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开环聚合酚醛树脂研究进展 被引量：28
1
作者 顾宜 谢美丽 +5 位作者 刘新华 李瑛 张菊华 凌鸿 黄毅 胡泽容 《化工进展》 EI CAS CSCD 1998年第2期43-47,共5页
介绍了苯并嗪中间体的国内外研究概况。着重介绍了国内近年来在苯并嗪中间体合成、树脂固化反应研究和产品应用开发等方面取得的进展。
关键词 苯并恶嗪 酚醛树脂 开环聚合 制备 性能 聚合
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近红外光谱分析技术在我国大宗水果品质无损检测中的应用研究进展 被引量：31
2
作者 苏东林 李高阳 +4 位作者 何建新 张菊华 刘伟 朱向荣 单杨 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第6期460-464,共5页
近红外光谱分析技术因具有分析时间短、无需样品预处理、非破坏性、无污染以及成本低等特点,已成为20世纪90年代以来发展最快、最引人注目的现代定量分析技术,广泛应用于农产品、食品的品质检测。本文概述了近几年来国内在近红外光谱技... 近红外光谱分析技术因具有分析时间短、无需样品预处理、非破坏性、无污染以及成本低等特点,已成为20世纪90年代以来发展最快、最引人注目的现代定量分析技术,广泛应用于农产品、食品的品质检测。本文概述了近几年来国内在近红外光谱技术应用于大宗水果内部品质检测的最新研究进展;指出其存在的问题并对其发展进行展望;提出了近红外光谱分析技术将会与网络技术相结合,实现模型的在线更新与升级;同时,光谱成像技术将成为21世纪近红外光谱分析技术的发展趋势;以期对我国相关研究人员的工作提供参考。 展开更多
关键词 近红外光谱 大宗水果 无损检测 研究进展 展望
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人性化护理干预在门诊输液室护理中的应用效果研究 被引量：30
3
作者 李丽 张菊华 《当代医学》 2016年第17期103-104,共2页
目的探析人性化护理干预在门诊输液室护理中的应用效果。方法选取输液患者300例,随机分为2组,各150例。对照组给予常规护理,观察组开展人性化护理干预措施。比较2组患者护理后护理质量及满意度情况。结果观察组不良事件总发生率为2.00%... 目的探析人性化护理干预在门诊输液室护理中的应用效果。方法选取输液患者300例,随机分为2组,各150例。对照组给予常规护理,观察组开展人性化护理干预措施。比较2组患者护理后护理质量及满意度情况。结果观察组不良事件总发生率为2.00%,显著低于对照组(P<0.05);另外观察组患者的护理满意度评分中操作水平为(9.0±0.5)分,环境设施为(9.4±0.2)分、舒适程度为(9.2±0.3)分、服务态度为(9.5±0.4)分,均显著优于对照组(P<0.05)。结论在门诊输液室护理工作中开展人性化护理干预措施,可有效降低不良事件发生率和避免医疗纠纷,起到提高护理质量和患者满意度、和谐护患关系的积极作用,值得临床推广应用。 展开更多
关键词 人性化护理 门诊输液室 临床疗效
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柑桔发酵酒脱苦技术研究 被引量：26
4
作者 单扬 李高阳 张菊华 《食品与机械》 CSCD 2001年第5期14-15,共2页
柑桔发酵酒中苦味物质主要由柠檬苦素、柚皮苷等组成 ,本研究采用吸附法、酶制剂等脱苦方法 ,确定最佳酶制剂脱苦工艺参数。
关键词 柑桔 发酵酒 柠檬苦素 酶制剂脱苦 柚皮苷
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柑橘果汁中的类柠檬苦素及其脱苦方法 被引量：23
5
