期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到3篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
攀枝花市农村居民食物结构与饮食习惯调查 被引量：2
1
作者 张家华 蒋德勇 +3 位作者 王一舒 张胜万 潘泓宇 陈清正 《中国食物与营养》 2010年第7期79-81,共3页
目的:了解攀枝花市农村居民的食物结构与饮食习惯,指导其建立科学的生活方式提供依据。方法:对攀枝花市农村居民331人进行饮食习惯和饮食结构问卷调查,所有有效问卷均用SPSS11.0进行统计分析。结果:不同地域居民在一周内定时用餐、吃早... 目的:了解攀枝花市农村居民的食物结构与饮食习惯,指导其建立科学的生活方式提供依据。方法:对攀枝花市农村居民331人进行饮食习惯和饮食结构问卷调查,所有有效问卷均用SPSS11.0进行统计分析。结果:不同地域居民在一周内定时用餐、吃早餐,一月内吃水果、畜肉和蛋、奶及其制品有明显差异(P<0.05),男女性别之间在一周内定时用餐、吃早餐,一月内吃水果和禽肉有显著差异(P<0.05),不同文化程度的居民一周内定时用餐、吃早餐和一月内吃水产品有显著差异(P<0.05)。结论:攀枝花市农村居民的饮食结构和习惯与中国居民膳食指南和平衡膳食宝塔的要求还存在差距,有必要用营养知识对他们进行指导和干预。 展开更多
关键词 农村居民 饮食结构 饮食习惯 问卷调查
下载PDF
攀枝花市农村居民营养知识及营养状况调查 被引量：2
2
作者 张家华 蒋德勇 +3 位作者 张胜万 王一舒 马世蛟 潘泓宇 《中国食物与营养》 2010年第11期77-80,共4页
目的:了解攀枝花市农村居民掌握的营养保健知识和营养状况,有针对性地对其普及营养知识。方法:抽样对攀枝花市农村居民331人进行营养知识和身高、体重问卷调查,所有有效问卷均用SPSS11.0统计软件包分析。结果:调查对象营养知识得分平均3... 目的:了解攀枝花市农村居民掌握的营养保健知识和营养状况,有针对性地对其普及营养知识。方法:抽样对攀枝花市农村居民331人进行营养知识和身高、体重问卷调查,所有有效问卷均用SPSS11.0统计软件包分析。结果:调查对象营养知识得分平均31.1分,高山区调查对象营养知识得分显著高于河谷地区和中低山区调查对象(P<0.05),中低山区调查对象显著低于中高山区和河谷地区调查对象(P<0.05),平均得分随文化程度的增高而显著增加(P<0.05);调查对象的身高平均162cm,体重平均59.83kg,体质指数平均22.9,小于18.5的占4.6%,18.5～23.9的占65.5%,大于24.0的占29.9%。结论:影响农村居民营养知识得分的因素为地域和文化程度。农村居民营养知识普遍欠缺,营养不足和营养过盛的问题不容忽视,很有必要在农村地区开展营养知识的普及和营养教育示范。 展开更多
关键词 农村居民 营养知识 营养状况 体质指数 问卷调查
下载PDF
攀枝花市农村居民对营养保健知识的需求及态度调查 被引量：1
3
作者 张家华 蒋德勇 +3 位作者 罗学兵 张胜万 潘泓宇 顾定俊 《中国食物与营养》 2012年第1期86-88,共3页
目的:了解攀枝花市农村居民对营养保健知识的需求及态度,有针对性地开展培训。方法:抽样对攀枝花市农村居民进行问卷调查,用SPSS 11.0统计软件包统计分析。结果:农村居民对《中国居民膳食指南》回答"知道"的占3.7%,"知... 目的:了解攀枝花市农村居民对营养保健知识的需求及态度,有针对性地开展培训。方法:抽样对攀枝花市农村居民进行问卷调查,用SPSS 11.0统计软件包统计分析。结果:农村居民对《中国居民膳食指南》回答"知道"的占3.7%,"知道一些但不全面"的占50.3%,"不知道"的占46.0%。农村居民希望获取营养保健基础知识、与营养相关疾病的保健知识、平衡膳食和食物搭配的相关知识、营养保健的应用知识和技术、常见病的预防保健知识、食品卫生知识。回答缺乏营养保健知识的有79.8%,影响因素主要有民族、文化程度和性别;营养保健知识来源于电视有74.1%,影响因素主要有文化程度和性别;希望获取营养保健知识的途径,回答社区讲座有50.6%;科普宣传有46.5%,影响因素有民族。结论:农村居民是普及和应用营养保健知识的特殊人群,有关部门应把"送营养保健知识下乡"列入重要内容。 展开更多
关键词 农村居民 营养保健 问卷调查 需求 态度
下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 下一页 到第 页
使用帮助 返回顶部