斑驳尖塘鳢肌肉营养成分与品质的评价 被引量：98

1

作者 邴旭文 张宪中 《中国海洋大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2006年第1期107-111,共5页

利用常规方法对5尾斑驳尖塘鳢的肌肉营养成分与营养品质进行了较全面的分析,旨在评价斑驳尖塘鳢的营养价值,并为其配合饲料的研制提供基础资料和理论依据。结果表明:斑驳尖塘鳢肌肉(鲜样)中粗蛋白含量(17.83±0.09)%,粗脂肪含量(0.2... 利用常规方法对5尾斑驳尖塘鳢的肌肉营养成分与营养品质进行了较全面的分析,旨在评价斑驳尖塘鳢的营养价值,并为其配合饲料的研制提供基础资料和理论依据。结果表明:斑驳尖塘鳢肌肉(鲜样)中粗蛋白含量(17.83±0.09)%,粗脂肪含量(0.25±0.02)%,水分含量(78.12±0.11)%,粗灰分含量(1.07±0.01)%。肌肉中含有18种氨基酸,占肌肉总量的(74.02±2.68)%(干样百分比),其中8种人体必需氨基酸总量是(29.34±1.17)%,占氨基酸总量的39.63%;必需氨基酸指数(EAAI)为61.66,其构成比例符合FAO/WHO的标准。4种鲜味氨基酸总量为(26.12±0.84)%(干样百分比),脂肪酸中EPA与DHA含量较高,分别为2.24%,4.74%,微量元素比值合理。表明斑驳尖塘鳢有较高的食用与营养价值。 展开更多

关键词 斑驳尖塘鳢 肌肉 营养成分 营养品质

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芽孢杆菌复合制剂对断奶仔猪生长、腹泻和饲料消化率的影响 被引量：22

2

作者 华洵璐 钱仁界 +3 位作者 张宪中 匡群 孙梅 张一平 《安徽农业科学》 CAS 2015年第3期166-170,共5页

[目的]研究不同芽孢杆菌复合制剂对断奶仔猪生长、腹泻和饲料消化率的影响。[方法]对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别添加"凝结芽孢杆菌+巨大芽孢杆菌"、"酪酸菌+巨大芽孢杆菌"、"凝结芽孢杆菌+酪... [目的]研究不同芽孢杆菌复合制剂对断奶仔猪生长、腹泻和饲料消化率的影响。[方法]对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别添加"凝结芽孢杆菌+巨大芽孢杆菌"、"酪酸菌+巨大芽孢杆菌"、"凝结芽孢杆菌+酪酸菌"和"凝结芽孢杆菌+酪酸菌+巨大芽孢杆菌"复合制剂,添加量0.2%,饲喂43 d,研究芽孢杆菌复合制剂对断奶仔猪生长、腹泻和饲料消化率的影响。[结果]各试验组均能显著提高平均日增重、增重率、特定生长率和蛋白质效率,显著降低摄食率和饲料系数(P<0.05),其中试验Ⅲ组和Ⅳ组又比试验Ⅰ组和Ⅱ组更显著(P<0.05)。各试验组均能显著降低腹泻率和粪便大肠杆菌数量,显著提高粪便乳酸菌数量(P<0.05),其中试验Ⅲ组和Ⅳ组在降低大肠杆菌上比试验Ⅰ组和Ⅱ组更显著(P<0.05)。各试验组均能显著提高粗蛋白和粗纤维的消化率(P<0.05),但对粗脂肪、粗灰分和磷的消化吸收无影响(P>0.05),其中试验Ⅳ组的粗蛋白消化率最高(P<0.05)。[结论]试验Ⅳ组采用的复合制剂养殖效果最为理想,经济效益最为显著,具有一定的推广应用价值。 展开更多

关键词 芽孢杆菌 断奶仔猪 生长性能 腹泻 饲料消化率

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凝结芽孢杆菌JSSW-07对异育银鲫生长及免疫功能的影响 被引量：18

