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低共熔溶剂在食品样品前处理中的应用 被引量：12
1
作者 陈培云 徐唐芸 +4 位作者 鲁东昊 陆翔 陈凌涛 陈雪 姚孝燕 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2021年第6期2320-2325,共6页
低共熔溶剂(deep eutectic solvents, DESs)作为近年来新兴的绿色溶剂,因其具有低挥发性、可生物降解、环境友好、成本低和组合灵活等特点,可结合各种萃取技术如超声辅助萃取、微波辅助萃取、中空纤维萃取和固相萃取等,在预处理过程中... 低共熔溶剂(deep eutectic solvents, DESs)作为近年来新兴的绿色溶剂,因其具有低挥发性、可生物降解、环境友好、成本低和组合灵活等特点,可结合各种萃取技术如超声辅助萃取、微波辅助萃取、中空纤维萃取和固相萃取等,在预处理过程中有多种应用,不仅可以提高提取效率、降低常规分析的成本,而且减少对人类健康和环境污染影响。本文综述了近几年基于低共熔溶剂在样品前处理技术在食品样品分析中的研究进展。 展开更多
关键词 低共熔溶剂 食品样品 样品前处理
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基于低共熔溶剂提取紫薯中花青素研究 被引量：5
2
作者 徐唐芸 黄达敏 +3 位作者 鲁东昊 陆翔 陈凌涛 陈培云 《农产品加工》 2021年第19期25-28,33,共5页
以紫薯为原料,设计合成绿色安全的低共熔溶剂,研究低共熔溶剂的种类、摩尔比、含水量、浸提时间及浸提温度对紫薯中花青素提取率的影响,并通过正交法优化提取紫薯中花青素的工艺条件。结果表明,含水量25%,摩尔比1∶2.0的氯化胆碱-柠檬... 以紫薯为原料,设计合成绿色安全的低共熔溶剂,研究低共熔溶剂的种类、摩尔比、含水量、浸提时间及浸提温度对紫薯中花青素提取率的影响,并通过正交法优化提取紫薯中花青素的工艺条件。结果表明,含水量25%,摩尔比1∶2.0的氯化胆碱-柠檬酸体系为提取剂,料液比1∶10,提取温度80℃,提取时间3.0 h为紫薯花青素最佳提取条件。此时,花青素的提取率达1.086±0.022 mg/g。 展开更多
关键词 低共熔溶剂 花青素 提取 紫薯
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低共熔溶剂提取西兰花总黄酮工艺研究 被引量：2
3
作者 徐唐芸 陈颖颖 +3 位作者 鲁东昊 陆翔 陈凌涛 陈培云 《广州化工》 CAS 2022年第8期62-66,共5页
西兰花的花蕾中富含黄酮类化合物,为了提高西兰花花蕾中总黄酮的提取效率,合成并选用一种新型安全的低共熔溶剂来提取西兰花花蕾总黄酮的方法。以西兰花花蕾总黄酮得率为指标,采用单因素和正交试验优化西兰花花蕾总黄酮的提取工艺。选... 西兰花的花蕾中富含黄酮类化合物,为了提高西兰花花蕾中总黄酮的提取效率,合成并选用一种新型安全的低共熔溶剂来提取西兰花花蕾总黄酮的方法。以西兰花花蕾总黄酮得率为指标,采用单因素和正交试验优化西兰花花蕾总黄酮的提取工艺。选用摩尔比为1:3的氯化胆碱和1,4-丁二醇制备低共熔溶剂,当低共熔溶剂含水量为30%,料液比1:25,温度75℃,提取65 min时,总黄酮最后得率可达(4.435±0.023)mg/g。低共熔溶剂可作为一种新型的溶剂高效提取西兰花花蕾中总黄酮。 展开更多
关键词 低共熔溶剂 黄酮 西兰花花蕾 提取工艺
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抚顺辽五味子二维相关荧光光谱鉴别方法研究
4
作者 陈培云 李红莲 +1 位作者 赵志磊 徐唐芸 《食品安全质量检测学报》 CAS 2020年第18期6702-6706,共5页
目的建立对抚顺辽产地的五味子快速识别的方法。方法采用荧光分光光度计检测抚顺辽产地的五味子果实样品的三维荧光光谱,结合不同激发波长和发射波长彼此间波长间隔扰动下的二维相关荧光光谱技术。结果本方法分析抚顺辽产地与其他产地... 目的建立对抚顺辽产地的五味子快速识别的方法。方法采用荧光分光光度计检测抚顺辽产地的五味子果实样品的三维荧光光谱,结合不同激发波长和发射波长彼此间波长间隔扰动下的二维相关荧光光谱技术。结果本方法分析抚顺辽产地与其他产地的五味子的二维同步相关光谱的形状、自相关峰及交叉峰的出峰个数、位置、正负和强度等都存在明显不同。结论抚顺辽产地与其他产地的二维相关荧光光谱差别十分明显和直观,可以作为抚顺辽原产地鉴别的一种有效方法。 展开更多
关键词 抚顺辽五味子 三维荧光光谱法 同步荧光光谱法 二维相关光谱法
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