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题名高效液相色谱法测定桐油酸及其衍生物的离解常数
被引量：2
- 1
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作者
刘飞
蓝春波
张圣辰
赵景婵
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机构
西北大学合成与天然功能分子化学教育部重点实验室化学与材料科学学院
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出处
《化学试剂》
CAS
CSCD
北大核心
2014年第7期629-631,642,共4页
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基金
陕西省教育厅产业化培育资助项目(2011JG02)
陕西省科学技术工业攻关计划资助项目(2012K08-14)
西安市科技技术转移促进工程资助项目(CX1245)
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文摘
采用高效液相色谱法（HPLC）测定了桐油酸、3-正丁基-6-（1-癸烯酸甲酯基）-4-环己烯二酸（C23二酸甲酯）和3-正丁基-6-（1-癸烯酸基）-4-环己烯二酸（C22三元羧酸）的离解常数。用HPLC测定样品在不同pH（2．00～12．00）下的容量因子，通过最小二乘法计算出相应的离解常数。通过不同流动相比例下的离解常数计算出样品在纯水中的离解常数。实验得到的结果与用ACD／Lab软件计算得到的结果相近。桐油酸的pKa为4．79；C23二酸甲酯的pKa1为3．81，pKa2为5．78；C22三元羧酸的pKa1为3．68，pKa2为4．77，pKd为5．73。
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关键词
HPLC
离解常数
容量因子
流动相比例
PH
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Keywords
HPLC
dissociation constants
retention factors
mobile phase composition
pH
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分类号
O657.7
[理学—分析化学]
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题名α-桐油酸在不同条件下的稳定性研究
被引量：1
- 2
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作者
刘晓庆
刘飞
张圣辰
秦露露
张百鑫
赵景婵
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机构
西北大学化学与材料科学学院合成与天然功能分子化学教育部重点实验室
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出处
《化学试剂》
CAS
CSCD
北大核心
2014年第8期683-685,共3页
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基金
陕西省教育厅产业化培育项目(2011JG02)
陕西省科学技术工业攻关计划项目(2012K08-14)
西安市科技技术转移促进工程项目(CX1245)
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文摘
α-桐油酸为不饱和三烯酸,具有抗氧化、抗肿瘤等生物活性,容易氧化变质,对保存条件要求苛刻。通过紫外光谱、红外光谱及核磁共振等光谱手段研究了α-桐油酸在紫外光、自由基、过氧化物存在下的稳定性,探讨了其氧化机理及动力学参数。结果表明紫外光、自由基以及过氧化物的存在均能加速α-桐油酸的氧化,而且过氧化物存在时α-桐油酸的氧化更快一些。
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关键词
光谱学
α-桐油酸
红外光谱法
紫外光谱法
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Keywords
spectroscopy
α-eleostearic acid
infrared spectroscopy
uhraviolet spectrometry
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分类号
O657.3
[理学—分析化学]
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题名一杯关东煮的经济账
- 3
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作者
张圣辰
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出处
《商业观察》
2018年第8期56-58,共3页
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文摘
随着7-11便利店在中国的铺开，人们对新型便利店开始有了初步认知，其售卖的关东煮不仅一跃变为年轻人热宠的夜宵，也成了多数人对“鲜食”二字最早的启蒙。
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关键词
关东
7-11便利店
经济
年轻人
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分类号
F733.131.7
[经济管理—产业经济]
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题名一杯关东煮,亿万经济账
- 4
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作者
张圣辰
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出处
《人民周刊》
2018年第20期50-51,共2页
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文摘
便利店鲜食产业链,了解一下？随着7-Eleven便利店在中国的铺开,人们对新型便利店有了初步认知。其售卖的关东煮不仅一跃变为年轻人热宠的夜宵,也成了多数人的＂鲜食＂启蒙。在新零售领域,鲜食多指食品制造商为便利店量身定做的即食性产品。譬如你所见的饭团、包子和三明治,它们都是便利店鲜食的典型代表。鲜食供应链包括五大部分：商品研发、原材料采购、工厂生产、物流配送、终端销售。
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关键词
7-ELEVEN便利店
关东
经济
原材料采购
量身定做
物流配送
终端销售
产业链
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分类号
F724.2
[经济管理—产业经济]
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题名一杯关东煮,亿万经济账
- 5
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作者
张圣辰
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出处
《创业邦》
2018年第8期26-29,共4页
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文摘
便利店鲜食产业链,了解一下？随着7-Eleven便利店在中国的铺开,人们对新型便利店有了初步认知。其售卖的关东煮不仅一跃变为年轻人热宠的夜宵,也成了多数人的＂鲜食＂启蒙。在新零售领域,鲜食多指食品制造商为便利店量身定做的即食性产品。譬如你所见的饭团、包子和三明治,它们都是便利店鲜食的典型代表。
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关键词
7-ELEVEN便利店
关东
经济
量身定做
产业链
年轻人
制造商
零售
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分类号
F724.2
[经济管理—产业经济]
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