多效唑在小麦组织培养中的应用研究 被引量：17

1

作者 徐惠君 王山荭 +3 位作者 楼奎福 杜丽璞 张崇霞 赵乐莲 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 1994年第5期637-639,共3页

组织培养已成为小麦育种工作中系重要的辅助手段之一.许多科学家在小麦远缘杂交中利用幼胚培养抢救杂种胚或体细胞无性系变异创造新种质.一些育种机构应用花药培养缩短杂种后代分离期育成了小麦新品种.在我国北部冬麦区,小麦的花药培养... 组织培养已成为小麦育种工作中系重要的辅助手段之一.许多科学家在小麦远缘杂交中利用幼胚培养抢救杂种胚或体细胞无性系变异创造新种质.一些育种机构应用花药培养缩短杂种后代分离期育成了小麦新品种.在我国北部冬麦区,小麦的花药培养以及幼胚幼穗培养大都始于4—5月,直到秋季天气较冷时移栽到温室或大田.再生植株在长时间的越夏培养中,往往表现生长弱,根系不发达,移栽时成活率低,很难满足育种对群体的需要. 展开更多

关键词 多效唑 小麦 组织培养

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用保卫细胞长度鉴别小麦花粉植株倍性研究 被引量：5

2

作者 杜丽璞 徐惠君 +2 位作者 赵乐莲 张崇霞 叶兴国 《北京农业科学》 1996年第6期10-12,共3页

用保卫细胞长度鉴别小麦花粉植株倍性研究杜丽璞徐惠君赵乐莲张崇霞叶兴国（中国农科院作物育种栽培研究所１０００８１）作为育种手段之一的小麦花药培养，具有缩短育种年限、提高选择效率等许多优点，对加速小麦新品种选育具有十分重... 用保卫细胞长度鉴别小麦花粉植株倍性研究杜丽璞徐惠君赵乐莲张崇霞叶兴国（中国农科院作物育种栽培研究所１０００８１）作为育种手段之一的小麦花药培养，具有缩短育种年限、提高选择效率等许多优点，对加速小麦新品种选育具有十分重要的意义。采用花培育种技术，我们育... 展开更多

关键词 小麦 花药培养 植株倍性

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我国低温储粮的应用方式和适用性分析 被引量：9

3

作者 张崇霞 许锡炎 +3 位作者 李志民 许胜伟 严晓平 王双林 《粮油仓储科技通讯》 2019年第5期28-31,共4页

对我国低温储粮的应用方式及适用性进行了探讨,重点介绍了冷源获取技术和仓房隔热保冷的应用现状。

关键词 低温储粮 冷源 隔热保冷

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氮气气调对不同含水量大豆保鲜效果研究 被引量：9

4

作者 张崇霞 严晓平 +2 位作者 叶真洪 丁建武 吴芳 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第1期80-83,共4页

研究了26℃条件下，不同含水量（10％、12％、14％）大豆充氮气调（氮气体积分数96％～98％）与常规贮藏60d大豆品质指标和霉菌的变化情况。试验表明：充氮气调对抑制大豆发芽率下降，油脂酸值、过氧化值升高有一定效果。当大豆含水量... 研究了26℃条件下，不同含水量（10％、12％、14％）大豆充氮气调（氮气体积分数96％～98％）与常规贮藏60d大豆品质指标和霉菌的变化情况。试验表明：充氮气调对抑制大豆发芽率下降，油脂酸值、过氧化值升高有一定效果。当大豆含水量为10％，充氮对发芽率影响显著（P〈0．05）；当大豆含水量为12％，充氮对发芽率、油脂过氧化值影响显著（P〈0．05）；当含水量为14％，充氮对油脂过氧化值影响显著（P〈0．05），对发芽率、油脂酸值影响极显著（P〈0．01）。充氮对大豆粗脂肪含量、霉菌菌落总数影响不显著（P〈0．05）。 展开更多