3

作者 张维娜 夏飞 +6 位作者 谢骏 高亮 孙梅 陈秋红 匡群 邹苏艳 张宪中 《江苏农业学报》 CSCD 北大核心 2015年第3期630-637,共8页

为研究在饲料中添加不同含量的凝结芽孢杆菌对异育银鲫幼鱼生长、免疫功能的影响,选取平均体质量为(17.70±0.07)g的健康异育银鲫幼鱼随机分为4组,3组试验组饲料中分别添加质量分数为0.1%、0.3%、0.5%的凝结芽孢杆菌菌粉(含菌量为5.... 为研究在饲料中添加不同含量的凝结芽孢杆菌对异育银鲫幼鱼生长、免疫功能的影响,选取平均体质量为(17.70±0.07)g的健康异育银鲫幼鱼随机分为4组,3组试验组饲料中分别添加质量分数为0.1%、0.3%、0.5%的凝结芽孢杆菌菌粉(含菌量为5.0×108CFU/g),对照组饲料中不添加凝结芽孢杆菌。试验结果表明:(1)在饲料中添加0.3%、0.5%凝结芽孢杆菌能够显著提高鱼体的增质量率(WGR)、特定增长率(SGR)(P<0.05),并能够显著降低饵料系数(FCR)(P<0.05)。(2)各试验组的白细胞(WBC)、红细胞(RBC)数量和血红蛋白(HGB)浓度均无显著差异(P>0.05)。(3)添加0.5%凝结芽孢杆菌能显著提高碱性磷酸酶(ALP)、谷草转氨酶(AST)活性及总蛋白质(TP)含量(P<0.05);添加0.3%凝结芽孢杆菌能显著降低碱性磷酸酶(ALP)、谷丙转氨酶(ALT)活性(P<0.05);添加0.1%凝结芽孢杆菌能显著降低碱性磷酸酶(ALP)活性(P<0.05);添加凝结芽孢杆菌对葡萄糖(GLU)、总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)含量无显著影响。(4)添加0.3%、0.5%凝结芽孢杆菌能显著提高肝脏的总抗氧化能力(T-AOC)及超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活性(P<0.05),有效抑制丙二醛(MDA)的生成;添加0.1%凝结芽孢杆菌能显著提高肝脏的过氧化氢酶活性(P<0.05),对肝脏的抗氧化能力、超氧化物歧化酶活性无显著影响(P>0.05),不能抑制丙二醛的生成。可见,饲料中添加0.3%凝结芽孢杆菌可较好地促进异育银鲫幼鱼的生长,提高机体免疫力。 展开更多

关键词 异育银鲫 凝结芽孢杆菌 生长 免疫

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鲢鳙鱼和藻类治理关系的初步研究 被引量：15

4

作者 段金荣 张宪中 +3 位作者 刘凯 徐东坡 张敏莹 施炜纲 《中国农学通报》 CSCD 北大核心 2009年第20期327-330,共4页

2008年7—9月在蠡湖设置宝界桥和石塘桥两个实验点进行鲢鳙鱼和藻类治理关系的初步研究,采用常规生物学方法,测定了鲢鳙鱼的体长、体重、消化腺指数、肠长指数、食物充塞度、肥胖度系数、饱满度等参数。试验表明微囊藻和颤藻在鲢鳙鱼体... 2008年7—9月在蠡湖设置宝界桥和石塘桥两个实验点进行鲢鳙鱼和藻类治理关系的初步研究,采用常规生物学方法,测定了鲢鳙鱼的体长、体重、消化腺指数、肠长指数、食物充塞度、肥胖度系数、饱满度等参数。试验表明微囊藻和颤藻在鲢鳙鱼体内得不到完全消化,但可以破坏藻类的存在形式,一定程度上也说明鲢鳙鱼对于微囊藻和颤藻的治理有一定的作用。 展开更多

