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基于高通量测序技术对不同地区米酒曲微生物群落结构的分析
1
作者
罗莉
甘晋铭
+4 位作者
向亮亮
毛文定
谭爱华
徐丹
艺
李方桥
《酿酒科技》
2024年第9期82-86,共5页
采用高通量测序技术对湖北宜昌当地传统米酒曲与广西玉林传统米酒曲中的微生物群落结构进行解析,获得了酒曲中主要微生物种属和占比。结果表明,广西米酒曲在物种丰富度以及群落多样性上均高于宜昌米酒曲;广西米酒曲中优势真菌属以根霉属...
采用高通量测序技术对湖北宜昌当地传统米酒曲与广西玉林传统米酒曲中的微生物群落结构进行解析,获得了酒曲中主要微生物种属和占比。结果表明,广西米酒曲在物种丰富度以及群落多样性上均高于宜昌米酒曲;广西米酒曲中优势真菌属以根霉属(Rhizopus)、毛霉属(Mucor)、毕赤酵母属(Pichia)和假丝酵母属(Candida)为主,宜昌米酒曲中根霉属(Rhizopus)和毛霉属(Mucor)为优势菌属;在细菌属水平上,广西米酒曲以片球菌属(Pediococcus)、假单胞菌属(Pseudomonas)、魏斯氏属(Weissella)、乳杆菌属(Lactobacillus)为主,宜昌米酒曲优势菌属为假单胞菌属(Pseudomonas)和魏斯氏属(Weissella);ASV/OTU韦恩图分析表明宜昌酒曲在物种独特性上要优于广西玉林酒曲。本研究揭示了宜昌传统米酒曲中的真菌与玉林传统米酒曲真菌菌种的差别,为逐步改善传统酒曲质量,以及相关微生物的进一步利用提供了理论指导依据。
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关键词
高通量测序技术
菌落结构
米酒曲
ASV/OTU韦恩图
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职称材料
α-葡萄糖苷酶试验在克罗诺杆菌鉴定中的应用
被引量：
1
2
作者
万志刚
赵琳娜
+6 位作者
刘慧玲
马淑棉
张虹
徐丹
艺
蔡向荣
孙洁
吕敬章
《食品安全质量检测学报》
CAS
2019年第16期5432-5435,共4页
目的研究α-葡萄糖苷酶试验在克罗诺杆菌的快速准确鉴定中的应用。方法对包括克罗诺杆菌在内的56株肠杆菌科细菌进行纯培养后,将单个菌落的生理盐水混悬液,加到α-葡萄糖苷酶检测试剂中,于37℃水浴培养4 h后,在405 nm波长处测量其吸光度...
目的研究α-葡萄糖苷酶试验在克罗诺杆菌的快速准确鉴定中的应用。方法对包括克罗诺杆菌在内的56株肠杆菌科细菌进行纯培养后,将单个菌落的生理盐水混悬液,加到α-葡萄糖苷酶检测试剂中,于37℃水浴培养4 h后,在405 nm波长处测量其吸光度值,进行α-葡萄糖苷酶试验。同时将56株菌接种于TSA琼脂平板,于25℃培养48h后,在自然光下观察菌落的黄色素。结果 40株克罗诺杆菌的α-葡萄糖苷酶试验均为阳性;包括阴沟肠杆菌、大肠埃希氏菌、产气肠杆菌在内16株肠杆菌,α-葡萄糖苷酶试验均为阴性。在40株克罗诺杆菌中,有37株菌产黄色素试验为阳性, 3株菌产黄色素试验为可疑;其他16株肠杆菌,产黄色素试验均为阴性。结论与产黄色素试验相比,用α-葡萄糖苷酶试验鉴定克罗诺杆菌,结果更准确,且检测时间短、客观性强。
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关键词
克罗诺杆菌
鉴定
α-葡萄糖苷酶试验
产黄色素试验
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职称材料
基于AHP法的高素质农民培训效果评价体系构建
3
作者
王鹏程
孙红绪
+3 位作者
宋晓东
胡佑锋
徐丹
艺
贾切
《南方农机》
2023年第13期35-39,共5页
【目的】为了有效提高农民科技文化素质,培养一支高素质农民队伍,促进乡村人才振兴和农业农村现代化,提高培训质量,需要科学构建高素质农民培训效果评价体系。【方法】课题组通过分析高素质农民的内涵及其特征,剖析构建评价体系的价值...