作者 张菊华 单扬 李高阳 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2005年第3期72-75,共4页
介绍了柑橘果汁中的类柠檬苦素苦味,类柠檬苦素苦味物质的结构,由类柠檬苦素引起的后苦味的形成机理,以及目前研究的类柠檬苦素苦味物质的脱除方法。
关键词 柑橘果汁 类柠檬苦素 脱苦 后苦机理
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乳酸菌发酵蔬菜汁的研究进展 被引量：22
6
作者 张菊华 单杨 李高阳 《饮料工业》 2003年第6期27-31,共5页
阐述了乳酸菌对发酵蔬菜汁的作用、目前发酵工艺中的一些关键技术及发酵蔬菜汁稳定性和乳酸菌固定化细胞技术的研究进展。
关键词 乳酸菌 发酵 蔬菜汁 进展
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乳酸菌发酵蔬菜汁的呈味作用 被引量：23
7
作者 张菊华 单杨 李高阳 《湖南农业科学》 2004年第1期67-70,共4页
综述了乳酸菌发酵蔬菜汁的风味形成机理、发酵后的风味变化以及影响乳酸菌发酵呈味的一些因素。
关键词 乳酸菌 发酵 蔬菜汁 风味 形成机理
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低频电连接器失效模式的分析 被引量：18
8
作者 张菊华 孔宪宝 《机电元件》 1989年第1期36-43,4,共8页
一、前 言 电连接器是在电器设备和系统中传输信号,起电路连接作用的关键元件。它是串联在电路中使用的,它的可靠性直接影响到整个设备和系统的可靠性。电连接器的失效,将会直接引起设备和系统的故障,造成不可弥补的巨大损失。目前电连... 一、前 言 电连接器是在电器设备和系统中传输信号,起电路连接作用的关键元件。它是串联在电路中使用的,它的可靠性直接影响到整个设备和系统的可靠性。电连接器的失效,将会直接引起设备和系统的故障,造成不可弥补的巨大损失。目前电连接器已成为国内外公认的可靠性最差的四种元器件之一。因此非常有必要对它的可靠性加以研究分析。首先。 展开更多
关键词 电连接器 低频 失效模式
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GC-MS法分析杂柑皮中挥发性精油成分 被引量：20
9
作者 尚雪波 张菊华 +2 位作者 单杨 潘兆平 刘阳 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第2期175-178,共4页
目的:深入了解杂柑皮中挥发性精油成分,探究新品种的研究价值,为柑橘新品种的筛选、加工及皮渣综合利用提供实验依据。方法:采用水蒸气蒸馏法提取3种柑橘品种(玫瑰香柑、JoJo和象山红)中挥发性精油,运用GC-MS法分析挥发性精油成分,用面... 目的:深入了解杂柑皮中挥发性精油成分,探究新品种的研究价值,为柑橘新品种的筛选、加工及皮渣综合利用提供实验依据。方法:采用水蒸气蒸馏法提取3种柑橘品种(玫瑰香柑、JoJo和象山红)中挥发性精油,运用GC-MS法分析挥发性精油成分,用面积归一法确定各组分的相对含量。结果表明:3种品种分别检测出66、68种和61种精油成分,分别占总峰面积的99.37%、99.18%和97.42%。3种品种中共有36种相同的精油成分,其中含量较高的有D-柠檬烯、β-月桂烯、芳樟醇、α-萜品醇、α-蒎烯等。不同的柑橘品种精油成分存在差异,可作为不同品种的重要特征。 展开更多
关键词 杂柑皮 精油成分 水蒸气蒸馏 GC-MS
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1例急性心肌梗死并发恶性心律失常的护理 被引量：17
10
作者 张菊华 杨军 《中国实用护理杂志》 2006年第5期50-51,共2页