关键词 大豆 充氮气调 含水量

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大豆原油充氮储藏保鲜效果研究 被引量：8

5

作者 李月 叶真洪 张崇霞 《粮食储藏》 2014年第5期46-49,共4页

以酸值、过氧化值、茴香胺值和羰基值为评价指标,探讨了在20℃、25℃、30℃、40℃条件下,常规储藏、充入纯氮、98%氮气、95%氮气的大豆原油品质的变化。结果表明,在大豆原油储藏过程中,温度对油脂品质影响最为明显,其次是氮气浓度。整... 以酸值、过氧化值、茴香胺值和羰基值为评价指标,探讨了在20℃、25℃、30℃、40℃条件下,常规储藏、充入纯氮、98%氮气、95%氮气的大豆原油品质的变化。结果表明,在大豆原油储藏过程中,温度对油脂品质影响最为明显,其次是氮气浓度。整个储藏过程中,酸值变化较为平缓,过氧化值在储藏过程中出现先升高后逐渐降低的现象,茴香胺值和羰基值在整个储藏过程中不断升高。大豆原油在储藏过程中,储藏温度应保持在25℃以下。充氮储藏大豆原油,能很好地抑制酸值、过氧化值、茴香胺值和羰基值的升高,氮气浓度越高,抑制效果越好。 展开更多

关键词 大豆原油 氮气 储藏

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杂质与不完善粒含量对进口玉米粮堆自发热过程中热量与CO_(2)传递特性的影响

6

作者 涂威龙 兰盛斌 +3 位作者 吴琼 张崇霞 严晓平 张玉荣 《河南工业大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2024年第1期108-116,共9页

为研究不同杂质与不完善粒含量的进口玉米粮堆局部发热时热量与CO_(2)的传递特性,在实验室条件下对不同杂质与不完善粒含量(1%+8%,3%+11%,5%+15%)的进口玉米粮堆(湿基水分含量14.0%)中心点加入高水分进口玉米(湿基水分含量20.0%),在20~2... 为研究不同杂质与不完善粒含量的进口玉米粮堆局部发热时热量与CO_(2)的传递特性,在实验室条件下对不同杂质与不完善粒含量(1%+8%,3%+11%,5%+15%)的进口玉米粮堆(湿基水分含量14.0%)中心点加入高水分进口玉米(湿基水分含量20.0%),在20~25℃室内环境储藏40 d。结果表明:各监测点温度均呈现先上升后下降的趋势;随着与中心发热点距离的增加,各监测点温度升高速率降低,最高粮温与最终粮温降低;随着粮堆中杂质与不完善粒含量的升高,中心发热点温度升高速率降低,最高粮温与最终粮温升高,其余监测点的温度升高速率降低,最高粮温也降低,但最终温度升高;粮堆整体CO_(2)扩散速率由大到小的顺序为中层、下层、上层,随着粮堆中杂质与不完善粒含量的升高,各监测点的CO_(2)体积分数升高速率变快,最高体积分数升高;储藏40 d后中心发热点的脂肪酸值和霉菌数随着粮堆杂质与不完善粒含量的升高而上升,水分含量反而下降。研究结果可以进一步为粮堆发热点的发现、监测和控制提供基础数据,对进口玉米储藏过程中的异常粮情监控和预防做出指导。 展开更多

关键词 进口玉米 发热点 温度 二氧化碳 杂质含量 不完善粒

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局部高水分稻谷粮堆发热温度模拟初步分析 被引量：4

7

作者 张崇霞 严晓平 +3 位作者 蒋雪梅 朱延光 何洋 马一铭 《中国粮油学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第2期149-153,166,共6页

为模拟粮堆局部粮食水分偏高引起发热霉变,在实验室条件下将含水量13.5%的稻谷粮堆中心点加入含水量22.3%的高水分稻谷,在25~30℃室内环境储藏39 d。实验结果表明:储藏过程中高水分稻谷温度不断攀升形成发热点,在第9~11天,各温度监测点... 为模拟粮堆局部粮食水分偏高引起发热霉变,在实验室条件下将含水量13.5%的稻谷粮堆中心点加入含水量22.3%的高水分稻谷,在25~30℃室内环境储藏39 d。实验结果表明:储藏过程中高水分稻谷温度不断攀升形成发热点,在第9~11天,各温度监测点相继达到最高值,发热点的物理中心点也是温度最高点,最高温度43.8℃,升温速率为2.893℃/d。距离中心点越远,温度越低,随储藏时间延长,各点温度呈线性增长。发热点形成后,降温缓慢,中心点最高降温速率0.572℃/d。经39 d储藏,各温度监测点水分由实验开始时的22.3%降到14.8%~16.4%,霉菌总数由实验开始时的3.2×10^(4)cfu/g升高到7.0×10^(6)~2.5×10^(7)cfu/g。 展开更多

