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题名玉米生料发酵生产燃料乙醇工艺研究
被引量：14
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作者
卢晓霆
张太日
闫俊
贾鹏
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机构
长春工业大学化学与生命科学学院
吉林省石油化工设计研究院
吉林省轻工业设计研究院
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出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2009年第7期128-132,共5页
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基金
吉林省教育厅‘十一五’科研规划项目(吉教科合字〔2007〕第105号)
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文摘
对玉米生料发酵生产燃料酒精工艺进行了研究。通过正交试验得到生料发酵工艺最佳条件:酵母0.3%,糖化酶200U/g,纤维素酶0.15%,料水比1∶2.5,搅拌为140r/min,发酵温度29℃。在此条件下,进行10L发酵罐试验,发酵时间120h左右,最终淀粉利用率为93%左右。考虑到综合技术与经济效益,最终的最佳条件确定为:酵母0.2%,糖化酶250U/g,纤维素酶0.1%,料水比1∶2.5,搅拌为140r/min,发酵温度29℃,发酵时间为85h～95h。
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关键词
玉米
生料发酵
燃料酒精
工艺
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Keywords
corn
fermentation of uncooked corn
fuel alcohol
technology
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分类号
TQ92
[轻工技术与工程—发酵工程]
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