期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到116篇文章
< 1 2 … 6 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
超高压处理对卤制鹅胗灭菌保鲜与品质的影响 被引量：18
1
作者 解华东 布丽君 +4 位作者 葛良鹏 张晓春 林保忠 彭祥伟 杜金平 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第S2期247-252,共6页
为了揭示超高压处理对卤制鹅胗灭菌保鲜与品质的影响,以100、200、300、400、500、600 MPa的压力对卤制鹅胗进行处理,保压15 min,以未经高压处理的样品为对照,室温(20±5)℃存放至第1、5、9天测定样品的菌落总数、大肠杆菌及沙门氏... 为了揭示超高压处理对卤制鹅胗灭菌保鲜与品质的影响,以100、200、300、400、500、600 MPa的压力对卤制鹅胗进行处理,保压15 min,以未经高压处理的样品为对照,室温(20±5)℃存放至第1、5、9天测定样品的菌落总数、大肠杆菌及沙门氏菌等微生物指标,同时对样品的pH值、嫩度、色差等理化指标以及感官指标进行分析。结果表明:400 MPa以上压力保压15 min可以有效抑制大肠杆菌和沙门氏菌的生长;200～500 MPa处理对pH值的影响不显著(P>0.05),在9 d存放期中,pH值整体呈下降趋势,鹅胗样品中心点pH值高于边缘部位;超高压处理对嫩度没有显著影响(P>0.05);超高压处理对表面色差有显著影响(P<0.05)。从感官上分析,高压处理对卤制鹅胗的口感、气味及质地等感官品质影响不显著。超高压处理不仅具有较好的杀菌效果,而且最大限度地保证了卤制鹅胗的品质。 展开更多
关键词 微生物 肉制品 贮藏 超高压处理 理化指标 卤制鹅胗
下载PDF
不同杀菌方式对卤鹅品质的影响研究 被引量：18
2
作者 布丽君 钟正泽 +2 位作者 林保忠 彭祥伟 解华东 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第24期258-260,264,共4页
比较了巴氏杀菌、沸水浴杀菌及微波杀菌3种杀菌方式对卤鹅汁液流失率、色值、剪切力、杀菌效果等的影响。结果表明,2450MHz,670W,95℃,6min微波杀菌处理条件下卤鹅的汁液流失率最低,表面肉色的色值变化不显著,产品的肌肉嫩度变化最小,... 比较了巴氏杀菌、沸水浴杀菌及微波杀菌3种杀菌方式对卤鹅汁液流失率、色值、剪切力、杀菌效果等的影响。结果表明,2450MHz,670W,95℃,6min微波杀菌处理条件下卤鹅的汁液流失率最低,表面肉色的色值变化不显著,产品的肌肉嫩度变化最小,杀菌效果明显,可以作为卤鹅产品短时间(8d)储藏的一种有效杀菌技术。 展开更多
关键词 卤鹅 巴氏杀菌 沸水浴杀菌 微波杀菌
下载PDF
中草药除臭剂调控鸡粪臭气和氮磷排放研究 被引量：16
3
作者 戴荣国 周晓容 +3 位作者 丁玉春 陈春林 彭祥伟 罗艺 《中兽医医药杂志》 2008年第5期30-32,共3页
关键词 鸡粪 臭气 除臭剂 中草药 畜禽养殖业 排放 氮磷 调控
下载PDF
四川白鹅体重、肌肉、消化道生长曲线拟合和分析研究 被引量：15
4
作者 刘作兰 黄勇 +5 位作者 王启贵 彭祥伟 王阳铭 粟剑 兰云贤 汪超 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2017年第1期21-27,共7页
