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金黄色葡萄球菌及其引起的食物中毒的研究进展 被引量：69
1
作者 向红 周藜 +1 位作者 廖春 陈刚 《中国食品卫生杂志》 2015年第2期196-199,共4页
金黄色葡萄球菌广泛存在于自然环境中,致病力强,是常见食物中毒的病原菌。本文对金黄色葡萄球菌致病因素、污染状况、食物中毒、试验诊断、预防措施等方面进行概述,为今后金黄色葡萄球菌食物中毒的预防提供参考。
关键词 金黄色葡萄球菌 肠毒素 食物中毒 检测
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论跨国公司研发的国际化趋势 被引量：24
2
作者 廖春 《国际贸易问题》 CSSCI 北大核心 2003年第11期35-39,共5页
论述了跨国公司研究与开发的国际化趋势;分析了跨国公司在中国进行研发投资及设立研发机构过程中存在的问题;提出了中国政府应对跨国公司的研发全球化趋势的政策建议。
关键词 跨国公司 海外研究开发活动 国际化 专利申请 中国 技术开发 研发机构 科技创新
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脉冲CO_2点阵激光治疗痤疮瘢痕不良反应及并发症分析 被引量：29
3
作者 刘艳华 杨慧兰 +2 位作者 陈胡林 廖春 李雪梅 《中国美容医学》 CAS 2013年第1期84-86,共3页
目的:明确脉冲CO2点阵激光的不良反应及并发症。方法:回顾性分析48例接受脉冲CO2点阵激光治疗的患者的随访资料,评价治疗后不良反应、并发症类型及持续时间。结果:48例痤疮瘢痕患者治疗后红斑平均持续时间(6.1±2)天,痂平均持续时间... 目的:明确脉冲CO2点阵激光的不良反应及并发症。方法:回顾性分析48例接受脉冲CO2点阵激光治疗的患者的随访资料,评价治疗后不良反应、并发症类型及持续时间。结果:48例痤疮瘢痕患者治疗后红斑平均持续时间(6.1±2)天,痂平均持续时间(4.2±1.9)天,疼痛平均持续时间(2.3±1.2)天,Vas疼痛评分(3.3±2.1)分。46.2%的患者出现炎症后色素沉着,平均持续时间(32±7)天,术后并发症的发生率为22.9%,其中单纯疱疹发生率为6.2%,炎症反应发生率为10.4%。结论:脉冲CO2点阵激光治疗后不良反应及并发症均为短期自限性。 展开更多
关键词 CO2点阵激光 不良反应 并发症 痤疮瘢痕
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美国对华直接投资的贸易效应研究 被引量：14
4
作者 杨来科 廖春 《财贸经济》 CSSCI 北大核心 2006年第12期72-76,共5页
本文研究了美国对华直接投资的贸易效应。研究结果显示,美国对华直接投资对美中贸易逆差有明显的扩大效应。成本导向型的美国直接投资扩大了中方对美国的出口；市场导向型的直接投资又缩小了美国对华的出口；同时,中国对美国的高技术产... 本文研究了美国对华直接投资的贸易效应。研究结果显示,美国对华直接投资对美中贸易逆差有明显的扩大效应。成本导向型的美国直接投资扩大了中方对美国的出口；市场导向型的直接投资又缩小了美国对华的出口；同时,中国对美国的高技术产品顺差主要由外商投资企业所创造。因此,适当调整我国的外资政策对解决中美贸易摩擦具有重要作用。 展开更多
关键词 美国对华直接投资 中关贸易 贸易逆差
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他克莫司软膏联合308nm准分子激光治疗白癜风临床观察 被引量：20
5
作者 刘仲荣 杨慧兰 +6 位作者 林挺 王俊杰 杨庆永 李雪梅 罗晓艳 李翠华 廖春 《中国美容医学》 CAS 2007年第12期1713-1716,共4页
目的:探讨外用0.1%他克莫司软膏联合308nm准分子激光治疗白癜风的疗效及安全性。方法:患者35例,以自身未治疗皮损作为空白对照,每例患者选择两处相近或对称部位的皮损,每周2次以308nm准分子激光进行治疗,共治疗16次。A组皮损同时每天早... 目的:探讨外用0.1%他克莫司软膏联合308nm准分子激光治疗白癜风的疗效及安全性。方法:患者35例,以自身未治疗皮损作为空白对照,每例患者选择两处相近或对称部位的皮损,每周2次以308nm准分子激光进行治疗,共治疗16次。A组皮损同时每天早晚外用0.1%他克莫司软膏,B组单用308nm准分子激光治疗,试验结束时依据治疗前、后皮损的照片进行疗效评价。结果:试验结束时,未治疗的皮损均未出现任何改善,A组有效率为97.1%(34/35),B组为85.7%(30/35),显效率A组为74.3(%26/35)、B组为48.6%(17/35),两组间显效率有显著性差(异2χ=4.884,P=0.023),但有效率差异不显著(2χ=2.917,P=0.088)。对18例患者进行随访,3个月内,A组所有治疗皮损均维持稳定或持续好转,而B组有3例皮损出现复发。结论:308nm准分子激光治疗白癜风疗效高、副作用少,联合外用0.1%他克莫司软膏可显著提高其疗效并减少复发。 展开更多
关键词 他克莫司软膏 308NM准分子激光 白癜风 治疗
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2016-2018年贵州省食源性沙门氏菌血清型和耐药性分析 被引量：16
