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“双碳”目标下我国能源低碳转型路径及建议 被引量:122
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作者 李政 张东 +2 位作者 潘玲颖 李天枭 高俊伟 《动力工程学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第11期905-909,971,共6页
携手应对全球气候变化已经成为国际社会的广泛共识,中国作为全球应对气候变化的重要参与者和积极实践者,已将碳达峰、碳中和纳入生态文明建设整体布局。推进碳达峰、碳中和战略是一场广泛而深刻的经济社会系统性变革,其中能源系统低碳... 携手应对全球气候变化已经成为国际社会的广泛共识,中国作为全球应对气候变化的重要参与者和积极实践者,已将碳达峰、碳中和纳入生态文明建设整体布局。推进碳达峰、碳中和战略是一场广泛而深刻的经济社会系统性变革,其中能源系统低碳转型将是实现"双碳"目标的关键。在当前经济社会发展水平下,应采用"两步加速"的总体发展方案,近期可通过加快发展非化石能源,确保2030年前碳达峰,并实施以2℃温升目标和1.5℃温升目标为导向的长期转型路径,力争在2060年前实现碳中和。为保证"双碳"目标的实现,应大力加强高比例可再生能源及配套技术、煤电行业低碳转型路径以及碳捕集、利用和封存等关键技术或规划问题的研究。 展开更多
关键词 气候变化 碳达峰 碳中和 能源转型 路径研究
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禁牧封育措施改良高寒地区退化草地的效果 被引量:51
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作者 都耀庭 张东 《草业科学》 CAS CSCD 2007年第7期22-24,共3页
2003-2005年,通过对青海省玉树县上拉秀乡高寒草甸和高寒沼泽化草甸退化草地进行为期3年的禁牧封育改良试验,结果表明:禁牧封育措施对恢复高寒草甸、高寒沼泽化草甸退化草地植被有明显的效果,禁牧封育后草地中植物的盖度、高度和产草量... 2003-2005年,通过对青海省玉树县上拉秀乡高寒草甸和高寒沼泽化草甸退化草地进行为期3年的禁牧封育改良试验,结果表明:禁牧封育措施对恢复高寒草甸、高寒沼泽化草甸退化草地植被有明显的效果,禁牧封育后草地中植物的盖度、高度和产草量明显提高;牧草成分发生显著变化,优良莎草科、禾本科牧草种类与产量增加,杂类草的种类、产量下降。 展开更多
关键词 禁牧封育 退化草地 改良
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政府推动型城市化促进了县域经济发展吗 被引量:49
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作者 卢盛峰 陈思霞 张东 《统计研究》 CSSCI 北大核心 2017年第5期59-68,共10页
文章基于"撤县设区"改革的政策实验,使用一种纯数据推动的合成控制评估思路,分析了政府推动型城市化模式对县域经济发展的影响。研究结果表明:(1)政府推动型城市化,在大多数地区发挥了中心城市经济发展的辐射和援助作用,但是... 文章基于"撤县设区"改革的政策实验,使用一种纯数据推动的合成控制评估思路,分析了政府推动型城市化模式对县域经济发展的影响。研究结果表明:(1)政府推动型城市化,在大多数地区发挥了中心城市经济发展的辐射和援助作用,但是短期内未能带来人口的实质性城市化;(2)在影响渠道上,这一城市化进程增强了县域财政的收支能力,同时强化了辖区政府在公共服务事务上的支出,进而发挥着对县域经济发展的促进作用。但是本文的研究也表明,在政府推动型高速城市化背景下,需要警惕假性城市化及延缓县域经济发展的双重隐患,过快或干预过多的城市化模式也可能会损害经济的健康发展。 展开更多
关键词 政府推动型城市化 撤县设区 县域经济 合成控制法
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刺五加茶饮料抗疲劳作用的实验研究 被引量:43