为了解四川白鹅体重、肌肉和消化道的生长规律,本研究运用Logistic、Gompertz和Bertalanffy3种非线性模型分别对0~70日龄四川白鹅体重、胸肌、腿肌、胃和肠道进行了生长曲线的拟合和分析。结果表明:Gompertz模型对四川白鹅体重的拟合效... 为了解四川白鹅体重、肌肉和消化道的生长规律,本研究运用Logistic、Gompertz和Bertalanffy3种非线性模型分别对0~70日龄四川白鹅体重、胸肌、腿肌、胃和肠道进行了生长曲线的拟合和分析。结果表明:Gompertz模型对四川白鹅体重的拟合效果最佳,拟合度为0.9992,成年体重为3 435.1 g,拐点体重为1 263.66 g,拐点日龄为27.51日龄,最大日增重达59.4 g。Logistic模型对四川白鹅胸肌生长的拟合效果最好,拟合度为0.990 5,拐点重量为134.1g,极限重量为268.2 g,拐点日龄为58.99日龄,最大日增重为6.23 g;Gompertz模型对四川白鹅腿肌、胃和肠道生长的拟合效果最佳,拟合度分别为0.9865、0.9941、0.9878,拐点重量分别为187.36、45.58、35.32 g,极限重量分别是509.3、123.9、96.02 g,拐点日龄分别是30、20.07、14.07日龄,最大日增重分别达8.54、1.87、2.38 g。本研究结果可为了解四川白鹅体重、肌肉和消化道的生长发育规律提供参考,并为其饲养管理方案的制定提供理论指导。 展开更多
关键词 生长曲线 四川白鹅 体重 胸肌 腿肌 胃 肠道
下载PDF
种养结合的家禽生态养殖技术 被引量：15
5
作者 张昌莲 彭祥伟 王阳铭 《中国家禽》 北大核心 2010年第4期57-59,共3页
1家禽集约化养殖模式的弊病 众所周知，集约化养殖的发展为我国畜产品数量的增长发挥了积极作用。特别是经过近20多年的发展，我国养鸡业以其高效率、低成本的优势，迅速发展成为我国农牧业领域中产业化程度最高的行业。但它阿时也给... 1家禽集约化养殖模式的弊病 众所周知，集约化养殖的发展为我国畜产品数量的增长发挥了积极作用。特别是经过近20多年的发展，我国养鸡业以其高效率、低成本的优势，迅速发展成为我国农牧业领域中产业化程度最高的行业。但它阿时也给动物性食品安全带来了难以消除的隐患，出现了动物疫病增加、 展开更多
关键词 生态养殖技术 种养结合 家禽 集约化养殖模式 动物性食品 产品数量 动物疫病 养鸡业
下载PDF
饲养方式对2～10周龄四川白鹅肉鹅生长性能、羽毛生长及腿部健康的影响 被引量：13
6
作者 李琴 陈明君 彭祥伟 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第7期2044-2051,共8页
本试验旨在研究不同饲养方式对2-10周龄四川白鹅肉鹅生长性能、羽毛生长及腿部健康的影响。采用单因素试验设计,设放养组（NGR）、网床组（NR）、发酵床组（LR）3种饲养模式。选择432只体重相近、健康的14日龄四川白鹅肉鹅,随机分成3组... 本试验旨在研究不同饲养方式对2-10周龄四川白鹅肉鹅生长性能、羽毛生长及腿部健康的影响。采用单因素试验设计,设放养组（NGR）、网床组（NR）、发酵床组（LR）3种饲养模式。选择432只体重相近、健康的14日龄四川白鹅肉鹅,随机分成3组,每组6个重复,每个重复24只,公母各占1/2。试验期为56d。在试验第70天,进行体重、耗料、主翼羽发育测定及步态和脚垫损伤评分,同时每组挑选12只体重接近各组平均体重的试验鹅,并进行屠宰试验。结果表明：饲养方式对试验鹅末重、平均日增重、平均日采食量有显著或极显著的影响（P〈0.05或P〈0.01）,依次为：发酵床组〉网床组〉放养组;发酵床组试验鹅屠体率、半净膛率、腹脂率、心脏指数显著高于放养组（P〈0.05）,放养组头率极显著高于网床组和发酵床组（P〈0.01）,脚率极显著高于发酵床组（P〈0.01）,放养组腺胃指数显著高于网床组（P〈0.05）;放养组主翼羽平均长度显著低于发酵床组（P〈0.05）,平均宽度、宽度/长度比平均值均极显著高于网床组和发酵床组（P〈0.01）,羽毛评分极显著低于网床组和发酵床组（P〈0.01）,网床组100根正羽重显著高于发酵床组（P〈0.05）;发酵床组步态评分显著低于网床组（P〈0.05）,脚垫评分显著低于网床组和放养组（P〈0.05）。由此可见,采用网床饲养能够提高四川白鹅肉鹅生长性能,放养有助于改善肉鹅的羽毛生长及健康状况,而发酵床饲养则有助于改善肉鹅腿部、脚垫健康。 展开更多
