993年创业初的艰辛，每个脚印里都充满了汗水与泪水，更充满了风险。但是我们毕竟一步一个脚印地走过来了，而且取得今天的辉煌成绩。这既有我徐孝方个人奋斗的业... 丰岛集团成立已有十周年了，这十年走得不容易，回望十年走过的路，回望1993年创业初的艰辛，每个脚印里都充满了汗水与泪水，更充满了风险。但是我们毕竟一步一个脚印地走过来了，而且取得今天的辉煌成绩。这既有我徐孝方个人奋斗的业绩，更有与我一起风雨同舟、跌打摸爬的伙伴们的功劳，包括十年来不断加入我们丰岛集团，为之奋斗拼搏的广大员工的功劳。 展开更多
关键词 浙江丰岛实业集团公司 创业 农业企业 企业文化建设 杨桐柃木
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