关键词 稻谷 发热点 温度 变化规律

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不同温度条件下氮气气调储粮对玉米品尝评分值的影响 被引量：5

8

作者 杨健 蒋天科 +4 位作者 乐大强 张崇霞 盛强 李浩杰 严晓平 《粮油仓储科技通讯》 2016年第3期36-39,42,共5页

通过对不同水分的玉米（13.2%、14.0%）在3种不同温度（20℃、25℃和30℃）条件下,进行持续充氮气调储藏、交替充氮气调储藏和常规储藏18个月,研究不同氮气气调浓度（90%、95%和98%）对玉米品尝评分值的影响。结果表明：在20℃~30℃的... 通过对不同水分的玉米（13.2%、14.0%）在3种不同温度（20℃、25℃和30℃）条件下,进行持续充氮气调储藏、交替充氮气调储藏和常规储藏18个月,研究不同氮气气调浓度（90%、95%和98%）对玉米品尝评分值的影响。结果表明：在20℃~30℃的条件下,维持90%以上或交替充氮的氮气气调方式都可以延缓玉米品尝评分值的下降,并且储藏时间越长效果越明显;交替充氮延缓玉米品尝评分值下降的效果没有连续维持的效果好;氮气气调储藏启封后,玉米的品尝评分值不会发生影响。 展开更多

关键词 持续充氮气调储藏 玉米品尝评分值 交替充氮气调储藏

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中国小农户储粮减损技术研究 被引量：1

9

作者 许胜伟 兰盛斌 +5 位作者 严晓平 王双林 何洋 张崇霞 朱延光 张娟 《粮食储藏》 2023年第1期1-4,19,共5页

农户储粮是我国粮食储藏的重要组成部分。通过对我国小农户储粮减损技术进行系统研究,开发了系列储粮装具,集成了多种储粮技术工艺,配合药剂、技术服务等措施,能有效减少农户储粮损失,从源头上保持储粮品质和食品安全。

关键词 农户储粮 减损 储粮技术

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提升虫霉防控技术 推进节粮减损

10

作者 严晓平 张崇霞 《中国粮食经济》 2023年第4期62-64,共3页

保障国家粮食安全这根弦任何时候都不能松。节粮减损等同于增产,是开发“无形良田”的有效途径。我国粮食储藏主要有三种方式,一是以中国储备粮管理集团有限公司(中央储备)和各级地方储备为主的政府储备粮;二是以农业新型经营主体、大... 保障国家粮食安全这根弦任何时候都不能松。节粮减损等同于增产,是开发“无形良田”的有效途径。我国粮食储藏主要有三种方式,一是以中国储备粮管理集团有限公司(中央储备)和各级地方储备为主的政府储备粮;二是以农业新型经营主体、大农户和小农户为主的农户储粮;三是以中粮集团有限公司等粮食加工贸易为代表的企业贸易储备粮。 展开更多

关键词 储备粮管理 中央储备 节粮减损 小农户 农户储粮 粮食储藏 粮食加工 防控技术

原文传递

谷物新鲜度检测方法概述 被引量：3

11

作者 李丹丹 张崇霞 +1 位作者 贺波 严晓平 《粮油仓储科技通讯》 2015年第6期45-49,共5页

在储藏过程中,谷物品质发生不可逆转的变化,但有不同的变化规律和检测方法。就谷物外观、种用品质、主要营养素、酶类变化的检测指标与新鲜度的关系进行述评,并综述了近红外光谱技术、电子鼻技术在谷物品质无损检测方面的研究进展。

