鸡肠粉替代鱼粉对鲤生长、消化及免疫相关理化指标的影响 被引量：4

1

作者 彭祖想 严林 +5 位作者 卫力博 翟浩杰 高欣 王伟 任同军 韩雨哲 《饲料工业》 CAS 北大核心 2021年第22期52-59,共8页

试验旨在研究鸡肠粉替代鱼粉对鲤(Cyprinus carpio)生长性能、消化酶活性、抗氧化、非特异性免疫能力和血清生化指标的影响。配制5组等氮等脂的饲料(标记为D1、D2、D3、D4、D5),对照组(D1组)饲料鱼粉含量为4%,5组饲料不同比例替代0、25%... 试验旨在研究鸡肠粉替代鱼粉对鲤(Cyprinus carpio)生长性能、消化酶活性、抗氧化、非特异性免疫能力和血清生化指标的影响。配制5组等氮等脂的饲料(标记为D1、D2、D3、D4、D5),对照组(D1组)饲料鱼粉含量为4%,5组饲料不同比例替代0、25%、50%、75%和100%的鱼粉。选取初始体重约为66.34 g的鲤150尾,随机分为5组,每组3个重复,每个重复10尾,进行为期6周养殖试验。结果表明:饲料中鸡肠粉替代鱼粉对鲤成活率和形态学指标无显著影响(P>0.05)。鲤增重率(WGR)和特定生长率(SGR)随着鸡肠粉替代水平的增加呈先上升后下降的趋势,均在D4组时达到峰值,显著高于对照组(P<0.05)。各试验组饲料系数(FCR)显著低于对照组(P<0.05)。饲料中鸡肠粉替代鱼粉显著提高了各试验组鲤肠道胃蛋白酶(PEP)活性,D2、D3和D4组α-淀粉酶(α-AMS)和D3、D4组脂肪酶(LPS)活性显著高于对照组(P<0.05)。各组间丙二醛(MDA)水平无显著差异(P>0.05)。D3组过氧化氢酶(CAT)活性最高(P<0.05),D4组超氧化物歧化酶(SOD)活性最高(P<0.05)。鲤肝脏酸性磷酸酶(ACP)、碱性磷酸酶(AKP)和溶菌酶(LZM)活性均在D4组达到最高(P<0.05)。各组间总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、总胆固醇(T-CHO)和三酰甘油(TG)水平无显著差异(P>0.05)。随着替代水平的增加,鲤血清中谷草转氨酶(GOT)和谷丙转氨酶(GPT)活性呈上升趋势,均在D5组达到峰值且显著高于对照组(P<0.05)。研究表明,对照鱼粉含量为4%的基础饲料,鸡肠粉可部分或全部替代鱼粉,当鸡肠粉替代鱼粉比例≥75%时可能会引起鲤肝脏代谢异常。 展开更多

关键词 鸡肠粉 鲤 生长性能 消化酶活性 非特异性免疫 血清生化指标

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鸭绿江丹东段扁吻鮈的个体生殖力及初次性成熟体长与年龄 被引量：3

2

作者 严林 田静 +4 位作者 彭祖想 王悦晗 兰婷 段友健 韩雨哲 《大连海洋大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第1期112-119,共8页