急性心肌梗死是急诊科常见的急危重症。恶性心律失常是急性心肌梗死严重并发症之一，后果严重，病死率高，如能密切监测急性心肌梗死患者的心电图变化，早期发现，早期救治，能有效地挽救患者生命。我院急诊科成功抢救1例急性心肌梗死... 急性心肌梗死是急诊科常见的急危重症。恶性心律失常是急性心肌梗死严重并发症之一，后果严重，病死率高，如能密切监测急性心肌梗死患者的心电图变化，早期发现，早期救治，能有效地挽救患者生命。我院急诊科成功抢救1例急性心肌梗死并发恶性心律失常的患者，现将急救护理报道如下。 展开更多
关键词 急性心肌梗死 恶性心律失常 急救护理 并发症 心肌梗死患者 心电图变化 急危重症 早期发现 早期救治 成功抢救
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不同发酵剂对剁辣椒品质的影响 被引量：15
11
作者 史婷 高甜甜 +2 位作者 刘伟 覃业优 张菊华 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2022年第15期144-153,共10页
采用自筛发酵乳杆菌、嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌混合发酵剁辣椒,测定其质构和理化指标,并通过顶空固相微萃取气相色谱质谱联用比较挥发性风味成分(volatile organic compounds,VOC)间的差异。结果表明,以发酵乳杆菌、嗜酸乳杆菌、植物乳... 采用自筛发酵乳杆菌、嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌混合发酵剁辣椒,测定其质构和理化指标,并通过顶空固相微萃取气相色谱质谱联用比较挥发性风味成分(volatile organic compounds,VOC)间的差异。结果表明,以发酵乳杆菌、嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌制作的混合发酵剂显著增加了剁辣椒的总酸、可溶性蛋白、可溶性固形物及总酚含量。不同菌种混合发酵剁辣椒共鉴定出71种9类VOC,相对自然发酵,混合发酵后烯烃类含量增加最多,酯类种类最丰富;不同组合中VOC种类及含量差异明显;自筛发酵乳杆菌单独发酵产生的酯类、烯类、酮类种类和含量都较高;而植物乳杆菌与嗜酸乳杆菌混合发酵后,庚酸乙酯、癸酸乙酯、棕榈酸甲酯、α-松油醇、正癸酸、丙酸、枯醛、己醛含量高于其他组,但VOC总含量和种类数低于其他2个试验组;3株菌混合发酵酯类和酸类含量增加最多,其中苯甲酸乙酯、乙酸戊酯、β-瑟林烯、D-柠檬烯、异松油烯、香树烯、芳樟醇、顺式-亚麻酸、辛酸、己酸含量显著高于其他组。感官分析表明,3株菌混合发酵显著增强剁辣椒的柠檬和橙子果香、松木香和乳酸味,同时降低了苦味,这些差异香气成分构成了剁辣椒独特的风味。综上,发酵乳杆菌、嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌3株菌混合发酵可显著增加香气成分的种类和含量,有效改善剁辣椒的口感与风味。 展开更多
关键词 剁辣椒 乳酸菌 顶空固相微萃取气相色谱质谱联用(HS-SPME-GC-MS) 挥发性香气成分
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采后水果保鲜技术研究进展 被引量：15
12
作者 许弯 张菊华 《湖南农业科学》 2018年第8期116-118,122,共4页
水果在人们日常膳食结构中占有重要的地位,但大多数水果极易衰败,造成严重的经济损失。综述了近几年国内外水果采后保鲜技术的原理和研究进展,包括辐照、减压和气调等物理保鲜技术,使用化学保鲜剂和熏蒸等化学保鲜技术,以及植物精油保... 水果在人们日常膳食结构中占有重要的地位,但大多数水果极易衰败,造成严重的经济损失。综述了近几年国内外水果采后保鲜技术的原理和研究进展,包括辐照、减压和气调等物理保鲜技术,使用化学保鲜剂和熏蒸等化学保鲜技术,以及植物精油保鲜和涂膜保鲜等生物保鲜技术,分析了当前保鲜技术的优缺点,展望了今后的水果保鲜技术发展趋势。 展开更多