关键词 鲢鳙鱼 藻类 蠡湖

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泰国笋壳鱼肌肉营养品质的评价 被引量：16

5

作者 张宪中 戈贤平 《浙江海洋学院学报（自然科学版）》 CAS 2006年第1期23-27,49,共6页

对10尾泰国笋壳鱼的肌肉营养成分与营养品质进行了较全面的分析。结果表明:笋壳鱼肌肉(鲜样)中粗蛋白含量(17.83±0.09)%,粗脂肪含量(0.25±0.02)%,水分含量(78.12±0.11)%,粗灰分含量(1.07±0.01)%。肌肉中含有18种氨... 对10尾泰国笋壳鱼的肌肉营养成分与营养品质进行了较全面的分析。结果表明:笋壳鱼肌肉(鲜样)中粗蛋白含量(17.83±0.09)%,粗脂肪含量(0.25±0.02)%,水分含量(78.12±0.11)%,粗灰分含量(1.07±0.01)%。肌肉中含有18种氨基酸,总量为(74.02±2.68)%(干样百分比),其中8种人体必需氨基酸总量是(29.34±1.17)%,占氨基酸总量的39.63%;必需氨基酸指数(EAAI)为61.66,其构成比例符合FAO/WHO的标准。4种鲜味氨基酸总量为(26.12±0.84)%(干样百分比),脂肪酸中EPA与DHA含量较高,分别为2.24%、4.74%,微量元素比值合理。表明泰国笋壳鱼有较高的食用价值与保健作用。 展开更多

关键词 笋壳鱼 肌肉 营养成分 营养品质

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太湖鱼类放流增殖的有效数量和合理结构 被引量：14

6

作者 何俊 谷孝鸿 +5 位作者 王小林 吴林坤 陈非洲 曹萍 刘家驹 张宪中 《湖泊科学》 CAS CSCD 北大核心 2012年第1期104-110,共7页

根据2006-2007年太湖生物资源调查,估算出太湖浮游植物、浮游动物、底栖动物和水生植物总渔产潜力约为78494 t.太湖实施以渔改水的生物调控措施,应加大鲢、鳙放流数量和放流规格,在提高鱼产量的同时对抑制太湖蓝藻水华能起到积极作用;... 根据2006-2007年太湖生物资源调查,估算出太湖浮游植物、浮游动物、底栖动物和水生植物总渔产潜力约为78494 t.太湖实施以渔改水的生物调控措施,应加大鲢、鳙放流数量和放流规格,在提高鱼产量的同时对抑制太湖蓝藻水华能起到积极作用;推算每年放流鳙约1000×104尾,鲢约300×104尾,规格为20尾/kg为宜.草鱼、团头鲂、青鱼、鲤等要在保护太湖水草和底栖动物资源和生物多样性前提下适当放流,每年宜放流草鱼150×104尾,团头鲂165×104尾,青鱼8×104～10×104尾,鲤夏花2500×104尾.而对调控鱼类结构小型化、单一化具有重要作用的肉食性鱼类翘嘴鲌建议加大放流量,年放流量可扩大至500×104尾左右,在调控的同时提高湖泊渔业附加值. 展开更多

关键词 太湖 鱼类放流 渔业结构 增殖

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EwE模型在评价渔业水域生态系统中的应用 被引量：12

7

作者 黄孝锋 邴旭文 张宪中 《水生态学杂志》 北大核心 2011年第6期125-129,共5页

渔业影响了水域生态环境,如过度捕捞、鱼类生存环境变迁等都使得原有渔业水域生态系统越来越脆弱。科学开发有限的渔业资源需要正确的理论指导。构建生态系统模型可以更完整地认识水域生态系统的结构和功能。Ecopath with Ecosim(EwE)... 渔业影响了水域生态环境,如过度捕捞、鱼类生存环境变迁等都使得原有渔业水域生态系统越来越脆弱。科学开发有限的渔业资源需要正确的理论指导。构建生态系统模型可以更完整地认识水域生态系统的结构和功能。Ecopath with Ecosim(EwE)模型是以生态系统中的能量流动和物质平衡为理论基础,融合了生态学的相关基础理论知识,主要用于探讨生态学的基本问题、评估渔业对生态系统的影响、提出渔业管理政策、评估海洋保护区域的效果和位置确定、评估环境变化对渔业的影响。该模型为海洋渔业和淡水渔业提供了分析和管理工具。 展开更多

关键词 EwE模型 渔业生态系统 能量流动 营养级 渔业资源

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芽孢杆菌制剂对断奶仔猪血液和免疫指标的影响 被引量：11

8

作者 孙梅 张一平 +4 位作者 张宪中 钱仁界 华洵璐 匡群 邹三元 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2015年第11期2991-2998,共8页

