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食品源保鲜剂对水蜜桃保鲜效果的研究 被引量：8
1
作者 林叶 陈婵 张知杭 《农产品加工》 2019年第20期22-25,共4页
以水蜜桃为试验材料,研究不同质量浓度蒲公英浸提液、生姜浸提液处理对水蜜桃采后常温贮藏品质的影响,定期测定各项生理指标。结果表明,与对照组相比,2种材料处理均能在不同程度上起到保持果实硬度、可溶性固形物含量,降低呼吸强度、腐... 以水蜜桃为试验材料,研究不同质量浓度蒲公英浸提液、生姜浸提液处理对水蜜桃采后常温贮藏品质的影响,定期测定各项生理指标。结果表明,与对照组相比,2种材料处理均能在不同程度上起到保持果实硬度、可溶性固形物含量,降低呼吸强度、腐烂率的作用,仅对减少失质量率无效,说明二者在常温下对水蜜桃均有一定的防腐保鲜效果。综合分析,质量浓度25 g/L蒲公英浸提液和质量浓度75 g/L生姜浸提液的效果相对较好。 展开更多
关键词 水蜜桃 蒲公英浸提液 生姜浸提液 贮藏品质 食品源保鲜剂
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神秘果栽培技术 被引量：4
2
作者 张知杭 王会全 欧高政 《福建农业科技》 2014年第2期61-63,共3页
介绍神秘果的生物学特性,从园地选择、繁殖技术、定植、肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治等方面总结神秘果的栽培技术。
关键词 神秘果 栽培技术 福州
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不同杀菌剂对唐菖蒲切花的保鲜效果研究 被引量：3
3
作者 张盛旺 王会全 +2 位作者 巫华连 欧高政 张知杭 《现代农业科技》 2012年第12期143-144,152,共3页
研究不同杀菌剂对唐菖蒲切花的保鲜效果,以筛选出有效的保鲜液配方。用不同浓度的硼酸、乙醇、8-羟基喹啉、硝酸银作为杀菌剂处理唐菖蒲切花,测定切花的瓶插寿命、花枝重量、水分的平衡值、花径长度、日观赏值等指标。不同的杀菌剂对唐... 研究不同杀菌剂对唐菖蒲切花的保鲜效果,以筛选出有效的保鲜液配方。用不同浓度的硼酸、乙醇、8-羟基喹啉、硝酸银作为杀菌剂处理唐菖蒲切花,测定切花的瓶插寿命、花枝重量、水分的平衡值、花径长度、日观赏值等指标。不同的杀菌剂对唐菖蒲的保鲜效果有明显的差异,其保鲜效果0.05 g/L硝酸银>200 mg/L 8-羟基喹啉>蒸馏水>0.2 g/L硼酸>0.5%乙醇。其中,0.05 g/L硝酸银可明显增加唐菖蒲切花的吸水量及鲜重,使瓶插寿命达到15 d,并且在第7天日观赏值达到最大,但硝酸银含有毒性。200 mg/L 8-羟基喹啉的保鲜效果最佳,其配方是4%蔗糖+200 mg/L 8-羟基喹啉+1 g/L硝酸钙。 展开更多
关键词 唐菖蒲 切花 杀菌剂 保鲜效果
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NaCl胁迫对不同品系火龙果种子萌发及枝条扦插的影响 被引量：3
4
作者 王会全 张知杭 《安徽农业科学》 CAS 2015年第3期89-91,共3页
[目的]确定不同品系火龙果种子在NaCl胁迫下发芽情况和枝条的扦插成活率。[方法]以红皮白肉和红皮红肉2个品系火龙果的种子及枝条为研究材料,研究NaCl胁迫对种子萌发和枝条扦插的影响。种子耐盐性试验设置了8个NaCl浓度(0、1、2、3、5、... [目的]确定不同品系火龙果种子在NaCl胁迫下发芽情况和枝条的扦插成活率。[方法]以红皮白肉和红皮红肉2个品系火龙果的种子及枝条为研究材料,研究NaCl胁迫对种子萌发和枝条扦插的影响。种子耐盐性试验设置了8个NaCl浓度(0、1、2、3、5、7、9、11g/L);枝条扦插试验设置了4个浓度(0、1、3、5 g/L)。对不同浓度NaCl胁迫条件下火龙果种子萌发的发芽势、发芽率、发芽指数和扦插的长根情况观察分析。[结果]试验表明,Na Cl胁迫下,2个品系的火龙果种子均表现出低浓度Na Cl胁迫促进萌发,而高浓度抑制萌发,并且红皮红肉品系种子萌发能力优于红皮白肉品系;NaCl低浓度胁迫促进火龙果枝条的生根率和成活率,在相同浓度胁迫下红皮红肉品系生根率和成活率均高于红皮白肉品系。[结论]研究可为火龙果在福建地区的生产栽培提供参考依据。 展开更多
关键词 NACL胁迫 火龙果 种子萌发 扦插
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水浸法提取神秘果叶黄酮类化合物的工艺研究 被引量：2
5
作者 张知杭 林叶 +1 位作者 林哲汇 陈素烨 《现代园艺》 2018年第19期46-47,共2页
研究水浸提法提取神秘果叶黄酮类化合物的最佳条件。利用单因素的提取方法,以超纯水为溶剂蒸馏提取,采用NaNO_2-Al(NO_3)_3-NaOH络合吸光法测定黄酮类化合物的浓度;考察了浸提时间、料液比和提取温度对其得率的影响。确定最佳水浸提神... 研究水浸提法提取神秘果叶黄酮类化合物的最佳条件。利用单因素的提取方法,以超纯水为溶剂蒸馏提取,采用NaNO_2-Al(NO_3)_3-NaOH络合吸光法测定黄酮类化合物的浓度;考察了浸提时间、料液比和提取温度对其得率的影响。确定最佳水浸提神秘果叶中黄酮类化合物的工艺参数:浸提时间2.5h、料液比为1︰80(g/m L)、提取温度为100℃,其中提取过程中最高得率为3.4359%。该方法操作简单,重复性好,提取工艺合理,适用于神秘果黄酮类化合物含量的测定。 展开更多
关键词 黄酮类化合物 神秘果叶 提取
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特种蔬菜在农业观光园中的应用
6
作者 张知杭 段罕慧 +1 位作者 他淑君 郑进娇 《安徽农学通报》 2019年第24期52-53,共2页
该文介绍了适合在农业观光园及其分专类园区中应用的各种特种蔬菜种类,并针对应用中存在的问题提出了相应的对策建议。
关键词 特种蔬菜 农业观光园 应用
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