【目的】为了有效提高农民科技文化素质,培养一支高素质农民队伍,促进乡村人才振兴和农业农村现代化,提高培训质量,需要科学构建高素质农民培训效果评价体系。【方法】课题组通过分析高素质农民的内涵及其特征,剖析构建评价体系的价值意蕴及应遵循的原则,采用文献法和专家访谈法初步拟定评价指标体系,运用德尔菲法进行指标体系修订,运用层次分析法确定指标权重,构建了高素质农民培训效果评价指标体系。【结果】筛选和确定恰当的评价指标及权重是关键,语言表达权重占比大有其合理性,只有好的培训管理才有好的培训效果,农业收入是培训效果最直接、最有力的说服证据,通过对高素质农民培训效果评价指标体系权重汇总分析,权重占比大的前三位指标分别是语言表达(9.363%)、培训管理(9.279%)和农业收入(9.122%),评价体系合乎实际,有参考价值,可以有效提高培训质量。【结论】专家组对指标权重进行打分的整个过程注重定性与定量相结合,构建的评价体系具有一定的实用价值,有助于客观认识和把握我国农民发展现状,为针对性促进农民发展提供有益借鉴。
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关键词
高素质农民
AHP法
培育效果评价
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职称材料
题名
基于高通量测序技术对不同地区米酒曲微生物群落结构的分析
1
作者
罗莉
甘晋铭
向亮亮
毛文定
谭爱华
徐丹
艺
李方桥
机构
湖北三峡职业技术学院农学院
湖北工业大学生物工程与食品学院
湖北楚寨发酵制品有限公司
出处
《酿酒科技》
2024年第9期82-86,共5页
基金
2022年宜昌市自然科学研究项目(A22-3-025)。
文摘
采用高通量测序技术对湖北宜昌当地传统米酒曲与广西玉林传统米酒曲中的微生物群落结构进行解析,获得了酒曲中主要微生物种属和占比。结果表明,广西米酒曲在物种丰富度以及群落多样性上均高于宜昌米酒曲;广西米酒曲中优势真菌属以根霉属(Rhizopus)、毛霉属(Mucor)、毕赤酵母属(Pichia)和假丝酵母属(Candida)为主,宜昌米酒曲中根霉属(Rhizopus)和毛霉属(Mucor)为优势菌属;在细菌属水平上,广西米酒曲以片球菌属(Pediococcus)、假单胞菌属(Pseudomonas)、魏斯氏属(Weissella)、乳杆菌属(Lactobacillus)为主,宜昌米酒曲优势菌属为假单胞菌属(Pseudomonas)和魏斯氏属(Weissella);ASV/OTU韦恩图分析表明宜昌酒曲在物种独特性上要优于广西玉林酒曲。本研究揭示了宜昌传统米酒曲中的真菌与玉林传统米酒曲真菌菌种的差别,为逐步改善传统酒曲质量,以及相关微生物的进一步利用提供了理论指导依据。
关键词
高通量测序技术
菌落结构
米酒曲
ASV/OTU韦恩图
Keywords
high-throughput sequencing technology
microbial community structure
rice wine starter
ASV/OTU Venn diagram
分类号
TS261.1 [轻工技术与工程—发酵工程]
TS262.4 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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职称材料
题名
α-葡萄糖苷酶试验在克罗诺杆菌鉴定中的应用
被引量：
1
2
作者
万志刚
赵琳娜
刘慧玲
马淑棉
张虹
徐丹
艺
蔡向荣
孙洁
吕敬章
机构
深圳市检验检疫科学研究院
中国食品药品检定研究院
青岛高科技工业园海博生物技术有限公司
出处
《食品安全质量检测学报》
CAS
2019年第16期5432-5435,共4页
基金