试验针对不同芽孢杆菌复合制剂对断奶仔猪血液学指标、血液生化指标和免疫功能的影响进行了研究。对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组在基础日粮中分别添加凝结芽孢杆菌+巨大芽孢杆菌、酪酸菌+巨大芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌+酪酸菌... 试验针对不同芽孢杆菌复合制剂对断奶仔猪血液学指标、血液生化指标和免疫功能的影响进行了研究。对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组在基础日粮中分别添加凝结芽孢杆菌+巨大芽孢杆菌、酪酸菌+巨大芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌+酪酸菌、凝结芽孢杆菌+酪酸菌+巨大芽孢杆菌复合制剂,添加量0.2%,饲喂43d。结果表明,各组的血液红细胞数、白细胞数、血小板数和血红蛋白浓度均无显著差异(P>0.05)。各组的血清谷丙转氨酶、总蛋白、白蛋白、尿素氮、肌酐和葡萄糖含量均无显著差异(P>0.05)。试验Ⅰ、Ⅱ组的血清谷草转氨酶含量与对照组差异不显著(P>0.05),但试验Ⅲ、Ⅳ组则显著提高(P<0.05)。试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组的血清总胆固醇和甘油三酯含量与对照组差异不显著(P>0.05),但试验Ⅳ组则显著提高(P<0.05)。试验Ⅰ组的血清IgG和IgM含量与对照组差异不显著(P>0.05),但试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组则显著提高(P<0.05)。研究结果为芽孢杆菌在养殖业中的应用提供了一定的理论依据和参考价值。 展开更多

关键词 芽孢杆菌 断奶仔猪 血液学指标 血液生化指标 免疫功能

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五里湖鱼类资源群落结构及生物多样性的时空分析 被引量：10

9

作者 张宪中 胡海彦 +2 位作者 曹晓东 沈勇平 邴旭文 《大连水产学院学报》 CSCD 北大核心 2010年第4期314-319,共6页

于2008年5月至2009年4月,在太湖北部湖湾-五里湖设置10个监测站点,对该湖的鱼类群落结构进行了调查,采用生物多样性指数对该湖鱼类生物多样性的时空变化进行了分析,并分析了五里湖鱼类资源的种类组成、优势种以及物种多样性水平。结果表... 于2008年5月至2009年4月,在太湖北部湖湾-五里湖设置10个监测站点,对该湖的鱼类群落结构进行了调查,采用生物多样性指数对该湖鱼类生物多样性的时空变化进行了分析,并分析了五里湖鱼类资源的种类组成、优势种以及物种多样性水平。结果表明:调查期间,达氏鲌Erythroculter dabryi dabryi和湖鲚Coilia ectenes taihuensis为各个监测站点的绝对优势种;各个站点鱼类群落的Shannon-Wiener多样性指数(H′)介于1.759～3.011,据此判定五里湖鱼类资源群落的多样性和丰富度尚处于相对正常水平。各个监测站点间的鱼类群落结构差异不大,即五里湖的鱼类空间分布比较均匀。渔父岛与鹿丁山以及渔父岛与水上明月间多样性指数在夏、秋季节间以及春、秋季节间差异均显著(P<0.05)。 展开更多

关键词 五里湖 鱼类群落 生物多样性 时空变化

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解淀粉芽孢杆菌JSSW-LA的分离鉴定及对病原菌拮抗特性 被引量：9