关键词 采后水果 保鲜技术 物理 化学 生物 综述
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柑桔鲜果皮中类黄酮含量比较与分析 被引量：14
13
作者 张菊华 李志坚 +3 位作者 单杨 刘伟 杨慧 黄绿红 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第5期233-240,共8页
目的:探明柑桔鲜果皮中柚皮苷、橙皮苷、新橙皮苷、橙黄酮、川陈皮素和桔皮素6种主要类黄酮含量。方法:建立柑桔鲜果皮中6种类黄酮检测方法,测定宽皮柑桔、橙类、柚类及杂柑类56个柑桔鲜果皮中类黄酮含量。结果:宽皮柑桔和橙类中橙皮苷... 目的:探明柑桔鲜果皮中柚皮苷、橙皮苷、新橙皮苷、橙黄酮、川陈皮素和桔皮素6种主要类黄酮含量。方法:建立柑桔鲜果皮中6种类黄酮检测方法,测定宽皮柑桔、橙类、柚类及杂柑类56个柑桔鲜果皮中类黄酮含量。结果:宽皮柑桔和橙类中橙皮苷含量丰富,最高可达13.00 g/kg;椪柑、砂糖桔、南丰蜜桔、贡柑、瓯柑的多甲氧基黄酮含量较高,平均含量超过1.000 g/kg;胡柚和臭皮柑黄酮组成相对丰富,含所测的6种黄酮组分。对柑桔皮类黄酮含量指标进行主成分分析,选出2个主成分,其较全面地反映柑桔皮类黄酮的主要信息。聚类分析将56个柑桔品种分为6类,果皮类黄酮分布特征与柑桔品种密切相关。结论:研究结果可为柑桔功能性成分的综合利用、相关产品的品种溯源以及柑桔品种分类、杂种初筛等提供技术支撑。 展开更多
关键词 柑桔 鲜果皮 类黄酮含量 主成分分析
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10种植物精油对蓝莓病原菌的体外抑菌活性初筛 被引量：15
14
作者 林树花 王伟 +1 位作者 张菊华 阳秀莲 《湖南农业科学》 2018年第2期73-75,共3页
为了开发应用于蓝莓保鲜的天然保鲜剂,采用牛津杯法和试管二倍稀释法对10种植物精油的抑菌活性进行鉴定,研究了植物精油对2种代表性革兰氏细菌(大肠杆菌、金黄色葡萄球菌)及蓝莓中3种有害真菌(链格孢霉、指状青霉、灰霉)的抑制能力。结... 为了开发应用于蓝莓保鲜的天然保鲜剂,采用牛津杯法和试管二倍稀释法对10种植物精油的抑菌活性进行鉴定,研究了植物精油对2种代表性革兰氏细菌(大肠杆菌、金黄色葡萄球菌)及蓝莓中3种有害真菌(链格孢霉、指状青霉、灰霉)的抑制能力。结果显示:肉桂精油、百里香精油对革兰氏阳性菌(金黄色葡萄球菌)抑制效果较好,肉桂精油、马尾松精油对革兰氏阴性菌(大肠杆菌)有较好抑制;10种植物精油中有7种精油对3种真菌均有抑制作用,其中肉桂精油、丁香精油、八角精油、百里香精油等精油均有较强的抑真菌能力;其中,肉桂精油对真菌以及革兰氏阴性和阳性菌均有强烈抑制效果,最小抑菌浓度在0.039 1~0.156 0μL/mL之间;植物精油对真菌的抑菌效果优于细菌,可以用肉桂精油作为复配基油,添加其他精油应用于蓝莓的天然保鲜,以达到更好的抑菌防腐效果。 展开更多
关键词 植物精油 蓝莓病原菌 体外抑菌 筛选
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响应面法优化柑桔皮总黄酮提取工艺的研究 被引量：13
15
作者 苏东林 单杨 +3 位作者 李高阳 张菊华 张群 谭欢 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第3期70-77,共8页