关键词 谷物 新鲜度 检测 品质 无损检测

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用保卫细胞长度鉴别小麦花粉植株倍性的研究 被引量：1

12

作者 杜丽璞 徐惠君 +2 位作者 赵乐莲 张崇霞 任贤 《宁夏农林科技》 1996年第5期10-12,共3页

为了探讨快速、高效鉴别花粉植株倍性的方法，选用９个春麦基因型，４个冬麦基因型和３个冬性核不育集团作为花药供体植株进行花培并对花粉植株进行了保卫细胞长度的观察研究。结果表明：春性材料中，保卫细胞长度６１μ以下的植株一般... 为了探讨快速、高效鉴别花粉植株倍性的方法，选用９个春麦基因型，４个冬麦基因型和３个冬性核不育集团作为花药供体植株进行花培并对花粉植株进行了保卫细胞长度的观察研究。结果表明：春性材料中，保卫细胞长度６１μ以下的植株一般为单倍体植株，反之为二倍体植株，６１～６４μ的植株需作进一步的染色体调查；冬性材料中６３μ以下的植株一般为单倍体，６４μ以上的植株一般为二倍体。初步认为。 展开更多

关键词 小麦 花粉植株 保卫细胞 单倍体 二倍体

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近代上海戏院建筑的安全性控制——关于消防规则和管理制度 被引量：1

13

作者 汪晓茜 张崇霞 《新建筑》 2016年第5期56-59,共4页

中国建筑现代转型历程中,伴随着新功能、新形式的出现,建筑的技术体系、营建和管理方式随之发生重大改变。作为近代公共娱乐空间的代表,上海戏院建筑既是上海近代社会生活中不可或缺的消费场所,也是最早引入西方现代建筑法规制度和管理... 中国建筑现代转型历程中,伴随着新功能、新形式的出现,建筑的技术体系、营建和管理方式随之发生重大改变。作为近代公共娱乐空间的代表,上海戏院建筑既是上海近代社会生活中不可或缺的消费场所,也是最早引入西方现代建筑法规制度和管理制度的建筑类型之一。梳理了上海近代戏院建筑安全控制的主要方面:消防规则和安全管理的发展过程,分析其在保障戏院建筑安全性,从制度上促其逐渐发展成一个成熟和先进的建筑类型外,也从中折射出中西建筑文化和技术的互动如何影响社会公共空间的形成。 展开更多

关键词 近代 上海 戏院建筑 消防规则 安全性控制

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陕西省储粮昆虫种类与分布2016年调查分析 被引量：2

14

作者 李丹丹 薛品丽 +1 位作者 许胜伟 张崇霞 《粮油仓储科技通讯》 2017年第4期38-41,共4页

2016年7月~10月,对陕西省的西安、咸阳、铜川、宝鸡、延安、汉中、安康、商洛等8地市的各级粮库、粮食加工厂和农户等场所进行储粮昆虫的种类及分布调查,共采集各类储粮昆虫标本1265个,经过整理、分类鉴定共发现储粮昆虫38种,隶属于4目2... 2016年7月~10月,对陕西省的西安、咸阳、铜川、宝鸡、延安、汉中、安康、商洛等8地市的各级粮库、粮食加工厂和农户等场所进行储粮昆虫的种类及分布调查,共采集各类储粮昆虫标本1265个,经过整理、分类鉴定共发现储粮昆虫38种,隶属于4目20科。调查结果表明,陕北、汉中和陕南的储粮昆虫种类呈现从南到北递减的趋势;粮库储粮昆虫的种类及数量明显少于粮食加工厂的虫种数量,同时农户储粮害虫的种类和数量明显减少。本文还对陕西省历次储粮害虫调查的情况进行了分析,并探讨了米象和皮蠹科虫种变化的原因。 展开更多

关键词 储粮 昆虫 调查 分布

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粮堆严重结露的预防与处理 被引量：2

15

作者 王双林 李志民 +1 位作者 张崇霞 严晓平 《粮油仓储科技通讯》 2020年第1期35-38,共4页

根据发生危及储粮安全的严重结露的三个条件:存在相对静止的冷热锋面、锋面温差达到露点、结露状态长时间持续,提出避免粮堆严重结露的途径:避免形成相对静止的冷热锋面、控制温差、及时消除结露.分析常见易发生严重结露的情形及预防措... 根据发生危及储粮安全的严重结露的三个条件:存在相对静止的冷热锋面、锋面温差达到露点、结露状态长时间持续,提出避免粮堆严重结露的途径:避免形成相对静止的冷热锋面、控制温差、及时消除结露.分析常见易发生严重结露的情形及预防措施,总结结露预警、检查与处理方法. 展开更多

