仔猪补饲及不同类型的饲粮蛋白质对仔猪小肠粘膜形态结构的影响 被引量：30

1

作者 陈代文 杨凤 +1 位作者 陈可容 张化贤 《动物营养学报》 CAS CSCD 1996年第2期18-24,共7页

试验研究了玉米—豆饼(CSM)、豆饼(SM)、乙醇处理豆饼(TSM)和乳蛋白(MP)等不同类型蛋白质对3周龄断奶仔猪小肠形态变化的影响。仔猪从7日龄起补饲,断奶后一部分仔猪换喂复合开食料(CS),其余仔猪饲料类型不变。试验至35日龄结束。结果表... 试验研究了玉米—豆饼(CSM)、豆饼(SM)、乙醇处理豆饼(TSM)和乳蛋白(MP)等不同类型蛋白质对3周龄断奶仔猪小肠形态变化的影响。仔猪从7日龄起补饲,断奶后一部分仔猪换喂复合开食料(CS),其余仔猪饲料类型不变。试验至35日龄结束。结果表明,断奶导致绒毛变短(P<0.05),腺窝增深(P<0.05),绒毛/腺窝比下降(P<0.01),空肠上皮淋巴数增加(P<0.05),蔗糖酶活降低(P<0.01),血清脲氮上升(P<0.01)。断奶后肠道损伤程度与蛋白类型有关(P<0.01):豆饼引起的损伤程度最大,乳蛋白最小;玉米代替部分豆饼或用乙醇处理豆饼后可明显降低小肠粘膜损伤程度。断奶后换料组的粘膜损伤比相同料型组严重(P<0.01),但补饲豆饼组例外。十二指肠的绒毛萎缩(P>0.05)和腺窝增深(P<0.01)比空肠明显。断奶后第一周肠粘膜损伤最严重,第二周开始恢复。这些结果充分证明,仔猪对补饲及不同类型蛋白质的反应符合过敏理论。 展开更多

关键词 猪 早期断乳 补饲 饲料蛋白 小肠 形态学 仔猪

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猪微生物饲料添加剂(8701)对生长育肥猪抗病、增重及提高饲料利用率研究 被引量：37

2

作者 何明清 乔绍权 +8 位作者 陈代文 胡廷秀 方尚文 张化贤 廖玉辉 曾东 吴林 徐正华 李长庚 《中国微生态学杂志》 CAS CSCD 1990年第4期43-47,共5页

该项研究根据微观生态平衡原理,采用生物技术,通过系列试验,筛选出了安全性好,抗腹泻力强,增重和提高饲料利用率显著,适应于生长育肥猪前期(SA38+SA91菌)、后期(SA74+SA91菌)和哺乳仔猪(SA74菌)的三个菌种,在国内属首次报道。

关键词 猪 微生物 饲料添加剂

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亚成体大熊猫细菌性败血病病因及病性研究 被引量：17

3

作者 熊焰 王印 +5 位作者 彭广能 张化贤 张和民 何廷美 李德生 韩洪应 《中国兽医科技》 CSCD 1998年第1期7-9,共3页

对１只死亡的亚成体大熊猫的临床剖检、病理组织学观察及微生物学检验，表明该大熊猫是因大肠埃希氏菌和肺炎克雷伯氏杆菌混合感染致死。２种菌对小白鼠的半数致死量分别为２．７６×１０８和４．０５×１０８个菌。其中大肠埃... 对１只死亡的亚成体大熊猫的临床剖检、病理组织学观察及微生物学检验，表明该大熊猫是因大肠埃希氏菌和肺炎克雷伯氏杆菌混合感染致死。２种菌对小白鼠的半数致死量分别为２．７６×１０８和４．０５×１０８个菌。其中大肠埃希氏菌的免疫原性较低。死亡大熊猫甲状腺功能低下。 展开更多

关键词 亚成体 大熊猫 病因 病性 肠道杆菌

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四川省家养林麝寄生虫虫种调查 被引量：9

4

作者 沙国润 张化贤 +2 位作者 蔡永华 王洪永 刘洪义 《中国动物传染病学报》 CAS 1995年第1期33-,20,共2页

四川省家养林麝寄生虫虫种调查沙国润，张化贤（四川农业大学动物科技学院）蔡永华，王洪永，刘洪义（四川养麝研究所）麝是一种珍稀药用动物，分布于东部亚洲，属偶蹄目、鹿科的一种小型反刍动物。我国以林麝（Ｍｏｃｈｕｓｂｅｒｅｚ... 四川省家养林麝寄生虫虫种调查沙国润，张化贤（四川农业大学动物科技学院）蔡永华，王洪永，刘洪义（四川养麝研究所）麝是一种珍稀药用动物，分布于东部亚洲，属偶蹄目、鹿科的一种小型反刍动物。我国以林麝（Ｍｏｃｈｕｓｂｅｒｅｚｏｖｓｋｉｉ）为主。麝在世界上除原... 展开更多