深圳市科技创新项目(JCYJ20170816143646446)~~
文摘
目的研究α-葡萄糖苷酶试验在克罗诺杆菌的快速准确鉴定中的应用。方法对包括克罗诺杆菌在内的56株肠杆菌科细菌进行纯培养后,将单个菌落的生理盐水混悬液,加到α-葡萄糖苷酶检测试剂中,于37℃水浴培养4 h后,在405 nm波长处测量其吸光度值,进行α-葡萄糖苷酶试验。同时将56株菌接种于TSA琼脂平板,于25℃培养48h后,在自然光下观察菌落的黄色素。结果 40株克罗诺杆菌的α-葡萄糖苷酶试验均为阳性;包括阴沟肠杆菌、大肠埃希氏菌、产气肠杆菌在内16株肠杆菌,α-葡萄糖苷酶试验均为阴性。在40株克罗诺杆菌中,有37株菌产黄色素试验为阳性, 3株菌产黄色素试验为可疑;其他16株肠杆菌,产黄色素试验均为阴性。结论与产黄色素试验相比,用α-葡萄糖苷酶试验鉴定克罗诺杆菌,结果更准确,且检测时间短、客观性强。
关键词
克罗诺杆菌
鉴定
α-葡萄糖苷酶试验
产黄色素试验
Keywords
Cronobacter spp.
identification
α-glucosidase test
yellow pigment formation
分类号
TS207.4 [轻工技术与工程—食品科学]
下载PDF
职称材料
题名
基于AHP法的高素质农民培训效果评价体系构建
3
作者
王鹏程
孙红绪
宋晓东
胡佑锋
徐丹
艺
贾切
机构
湖北三峡职业技术学院农学院
长江大学
出处
《南方农机》
2023年第13期35-39,共5页
基金
全国职业院校巩固扶贫成果服务乡村振兴协作联盟研究课题(LM2022033)。
文摘
【目的】为了有效提高农民科技文化素质,培养一支高素质农民队伍,促进乡村人才振兴和农业农村现代化,提高培训质量,需要科学构建高素质农民培训效果评价体系。【方法】课题组通过分析高素质农民的内涵及其特征,剖析构建评价体系的价值意蕴及应遵循的原则,采用文献法和专家访谈法初步拟定评价指标体系,运用德尔菲法进行指标体系修订,运用层次分析法确定指标权重,构建了高素质农民培训效果评价指标体系。【结果】筛选和确定恰当的评价指标及权重是关键,语言表达权重占比大有其合理性,只有好的培训管理才有好的培训效果,农业收入是培训效果最直接、最有力的说服证据,通过对高素质农民培训效果评价指标体系权重汇总分析,权重占比大的前三位指标分别是语言表达(9.363%)、培训管理(9.279%)和农业收入(9.122%),评价体系合乎实际,有参考价值,可以有效提高培训质量。【结论】专家组对指标权重进行打分的整个过程注重定性与定量相结合,构建的评价体系具有一定的实用价值,有助于客观认识和把握我国农民发展现状,为针对性促进农民发展提供有益借鉴。
关键词
高素质农民
AHP法
培育效果评价
Keywords
high-quality farmers
Analytic Hierarchy Process
evaluation of cultivation effect
分类号
F323.6 [经济管理—产业经济]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
基于高通量测序技术对不同地区米酒曲微生物群落结构的分析
罗莉
甘晋铭
向亮亮
毛文定
谭爱华
徐丹
艺
李方桥
《酿酒科技》
2024
0
下载PDF
职称材料
2
α-葡萄糖苷酶试验在克罗诺杆菌鉴定中的应用
万志刚
赵琳娜
刘慧玲
马淑棉
张虹
徐丹
艺
蔡向荣
孙洁
吕敬章
《食品安全质量检测学报》
CAS
2019
1
下载PDF
职称材料
3
基于AHP法的高素质农民培训效果评价体系构建
王鹏程
孙红绪
宋晓东
胡佑锋
徐丹
艺
贾切
《南方农机》
2023
0
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职称材料
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