为探明鸭绿江扁吻鮈(Pungtungia herzi)的个体生殖力及初次性成熟体长与年龄,于2020年11月—2022年4月按季度采样,共采集扁吻鮈398尾,其中雌性个体210尾,雄性个体188尾,测量所有样本的体长(L)、体质量(W)、净体质量(W0)和卵巢质量(W1),... 为探明鸭绿江扁吻鮈(Pungtungia herzi)的个体生殖力及初次性成熟体长与年龄,于2020年11月—2022年4月按季度采样,共采集扁吻鮈398尾,其中雌性个体210尾,雄性个体188尾,测量所有样本的体长(L)、体质量(W)、净体质量(W0)和卵巢质量(W1),并计算成熟系数(GSI)和丰满度(K),取鳞片鉴定年龄,用质量法计数个体绝对生殖力(F)、体长相对生殖力(FL)及体质量相对生殖力(FW),用5种数学模型拟合个体生殖力与形态指标的关系,采用L50%方法确定初次性成熟年龄和体长。结果表明:鸭绿江扁吻鮈种群由1、2、3、4龄组成,雄性1龄占比70.74%,2龄占比22.87%,3龄和4龄分别占比5.85%、0.53%(n=188);雌性1龄占比71.75%,2龄占比19.77%,3龄和4龄分别占比6.78%、1.69%(n=210);雄性、雌性鱼优势体长组均为60.01~90.00 mm,优势体质量组均为0.00~15.00 g;雌性个体绝对生殖力为(1835.00±946.66)粒,体长相对生殖力为(23.13±9.43)粒/mm,体质量相对生殖力为(199.84±61.26)粒/g;F、FL和FW与体长、体质量、净体质量和年龄均存在函数关系;扁吻鮈种群初次性成熟体长和年龄估算显示,雄性和雌性个体的初次性成熟体长分别为47.07、53.28 mm,初次性成熟年龄分别为1.18龄、1.06龄。研究表明,鸭绿江扁吻鮈个体较小,繁殖群体以1龄为主,其性成熟较早、怀卵量大,繁殖策略属于典型的r-对策者。 展开更多

关键词 扁吻鮈 生殖力 初次性成熟 鸭绿江

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低鱼粉饲料中添加牛磺酸对许氏平鲉肠道结构、免疫及抗氧化能力的影响 被引量：1

3

作者 卫力博 彭祖想 +5 位作者 严林 高欣 翟浩杰 王伟 任同军 韩雨哲 《饲料工业》 CAS 北大核心 2022年第8期35-40,共6页

为探究低鱼粉饲料中添加牛磺酸对许氏平鲉肠道结构、免疫及抗氧化能力的影响。选用体质量(36.25±0.04)g的许氏平鲉120尾,随机分为5组,每组3个重复,每个重复8尾鱼,分别投喂牛磺酸添加量为0(T1组,对照组)、0.8%(T2组)、1.6%(T3组)、2... 为探究低鱼粉饲料中添加牛磺酸对许氏平鲉肠道结构、免疫及抗氧化能力的影响。选用体质量(36.25±0.04)g的许氏平鲉120尾,随机分为5组,每组3个重复,每个重复8尾鱼,分别投喂牛磺酸添加量为0(T1组,对照组)、0.8%(T2组)、1.6%(T3组)、2.4%(T4组)和3.2%(T5组)的试验饲料,养殖试验为期56 d。结果表明:饲料牛磺酸添加量为0.8%~1.6%时,许氏平鲉肠道消化酶(蛋白酶除外)活性及肠道皱襞高度和宽度依次达到峰值且显著高于对照组(P<0.05);与对照组相比,饲料中添加牛磺酸可显著提升许氏平鲉肝脏酸性磷酸酶活性(P<0.05),并显著降低丙二醛含量(P<0.05),肝脏溶菌酶、过氧化氢酶和碱性磷酸酶活性在牛磺酸添加量为0.8%时达到峰值(P<0.05)。综上所述,低鱼粉饲料中添加适量牛磺酸对许氏平鲉肠道结构、免疫及抗氧化能力均有显著提升作用,根据肠道健康指标,建议许氏平鲉低鱼粉饲料中牛磺酸的最适添加量为0.8%~1.6%。 展开更多

关键词 许氏平鲉 低鱼粉饲料 牛磺酸 肠道结构 免疫

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饲料中添加鸡肠粉对鲤抗氧化及部分免疫酶活力的影响 被引量：1