关键词 肉鹅 饲养方式 生长性能 羽毛发育 动物福利
下载PDF
饲粮粗蛋白质和代谢能水平对4～8周龄四川白鹅生产性能和氮平衡的影响 被引量：11
7
作者 李琴 陈明君 彭祥伟 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第1期67-75,共9页
本试验旨在研究饲粮粗蛋白质（ CP）和代谢能（ ME）水平对4～8周龄四川白鹅生产性能和氮平衡的影响。采用3×3双因素试验设计,设3个ME水平（12.86、12.13、11.43 MJ/kg）和3个CP水平（17%、15%、13%）,配制9种试验饲粮。选择540只... 本试验旨在研究饲粮粗蛋白质（ CP）和代谢能（ ME）水平对4～8周龄四川白鹅生产性能和氮平衡的影响。采用3×3双因素试验设计,设3个ME水平（12.86、12.13、11.43 MJ/kg）和3个CP水平（17%、15%、13%）,配制9种试验饲粮。选择540只体重相近、健康的22日龄四川白鹅,随机分成9组,每组4个重复,每个重复15只。试验期为35 d。在试验第21天,每组挑选8只体重接近各组平均体重的试验鹅进行代谢试验。结果表明：1） CP水平对料重比有显著影响（P〈0.05）,ME水平对日干物质（DM）采食量、料重比有极显著影响（P〈0.01）,CP和ME水平的互作对日DM采食量有极显著影响（ P〈0.01）。随着CP水平的增加,每克增重消耗CP量极显著上升（P〈0.01）,每克增重消耗ME量先降低后升高（P〈0.01）。2）CP水平对食入氮、粪尿氮、氮利用率、GE代谢率有极显著影响（ P〈0.01）,ME水平对粪尿氮、氮利用率、粪尿GE和GE代谢率有显著（P〈0.05）或极显著（P〈0.01）的影响,CP和ME水平的互作对食入氮、食入GE、粪尿GE、ME有显著（P〈0.05）或极显著（P〈0.01）的影响。由此可知,4～8周四川白鹅适宜的CP水平为15%,ME水平为12.13 MJ/kg。 展开更多
关键词 四川白鹅 粗蛋白质 代谢能 氮平衡 生产性能
下载PDF
蚯蚓添加剂在家禽生产中的研究进展 被引量：10
8
作者 罗艺 彭祥伟 +2 位作者 王阳铭 王高富 宋代军 《畜牧与饲料科学》 2011年第6期82-83,共2页
随着畜牧业的迅速发展和生态养殖理念的不断深入,世界各国畜禽和水产养殖业发展速度不断加快,对动物蛋白质的需求也日益增加。为了给家禽生产提供丰富的蛋白质饲料,许多国家开始发展蚯蚓养殖,且进展迅速。主要综述了蚯蚓的营养成分、应... 随着畜牧业的迅速发展和生态养殖理念的不断深入,世界各国畜禽和水产养殖业发展速度不断加快,对动物蛋白质的需求也日益增加。为了给家禽生产提供丰富的蛋白质饲料,许多国家开始发展蚯蚓养殖,且进展迅速。主要综述了蚯蚓的营养成分、应用开发、在家禽生产中的应用及其发展前景,以期为进一步开发蚯蚓饲料原料提供参考。 展开更多
关键词 饲料原料 家禽生产 开发利用 蚯蚓
下载PDF
4～8周龄中畜小型白羽肉鸭公鸭粗蛋白质和代谢能需要量的研究 被引量：10
9
作者 汪水平 彭祥伟 解华东 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第8期1728-1739,共12页