10

作者 孙梅 张维娜 +5 位作者 高亮 陈秋红 施大林 匡群 邹益东 张宪中 《江苏农业科学》 北大核心 2016年第4期275-279,共5页

为了筛选1株对水产病原菌具有拮抗作用的菌株,对菌株JSSW-LA进行生理生化鉴定、16S r DNA序列测定及系统发育树的构建,采用体外抑菌试验、共培养试验考察菌株JSSW-LA对多种水产病原菌的拮抗作用。经鉴定表明,菌株JSSW-LA为解淀粉芽孢杆... 为了筛选1株对水产病原菌具有拮抗作用的菌株,对菌株JSSW-LA进行生理生化鉴定、16S r DNA序列测定及系统发育树的构建,采用体外抑菌试验、共培养试验考察菌株JSSW-LA对多种水产病原菌的拮抗作用。经鉴定表明,菌株JSSW-LA为解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens),JSSW-LA对嗜水气单胞菌(Aeromonas hydrophila)、维氏气单胞菌(Aeromonas veronii)、温和气单胞菌(Aeromonas sobria)、爱德华氏菌(Edwardsiella)、豚鼠气单胞菌(Aeromonas caviae)具有一定的抑制作用,其中对温和气单胞菌、豚鼠气单胞菌抑制效果显著。共培养结果显示,低起始浓度的JSSW-LA(2.8×103CFU/m L)能够显著抑制温和气单胞菌、豚鼠气单胞菌生长,高起始浓度的JSSW-LA(2.8×106CFU/m L)对5种致病菌均具有一定的抑制作用。结果表明,解淀粉芽孢杆菌JSSW-LA对水产中的常见致病菌具有较好的抑制作用,是1株拮抗性能优良的微生物菌株,在水产养殖中具有广阔的应用前景。 展开更多

关键词 解淀粉芽孢杆菌 分离 鉴定 病原菌 拮抗

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解淀粉芽孢杆菌对河蟹养殖水体中致病菌的抑制作用及对水质的调控作用 被引量：8

11

作者 张维娜 高亮 +6 位作者 于丹 邹益东 陈秋红 施大林 夏冬 宋萍 张宪中 《水产科技情报》 2017年第4期169-172,共4页

为了解解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)对河蟹养殖水体中致病菌的抑制作用及对水质的调控作用,利用平板计数法考察细菌、芽孢数量的变化规律以及解淀粉芽孢杆菌对嗜水气单胞菌(Aeromonas hydrophila)和弧菌(Vibrio)的抑制作... 为了解解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)对河蟹养殖水体中致病菌的抑制作用及对水质的调控作用,利用平板计数法考察细菌、芽孢数量的变化规律以及解淀粉芽孢杆菌对嗜水气单胞菌(Aeromonas hydrophila)和弧菌(Vibrio)的抑制作用,利用哈希试剂测定水体中COD、氨氮、总磷、总氮的含量,对解淀粉芽孢杆菌降解水体有害物质的情况进行研究。结果表明,试验组水体中的细菌总数和芽孢数显著高于对照组(P<0.05)。在整个养殖期,对照组和试验组水体中嗜水气单胞菌的数量均无显著差异(P>0.05);试验组水体中的弧菌数显著低于对照组(P<0.05)。通过对水质指标的测定结果发现,在水体中投加解淀粉芽孢杆菌能显著降低氨氮、总氮、COD、总磷的含量(P<0.05)。 展开更多

关键词 解淀粉芽孢杆菌 河蟹 致病菌 抑制 水质调控

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蠡湖鲢鳙鱼生长的研究 被引量：7

12

作者 胡海彦 张宪中 +2 位作者 曹晓东 邴旭文 戈贤平 《中国农学通报》 CSCD 北大核心 2010年第6期337-339,共3页

2009年9月，在蠡湖的水上明月、珍宝舫、美湖和鹿顶山用网具共进行了4次捕捞作业，鲢鱼的体重主要集中在6000－11000g范围内，年龄为3－5龄，鳙鱼的体重主要集中在7000－12000g范围内，年龄为3－5龄。鲢鱼的生长方程为Lt=130.56[1-e^-0.... 2009年9月，在蠡湖的水上明月、珍宝舫、美湖和鹿顶山用网具共进行了4次捕捞作业，鲢鱼的体重主要集中在6000－11000g范围内，年龄为3－5龄，鳙鱼的体重主要集中在7000－12000g范围内，年龄为3－5龄。鲢鱼的生长方程为Lt=130.56[1-e^-0.0958（t＋0.1499）] ，Wt=19768[1-e^-0.0958（t＋0.1499）]^3.035 ；鳙鱼的生长方程为Lt=135.78[1-e^-0.0952（t＋0.2403）] ，Wt=21465[1-e^-0.0952（t＋0.2403）]^2.8128 ，蠡湖鲢鳙鱼生长速度最快的年龄段是3-5龄。本研究对蠡湖鲢鳙鱼的种群结构及其生长特性进行了调查，旨在为保护和科学利用其渔业资源提供依据。 展开更多