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作者 张东 冯昆 +1 位作者 张爱武 刘研研 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第3期309-311,共3页
目的 : 研究刺五加茶饮料对小鼠的抗疲劳作用。方法 :  48只昆明系小鼠平均分成 4组 ,其中刺五加茶饮料分 5 0 ,75 ,1 0 0 ml/(kg· d)三个剂量组给小鼠灌胃 ,对照组给等剂量生理盐水。共 2 8d,末次饲喂 3 0 min后无负重游泳 ,测... 目的 : 研究刺五加茶饮料对小鼠的抗疲劳作用。方法 :  48只昆明系小鼠平均分成 4组 ,其中刺五加茶饮料分 5 0 ,75 ,1 0 0 ml/(kg· d)三个剂量组给小鼠灌胃 ,对照组给等剂量生理盐水。共 2 8d,末次饲喂 3 0 min后无负重游泳 ,测定运动耐力、肌糖原、肝糖原、乳酸脱氢酶(LDH)、血乳酸 (LAC)、血尿素氮 (BUN)等指标。结果 : 三个剂量的刺五加茶饮料均能显著提高运动后 LDH活力 ;降低血 LAC和 BUN的含量 ;提高小鼠体内肌糖原和肝糖原的储备量 ;提高小鼠运动耐力。 75~ 1 0 0 ml/(kg· d)最佳。结论 : 刺五加茶饮料具有良好的抗疲劳作用。 展开更多
关键词 刺五加茶饮料 抗疲劳作用 乳酸脱氢酶 血乳酸 血尿素氮 动物实验
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麦胚黄酮类提取物对血脂和抗氧化的影响 被引量:30
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作者 于长青 张东 +3 位作者 牟光庆 付世新 柳巨雄 张丽萍 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2001年第4期390-392,共3页
关键词 麦胚黄酮类提取物 血脂 抗氧化酶 .高脂血症 动物实验
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禁牧封育对退化草地的改良效果 被引量:36
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作者 张东 都耀庭 《草原与草坪》 CAS 2006年第4期52-54,共3页
在实施天然草原退牧还草示范工程的青海省玉树县上拉秀乡进行了3年禁牧封育退化草地的观测,研究了禁牧封育对高寒草甸和高寒沼泽化草甸退化草地的改良作用。试验结果表明,禁牧封育对恢复高寒草甸和高寒沼泽化草甸退化草地植被有明显的... 在实施天然草原退牧还草示范工程的青海省玉树县上拉秀乡进行了3年禁牧封育退化草地的观测,研究了禁牧封育对高寒草甸和高寒沼泽化草甸退化草地的改良作用。试验结果表明,禁牧封育对恢复高寒草甸和高寒沼泽化草甸退化草地植被有明显的效果。禁牧封育后草地中植物的盖度,高度和产草量明显提高;牧草种类发生显著变化,莎草科、禾本科牧草的种类和产量增加,杂类草的种类和产量明显下降。 展开更多
关键词 禁牧封育 退化草地 改良
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苜蓿的营养功能及在功能食品中的应用 被引量:31
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作者 张东 夏美茹 《黑龙江八一农垦大学学报》 2002年第4期69-72,共4页
通过对苜蓿的品种、成份组成和生物学特性的调查分析,说明苜蓿含有大量的苜蓿蛋白、膳食纤维、活性多糖和矿物质等有利用价值的营养及功能组份。分析苜蓿营养成份的提取及在功能食品中应用的可能性和需解决的问题后,认为苜蓿的营养组份... 通过对苜蓿的品种、成份组成和生物学特性的调查分析,说明苜蓿含有大量的苜蓿蛋白、膳食纤维、活性多糖和矿物质等有利用价值的营养及功能组份。分析苜蓿营养成份的提取及在功能食品中应用的可能性和需解决的问题后,认为苜蓿的营养组份经合理提取并在功能食品中应用有着广阔的前景。 展开更多
关键词 苜蓿 营养功能 功能食品 应用 营养组份 提取
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基于电感耦合等离子体质谱仪分析矿物元素含量的大豆产地溯源 被引量:35