关键词 寄生虫虫种 感染率 感染强度 寄生部位 四川省 林麝 家养 四川农业大学 动物科技学院 乳突类圆线虫

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三种贝类蒸煮液主要滋味化合物的分析与比较 被引量：9

5

作者 崔妍春 张化贤 +1 位作者 王爱辉 薛勇 《中国调味品》 CAS 北大核心 2022年第1期1-7,共7页

为提高贝类加工副产物的利用率,比较菲律宾帘蛤(Ruditapes philippinarum,蛤蜊)、蓝蛤(Aloididae aloidis)以及近江牡蛎(Ostrea rivularis)蒸煮液的主要滋味成分,在感官评价的基础上,分析了不同样品之间基本呈味成分的差异。结果表明,... 为提高贝类加工副产物的利用率,比较菲律宾帘蛤(Ruditapes philippinarum,蛤蜊)、蓝蛤(Aloididae aloidis)以及近江牡蛎(Ostrea rivularis)蒸煮液的主要滋味成分,在感官评价的基础上,分析了不同样品之间基本呈味成分的差异。结果表明,蛤蜊蒸煮液的整体感官评分较低,其中游离氨基酸总量低,造成一定程度的鲜味缺失,滋味活度值结果表明,蛤蜊蒸煮液关键滋味化合物为谷氨酸、Na^(+)、Cl^(-)、酒石酸;蓝蛤蒸煮液核苷酸总量、季胺类化合物、谷胱甘肽含量均较低,使样品的滋味单薄,醇厚感差,其中赖氨酸、Na^(+)、琥珀酸、谷氨酸、5′-鸟氨酸(GMP)对整体滋味有重要作用;牡蛎蒸煮液滋味成分种类丰富,且谷胱甘肽、甜菜碱含量均高于蛤蜊、蓝蛤样品,产生其特有的醇厚味口感,鲜味浓郁,整体感官评分较高,其中谷氨酸、5′-肌苷酸(IMP)、Na+、酒石酸、甜菜碱等呈味物质对整体滋味有突出贡献作用,且牡蛎样品中对滋味有修饰作用的呈味物质种类丰富,促使产品形成更好的味觉感知。 展开更多

关键词 贝类滋味提取液 关键滋味化合物 滋味比较 呈味特点 滋味缺失

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家养林麝乳突类圆线虫病调查研究 被引量：8

6

作者 沙国润 张化贤 +2 位作者 蔡永华 王洪永 刘洪义 《中国兽医科技》 CSCD 1993年第6期14-15,共2页

经调查在家养的林麝群中首次发现乳突类圆线虫(Strongyloides、papillosus)寄生。。幼麝感染率93.3％,感染强度为136～35600条,死亡率较高。本文论述了病原鉴定、流行病学调查及时宿主的病理损害。经试验确定丙硫咪唑60mg/kg×3天... 经调查在家养的林麝群中首次发现乳突类圆线虫(Strongyloides、papillosus)寄生。。幼麝感染率93.3％,感染强度为136～35600条,死亡率较高。本文论述了病原鉴定、流行病学调查及时宿主的病理损害。经试验确定丙硫咪唑60mg/kg×3天有良好驱虫作用。 展开更多

关键词 麝病 线虫病 乳突类圆线虫 林麝

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家养林麝大肠杆菌病的病理学观察 被引量：7

7

作者 崔恒敏 朱贵水 +3 位作者 程安春 张化贤 蔡永华 代晓阳 《中国兽医科技》 CSCD 1996年第9期34-35,共2页

家养林麝大肠杆菌病的病理学观察崔恒敏朱贵水程安春张化贤（四川农业大学动物科技学院雅安６２５０００）蔡永华代晓阳（四川省养麝研究所）林麝是一种经济类野生动物，雄麝分泌的麝香是极其珍贵的动物药材。但在林麝家养过程中化脓感... 家养林麝大肠杆菌病的病理学观察崔恒敏朱贵水程安春张化贤（四川农业大学动物科技学院雅安６２５０００）蔡永华代晓阳（四川省养麝研究所）林麝是一种经济类野生动物，雄麝分泌的麝香是极其珍贵的动物药材。但在林麝家养过程中化脓感染是困扰林麝养殖的主要疾病，笔者经... 展开更多