关键词 鲢鳙鱼 蠡湖 生长

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2种水葫芦-微生物系统水质净化效果的比较 被引量：6

13

作者 张宪中 孙梅 +5 位作者 张维娜 何俊 陈秋红 沈勇平 施大林 匡群 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2011年第8期4645-4648,共4页

[目的]研究无锡本地水葫芦和云南紫根水葫芦的水质净化效果。[方法]采用10种分离培养基分析2种水葫芦根际微生物的分布和数量,并通过监测水葫芦生物性状及水质指标,分析比较无锡水葫芦和云南紫根水葫芦的水质净化效果。[结果]水体中自... [目的]研究无锡本地水葫芦和云南紫根水葫芦的水质净化效果。[方法]采用10种分离培养基分析2种水葫芦根际微生物的分布和数量,并通过监测水葫芦生物性状及水质指标,分析比较无锡水葫芦和云南紫根水葫芦的水质净化效果。[结果]水体中自然存在的微生物、浮游动物等对COD、氨氮、总磷具有一定的降解能力,种养水葫芦能进一步增强总氮、COD、总磷的降解,且无锡水葫芦对总氮降解能力好于紫根水葫芦,紫根水葫芦对COD、总磷的降解能力较强;无锡水葫芦生物量明显大于紫根水葫芦,无锡水葫芦生物量的增加是由叶柄增重引起的,而紫根水葫芦是由根系增重引起的。2种水葫芦老根的根际放线菌数量差异不明显著,新根的大多根际微生物数量差异明显。[结论]云南紫根水葫芦净化水质的能力强于无锡本地水葫芦,为利用水葫芦修复富营养化水体提供了理论依据。 展开更多

关键词 紫根水葫芦 根际微生物 水质净化

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养殖尾水达标排放要求下的pH调控与管理技术初探

14

作者 刘颖 沈勇平 +4 位作者 何俊 殷文健 胡庚东 宋超 张宪中 《科学养鱼》 2024年第7期26-27,共2页

为发展绿色生态健康水产养殖,保护生态环境,贯彻执行江苏省《池塘养殖尾水排放标准》(DB 32/4043-2021),无锡地区以人工湿地和“三池两坝”等为主要尾水治理模式,加快推进池塘标准化改造,完成了65 000亩改造项目,确保了池塘养殖产能持... 为发展绿色生态健康水产养殖,保护生态环境,贯彻执行江苏省《池塘养殖尾水排放标准》(DB 32/4043-2021),无锡地区以人工湿地和“三池两坝”等为主要尾水治理模式,加快推进池塘标准化改造,完成了65 000亩改造项目,确保了池塘养殖产能持续增长和尾水的达标排放,从而稳定了水产品的供应。2023年6-12月,无锡市水产畜牧推广中心选择30个具有代表性、已完成池塘标准化改造的水产养殖场,开展养殖水体和净化区排放口水体尾水指标(p H、悬浮物、总氮、总磷和高锰酸盐指数)的连续监测,累计采集水样600个,获得有效数据3 000个。结果表明,加强p H指标的调控和管理是实现养殖尾水全面达标排放的关键。 展开更多