关键词 粮堆结露 严重结露 结露机理 预防结露 结露处理

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粮堆发热点的研究进展 被引量：2

16

作者 张崇霞 许胜伟 吴芳 《粮食储藏》 2018年第2期5-8,共4页

粮堆发热点是在粮食储藏过程中经常出现的异常储粮现象,介绍了粮堆发热点的形成原因、发展变化和监测手段,以期为粮食科研工作者在进行粮食发热点的相关研究时提供参考。

关键词 粮食储藏 发热点

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氮气气调对不同水分大豆储藏效果研究 被引量：2

17

作者 张崇霞 王伟 李荣涛 《粮食储藏》 2012年第1期20-22,51,共4页

研究了在26℃的恒温条件下,不同水分含量大豆充氮气调与常规储藏大豆品质指标的变化情况。试验表明:在26℃的储藏条件下,水分含量仍然是影响大豆品质变化的首要因素。当大豆水分含量低于安全水分时,是否充氮对大豆的发芽率、油脂酸值、... 研究了在26℃的恒温条件下,不同水分含量大豆充氮气调与常规储藏大豆品质指标的变化情况。试验表明:在26℃的储藏条件下,水分含量仍然是影响大豆品质变化的首要因素。当大豆水分含量低于安全水分时,是否充氮对大豆的发芽率、油脂酸值、霉菌带菌量、霉菌菌相影响很小,大豆的品质可以得到较好的保持。当大豆水分含量略高于安全水分时,充氮可以很好地延缓大豆发芽率的下降、油脂酸值的升高,但对霉菌变化的影响较小。当大豆水分远高于安全水分时,充氮对延缓大豆发芽率下降有一定作用,对油脂酸值和霉菌带菌量、霉菌菌相的影响不明显。 展开更多

关键词 大豆 氮气气调 水分

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臭氧熏蒸对玉米赤霉烯酮降解效果研究 被引量：1

18

作者 马一铭 张崇霞 +3 位作者 张宇冲 朱延光 严晓平 周庆 《粮食储藏》 2022年第1期43-48,共6页

研究了利用臭氧气体降解玉米籽粒中玉米赤霉烯酮毒素(ZEN)效果。通过室内试验研究不同处理方式、温度以及玉米水分条件下,臭氧降解玉米籽粒中玉米赤霉烯酮毒素(ZEN)的效果情况。结果表明,臭氧能够降解玉米中的玉米赤霉烯酮毒素(ZEN),臭... 研究了利用臭氧气体降解玉米籽粒中玉米赤霉烯酮毒素(ZEN)效果。通过室内试验研究不同处理方式、温度以及玉米水分条件下,臭氧降解玉米籽粒中玉米赤霉烯酮毒素(ZEN)的效果情况。结果表明,臭氧能够降解玉米中的玉米赤霉烯酮毒素(ZEN),臭氧对水分高的玉米籽粒的毒素降解率效果较低水分的好,且在低温条件下臭氧降解效率将会下降。本研究为后续实仓开展臭氧降解真菌毒素实验和臭氧消解储粮中真菌毒素提供了数据支撑。 展开更多

关键词 玉米赤霉烯酮 臭氧 玉米籽粒 降解研究

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德美亚1号玉米烘干工艺优化初探 被引量：2

19

作者 张崇霞 鲍玉军 +3 位作者 李丹丹 何洋 严晓平 唐文强 《粮食储藏》 2016年第4期19-22,共4页

通过研究烘干温度和烘干时间对褐变率的影响，发现烘干温度和烘干时间对褐变有极显著影响。烘干温度越高，烘干时间越长，褐变率越高。通过室内试验研究，得到德美亚1号玉米烘干褐变率与烘干温度和烘干时间的预测模型，y=-13．086＋0．2... 通过研究烘干温度和烘干时间对褐变率的影响，发现烘干温度和烘干时间对褐变有极显著影响。烘干温度越高，烘干时间越长，褐变率越高。通过室内试验研究，得到德美亚1号玉米烘干褐变率与烘干温度和烘干时间的预测模型，y=-13．086＋0．289X,＋1．045X2，其中Y为褐变率（％），X1为烘干温度（℃），X2为烘干时间（h），X1取值范围30-80，X2取值范围2～10。 展开更多

关键词 德美亚1号 玉米 烘干工艺

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