关键词 林麝 大肠杆菌病 病理学

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乳突类圆线虫在家养林麝体内首次发现 被引量：7

8

作者 沙国润 张化贤 +1 位作者 蔡永华 王洪永 《畜牧与兽医》 北大核心 1994年第1期10-12,共3页

对１０头自然死亡的家养林麝的小肠内所获得白色、发状虫体、进行了虫体大小、形态结构观察及测量。发现与以往各研究者在绵羊、山羊及牛体内发现的乳突类圆线虫一致。证明林麝体内寄生的虫体为乳突类圆线虫，林麝为该虫的新宿主，国内... 对１０头自然死亡的家养林麝的小肠内所获得白色、发状虫体、进行了虫体大小、形态结构观察及测量。发现与以往各研究者在绵羊、山羊及牛体内发现的乳突类圆线虫一致。证明林麝体内寄生的虫体为乳突类圆线虫，林麝为该虫的新宿主，国内尚无报道，系国内首次发现。 展开更多

关键词 林麝 乳突类圆线虫

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全封闭式饲养仔猪缺铁性贫血病的临床病理学研究 被引量：6

9

作者 张化贤 陈云 +1 位作者 吴德 邓俊良 《中国兽医科技》 CSCD 1993年第8期12-14,共3页

以铝合金全封闭式猪舍饲养的月龄杂交仔猪发生典型缺铁性贫血病。29窝209头仔猪发病率为90.9％,致死率为68.42％。病猪呈现典型贫血症状。血色素含量<30g/L,红细胞总数下降至1.65×10^(12)/L。尸检可见贫血、黄疸、水肿变化。组... 以铝合金全封闭式猪舍饲养的月龄杂交仔猪发生典型缺铁性贫血病。29窝209头仔猪发病率为90.9％,致死率为68.42％。病猪呈现典型贫血症状。血色素含量<30g/L,红细胞总数下降至1.65×10^(12)/L。尸检可见贫血、黄疸、水肿变化。组织学检查,肝小叶中心坏死,红骨髓红细胞系增生,脾、肝、淋巴结呈现髓外造血现象。肝、脾中铁的含量仅为正常的3.32％及11.72％,铜、钴含量接近正常。治愈及亚临床康复猪双月龄体重较正常低38.81％,饲料消耗增加29.13％。 展开更多

关键词 猪病 仔猪 病理学 缺铁性贫血

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雉鸡禽霍乱的诊断及病原血清型鉴定 被引量：5

10

作者 王红宁 廖德曳 +3 位作者 张化贤 谢后清 柳苹 郭登福 《中国兽医杂志》 CAS 北大核心 1995年第2期17-18,共2页

雉鸡禽霍乱的诊断及病原血清型鉴定王红宁，廖德曳，张化贤，谢后清，柳苹，郭登福（四川农业大学动物科技学院，雅安，６２５０１４）雉鸡（又称七彩山鸡）家养是我国近十年来发展规模较大的一项新型高效珍禽养殖业，其经济效益可达普... 雉鸡禽霍乱的诊断及病原血清型鉴定王红宁，廖德曳，张化贤，谢后清，柳苹，郭登福（四川农业大学动物科技学院，雅安，６２５０１４）雉鸡（又称七彩山鸡）家养是我国近十年来发展规模较大的一项新型高效珍禽养殖业，其经济效益可达普通家鸡的３－５倍，雉鸡疾病防疫已成... 展开更多

关键词 鸡病 雉鸡 禽霍乱 病原 血清型 鉴定

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家养林麝寄生艾美虫二新种（真球虫目：艾美科） 被引量：5

11

作者 沙国润 张化贤 +2 位作者 蔡永华 王洪永 刘洪义 《四川动物》 CSCD 1994年第1期1-4,共4页

本文描述了寄生在四川家养林麝肠道内的艾美属原虫二新种：麝艾美虫，新种（Ｅｉｍｅｒｉａｍｏｓｃｈｕｓｓｐ．ｎｏｖ．）和金风山艾美虫，新种（Ｅ．ｊｉｎｆｅｎｇｓｈａｎｅｎｉｓｉｓｓｐ．ｎｏｖ．）。

关键词 真球虫目 艾美科 艾美属 新种 林麝

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林麝寄生食道口线虫属一新种（圆线虫目：毛线科） 被引量：3

12

作者 沙国润 张化贤 +1 位作者 蔡永华 王洪永 《四川动物》 CSCD 1995年第3期93-95,共3页

本文报道采自四川家养林麝肠道内寄生的食道口线虫一新种─—细小食道口线虫Ｏｅ－ｓｏｐｈａｇｏｓｔｏｍｕｍｐａｖｕｌａｓｐ．ｎｏｖ．，模式标本保存于四川农业大学动物科技学院。

