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题名冬虫草酒的研制
被引量:6
- 1
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作者
孙东方
张含江
张伟森
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机构
黑龙江省轻工科学研究院
黑龙江省海伦师范学校
齐齐哈尔维思电子公司
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出处
《酿酒》
CAS
北大核心
2004年第1期87-88,共2页
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文摘
冬虫草酒是以冬虫夏草为原料 ,辅以枸杞子 ,经曲酒浸提调制而成 ,酒体清亮 ,酒味醇和。
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关键词
冬虫草酒
冬虫夏草
枸杞子
曲酒浸提
保健酒
配方
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Keywords
Cordyceps Sinensis Sacc
healthy liquor
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分类号
TS262.91
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名葡萄愈伤组织的分类及染色观察
- 2
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作者
张含江
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机构
海伦师范学校
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出处
《哈尔滨学院学报》
2002年第8期57-58,共2页
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文摘
本实验选用了两个葡萄品种(73和370)的两种外植体进行了诱导培养,对获得的愈伤组织进行了形态学及细胞学分类,确立了颗粒状、糊状、粉状愈伤组织的特点,并对葡萄愈伤组织的细胞学观察方法进行了比较,进而认为采用铁矾——苏木精染色是可行的。
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关键词
葡萄
愈伤组织
组织培养
染色观察
生物工程
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分类号
Q943.1
[生物学—植物学]
S663.1
[农业科学—果树学]
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题名在生物课外科技活动中加强素质教育
- 3
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作者
张含江
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机构
海伦师范学校
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出处
《克山师专学报》
2002年第3期90-91,共2页
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文摘
素质教育重在培养学生的创新精神和实践能力。生物课外科技活动的开展是实施素质教育的有效途径。对生物课外科技活动的开展要有正确认识;要注意选题的原则;活动的项目要丰富多彩,行之有效;要明确开展课外活动的目标,将德育教育、创新精神、科学能力的培养贯穿始终。
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关键词
课外科技活动
素质教育
生物教学
植物标本
CAI课件
自学能力
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Keywords
the education of quality
extracurricular activities
importance
rules
subject
aim
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分类号
Q-4
[生物学]
Q652.428
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题名活性干酵母质量分析
被引量:8
- 4
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作者
张洁
贾树彪
李盛贤
张含江
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机构
黑龙江大学生物工程系
黑龙江海伦师范学校
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出处
《酿酒》
CAS
1999年第1期22-24,共3页
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文摘
用行业标准方法(QB2074-95)检测了酿酒活性干酵母的酵母活细胞率、水分、每克活性干酵母细胞总数,并提出活性干酵母行业标准增加检测项目的建议。
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关键词
活性干酵母
酵母活细胞率
质量分析
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分类号
TS261.11
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名日本清酒传统酿造工艺和乳酸菌
被引量:1
- 5
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作者
张晓光
贾树彪
李盛贤
张含江
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机构
黑龙江大学
黑龙江海伦师范学校
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出处
《酿酒》
CAS
1999年第2期42-45,共4页
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文摘
日本清酒是日本民族酒,日本清酒和中国的黄酒一样属酿造酒。著名的日本松竹梅清酒质量标准是酒度18°,糖分35%,酸度03%以下;口味甘甜醇和,酒体协调,饭后无不良感觉。日本清酒传统酿造工艺和乳酸菌关系密切,全面了解日本清酒酿造传统和现代工艺要点,对...
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关键词
日本清酒
清酒
酿造工艺
乳酸菌
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分类号
TS262.4
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名生物教学中应用CAI的思考
- 6
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作者
张含江
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机构
海伦市师范学校
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出处
《黑龙江教育(理论与实践)》
2002年第10期27-27,共1页
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关键词
中学
生物教学
计算机辅助教学
教学内容
教学模式
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分类号
G633.91
[文化科学—教育学]
G434
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