本试验旨在研究4～8周龄中畜小型白羽肉鸭(CMD)公鸭粗蛋白质(CP)和代谢能(ME)的需要量。采用3×3双因素试验设计,设3个CP水平(20%、18%、16%)和3个ME水平(12.92、12.19、11.49 MJ/kg),配制9种试验饲粮。选择540只体重相近、健康的1... 本试验旨在研究4～8周龄中畜小型白羽肉鸭(CMD)公鸭粗蛋白质(CP)和代谢能(ME)的需要量。采用3×3双因素试验设计,设3个CP水平(20%、18%、16%)和3个ME水平(12.92、12.19、11.49 MJ/kg),配制9种试验饲粮。选择540只体重相近、健康的19日龄CM D公鸭,随机分为9组,每组4个重复,每个重复15只。每组随机饲喂1种试验饲粮。饲养试验的试验期为38 d,其中第1～3天为预试期,第4～38天为正试期。在试验期第25天,每组挑选10只体重接近各组平均体重的试验鸭,进行代谢试验。在试验期第4天07:00饲喂前,从每组中挑选1只体重接近平均体重的试验鸭屠宰,进行比较屠宰试验。结果表明:随饲粮CP水平升高,日增重和日干物质进食量显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)升高,料重比极显著降低(P<0.01);随饲粮ME水平升高,日增重极显著升高(P<0.01),料重比显著降低(P<0.05);饲粮CP和ME水平的互作极显著影响生长性能(P<0.01);随饲粮ME水平升高,总能利用率显著升高(P<0.05);饲粮CP和ME水平的互作极显著影响氮利用率和总能利用率(P<0.01);M E沉积率和CP沉积率分别随饲粮CP或M E水平升高而极显著(P<0.01)或显著(P<0.05)升高;饲粮CP和ME水平的互作极显著影响CP沉积率和ME沉积率(P<0.01)。研究结果提示,4～8周龄CMD公鸭CP和ME日维持需要量分别为10.667 g/kg W0.75和796.196 kJ/kg W0.75,CP和ME需要量计算公式分别为CP=10.667W0.75+0.117△W和ME=796.196W0.75+3.880△W(W0.75为代谢体重,△W为日增重),饲粮CP和ME水平分别为17.57%和11.87 M J/kg。 展开更多
关键词 4~8周龄 CMD公鸭 粗蛋白质 代谢能 需要量
下载PDF
基于状态图的测试路径自动生成 被引量：9
10
作者 李鹏 彭祥伟 +2 位作者 周喜 董军 代四广 《计算机工程》 CAS CSCD 北大核心 2011年第2期25-26,29,共3页
提出一种基于状态图的测试路径自动生成算法,该算法从状态图的初始状态到终止状态进行遍历,可以得到一组路径,由该组路径生成的测试用例集可满足状态图的转移覆盖测试准则。根据循环复杂度,对路径集的总长度进行优化,从而减少测试用例... 提出一种基于状态图的测试路径自动生成算法,该算法从状态图的初始状态到终止状态进行遍历,可以得到一组路径,由该组路径生成的测试用例集可满足状态图的转移覆盖测试准则。根据循环复杂度,对路径集的总长度进行优化,从而减少测试用例数量。实验结果表明,该算法有效可行,在实际应用中能够取得良好的效果。 展开更多
关键词 状态图 测试准则 转移路径
下载PDF
朗德鹅和莱茵鹅在重庆地区部分性能表现情况观察 被引量：9
11
作者 徐远东 彭祥伟 +2 位作者 谢友慧 黄勇富 粟剑 《畜禽业》 2003年第4期22-23,共2页
关键词 重庆地区 朗德鹅 莱茵鹅 肉用性能 肥肝性能 引种
下载PDF
2～3周龄中畜小型白羽肉鸭公鸭粗蛋白质和代谢能需要量的研究 被引量：9
12
作者 汪水平 彭祥伟 解华东 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第8期1715-1727,共13页
本试验旨在研究2～3周龄中畜小型白羽肉鸭(CMD)公鸭粗蛋白质(CP)和代谢能(ME)的需要量。采用3×3双因素试验设计,设3个CP水平(23%、20%、17%)和3个ME水平(12.92、12.19、11.49 MJ/kg),配制9种试验饲粮。选择540只体重相近、健康的5... 本试验旨在研究2～3周龄中畜小型白羽肉鸭(CMD)公鸭粗蛋白质(CP)和代谢能(ME)的需要量。采用3×3双因素试验设计,设3个CP水平(23%、20%、17%)和3个ME水平(12.92、12.19、11.49 MJ/kg),配制9种试验饲粮。选择540只体重相近、健康的5日龄CM D公鸭,随机分为9组,每组4个重复,每个重复15只。每组随机饲喂1种试验饲粮。