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作者 鹿保鑫 马楠 +1 位作者 王霞 张东 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第8期288-294,共7页
为表征相似地域特性的溯源指标,提高矿物元素对大豆产地溯源的准确性及稳定性。采用电感耦合等离子体质谱仪分析黑龙江省北安市9个农场及黑河市嫩江县6个农场共42个大豆样品中矿物元素含量,对所得的矿物元素含量数据进行方差分析、主成... 为表征相似地域特性的溯源指标,提高矿物元素对大豆产地溯源的准确性及稳定性。采用电感耦合等离子体质谱仪分析黑龙江省北安市9个农场及黑河市嫩江县6个农场共42个大豆样品中矿物元素含量,对所得的矿物元素含量数据进行方差分析、主成分分析和判别分析。结果显示:北安市和黑河市嫩江县矿物元素溯源指标,第1主成分主要由V、Fe、La、Ce、Pr、Nd、Dy、Er、Yb 9种元素构成,贡献率最大,为28.390%;第2主成分主要由As、Se、Lu、Ir、Au 5种元素构成,贡献率为14.435%;第3主成分主要由Ca、Ni、Cd、Ba 4种元素构成,贡献率为10.881%。利用大豆中矿物元素含量的分析,实现了省内大豆主产区产地溯源,并获得了黑龙江省两个大豆主产区溯源指标,分别为Na、K、Mn、Rb、Ba和Au 6种元素。综合2个主产区42个大豆样品矿物元素分析结果,实现了对黑龙江省两大主产区大豆产地溯源的准确判别,正确判别率为100%。 展开更多
关键词 大豆 产地溯源 矿物元素 主成分分析 判别分析
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近红外光谱技术在食品溯源中的应用进展 被引量:25
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作者 宋雪健 钱丽丽 +3 位作者 张东 王欣卉 于果 周义 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2017年第12期197-200,共4页
食品产地溯源的问题一直广受关注,一些制售假冒食品的现象屡禁不止,为维护市场秩序,保护消费者的合法权益,急需对食品产地溯源进行快速无损检测。目前,常用的检测方法有近红外光谱技术、矿物元素指纹分析技术、DNA指纹图谱技术等,其中... 食品产地溯源的问题一直广受关注,一些制售假冒食品的现象屡禁不止,为维护市场秩序,保护消费者的合法权益,急需对食品产地溯源进行快速无损检测。目前,常用的检测方法有近红外光谱技术、矿物元素指纹分析技术、DNA指纹图谱技术等,其中近红外光谱技术(NIR)因具有高效、快速、无损、无污染及低成本检测的特点,而被广泛应用于食品产地溯源的研究中。主要概述近红外光谱技术的原理,并通过列举了其在肉类、水果、谷物的产地溯源研究中的方法手段和结论等,得出近红外光谱技术在食品产地溯源检测方面的研究具有一定可行性。同时分析了近红外光谱技术在食品产地溯源中应用现状,并指出了其存在的问题和今后其在食品产地溯源方面的研究展望,为近红外光谱技术在食品追溯体系分析中提供理论参考。 展开更多
关键词 近红外光谱技术 产地溯源 食品 检测
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苜蓿多糖提取优选工艺条件的研究 被引量:21
10
作者 张东 张爱武 冯昆 《食品与机械》 CSCD 2003年第1期32-34,共3页
选择热水浸提 ,以浸提时间、温度、浸提固液比以及提取次数作为单因素进行梯度实验 ,通过方差分析 ,并进行LSD多重比较作显著性分析 ,确定其条件范围 ,再通过进一步的正交实验L9(3 4)得到苜蓿水溶性多糖浸提工艺的优选因素组合 :浸提时... 选择热水浸提 ,以浸提时间、温度、浸提固液比以及提取次数作为单因素进行梯度实验 ,通过方差分析 ,并进行LSD多重比较作显著性分析 ,确定其条件范围 ,再通过进一步的正交实验L9(3 4)得到苜蓿水溶性多糖浸提工艺的优选因素组合 :浸提时间 1h ,温度 10 0℃ ,固液比 1∶40 ,浸提三次。粗多糖提取率达6.80 % ,经醇沉、5 %三氯乙酸正丁醇溶液及氯仿正丁醇溶液 (5∶1)分离纯化 。 展开更多
关键词 苜蓿多糖 提取 优选 工艺条件 保健食品
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基于矿物元素指纹图谱技术的芸豆产地溯源研究 被引量:21