关键词 食道口线虫属 新种 林麝 宿主

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乳突类圆线虫对家养林麝的病理损害 被引量：2

13

作者 张化贤 沙国润 +1 位作者 蔡永华 王洪永 《中国兽医杂志》 CAS 北大核心 1993年第1期21-22,共2页

乳突类圆线虫(Strongyloides Papillosus)主要寄生于牛、羊肠道,在感染、移行及寄生过程中可损害皮肤、肺及小肠。但文献记载怀疑其致病性,认为反刍动物自然感染乳突类圆线虫通常为良性,在一般饲养条件下很少引起可见病理损害。麝是珍... 乳突类圆线虫(Strongyloides Papillosus)主要寄生于牛、羊肠道,在感染、移行及寄生过程中可损害皮肤、肺及小肠。但文献记载怀疑其致病性,认为反刍动物自然感染乳突类圆线虫通常为良性,在一般饲养条件下很少引起可见病理损害。麝是珍贵的药用小型反刍动物。我们在家养林麝中发现大量乳突类圆线虫感染。 展开更多

关键词 麝病 乳突类圆线虫 诊断

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人工哺育大熊猫幼仔160天死亡的病理学观察 被引量：1

14

作者 张化贤 王德俊 +3 位作者 邱贤猛 何延美 汤纯香 陈猛 《中国兽医杂志》 CAS 北大核心 1994年第2期14-15,共2页

人工哺育大熊猫幼仔１６０天死亡的病理学观察张化贤，王德俊（四川农业大学动物科技学院，雅安６２５０１４）邱贤猛，何延美，汤纯香，陈猛（中国保护大熊猫研究中心）１９９１─１９９２年在大熊猫繁殖研究协作组专家的努力下，四川... 人工哺育大熊猫幼仔１６０天死亡的病理学观察张化贤，王德俊（四川农业大学动物科技学院，雅安６２５０１４）邱贤猛，何延美，汤纯香，陈猛（中国保护大熊猫研究中心）１９９１─１９９２年在大熊猫繁殖研究协作组专家的努力下，四川卧龙大熊猫保护区人工哺育未吃初乳的... 展开更多

关键词 熊猫 大熊猫 小猫 死亡

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南瓜籽发芽富集γ-氨基丁酸的培养条件优化 被引量：3

15

作者 白青云 陈敏嫣 +1 位作者 张化贤 赵立 《中国果菜》 2019年第5期36-41,共6页

采用发芽的方法,对南瓜籽富集γ-氨基丁酸(γ-aminobutyricacid,GABA)的培养工艺和培养液组分进行优化研究。首先通过正交试验优化了南瓜籽富集GABA的培养工艺,接着采用响应面的Box-Behnken试验设计对影响南瓜籽中GABA富集的培养液组分... 采用发芽的方法,对南瓜籽富集γ-氨基丁酸(γ-aminobutyricacid,GABA)的培养工艺和培养液组分进行优化研究。首先通过正交试验优化了南瓜籽富集GABA的培养工艺,接着采用响应面的Box-Behnken试验设计对影响南瓜籽中GABA富集的培养液组分进行了优化。结果表明,发芽促进了南瓜籽中GABA的富集,正交试验得出的最佳培养工艺为培养温度32℃、培养时间60h、培养液pH5.2;在此培养条件下,南瓜籽中GABA的富集量为0.245mg/g,是原料中GABA含量的3.50倍。极差分析表明,培养液pH是最主要的影响因素,培养温度次之,最后是培养时间。Box-Behnken设计优化的最优培养液组分为CaCl25.03mmol/L、谷氨酸钠(MSG)7.46mg/mL和VB60.28mmol/mL,在此条件下南瓜籽中GABA含量为0.361mg/g,是原料的5.18倍,说明优化后的添加物能显著提高南瓜籽中GABA含量。方差分析结果表明,CaCl2和VB6显著影响南瓜籽中GABA富集量,CaCl2和MSG的交互作用也显著影响GABA含量。 展开更多