饲养试验的试验期为17 d,其中第1～3天为预试期,第4～17天为正试期。在试验期第11天,每组挑选10只体重接近各组平均体重的试验鸭,进行代谢试验。在试验期第18天07:00饲喂前,从每组中挑选9只体重接近平均体重的试验鸭屠宰,进行比较屠宰试验。结果表明:随饲粮CP或ME水平升高,日增重与日干物质进食量均显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)升高,而料重比极显著降低(P<0.01);饲粮CP和ME水平的互作极显著影响生长性能(P<0.01);氮利用率与总能利用率均随饲粮CP水平升高而显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)降低,而总能利用率随饲粮ME水平升高而显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)升高;随饲粮CP水平升高,ME沉积率极显著升高(P<0.01),而随饲粮ME水平升高,CP和ME的沉积率均极显著升高(P<0.01);饲粮CP和M E水平的互作极显著影响CP和M E沉积率(P<0.01)。研究结果提示,2～3周龄CMD公鸭CP和ME日维持需要量分别为17.485 g/kg W0.75和1 168.438 kJ/kg W0.75,CP和ME需要量计算公式分别为CP=17.485W0.75+0.094△W和ME=1 168.438W0.75-0.097△W(W0.75为代谢体重,△W为日增重),饲粮CP和ME水平分别为23.09%和12.43 MJ/kg。 展开更多
关键词 2~3周龄 CMD公鸭 粗蛋白质 代谢能 需要量
下载PDF
不同壳色麻旺鸭蛋品质及各性状间相关性研究 被引量：9
13
作者 谢友慧 赵献芝 +3 位作者 卢英 彭祥伟 方亚 李琴 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2012年第11期53-55,共3页
为改善鸭蛋品质和为鸭品种选育提供参考依据,研究选择麻旺鸭的60枚蛋,对蛋重、蛋壳颜色、蛋形指数、蛋壳强度、哈氏单位、蛋黄颜色、蛋壳厚度、蛋黄重、蛋黄比率进行了测定及分析。结果表明:除蛋重处于中下水平外,麻旺鸭的各项蛋品质指... 为改善鸭蛋品质和为鸭品种选育提供参考依据,研究选择麻旺鸭的60枚蛋,对蛋重、蛋壳颜色、蛋形指数、蛋壳强度、哈氏单位、蛋黄颜色、蛋壳厚度、蛋黄重、蛋黄比率进行了测定及分析。结果表明:除蛋重处于中下水平外,麻旺鸭的各项蛋品质指标均表现优异。麻旺鸭的蛋重分别与蛋黄重和蛋黄颜色呈极显著或显著正相关,相关系数分别为0.575(P<0.01)、0.344(P<0.05);蛋黄重与蛋黄比率呈极显著正相关,相关系数为0.713(P<0.01);蛋壳强度与蛋壳厚度呈极显著相关,相关系数为0.380(P<0.01);其他参数间的相关系数未达到(极)显著水平。3种不同类型颜色鸭蛋的蛋重、哈氏单位、蛋黄颜色、蛋黄重、蛋黄比率、蛋形指数、蛋壳强度、蛋壳厚度均差异不显著(P>0.05)。 展开更多
关键词 麻旺鸭 蛋品质 蛋壳颜色 相关分析
原文传递
填饲后朗德鹅肉脂营养成分分析及营养价值评定 被引量：8
14
作者 王小军 彭祥伟 +6 位作者 秦福生 黄勇富 邢豫川 谢友慧 王阳铭 范守城 刘良佳 《现代食品科技》 EI CAS 2006年第2期46-48,共3页
选择引进的纯种法国朗德鹅进行饲养,在85日龄时,选体质强壮、健康无病、体重在4.0～4.3千克的朗德鹅70只进行1个月的肥育填饲,比较研究了不同填饲期的朗德鹅胸腿肌化学组成、氨基酸含量、皮下脂肪和肾脂肪的一般化学特性及主要高级脂肪... 选择引进的纯种法国朗德鹅进行饲养,在85日龄时,选体质强壮、健康无病、体重在4.0～4.3千克的朗德鹅70只进行1个月的肥育填饲,比较研究了不同填饲期的朗德鹅胸腿肌化学组成、氨基酸含量、皮下脂肪和肾脂肪的一般化学特性及主要高级脂肪酸组成等肉脂基本性状。