4

作者 彭祖想 严林 +5 位作者 卫力博 翟浩杰 高欣 王伟 任同军 韩雨哲 《河北渔业》 2022年第1期6-11,共6页

为研究饲料中添加鸡肠粉对鲤(Cyprinus carpio)抗氧化能力和部分免疫酶活力的影响,配制了4组等氮等脂饲料和1组鸡肠粉含量为100%的饲料,标记为D1、D2、D3、D4、D5。鸡肠粉添加量分别为0%(D1)、5%(D2)、10%(D3)、15%(D4)和100%(D5)。选... 为研究饲料中添加鸡肠粉对鲤(Cyprinus carpio)抗氧化能力和部分免疫酶活力的影响,配制了4组等氮等脂饲料和1组鸡肠粉含量为100%的饲料,标记为D1、D2、D3、D4、D5。鸡肠粉添加量分别为0%(D1)、5%(D2)、10%(D3)、15%(D4)和100%(D5)。选取初始体重约为57 g的鲤150尾,随机分为5组,进行为期8周的养殖试验。结果表明:饲料中添加鸡肠粉能够提高鲤肝脏总抗氧化能力(T-AOC)、总超氧化物歧化酶(T-SOD)和过氧化氢酶(CAT)活力,且呈现先增加后降低趋势。D3、D4、D5组T-AOC和CAT活性显著高于D1和D2组(P<0.05);D2、D3、D4、D5组T-SOD活力显著高于D1组(P<0.05);D2、D3和D4组丙二醛(MDA)含量显著低于D1和D5组(P<0.05)。随着饲料中鸡肠粉添加水平的升高,鲤肝脏酸性磷酸酶(ACP)、碱性磷酸酶(AKP)和溶菌酶(LZM)活力呈现先升高后下降的趋势。D3、D4和D5组ACP活力显著高于D1、D2组(P<0.05),D3和D4组AKP活力显著高于D1、D2和D5组(P<0.05);D4组LZM活力显著高于D1、D2组(P<0.05),鲤肝脏ACP、AKP和LZM活力均在D4组达到峰值。研究表明,饲料中添加鸡肠粉能够提高鲤肝脏抗氧化能力和部分免疫酶活力,添加量为15%时效果最好。 展开更多

关键词 鸡肠粉 鲤(Cyprinus carpio) 抗氧化能力 免疫酶活力

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饲料中添加不同水平的鸡肠粉对鲤肠道菌群结构的影响

5

作者 彭祖想 严林 +6 位作者 卫力博 高欣 王悦晗 翟浩杰 任同军 王伟 韩雨哲 《安徽农业科学》 CAS 2023年第1期85-90,共6页

为研究饲料中添加新型蛋白源鸡肠粉对鲤(Cyprinus carpio)肠道菌群的影响,选取初始体重为(57.30±0.10)g的鲤150尾,随机分为5组,每组10尾鱼,分别投喂鸡肠粉添加量为0%(D1组)、5%(D2组)、10%(D3组)、15%(D4组)、100%(D5组)的试验饲料... 为研究饲料中添加新型蛋白源鸡肠粉对鲤(Cyprinus carpio)肠道菌群的影响,选取初始体重为(57.30±0.10)g的鲤150尾,随机分为5组,每组10尾鱼,分别投喂鸡肠粉添加量为0%(D1组)、5%(D2组)、10%(D3组)、15%(D4组)、100%(D5组)的试验饲料,进行56 d养殖试验。饲养结束后,采集肠道样品,基于Illumina Miseq PE300平台进行高通量测序。结果表明,饲料中添加10%和15%的鸡肠粉降低了鲤肠道菌群的多样性,但具有改善肠道菌群结构的效果。D3、D4组α多样性显著低于D1组(P<0.05)。D3组降低了变形菌门(Proteobacteria)和邻单孢菌属(Plesiomonas)相对丰度,D3、D4组鲸杆菌属(Cetobacterium)和气单孢属(Aeromonas)相对丰度升高。表明在鸡肠粉添加量为10%时,鲤肠道致病菌相对丰度最低,有益菌相对丰度最高,对鲤肠道菌群结构有最好的改善作用。 展开更多