关键词 水产养殖场 池塘养殖 高锰酸盐 pH调控 净化区 改造项目 排放口 连续监测

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水稻-红螯螯虾共作模式对水环境的影响 被引量：6

15

作者 何俊 张宪中 +2 位作者 蒋造极 蒋严 罗绍华 《江苏农业科学》 2019年第22期213-215,共3页

为研究水稻-红螯鳌虾共作模式对水环境的影响,对水稻-红螯螯虾共作和红螯螯虾传统池塘养殖2种模式进行水环境监测和比较分析。结果表明,水稻种植水体溶解氧(DO)含量和pH值均高于传统养殖池;在相近虾苗放养模式下,水稻种植水体氮、磷含... 为研究水稻-红螯鳌虾共作模式对水环境的影响,对水稻-红螯螯虾共作和红螯螯虾传统池塘养殖2种模式进行水环境监测和比较分析。结果表明,水稻种植水体溶解氧(DO)含量和pH值均高于传统养殖池;在相近虾苗放养模式下,水稻种植水体氮、磷含量以及沉积物总磷(TP)、有机质(OM)含量等指标均低于传统养殖池。各监测点浮游生物种类数相近,浮游植物以绿藻门、硅藻门和蓝藻门占优势(占总种数的78%~83%),浮游动物以轮虫类占优势(占总种数的50%~60%);浮游生物种类、密度和生物量随着时间呈先升高后下降的趋势,夏、秋季高于冬、春季;在相近虾苗放养模式下,水稻种植水体浮游生物密度和生物量略高于传统养殖池。 展开更多

关键词 水稻 红螯螯虾 稻虾共作 水环境 高秆稻 浮游生物

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我国克氏原螯虾种苗产业发展现状 被引量：5

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作者 刘国锋 徐增洪 +3 位作者 徐跑 何俊 水燕 张宪中 《江苏农业科学》 北大核心 2022年第9期1-6,共6页

当前我国克氏原螯虾产业的快速发展对提高渔民收入、促进养殖技术升级、农民脱贫致富等均具有重要的现实意义。而种苗质量与市场供应能力与养殖业发展规模不匹配已成为当前限制克氏原螯虾产业规模扩增的瓶颈。针对这一现象,从我国克氏... 当前我国克氏原螯虾产业的快速发展对提高渔民收入、促进养殖技术升级、农民脱贫致富等均具有重要的现实意义。而种苗质量与市场供应能力与养殖业发展规模不匹配已成为当前限制克氏原螯虾产业规模扩增的瓶颈。针对这一现象,从我国克氏原螯虾种质资源现状、种苗资源的供给能力、种苗生产现状和生产模式进行概述和探讨。同时,提出应对养殖规模扩增的现实要求,种苗产业应从加强种质资源保护、改善养殖环境、转变养殖理念、升级换代育苗技术等多方面发力;政府、科研单位和企业应加强合作,形成产学研协同发展的商业化育种体系,加快克氏原螯虾工厂化高效育苗技术研发,提高秋苗和早春苗的供给能力,进而实现根据生产需要“全天候”的供苗能力,为我国克氏原螯虾产业可持续健康发展提供技术支撑和物质保障。 展开更多

关键词 克氏原螯虾 产业发展现状 种苗 繁育技术 水产养殖

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太湖自然渔业结构特征及其变化驱动机制研究 被引量：6

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作者 何俊 谷孝鸿 张宪中 《江苏农业科学》 CSCD 北大核心 2011年第3期287-291,共5页

依据2007年太湖鱼类资源调查及太湖历年鱼类资料,结合太湖水域环境演变,分析了太湖自然渔业结构特征及其变化驱动机制。调查结果显示:2007年太湖鱼类调查采集到鱼类57种,与历史资料比较,种类明显减少;主要经济鱼类鲢、鳙、鲤和草鱼年龄... 依据2007年太湖鱼类资源调查及太湖历年鱼类资料,结合太湖水域环境演变,分析了太湖自然渔业结构特征及其变化驱动机制。调查结果显示:2007年太湖鱼类调查采集到鱼类57种,与历史资料比较,种类明显减少;主要经济鱼类鲢、鳙、鲤和草鱼年龄组成以Ⅰ～Ⅱ龄的低龄为主,Ⅰ龄和Ⅱ龄鱼分别占25%和70%左右,鱼类种群低龄化趋势十分明显。1987—2006年20年渔业资料的统计结果表明,太湖经济鱼类产量和组成均以刀鲚为优势,四大家鱼、银鱼和鲌的产量和组成均较低,并且银鱼和鲌产量有明显的下降趋势。江湖阻隔等自然环境改变以及河网水系的严重污染是导致太湖鱼类种数减少的主要原因;太湖水体逐渐富营养化、过高的捕捞强度和不合理的捕捞方式以及鱼类沿岸产卵繁殖场所的破坏等因素是造成太湖鱼类小型化、低龄化、低值化的重要原因。 展开更多