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作者 李平惠 钱丽丽 +1 位作者 杨义 张东 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第6期134-139,共6页
探讨矿物元素指纹分析技术对芸豆产地溯源的可行性,筛选出判别芸豆产地溯源的有效指标。利用电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)测定来自依安县和拜泉县2个地域54份芸豆样品中31种矿物元素的含量,对数据进行方差分析、主成分分析、聚类分... 探讨矿物元素指纹分析技术对芸豆产地溯源的可行性,筛选出判别芸豆产地溯源的有效指标。利用电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)测定来自依安县和拜泉县2个地域54份芸豆样品中31种矿物元素的含量,对数据进行方差分析、主成分分析、聚类分析和判别分析。研究表明,芸豆中25种矿物元素含量在地域间存在显著性差异,通过逐步判别分析筛选出Ca、As、Mg和Pt 4项元素指标建立芸豆产地判别模型,所建立的模型对芸豆产地整体交叉检验判别率为94.4%。因此,矿物元素指纹图谱技术可用于判别芸豆产地来源。 展开更多
关键词 芸豆 产地 ICP-MS矿物元素
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乳酸菌细菌素应用研究进展 被引量:22
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作者 徐炳政 王颖 +2 位作者 梁小月 张东 张桂芳 《黑龙江八一农垦大学学报》 2015年第1期60-63,共4页
乳酸菌发酵过程中的抑菌代谢产物包括有机酸和细菌素,乳酸菌细菌素作为一类生物抑菌剂近年来得到了广泛关注。文章简述了乳酸菌细菌素通用分类方式,着重综述了乳酸菌细菌素在食品工业、生物医药及畜牧养殖领域的应用进展,同时探讨了其... 乳酸菌发酵过程中的抑菌代谢产物包括有机酸和细菌素,乳酸菌细菌素作为一类生物抑菌剂近年来得到了广泛关注。文章简述了乳酸菌细菌素通用分类方式,着重综述了乳酸菌细菌素在食品工业、生物医药及畜牧养殖领域的应用进展,同时探讨了其应用安全性及目前研究中所存在的问题。相信不久的将来乳酸菌细菌素作为一类理想的天然食品防腐剂,应用前景将十分广阔。 展开更多
关键词 乳酸菌细菌素 应用 研究 进展
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天然生物抗菌剂纳他霉素在食品中的应用及研究进展 被引量:22
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作者 宋雪健 张东 +2 位作者 王洪江 李志江 于金池 《保鲜与加工》 CAS 北大核心 2017年第5期129-135,共7页
纳他霉素具有多烯大环内酯结构,是一种天然生物抗菌剂,在食品中具有广泛的应用前景。它能有效地抑制霉菌和酵母菌等真菌,具有高效、无毒、安全、广谱等特性,可替代传统化学抗菌剂。文章主要概述了纳他霉素的理化性质、抑菌机制和安全性... 纳他霉素具有多烯大环内酯结构,是一种天然生物抗菌剂,在食品中具有广泛的应用前景。它能有效地抑制霉菌和酵母菌等真菌,具有高效、无毒、安全、广谱等特性,可替代传统化学抗菌剂。文章主要概述了纳他霉素的理化性质、抑菌机制和安全性,总结其在乳制品、肉及其制品、焙烤食品、水果及其制品和调味品等食品中的应用效果,同时论述了其在食品包装领域中的研究进展,指出了纳他霉素在以上应用中存在的不足,并对其进行了展望,为纳他霉素在食品及包装领域中的应用提供了应用参考和研究案例。 展开更多
关键词 纳他霉素 真菌 抗菌剂 研究进展
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基于矿物元素指纹图谱的黑龙江黄豆产地溯源 被引量:21
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作者 鹿保鑫 张东 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第21期216-221,共6页