关键词 鸡肠粉 鲤 高通量测序 肠道菌群

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鸭绿江丹东段鱼类资源调查

6

作者 严林 孙述好 +5 位作者 徐浩然 彭祖想 兰婷 刘佳南 王伟 韩雨哲 《安徽农业科学》 CAS 2023年第8期91-95,共5页

为探究鸭绿江的鱼类资源群落组成现状,于2020年11月-2021年10月在鸭绿江丹东段进行鱼类资源调查。结果表明,共获得31种鱼类,隶属于6目12科29属,其中以鲤形目种类最多,共2科17属19种,占总种类数的61.29%;其次为鲈形目,共4科5属5种,占总... 为探究鸭绿江的鱼类资源群落组成现状,于2020年11月-2021年10月在鸭绿江丹东段进行鱼类资源调查。结果表明,共获得31种鱼类,隶属于6目12科29属,其中以鲤形目种类最多,共2科17属19种,占总种类数的61.29%;其次为鲈形目,共4科5属5种,占总种类数的16.13%;其他包括鲇形目2科3属3种,鲑形目2科2属2种,鳗鲡目和七鳃鳗目各1科1属1种。从分区和区系组成上看,鸭绿江丹东流域鱼类大多数属于中国平原区系复合体和北方平原区系复合体,其次为晚第三纪早期区系复合体和南方平原区系复合体。因此,中国平原区系复合体、北方平原区系复合体、晚第三纪早期区系复合体和南方平原区系复合体是组成鸭绿江丹东段鱼类区系的基础。对比已有资料,鱼类种类数明显减少,其原因可能是人类活动加剧造成环境的污染和采样存在一定的局限性等。 展开更多

关键词 鱼类资源 鱼类区系 保护对策 鸭绿江

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无鱼粉饲料中补充限制性氨基酸对鲤抗氧化及部分免疫酶活性的影响

7

作者 李卓 彭祖想 +1 位作者 任同军 韩雨哲 《河北渔业》 2024年第3期5-10,25,共7页

为探讨在无鱼粉饲料中补充限制性氨基酸对鲤(Cyprinus carpio)抗氧化性能和免疫酶活性的影响,研究设计了5组等氮等脂的饲料,分别添加不同水平的限制性氨基酸(Met∶Lys=0.318),即0%(G1组)、0.5%(G2组)、1.0%(G3组)、1.5%(G4组)、2.0%(G5... 为探讨在无鱼粉饲料中补充限制性氨基酸对鲤(Cyprinus carpio)抗氧化性能和免疫酶活性的影响,研究设计了5组等氮等脂的饲料,分别添加不同水平的限制性氨基酸(Met∶Lys=0.318),即0%(G1组)、0.5%(G2组)、1.0%(G3组)、1.5%(G4组)、2.0%(G5组)。选取初始体质量为(55.54±0.09)g的鲤150尾,进行了为期8周的养殖试验。研究结果显示,适量补充限制性氨基酸能够提高鲤的总抗氧化能力(T-AOC)、总超氧物歧化酶(T-SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性;同时降低丙二醛(MDA)含量。G4和G5组的T-AOC活性显著高于对照组(P<0.05),G2、G3、G4和G5组的T-SOD和CAT活性显著高于对照组(P<0.05),G5组的MDA含量显著低于G1、G2和G3组(P<0.05)。随着限制性氨基酸补充水平的增加,鲤肝脏的ACP、AKP和LZM活性也呈上升趋势。G3、G4和G5组的ACP活性显著高于对照组(P<0.05),G4和G5组的AKP和LZM活性显著高于对照组(P<0.05)。根据试验结果,可以得出结论:在本试验条件下,适量补充限制性氨基酸能够增强鲤的抗氧化性能和部分免疫酶活性,其中2.0%的限制性氨基酸补充量效果最好。 展开更多

关键词 无鱼粉 限制性氨基酸 鲤(Cyprinus carpio) 抗氧化 非特异性免疫

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饲料中添加谷氨酰胺对黄尾密鲴抗氧化能力、非特异性免疫力及肠道菌群结构的影响 被引量：2