为确定柑桔皮中总黄酮的最优提取条件,提高提取得率,在单因素试验的基础上,采用三元二次回归正交旋转组合设计,研究在自然pH条件下微波功率、液料比、微波处理时间对黄酮产量的影响,建立各因子与黄酮产量关系的数学回归模型。试验结果表... 为确定柑桔皮中总黄酮的最优提取条件,提高提取得率,在单因素试验的基础上,采用三元二次回归正交旋转组合设计,研究在自然pH条件下微波功率、液料比、微波处理时间对黄酮产量的影响,建立各因子与黄酮产量关系的数学回归模型。试验结果表明:最佳提取条件:微波功率576W、液料比48∶1、微波处理时间194s。经试验验证,在此条件下提取2次,黄酮得率(3.38±0.09)%(n=3),与理论计算值3.490735%基本一致。回归模型能较好地预测柑桔皮中总黄酮的提取得率。 展开更多
关键词 柑桔皮 总黄酮 微波 响应面法 优化
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丙戊酸钠注射液与无抽搐电休克在中老年双相情感障碍躁狂发作治疗中的应用 被引量：14
16
作者 高申荣 张菊华 《中国全科医学》 CAS 北大核心 2018年第S1期517-518,共2页
目的 探究丙戊酸钠注射液与无抽搐电休克在中老年双相情感障碍躁狂发作治疗中的应用效果.方法 采用回顾性分析的方法,将2013年11月—2015年11月在湖北省襄阳市安定医院接受治疗的60例中老年双相情感障碍躁狂患者随机分为两组.对照组30例... 目的 探究丙戊酸钠注射液与无抽搐电休克在中老年双相情感障碍躁狂发作治疗中的应用效果.方法 采用回顾性分析的方法,将2013年11月—2015年11月在湖北省襄阳市安定医院接受治疗的60例中老年双相情感障碍躁狂患者随机分为两组.对照组30例,给予无抽搐电休克治疗;干预组30例,给予丙戊酸钠注射液治疗,对两组治疗前后的躁狂评分、认知功能评分以及住院治疗情况进行综合评价.结果 干预组患者治疗后的躁狂评分明显优于对照组(P<0.05);干预组的持续应答数、错误应答数等指标优于对照组(P<0.05);且干预组的住院天数、复发次数等显著低于对照组(P<0.05).结论 对中老年双相情感障碍躁狂患者给予丙戊酸钠注射液治疗,能够有效改善患者的躁狂症状与认知功能,降低复发次数,减少治疗费用,临床治疗效果显著,可以在临床中得以广泛地推广应用. 展开更多
关键词 丙戊酸钠注射液 无抽搐电休克 双相情感障碍躁狂
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基于UHPLC-LTQ-Orbitrap高分辨质谱的黄花菜中化学成分快速鉴定及裂解途径分析 被引量：12
17
作者 刘伟 孙江浩 +4 位作者 张菊华 张群 朱向荣 苏东林 单杨 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第9期256-264,共9页
采用超高效液相色谱-线性离子阱-静电场轨道阱(UHPLC-LTQ-Orbitrap)高分辨质谱法分析黄花菜中的化学成分。在负离子模式下,采用Hypersil Gold AQ RP-C18色谱柱(100 mm×3.0 mm,1.9μm),以0.1%甲酸水溶液和0.1%甲酸乙腈溶液为流动相... 采用超高效液相色谱-线性离子阱-静电场轨道阱(UHPLC-LTQ-Orbitrap)高分辨质谱法分析黄花菜中的化学成分。在负离子模式下,采用Hypersil Gold AQ RP-C18色谱柱(100 mm×3.0 mm,1.9μm),以0.1%甲酸水溶液和0.1%甲酸乙腈溶液为流动相梯度洗脱,流速0.3 mL/min;用LTQ-Orbitrap高分辨质谱解析多级质谱数据,并对成分进行定性分析。根据液相保留时间、紫外吸收、精确分子质量数据、多级质谱碎片离子和相关文献报道,从黄花菜中共鉴定出27个组分。其中,酚酸类化合物12个,黄酮醇类15个及其它类1个。本方法可高效、快速、灵敏、全面地分析黄花菜的化学成分,可实现酚酸及黄酮类不同化合物的鉴别,为探讨黄花菜的药效物质基础和类似化合物的结构鉴定提供理论依据。 展开更多
关键词 黄花菜 超高效液相色谱 LTQ-Orbitrap高分辨质谱 裂解途径