该研究探讨了矿物元素指纹分析技术对黑龙江黄豆产地溯源的可行性,筛选出判别黑龙江黄豆产地溯源的有效指标。利用电感耦合等离子体质谱仪(inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS)测定来自齐齐哈尔和北安2个地域50份黄... 该研究探讨了矿物元素指纹分析技术对黑龙江黄豆产地溯源的可行性,筛选出判别黑龙江黄豆产地溯源的有效指标。利用电感耦合等离子体质谱仪(inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS)测定来自齐齐哈尔和北安2个地域50份黄豆样品中52种矿物元素的含量,并对数据进行了方差分析、主成分分析和判别分析。研究表明,46种矿物元素含量在地域间存在显著差异,通过逐步判别分析筛选出8项元素指标建立黄豆产地判别模型,所建立的模型对黄豆产地整体交叉检验判别率为95.7%。As、Ru、Gd含量在黄豆与土壤间呈显著正相关(P<0.05),Tb含量在黄豆与土壤间呈极显著正相关(P<0.01),由4种元素建立的判别模型对产地判别准确。因此,上述元素是黄豆矿物元素产地鉴别较可靠的指纹信息指标。 展开更多
关键词 农产品 矿物质 土壤 黄豆 产地溯源 指纹图谱
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农产品产地溯源技术研究进展 被引量:21
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作者 钱丽丽 于果 +3 位作者 迟晓星 王振忠 鹿保鑫 张东 《食品工业》 CAS 北大核心 2018年第1期246-249,共4页
农产品产地溯源技术是近年来发展起来的,它能够为地理标志产品、地区名优特产品的追溯和确证提供技术理论依据。该项技术研究的方法和思路已经初步形成,也在逐步建立的技术体系。分析目前用于农产品产地溯源及确证的稳定有机成分指纹、... 农产品产地溯源技术是近年来发展起来的,它能够为地理标志产品、地区名优特产品的追溯和确证提供技术理论依据。该项技术研究的方法和思路已经初步形成,也在逐步建立的技术体系。分析目前用于农产品产地溯源及确证的稳定有机成分指纹、红外光谱指纹、同位素指纹、矿物元素指纹和电子鼻等分析技术的原理、方法特点、应用及局限性。提出农产品产地溯源及确证技术研究的基本思路、方法、步骤,为食品安全监管提供相应的技术支撑。 展开更多
关键词 溯源技术 有效指标 产地 农产品
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教育机会、人力资本积累与代际职业流动--基于岳父母/女婿配对数据的实证分析 被引量:21
16
作者 卢盛峰 陈思霞 张东 《经济学动态》 CSSCI 北大核心 2015年第2期19-32,共14页
本文基于1989-2009年CHNS中岳父母/女婿配对数据,实证检验了教育机会如何作用于个体人力资本积累,并传导到对代际职业流动的影响。为了弱化家户选择能力上的内生性,我们侧重从政府学校布局的政策角度来刻画教育机会。结果表明:(1)布局... 本文基于1989-2009年CHNS中岳父母/女婿配对数据,实证检验了教育机会如何作用于个体人力资本积累,并传导到对代际职业流动的影响。为了弱化家户选择能力上的内生性,我们侧重从政府学校布局的政策角度来刻画教育机会。结果表明:(1)布局有初中、高中或大专职业学校的社区(村)中,子辈在代际间职业向上流动上具有显著优势,而小学布局上"村村设学"反而不利于居民的代际间职业流动;(2)在考虑个体选择政策、受教育机会度量、婚姻匹配干扰及估计方法等潜在问题的进一步检验中,结论依然保持稳健;(3)在传导路径上,享受着更好的初中、高中及大专职业教育机会的居民,在受教育年限上要显著地高于其他条件相同的非学校布局地区居民,这最终使他们在代际职业地位提升中具有显著更高概率。 展开更多
关键词 职业地位 代际流动 教育机会 人力资本积累
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琼脂在食品中的应用研究进展 被引量:20
17
作者 宋雪健 王洪江 张东 《现代农业科技》 2017年第12期267-268,272,共3页