8

作者 彭祖想 崔舒畅 +6 位作者 武琳 李木子 严林 高欣 王伟 任同军 韩雨哲 《中国饲料》 北大核心 2023年第17期81-89,共9页

本研究以黄尾密鲴(Xenocypris davidi Bleeker)为研究对象,探究饲料中添加不同水平的谷氨酰胺对黄尾密鲴抗氧化能力、非特异性免疫酶活性、抗病力及肠道菌群结构的影响。配制了4组等氮等脂的饲料,谷氨酰胺添加水平分别为0%(G1)、0.3%(G2... 本研究以黄尾密鲴(Xenocypris davidi Bleeker)为研究对象,探究饲料中添加不同水平的谷氨酰胺对黄尾密鲴抗氧化能力、非特异性免疫酶活性、抗病力及肠道菌群结构的影响。配制了4组等氮等脂的饲料,谷氨酰胺添加水平分别为0%(G1)、0.3%(G2)、0.6%(G3)、0.9%(G4)。选取初始体重为(2.94±0.14)g的黄尾密鲴240尾,随机分为4组,每组3个重复,每个重复20尾,置于12个带有循环过滤系统的100 L水桶之中,进行为期8周的养殖试验。结果表明:饲料中添加谷氨酰胺能够提高黄尾密鲴的总抗氧化能力(T-AOC)、总超氧化物歧化酶(T-SOD)、过氧化氢酶(CAT)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性,降低丙二醛(MDA)含量。G3、G4组T-AOC和GSH-Px活性均显著高于对照组(P<0.05),G2、G3和G4组T-SOD和CAT活性显著高于对照组(P<0.05)。G3和G4组T-AOC活性较对照组分别上升16.48%和21.77%(P<0.05)。MDA含量随着谷氨酰胺添加量的增加呈下降趋势,G3和G4组MDA含量显著低于对照组(P<0.05),与对照组相比,G3和G4组MDA含量分别下降8.08%和9.09%(P<0.05)。G3和G4组酸性磷酸酶(ACP)活性较对照组分别上升17.40%和24.43%(P<0.05),G3和G4组碱性磷酸酶(AKP)活性较对照组分别上升10.71%和17.88%(P<0.05),G4组溶菌酶(LZM)活性较对照组上升28.25%(P<0.05)。攻毒试验结果显示,与对照组[(56.67±3.33)%]的累计死亡率相比,G3[(36.67±6.67)%]和G4组[(33.33±3.33)%]的累计死亡率分别下降35.29%和41.18%(P<0.05)。饲料中添加谷氨酰胺能够增加黄尾密鲴肠道菌群Alpha多样性,增加拟杆菌门、厚壁菌门、鲸杆菌属、芽孢杆菌属和拟杆菌属的相对丰度,降低变形菌门、不动杆菌属和漫游球菌属的相对丰度。在本试验条件下,饲料中添加适量的谷氨酰胺能够有效地提高黄尾密鲴的抗氧化能力、非特异性免疫力,降低嗜水气单胞菌感染的死亡率和改善肠道菌群结构,且谷氨酰胺的添加量为0.9%效果最好。 展开更多

关键词 谷氨酰胺 黄尾密鲴 抗氧化 非特异性免疫 抗病力 肠道菌群

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无鱼粉饵料中补充限制性氨基酸对鲤含肉率、肌肉营养成分及质构特性的影响 被引量：2

9

作者 彭祖想 严林 +5 位作者 卫力博 王悦晗 高欣 王伟 任同军 韩雨哲 《饲料研究》 CAS 北大核心 2022年第16期59-65,共7页

试验以鸡肠粉作为饵料中动物蛋白源(不添加鱼粉),研究补充不同水平的赖氨酸和蛋氨酸对鲤的含肉率、肌肉常规营养成分、氨基酸组成及质构特性的影响。选取初重(55.54±0.09) g的鲤150尾,随机分为5组,每组3个重复,每个重复10尾,配制5... 试验以鸡肠粉作为饵料中动物蛋白源(不添加鱼粉),研究补充不同水平的赖氨酸和蛋氨酸对鲤的含肉率、肌肉常规营养成分、氨基酸组成及质构特性的影响。选取初重(55.54±0.09) g的鲤150尾,随机分为5组,每组3个重复,每个重复10尾,配制5组等氮等脂的饵料,限制性氨基酸(Met∶Lys=0.318)添加水平分别为0 (G1组,即对照组)、0.5%(G2组)、1.0%(G3组)、1.5%(G4组)、2.0%(G5组)。试验期8 w。结果显示:G4组和G5组鲤的含肉率和粗蛋白含量显著高于对照组(P<0.05)。各试验组鲤肌肉的氨基酸总量、必需氨基酸总量、非必需氨基酸总量和鲜味氨基酸总量均显著高于对照组(P<0.05)。随着限制性氨基酸添加水平的增加,各组鲤肌肉的必需氨基酸指数(EAAI)呈上升趋势。G3组、G4组和G5组鲤肌肉弹性显著高于对照组(P<0.05),G5组鲤肌肉咀嚼性显著高于对照组(P<0.05)。研究表明,无鱼粉饵料中添加适量的限制性氨基酸能够提高鲤的含肉率,增加鲤肌肉粗蛋白、总氨基酸、必需氨基酸及鲜味氨基酸含量,提升鲤肌肉质构参数,改善鲤肌肉品质,且以2.0%的补充量效果较好。 展开更多