测定结果表明:朗德鹅肌肉的干物质含量为26.27%～26.59%,粗蛋白为18.03%～19.98%,粗脂肪为8.33%～10.33%,灰分1.31%～1.92%,Ca0.03%～0.06%,P0.12%～0.15%;朗德鹅肌肉的各种必需氨基酸含量(除色氨酸外)均较高,特别是对人类具有特殊意义的赖氨酸含量高达1.07%～1.23%,与风味关系密切的谷氨酸高达2.61%～2.67%。朗德鹅脂肪的不饱和脂肪酸含量较高(59.50%～64.80%)。脂肪化学特性:碘价60.69～81.02,酸价0.4521～0.5344,皂化价195.21～195.47。得出结论:填饲后朗德鹅肌肉富含呈风味物质、必需氨基酸含量丰富、脂肪含量低并且不饱和脂肪酸含量高,是人类较好的动物肉食原料。 展开更多
关键词 朗德鹅 肉脂特性 营养价值 分析
下载PDF
CO_2浓度对肉鸡生产性能、体液免疫及血液指标的影响 被引量：8
15
作者 戴荣国 周晓容 +5 位作者 彭祥伟 陈春林 金良 罗艺 丁玉春 罗文华 《西南大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2009年第8期21-27,共7页
320只21日龄艾维因肉鸡随机分为5个CO2浓度组(3μg/L、5μg/L、8μg/L、12μg/L、15μg/L),研究鸡舍内不同CO2浓度对肉鸡生产性能、体液免疫及血液指标的影响.结果表明:在舍内CO2浓度12μg/L以下时,试验鸡的生产性能差异不显著,而舍内CO... 320只21日龄艾维因肉鸡随机分为5个CO2浓度组(3μg/L、5μg/L、8μg/L、12μg/L、15μg/L),研究鸡舍内不同CO2浓度对肉鸡生产性能、体液免疫及血液指标的影响.结果表明:在舍内CO2浓度12μg/L以下时,试验鸡的生产性能差异不显著,而舍内CO2浓度超过12μg/L时,试验鸡日增质量、饲料利用效率都不同程度地降低(p<0.01,p<0.05);舍内CO2浓度超过8μg/L时试鸡死亡率随CO2浓度升高而升高;各组间试验鸡的IgA、IgG、IgM量差异不显著(p>0.05),但CO2浓度超过12μg/L时,IgA、IgG、IgM呈下降趋势;血常规指标以及血气分析表明CO2浓度超过12μg/L时鸡只呈典型的慢性呼吸性酸中毒;组织切片显示为CO2浓度超过12μg/L时鸡肺泡管扩大,肺泡内充满大量蛋白浆液,有炎性细胞和脱落的上皮细胞,静脉血管严重瘀血.结论:鸡舍内CO2浓度12μg/L以下时,对鸡健康无明显影响,但高于12μg/L以上时,显著影响鸡各项健康指标,不利于鸡健康养殖. 展开更多
关键词 鸡 CO2浓度 体液免疫 血常规 血气分析
下载PDF
肉鸭钙和磷营养研究进展 被引量：8
16
作者 陈祖鸿 汪水平 +1 位作者 彭祥伟 解华东 《中国家禽》 北大核心 2014年第8期43-47,共5页
钙和磷是所有动物的必需常量元素。在肉鸭生产过程中,适宜的钙和磷水平及比例对肉鸭的健康生长十分重要。文章综述了肉鸭钙和磷的营养代谢、缺乏与过量的危害,营养需要量的研究方法、影响因素、研究现状以及存在的问题和今后的研究方向。
关键词 肉鸭 钙 磷
下载PDF
鹅肥肝的生产及其FAS活性测定 被引量：7
17
作者 彭祥伟 范守城 +5 位作者 邢豫川 谢友慧 王阳铭 黄勇富 程必刚 张昌莲 《中国家禽》 北大核心 2005年第z1期48-51,共4页
以黄玉米为主要饲料,配以自制添加剂,分组对朗德鹅进行数周强制填饲,同时进行鹅肥肝的生产和肝脏脂肪酸合成酶(FAS)活性的测定。试验结果表明:朗德鹅在不同填饲时期的产肝性能不相同,填饲四周后,平均肥肝重573．6 g,最大的肥肝重量达800... 以黄玉米为主要饲料,配以自制添加剂,分组对朗德鹅进行数周强制填饲,同时进行鹅肥肝的生产和肝脏脂肪酸合成酶(FAS)活性的测定。试验结果表明:朗德鹅在不同填饲时期的产肝性能不相同,填饲四周后,平均肥肝重573．6 g,最大的肥肝重量达800．4 g;不同填饲时期鹅肥肝的脂肪酸合成酶活性也不一致,肥肝平均FAS活性高达1372．6(U／mL)。本研究为提高鹅肥肝品质以及探讨其形成分子机理奠定了基础。 展开更多