关键词 南瓜籽 Γ-氨基丁酸 富集 发芽 培养条件优化

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家养林麝的肠毒血症

16

作者 王洪永 蔡永华 +1 位作者 张化贤 沙国润 《四川畜牧兽医》 1996年第2期15-16,共2页

肠毒血症是由于产气荚膜梭菌在动物肠道中大量繁殖并产生毒素引起死亡的一种疾病。牛、羊、鹿等反刍动物易发生此病,林麝尚未见报道。1989年7～8月某林麝饲养场哺乳期仔麝发生肠毒血症,造成重大损失,现报导如下。 1.发病情况 某林麝饲养... 肠毒血症是由于产气荚膜梭菌在动物肠道中大量繁殖并产生毒素引起死亡的一种疾病。牛、羊、鹿等反刍动物易发生此病,林麝尚未见报道。1989年7～8月某林麝饲养场哺乳期仔麝发生肠毒血症,造成重大损失,现报导如下。 1.发病情况 某林麝饲养场9个大圈中各单圈饲养的哺乳仔麝发生急性死亡疾病,其特点是散在发生,发病仔麝均生长发育良好,有些双仔麝中一头发病死亡,另一头不发病。全群仔麝68头,死于肠毒血症的仔麝7头,死亡率10.29％;1月后全群仔麝56头死于肠毒血症的仔麝8头,死亡率14.28％。 展开更多

关键词 麝 林麝 肠毒血症 诊断 防治

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鹧鸪沙门氏菌病的病理诊断 被引量：2

17

作者 崔恒敏 张化贤 +1 位作者 王红宁 王德俊 《中国兽医杂志》 CAS 北大核心 2000年第11期28-29,共2页

关键词 鹧鸪 沙门氏菌病 病理诊断

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野鸭霍乱的病理学观察 被引量：1

18

作者 崔恒敏 张化贤 +1 位作者 王红宁 王德俊 《四川农业大学学报》 CSCD 1996年第3期464-467,463,共5页

本文报告了野鸭霍乱的病理学观察结果。眼观病变主要为肝脾表面散在多量灰白色或灰黄色坏死点，心外膜出血，肺脏部血水肿，十二指肠粘膜肿胀充血出血，全身浆膜出血;镜下变化是肝脏变性坏死、急性脾炎、心外膜出血及心肌纤维颗粒变性... 本文报告了野鸭霍乱的病理学观察结果。眼观病变主要为肝脾表面散在多量灰白色或灰黄色坏死点，心外膜出血，肺脏部血水肿，十二指肠粘膜肿胀充血出血，全身浆膜出血;镜下变化是肝脏变性坏死、急性脾炎、心外膜出血及心肌纤维颗粒变性、肺脏郁血水肿、出血性和卡他性十二指肠炎，并在肝脾、十二指肠中出现大量细菌或细菌性栓子。病原分高鉴定结果为多杀性巴氏杆菌A型。文中还探讨了发病机理。 展开更多

关键词 禽霍乱 多杀性巴氏杆菌 病理学 野鸭 鸭病

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成年鹧鸪组织滴虫病报告 被引量：1

19

作者 沙国润 张化贤 崔恒敏 《中国兽医杂志》 CAS 北大核心 1995年第7期25-26,共2页

成年鹧鸪组织滴虫病报告沙国润，张化贤，崔恒敏（四川农业大学动物科技学院，雅安６２５０１４）某珍禽养殖场从沿海引进美国鹧鸪一群，准备繁殖扩大饲养以满足日益增长的市场消费者需要。两年来发现鹧鸪的饲养，特别是疾病问题未能解... 成年鹧鸪组织滴虫病报告沙国润，张化贤，崔恒敏（四川农业大学动物科技学院，雅安６２５０１４）某珍禽养殖场从沿海引进美国鹧鸪一群，准备繁殖扩大饲养以满足日益增长的市场消费者需要。两年来发现鹧鸪的饲养，特别是疾病问题未能解决，致使鹧鸪死亡率较大，严重阻碍了... 展开更多

关键词 鹧鸪 组织滴虫病 疫情报告

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雉鸡暴发葡萄球菌性眼炎的诊治 被引量：1

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作者 黄勇 张化贤 +1 位作者 王红宁 柳萍 《中国畜禽传染病》 CSCD 1998年第6期374-375,共2页

鸡葡萄球菌病是由金黄色葡萄球菌引起的一种环境、条件性传染病。主要通过创伤感染，也可通过直接接触与空气传染。根据临床症状及病理剖解变化的不同可分为：败血型、关节炎、趾瘤型、眼型、脐炎型、肺炎型、肝炎型、混合型等，其中败... 鸡葡萄球菌病是由金黄色葡萄球菌引起的一种环境、条件性传染病。主要通过创伤感染，也可通过直接接触与空气传染。根据临床症状及病理剖解变化的不同可分为：败血型、关节炎、趾瘤型、眼型、脐炎型、肺炎型、肝炎型、混合型等，其中败血型与关节炎型报道较多，而眼型病例... 展开更多

关键词 雉鸡 葡萄球菌 眼炎

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