关键词 太湖 自然渔业结构 驱动机制

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斑驳尖塘鳢人工繁殖的初步研究 被引量：5

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作者 邴旭文 张宪中 闵宽洪 《经济动物学报》 CAS 2004年第1期29-31,共3页

利用HCG +鲤鱼PG以及LRH -A +DOM对斑驳尖塘鳢进行人工催产苗种培育的研究。结果表明 ,LRH -A +DOM组的催产效果 (75 % )要好于HCG +鲤鱼PG组 (5 0 % ) ;效应时间为 2 2～ 36h ,在水温 2 7～ 2 9℃时 ,受精卵孵化时间为 5 6～ 98h ;共获... 利用HCG +鲤鱼PG以及LRH -A +DOM对斑驳尖塘鳢进行人工催产苗种培育的研究。结果表明 ,LRH -A +DOM组的催产效果 (75 % )要好于HCG +鲤鱼PG组 (5 0 % ) ;效应时间为 2 2～ 36h ,在水温 2 7～ 2 9℃时 ,受精卵孵化时间为 5 6～ 98h ;共获苗 34.8万尾 ,平均孵化率为 89%。 展开更多

关键词 斑驳尖塘鳢 人工繁殖 苗种培育 卵孵

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水产养殖池塘水体土腥素含量与水环境因子的关系

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作者 刘颖 李忠华 +3 位作者 何俊 杨光 殷文健 张宪中 《水产养殖》 CAS 2023年第8期14-17,54,共5页

对江苏无锡地区水产养殖池塘水体土腥素残留进行了调查,利用结构方程,解析水体环境指标pH值、溶解氧(DO)、总悬浮物(TSS)、胺态氮(NH_(4)^(+)-N)、总氮(TN)、总磷(TP)和高锰酸盐指数(I_(Mn))对土腥素生成的贡献,并判别出主要贡献指标。... 对江苏无锡地区水产养殖池塘水体土腥素残留进行了调查,利用结构方程,解析水体环境指标pH值、溶解氧(DO)、总悬浮物(TSS)、胺态氮(NH_(4)^(+)-N)、总氮(TN)、总磷(TP)和高锰酸盐指数(I_(Mn))对土腥素生成的贡献,并判别出主要贡献指标。结果表明,无锡市水产养殖池塘水体土腥素的检出率是92.59%,检出均值为21.21 ng/L。NH_(4)^(+)-N、TN和TP 3个主要指标对土腥素生成的贡献最大,且只有NH4+-N对土腥素生成呈现正相关的作用,其相关系数为0.038,并以直接作用为主。指出,中华绒螯蟹的养殖池塘水体土腥素的含量相对较低,其他水产品种,特别是大宗的淡水水产品种,养殖密度高、投喂量大,水质不易控制,较难降低水体土腥素生成,造成了鲢、鳙等大宗淡水鱼在食用时存在土腥味大的行业痛点。 展开更多

关键词 土腥素 水产养殖 水质指标 通径分析 无锡

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小龙虾、罗氏沼虾池塘轮作试验

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作者 何俊 殷文健 +2 位作者 张宪中 刘颖 沈勇平 《水产养殖》 CAS 2023年第5期48-51,共4页

小龙虾(Procambarus clarkii),学名克氏原螯虾,隶属于节肢动物门,甲壳纲,十足目,螯虾科,原螯虾属。原产于东南亚,20世纪30年代由日本传入我国,现长江中、下游均有分布,已成为我国重要的经济水产品种[1-2]。罗氏沼虾(Macrobrachium rosen... 小龙虾(Procambarus clarkii),学名克氏原螯虾,隶属于节肢动物门,甲壳纲,十足目,螯虾科,原螯虾属。原产于东南亚,20世纪30年代由日本传入我国,现长江中、下游均有分布,已成为我国重要的经济水产品种[1-2]。罗氏沼虾(Macrobrachium rosenbergii)隶属于节肢动物门,甲壳纲,十足目,长臂虾科,沼虾属,具有食性广、生长速度快、个体大、生产周期短等特点。自1976年引进我国,其养殖业发展迅速。 展开更多

关键词 节肢动物门 小龙虾 罗氏沼虾 长臂虾科 沼虾属 克氏原螯虾 甲壳纲

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