关键词 鹅肥肝 填饲 脂肪酸合成酶
下载PDF
西南地方品种黄牛MyoD基因部分编码序列PCR-SSCP分析 被引量：8
18
作者 赵金红 黄勇富 +3 位作者 彭祥伟 王高富 蒋安 高立芳 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2008年第23期1-4,共4页
采用PCR-SSCP技术分析了MyoD基因在3个西南地方黄牛品种的遗传多态性。结果表明:MyoD的第2外显子内不存在遗传多态性;第1外显子在3个牛品种中检测到了AA、AB和BB基因型,而且A等位基因为3个牛群体的优势等位基因,分布较高。3个品种中,盘... 采用PCR-SSCP技术分析了MyoD基因在3个西南地方黄牛品种的遗传多态性。结果表明:MyoD的第2外显子内不存在遗传多态性;第1外显子在3个牛品种中检测到了AA、AB和BB基因型,而且A等位基因为3个牛群体的优势等位基因,分布较高。3个品种中,盘江牛AA基因型频率最高,达到0.5365,而巴山牛和昭通牛则相对较低,分别为0.4465和0.2564。对第1外显子的多态片段测序分析表明:位于MyoD基因第782bp处发生碱基G→A的突变,并导致了氨基酸的突变,使甘氨酸变为丝氨酸。 展开更多
关键词 MyoD基N 遗传多态 PCR—SSCP 牛
下载PDF
基于光电检测与无线射频技术的种鹅育种监控技术 被引量：7
19
作者 李琴 王丽辉 +4 位作者 张峰 杨源 瞿中亚 彭祥伟 杨岩 《激光杂志》 北大核心 2015年第8期72-74,共3页
基于射频技术与光电门原理提出了一种基于电子识别系统的种鹅自动育种监控技术。利用125KHz、13.56MHz非接触式无线射频ID卡和M1韦根读卡器,设计组成射频接收系统及嵌入式微控制器,结合高效译码算法,完成对64bits Read-Only uem4100兼容... 基于射频技术与光电门原理提出了一种基于电子识别系统的种鹅自动育种监控技术。利用125KHz、13.56MHz非接触式无线射频ID卡和M1韦根读卡器,设计组成射频接收系统及嵌入式微控制器,结合高效译码算法,完成对64bits Read-Only uem4100兼容式ID卡的接收,判定目标进入产蛋区。设计上位机与下位机系统,利用STM32f107嵌入式ARM主控芯片检测光电门信号,判断种鹅是否产蛋。 展开更多
关键词 无线射频 自动识别 育种监控 光电检测
下载PDF
杂交肉羊育肥性能及肉质分析 被引量：4
20
作者 彭祥伟 黄勇富 +2 位作者 王阳铭 刘伯云 胡期元 《中国草食动物》 2003年第5期16-17,共2页
在以农户放牧为主的饲养条件下 ,对波×本F1、波×南F1、波×南本F1从出生至 8月龄进行了测定。结果表明 :其三个组合 8月龄体重分别为 3 3 83kg、3 2 2 1kg和 3 1 2 8kg。出生～ 8月龄 ( 2 40天 )日增重依次为 13 4 17g... 在以农户放牧为主的饲养条件下 ,对波×本F1、波×南F1、波×南本F1从出生至 8月龄进行了测定。结果表明 :其三个组合 8月龄体重分别为 3 3 83kg、3 2 2 1kg和 3 1 2 8kg。出生～ 8月龄 ( 2 40天 )日增重依次为 13 4 17g、12 7 42g和110 92g。波×南×本 8月龄阉羊 (挑选育肥群中的小个体 )的屠宰率为 46 5 4% ,净肉率为 63 64 %。试验表明 ,以波尔羊为父本与南江黄羊和本地羊杂交 ,其后代具有较优的生长育肥效果 ,两个二元杂交组合具有制种成本低的优势 。 展开更多
关键词 杂交肉羊 育肥性能 肉质分析 饲养条件 体重 屠宰率 净肉率 波尔羊 南江黄羊 二元杂交
下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 2 … 6 下一页 到第 页
使用帮助 返回顶部