关键词 鱼粉 鸡肠粉 限制性氨基酸 鲤 含肉率 营养成分 质构特性

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北方海域五种鱼类营养需求的研究进展

10

作者 崔舒畅 曾范双 +2 位作者 武琳 彭祖想 任同军 《中国饲料》 北大核心 2023年第13期68-78,共11页

水产养殖业的发展越来越依赖于水产动物营养饲料,而研究各营养元素的需求是水产动物配合饲料开发的基础。文章综述了红鳍东方鲀、大泷六线鱼、许氏平鮋、大菱鲆和牙鲆对蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质的需求,旨在为这五种北... 水产养殖业的发展越来越依赖于水产动物营养饲料,而研究各营养元素的需求是水产动物配合饲料开发的基础。文章综述了红鳍东方鲀、大泷六线鱼、许氏平鮋、大菱鲆和牙鲆对蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质的需求,旨在为这五种北方常见海水鱼类的配合饲料的研发提供参考。 展开更多

关键词 红鳍东方鲀 大泷六线鱼 许氏平鮋 大菱鲆 牙鲆 营养需求

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无鱼粉饲料中补充限制性氨基酸对鲤生长、消化及蛋白质代谢相关理化指标的影响

11

作者 彭祖想 严林 +5 位作者 卫力博 王悦晗 高欣 王伟 任同军 韩雨哲 《中国饲料》 北大核心 2022年第21期92-101,共10页

本研究以鲤(Cyprinus carpio)为试验对象,探究在不添加鱼粉的条件下,以鸡肠粉作为饲料中的动物蛋白源并补充赖氨酸和蛋氨酸,不同添加水平的限制性氨基酸对鲤生长性能、消化酶活性、肠道组织形态、肝脏蛋白质代谢酶活性和血清生化指标的... 本研究以鲤(Cyprinus carpio)为试验对象,探究在不添加鱼粉的条件下,以鸡肠粉作为饲料中的动物蛋白源并补充赖氨酸和蛋氨酸,不同添加水平的限制性氨基酸对鲤生长性能、消化酶活性、肠道组织形态、肝脏蛋白质代谢酶活性和血清生化指标的影响。配制了5组等氮等脂的饲料,限制性氨基酸(Met:Lys=0.318)添加水平分别为0%(G1组)、0.5%(G2组)、1.0%(G3组)、1.5%(G4组)、2.0%(G5组)。选取初始体重为(55.54±0.09)g的鲤150尾随机分为5组,每组3个重复,每个重复10尾,进行为期8周的养殖试验。结果表明:随着限制性氨基酸添加水平的增加,鲤终末体重、增重率和特定生长率呈上升趋势,G3、G4和G5组终末体重、增重率和特定生长率显著高于对照组(P<0.05)。G3、G4和G5组鲤的增重率较对照组分别上升17.56%、24.18%和24.94%(P<0.05)。与对照组相比,G4组饲料系数下降8.23%(P<0.05)。G3、G4、G5组胃蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶活性均显著高于对照组(P<0.05)。G3、G4、G5组肌层厚度、绒毛高度、绒毛宽度均显著高与对照组(P<0.05)。G3、G4、G5组谷草转氨酶活性较对照组分别上升4.28%、5.34%和6.99%(P<0.05);G3、G4、G5组谷丙转氨酶活性较对照组分别上升6.88%、9.12%和11.21%(P<0.05)。G3、G4、G5组总蛋白水平较对照组分别上升0.21%、0.85%和0.95%(P<0.05)。在本试验条件下,无鱼粉饲料中添加1.0%、1.5%和2.0%的限制性氨基酸均能够显著提高鲤的生长性能和消化酶活性,改善鲤肠道发育情况和肝脏蛋白质代谢状态,并对鲤血清生化指标无有害影响,且以2.0%的添加量效果最好。 展开更多

关键词 无鱼粉 限制性氨基酸 鲤 生长性能 消化能力 蛋白质代谢酶

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