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有机锌和有机锰对蛋种母鸡生产性能、蛋品质、抗氧化能力和免疫功能的影响 被引量:13
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作者 郝洋洋 修修 +3 位作者 王玉 王少琨 宋志刚 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第12期4931-4938,共8页
本试验旨在研究饲粮中添加有机锌和有机锰对蛋种母鸡生产性能、蛋品质、抗氧化能力和免疫功能的影响。选取23周龄、体重相近的健康海兰褐D系祖代蛋种母鸡576只,随机分为3个组,每组12个重复,每个重复16只鸡。对照组(A组)分别在基础饲粮... 本试验旨在研究饲粮中添加有机锌和有机锰对蛋种母鸡生产性能、蛋品质、抗氧化能力和免疫功能的影响。选取23周龄、体重相近的健康海兰褐D系祖代蛋种母鸡576只,随机分为3个组,每组12个重复,每个重复16只鸡。对照组(A组)分别在基础饲粮中添加80 mg/kg的硫酸锌、硫酸锰,等量添加组(B组)分别用40 mg/kg的有机锌、有机锰替换对照组饲粮40 mg/kg的硫酸锌、硫酸锰,额外添加组(C组)分别在对照组饲粮的基础上额外添加40 mg/kg的有机锌、有机锰。试验期32周。结果表明:1)试验第32周和1~32周时,B组蛋种母鸡的平均蛋重显著高于对照组(P<0.05);试验第24周时,C组的产蛋率显著高于对照组(P<0.05); C组的破蛋率显著低于B组(P<0.05),极显著低于对照组(P<0.01)。2)试验第16周时,B组蛋种母鸡的蛋形指数显著高于其他组(P<0.05),C组蛋黄中的锰含量显著高于对照组(P<0.05);试验第32周时,C组的蛋壳亮度显著高于B组(P<0.05),B和C组的蛋壳红度极显著高于对照组(P<0.01),B组蛋黄中的锰含量极显著高于其他组(P<0.01)。3)饲粮中添加有机锌和有机锰对蛋种母鸡的血液总超氧化物歧化酶(T-SOD)、锰超氧化物歧化酶(Mn-SOD)、铜锌超氧化物歧化酶(Cu/Zn-SOD)活性,T淋巴细胞亚群比例(CD4、CD8和CD4/CD8)和皮肤嗜碱性过敏(CBH)反应均无显著影响(P>0.05)。由此可知,饲粮中添加有机锌和有机锰能够提高蛋种母鸡的平均蛋重和产蛋率,降低破蛋率,增加蛋壳强度,提高蛋品质,增加蛋黄中锰的沉积量。在本试验条件下,有机锌和有机锰与无机锌和无机锰等量添加效果最佳。 展开更多
关键词 有机锌 有机锰 蛋种母鸡 生产性能 蛋品质 抗氧化能力 免疫功能
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饲粮添加发酵酒糟对肉仔鸡生产性能和肠道健康的影响 被引量:6
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作者 修修 王少琨 +7 位作者 吴正生 鲍英慧 钟光 曲昆鹏 王继光 宋志刚 《中国家禽》 北大核心 2018年第13期54-56,共3页
试验旨在研究饲粮添加发酵酒糟对肉仔鸡生产性能和肠道健康的影响。选取体况相近的1日龄AA雄性肉仔鸡440只,分为5个处理,每个处理8个重复,每个重复11只鸡。处理一为对照组,饲喂基础饲粮,其他处理为试验组,分别饲喂添加2.5%低纤维发酵酒... 试验旨在研究饲粮添加发酵酒糟对肉仔鸡生产性能和肠道健康的影响。选取体况相近的1日龄AA雄性肉仔鸡440只,分为5个处理,每个处理8个重复,每个重复11只鸡。处理一为对照组,饲喂基础饲粮,其他处理为试验组,分别饲喂添加2.5%低纤维发酵酒糟,5%低纤维发酵酒糟,2.5%高纤维发酵酒糟和5%高纤维发酵酒糟的试验饲粮。试验期共35 d。结果表明:饲粮中添加发酵酒糟的试验组肉仔鸡的出栏重和欧洲效益指数都高于对照组,死淘率低于对照组(P>0.05),1~21日龄添加低纤维发酵酒糟能显著降低饲料增重比(P<0.05),22~35日龄阶段2.5%高纤维发酵酒糟添加组的采食量显著高于对照组(P<0.05)。饲粮添加发酵酒糟还能增加肉仔鸡空肠的乳酸杆菌和双歧杆菌数量(P<0.1)。综上,饲粮中添加发酵酒糟能改善肉仔鸡的生产性能,促进肠道健康。 展开更多
关键词 发酵酒糟 肉仔鸡 生产性能 肠道健康
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利用碎牛皮重组成型宠物咬胶用牛皮的工艺研究 被引量:3
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作者 李鹏 修修 +1 位作者 孙福成 王志荣 《畜牧与饲料科学》 2018年第4期44-48,共5页
以碎牛皮为原料,通过对其进行碱液浸泡、加热、打浆,添加辅料和谷氨酰胺转氨酶制得料浆,再进行成型、干燥脱水制得可作为宠物零食——咬胶类产品的原料重组牛皮。评价料液比、大豆分离蛋白以及谷氨酰胺转氨酶的添加量对重组牛皮性能的影... 以碎牛皮为原料,通过对其进行碱液浸泡、加热、打浆,添加辅料和谷氨酰胺转氨酶制得料浆,再进行成型、干燥脱水制得可作为宠物零食——咬胶类产品的原料重组牛皮。评价料液比、大豆分离蛋白以及谷氨酰胺转氨酶的添加量对重组牛皮性能的影响,对其感官指标、机械性能等指标进行测试,以获得最佳重组牛皮的生产工艺。结果表明,确定的最佳工艺条件为:20 g碎牛皮屑与120 mL 0.1 mol/L NaOH溶液混合,100℃水浴1.5 h;然后在其中加入甘油0.4 g、丙二醇0.2 g、淀粉0.8 g,进行匀浆,制得牛皮料浆液;料浆液与水的比例为3∶1,大豆分离蛋白添加量为10%,谷氨酰胺转氨酶添加量为0.5%,烘干后制得的重组牛皮整体性能最佳,抗拉强度和硬度适中,溶解性和透光性良好,颜色接近原皮的颜色。 展开更多
关键词 牛皮 重组 宠物 咬胶
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