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核桃花中绿原酸、新绿原酸和隐绿原酸的提取工艺优化及其抗氧化活性研究
1
作者 李倩 张洁 +6 位作者 雷凤梅 张卢峰 王佳音 宋莲军 乔明武 邝运起 沈玥 《食品安全质量检测学报》 CAS 2024年第11期284-293,共10页
目的探讨干燥核桃花中绿原酸、隐绿原酸和新绿原酸的最佳提取工艺及其抗氧化活性。方法采用超声波辅助乙醇法提取核桃花中的绿原酸、新绿原酸和隐绿原酸,以提取温度、乙醇体积分数、提取时间和料液比为自变量,以得率的总评归一值(overal... 目的探讨干燥核桃花中绿原酸、隐绿原酸和新绿原酸的最佳提取工艺及其抗氧化活性。方法采用超声波辅助乙醇法提取核桃花中的绿原酸、新绿原酸和隐绿原酸,以提取温度、乙醇体积分数、提取时间和料液比为自变量,以得率的总评归一值(overall desirability,OD)为因变量,应用响应面对提取工艺进行优化,并通过体外实验评价了其抗氧化活性。结果最佳提取工艺为:温度77℃、乙醇体积分数67%、提取时间28 min,料液比1:23(g/mL)。此时,绿原酸、新绿原酸和隐绿原酸的总提取率最佳,OD值可达0.91,对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基、2,2’-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑啉-6-磺酸)二铵盐[2,2’-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid)ammonium salt,ABTS]阳离子自由基和羟自由基的半数抑制浓度(half-maximal Inhibitory concentrations,IC50)值分别为41.63、41.68和34.43μg/mL。结论优选出的工艺稳定可行,且提取液具有较好的体外抗氧化活性,为核桃花中绿原酸类成分的进一步开发利用提供了理论基础。 展开更多
关键词 核桃花 绿原酸 新绿原酸 隐绿原酸 抗氧化活性 提取工艺 响应面法
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河南省卢氏县良种核桃丰产栽培技术
2
作者 贺少锋 王润军 +1 位作者 赵兵波 张卢峰 《河南林业科技》 2021年第3期55-56,共2页
核桃是我国普遍栽培的优良木本油料树种,在北方山区作为经济林主栽树种,核桃营养价值高、产业规模大、市场大,效益好,2000年,卢氏县被国家林业局命名为“中国名优特经济林—核桃之乡”;2012年08月23日,原国家质检总局批准对“卢氏核桃... 核桃是我国普遍栽培的优良木本油料树种,在北方山区作为经济林主栽树种,核桃营养价值高、产业规模大、市场大,效益好,2000年,卢氏县被国家林业局命名为“中国名优特经济林—核桃之乡”;2012年08月23日,原国家质检总局批准对“卢氏核桃”实施地理标志产品保护。2019年在卢氏县已经发展核桃栽培面积达6.667万hm^(2),是当地主要的经济增收和脱贫致富林业产业,当地政府和农民群众十分重视核桃发展,良种核桃丰产栽培技术尤为重要。在生产实践的基础上,总结了优良品种核桃的特性及在卢氏县丰产栽培技术,具有一定的生产指导性和巨大的经济、生态和社会效益。 展开更多
关键词 卢氏县 良种核桃 丰产 栽培技术。
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