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乳酸菌发酵蔬菜汁工艺研究 被引量：12
18
作者 张菊华 单杨 《现代食品科技》 EI CAS 2005年第4期61-63,共3页
本文以胡萝卜、番茄为原料,经过加工处理,将所得的蔬菜汁用嗜酸乳杆菌和植物乳杆菌进行发酵,确定了蔬菜汁发酵的最佳比例为番茄汁:胡萝卜汁为3:1,蔬菜汁含量为60%,确定了蔬菜汁发酵的最佳工艺参数为发酵温度32℃,嗜酸乳杆菌、植物乳杆... 本文以胡萝卜、番茄为原料,经过加工处理,将所得的蔬菜汁用嗜酸乳杆菌和植物乳杆菌进行发酵,确定了蔬菜汁发酵的最佳比例为番茄汁:胡萝卜汁为3:1,蔬菜汁含量为60%,确定了蔬菜汁发酵的最佳工艺参数为发酵温度32℃,嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌接种量分别为5%、1%,发酵时间为12h。 展开更多
关键词 乳酸发酵 蔬菜汁 工艺 发酵蔬菜汁 工艺研究 乳酸菌 植物乳杆菌 嗜酸乳杆菌 最佳工艺参数 胡萝卜汁 加工处理 最佳比例
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气相色谱法检测辣椒中有机磷农药的基质效应 被引量：10
19
作者 周雨佳 张菊华 +3 位作者 李涛 赖灯妮 李志坚 尚雪波 《湖南农业科学》 2022年第6期67-71,共5页
采用气相色谱法检测比较了鲜、干辣椒基质中15种有机磷农药在不同浓度基质标准溶液水平下的基质效应。检测结果表明:敌敌畏、甲拌磷、二嗪磷、毒死蜱、甲基对硫磷、对硫磷、甲基异柳磷7种有机磷农药在小米椒基质中表现为弱基质效应;乐... 采用气相色谱法检测比较了鲜、干辣椒基质中15种有机磷农药在不同浓度基质标准溶液水平下的基质效应。检测结果表明:敌敌畏、甲拌磷、二嗪磷、毒死蜱、甲基对硫磷、对硫磷、甲基异柳磷7种有机磷农药在小米椒基质中表现为弱基质效应;乐果、马拉硫磷、三唑磷3种有机磷农药受基质效应影响显著;甲胺磷、乙酰甲胺磷、氧乐果、水胺硫磷、丙溴磷5种有机磷农药受基质效应影响程度显著增强。敌敌畏等13种有机磷农药在不同浓度水平下并未呈现出与基质效应影响的关联性;乙酰甲胺磷和氧乐果在小米椒中的基质效应受浓度水平影响显著,在低浓度水平下,其基质效应随农药浓度的增加而增强,随着浓度升高,基质效应呈现减弱的趋势。在进行农药残留检测时,受基质效应影响显著的农药,建议采用基质配标法对目标物质进行定量检测,以确保结果的准确性。 展开更多
关键词 辣椒 有机磷农残 基质效应 气相色谱法
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应用品管圈降低护理文书不合格例数的实践 被引量：11
20
作者 曲慧 李桂芹 +2 位作者 张菊华 迟俊涛 孙国琴 《中华现代护理杂志》 2015年第7期769-771,共3页
目的：探讨品管圈活动对降低护理文书不合格例数的影响。方法通过开展品管圈活动，分析护理文书不合格的因素，并采取相应的措施，将改进前后的情况进行效果评价。结果护理文书不合格例数由活动实施前的88例/月降至实施后的44例/月，达... 目的：探讨品管圈活动对降低护理文书不合格例数的影响。方法通过开展品管圈活动，分析护理文书不合格的因素，并采取相应的措施，将改进前后的情况进行效果评价。结果护理文书不合格例数由活动实施前的88例/月降至实施后的44例/月，达标率为105%，进步率为50%。对改进前后护理文书不合格例数进行统计学分析，差异有统计学意义（P〈0.01）。结论将品管圈手法运用于护理文书的质量管理中，使圈员享有更高的自主权、参与权、管理权，发挥积极性和创造性，并将品管圈成果标准化，可有效降低护理文书的不合格例数。 展开更多
关键词 品管圈 护理文书 护理
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