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冰鲜鸭优势腐败菌的鉴定 被引量：7
1
作者 赵文红 林慧珍 +2 位作者 陈海光 张静子 韩珍 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2012年第7期728-732,共5页
结合传统的细菌分离培养法与现代分子生物技术方法 16S rDNA菌群分析法对冰鲜鸭中优势腐败菌进行鉴定。传统分离培养检测到了17株优势腐败菌,16S rDNA菌群分析表明,冰鲜鸭中假单胞菌占绝对优势,达到54%;气单胞菌、肠杆菌是仅次于假单胞... 结合传统的细菌分离培养法与现代分子生物技术方法 16S rDNA菌群分析法对冰鲜鸭中优势腐败菌进行鉴定。传统分离培养检测到了17株优势腐败菌,16S rDNA菌群分析表明,冰鲜鸭中假单胞菌占绝对优势,达到54%;气单胞菌、肠杆菌是仅次于假单胞菌的第二个类群,都分别占15%;乳酸菌、节杆菌、紫色杆菌以及一株未鉴定的属都分别占4%。 展开更多
关键词 冰鲜鸭 腐败菌 传统分离培养 16S rDNA菌群分析法
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如何加强导语的吸铁石作用——浅析电视新闻导语的写作创新 被引量：1
2
作者 张静子 《视听》 2011年第7期32-34,共3页
在当前多元的传播格局下,电视新闻的王牌地位受到新兴媒体的不断冲击与影响,其作用和地位日渐被侵蚀削弱。我们不难理解,快节奏的工作、生活,以及新闻信息的多途径选择,都使得现在的电视观众变得更加挑剔,也变得更加没有耐心。要想改变... 在当前多元的传播格局下,电视新闻的王牌地位受到新兴媒体的不断冲击与影响,其作用和地位日渐被侵蚀削弱。我们不难理解,快节奏的工作、生活,以及新闻信息的多途径选择,都使得现在的电视观众变得更加挑剔,也变得更加没有耐心。要想改变这种局面,使电视新闻能够保住自身的一席之地。 展开更多
关键词 电视新闻 传播格局 途径选择 故事化 受众市场 新闻写作 传媒环境 新闻主题 新闻价值 新闻语言
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网络新闻专题对于传统媒体深度报道的影响
3
作者 张静子 《视听》 2011年第4期48-49,共2页
网络新闻专题在连续、全方位、深入报道和展示新闻主题前因后果方面占有自己的优势,它对报纸深度报道的影响是现实的、强大的。其特有的超文本结构、容量巨大的数据库功能、广泛的选题、多元化的阅读方式等特性颠覆了报纸深度内涵,危及... 网络新闻专题在连续、全方位、深入报道和展示新闻主题前因后果方面占有自己的优势,它对报纸深度报道的影响是现实的、强大的。其特有的超文本结构、容量巨大的数据库功能、广泛的选题、多元化的阅读方式等特性颠覆了报纸深度内涵,危及其生存,但并未替代报纸深度报道。网络新闻专题内在的缺陷给予了报纸深度报道变革自身、探索新出路的机遇。本文将针对这一现象进行探索和研究。 展开更多
关键词 网络新闻专题 报纸深度报道 “瞬时化”和“碎片化”
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