琼脂是一种可生物降解的高分子材料,是具有亲水性的胶体,在诸多领域中具有一定的应用价值。因其能改善食品的质构,提升食品的品质,并且没有任何毒性,而常被用作添加剂应用于各类食品的研发生产中,并且利用其凝胶特性在食品包装领域的应... 琼脂是一种可生物降解的高分子材料,是具有亲水性的胶体,在诸多领域中具有一定的应用价值。因其能改善食品的质构,提升食品的品质,并且没有任何毒性,而常被用作添加剂应用于各类食品的研发生产中,并且利用其凝胶特性在食品包装领域的应用研究也取得了一定的进展。本文对琼脂的理化性质及其在食品、包装及医药等领域的应用研究进行综述,并重点强调其在食品包装领域中的应用进展,并进行了相关的研究展望,以期为扩大琼脂的使用范围及提升琼脂的应用价值提供理论依据。 展开更多
关键词 琼脂 食品 包装 应用 研究进展
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我国食品冷链物流管理体系构建研究 被引量:17
18
作者 肖静 张东 +1 位作者 刘子玉 马中苏 《农机化研究》 北大核心 2008年第7期13-17,共5页
分析了我国食品冷链物流发展现状,构建了我国食品冷链物流管理体系框架,提出了推进我国食品冷链物流管理体系运行的一些基本思路,旨在为发展我国食品冷链物流产业和政府部门制定相关政策提供了一定的参考依据。
关键词 食品冷链物流 管理 体系 构建 系统科学
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近红外漫反射光谱技术对小米产地溯源的研究 被引量:18
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作者 宋雪健 钱丽丽 +3 位作者 周义 于果 于金池 张东 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2017年第11期134-139,共6页
为建立小米产地溯源的快速检测技术,更好的维护地方名优小米品牌效益,试验利用近红外漫反射光谱技术对不同状态小米进行产地溯源鉴别,试验分别选取来自肇源和肇州两个小米主产区的144份小米样品,应用近红外漫反射光谱技术结合化学计量... 为建立小米产地溯源的快速检测技术,更好的维护地方名优小米品牌效益,试验利用近红外漫反射光谱技术对不同状态小米进行产地溯源鉴别,试验分别选取来自肇源和肇州两个小米主产区的144份小米样品,应用近红外漫反射光谱技术结合化学计量学对不同状态下的小米进行产地溯源研究,结果表明:在全波长范围内采用因子化法建立的定性分析模型和在特征波段范围内采用偏最小二乘法(PLS)建立的定量分析模型,对肇源、肇州两个小米主产区的小米籽粒和小米粉末的正确鉴别率均在90%以上,其中小米粉末的模型正确预测率要高于小米籽粒。因此,应用近红外漫反射光谱技术对不同状态小米产地溯源的鉴别具有一定的可行性。 展开更多
关键词 近红外漫反射光谱技术 小米 因子化法 偏最小二乘法(PLS) 产地溯源
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不同产地芸豆中矿物元素的因子分析与聚类分析 被引量:16
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作者 钱丽丽 李平惠 +1 位作者 杨义 张东 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第14期102-106,共5页
目的:探讨矿物元素指纹分析技术对芸豆产地溯源的可行性。方法:利用电感耦合等离子体质谱法测定不同产地芸豆中20种矿物元素的含量,并对数据进行因子分析和聚类分析。结果:因子分析结果表明,总方差的50%以上的贡献来自前2个因子,所对应M... 目的:探讨矿物元素指纹分析技术对芸豆产地溯源的可行性。方法:利用电感耦合等离子体质谱法测定不同产地芸豆中20种矿物元素的含量,并对数据进行因子分析和聚类分析。结果:因子分析结果表明,总方差的50%以上的贡献来自前2个因子,所对应Mg、Al、V、Cr、Mn、Fe、As、Sr、Y、Sb、Ba、La、Ce、Pr、Nd、Sm、Gd和Ca是芸豆的特征矿物元素。聚类分析结果表明,依安芸豆和拜泉芸豆各属一类。结论:矿物元素指纹图谱技术可用于判别芸豆产地来源。 展开更多
关键词 芸豆 电感耦合等离子体质谱 矿物元素 因子分析 聚类分析
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