6
作者 张德著 黄靖宇 +7 位作者 周倩 张豫 蔡娜 安丽娜 向婧姝 黄康敏 廖春 周藜 《中华微生物学和免疫学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2019年第10期737-742,共6页
目的分析2016-2018年贵州省食源性沙门氏菌血清型分布和耐药特征,为其监测和临床用药提供参考.方法使用沙门氏菌诊断血清经玻片凝集法鉴定菌株血清型;采用微量肉汤稀释法测定抗生素最小抑菌浓度(MIC);采用Microsoft Excel 2007和SPSS18.... 目的分析2016-2018年贵州省食源性沙门氏菌血清型分布和耐药特征,为其监测和临床用药提供参考.方法使用沙门氏菌诊断血清经玻片凝集法鉴定菌株血清型;采用微量肉汤稀释法测定抗生素最小抑菌浓度(MIC);采用Microsoft Excel 2007和SPSS18.0进行数据统计和分析.结果2016-2018年贵州省170株食源性沙门氏菌共分为35种血清型,有6种血清型在食品和病例中均有分布;食品中以鼠伤寒和斯坦利沙门氏菌为主,分别占其来源的16.67%和8.33%;病例中以鼠伤寒、肠炎和伦敦沙门氏菌为主,分别占其来源的41.79%、16.42%和8.96%;27.78%~33.33%的食品来源菌株对氨苄西林、氯霉素、四环素、环丙沙星、萘啶酸及甲氧苄啶/磺胺甲噁唑耐药,对庆大霉素、头孢噻肟和氨苄西林/舒巴坦的耐药率在22.22%~25.00%;病例来源菌株对氨苄西林、四环素、氨苄西林/舒巴坦、萘啶酸和头孢唑啉的耐药率分别为55.97%、49.25%、44.03%、41.04%和37.31%,对氯霉素、环丙沙星、庆大霉素、头孢噻肟和氨苄西林/舒巴坦的耐药率在20.90%~30.60%;25.00%的食品来源菌株和25.37%的病例来源菌株对6种及以上抗生素同时耐药,主要耐药谱为氨苄西林-四环素-萘啶酸-部分头孢类抗生素.结论贵州省2016-2018年食源性沙门氏菌的优势血清型为鼠伤寒、肠炎和伦敦沙门氏菌,菌株普遍耐药且存在多重耐药现象. 展开更多
关键词 食源性沙门氏菌 血清型 耐药性
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308nm准分子激光联合火针治疗白癜风临床研究 被引量：16
7
作者 陈胡林 李晓伟 +5 位作者 李雪梅 廖春 赵阳 吴凯玲 杨慧兰 刘仲荣 《实用医学杂志》 CAS 北大核心 2020年第6期832-834,共3页
白癜风是一种多因素获得性皮肤色素脱失性的疾病,影响0.5%~2%的世界人口[1],并影响患者的心理健康[2]。白癜风发病没有性别差异[3]。该病的确切发病机理尚不明确。目前认为与遗传、自身免疫、神经、自身细胞毒性和氧化应激有关[4]。白... 白癜风是一种多因素获得性皮肤色素脱失性的疾病,影响0.5%~2%的世界人口[1],并影响患者的心理健康[2]。白癜风发病没有性别差异[3]。该病的确切发病机理尚不明确。目前认为与遗传、自身免疫、神经、自身细胞毒性和氧化应激有关[4]。白癜风有多种治疗方法,如外用、皮损内或者系统应用糖皮质激素,光化学疗法(PUVA)、NB?UVB和308 nm准分子激光,外用维生素D衍生物,中医治疗等[4]。 展开更多
关键词 光化学疗法 皮肤色素脱失 火针治疗 白癜风 糖皮质激素 PUVA 自身免疫 中医治疗
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论我国中药产业的成长性及国际化战略 被引量：7
8
作者 杨来科 廖春 《经济纵横》 CSSCI 北大核心 2003年第4期13-15,共3页
本文分析了我国中药产业的市场需求、竞争态势、市场布局状况、我国中药行业的成长性和盈利能力、我国中药产业的国际市场运作情况及国际化战略的实施状况 ,在此基础上对我国中药产业国际化战略的实施提出了对策建议。
关键词 我国 中药产业 成长性 国际化战略 市场需求 竞争态势 市场布局 市场分析
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308nm准分子激光联合0.1%糠酸莫米松乳膏治疗面部白癜风疗效观察 被引量：12
9
作者 李翠华 刘仲荣 +6 位作者 杨慧兰 樊建勇 王颖 梁洁 林挺 李雪梅 廖春 《中国美容医学》 CAS 2012年第9期1561-1564,共4页
目的:探讨308nm准分子激光联合0.1%糠酸莫米松乳膏治疗面部白癜风的疗效及安全性。方法:选取门诊面部白癜风患者180例,随机平均分为三组,共有167例完成了试验观察,A组为治疗组57例,308nm准分子激光(2次/周)联合0.1%糠酸莫米松乳膏(1次/... 目的:探讨308nm准分子激光联合0.1%糠酸莫米松乳膏治疗面部白癜风的疗效及安全性。方法:选取门诊面部白癜风患者180例,随机平均分为三组,共有167例完成了试验观察,A组为治疗组57例,308nm准分子激光(2次/周)联合0.1%糠酸莫米松乳膏(1次/天)治疗;B组为对照1组56例,单用308nm准分子激光治疗(2次/周);C组为对照2组54例,单用0.1%糠酸莫米松乳膏外用治疗(1次/天),疗程均为12周或至皮损完全复色,观察三组治疗方法治疗面部白癜风的疗效及不良反应。结果:A组显效率为75.43%,B组为48.21%,C组为14.81%,A组和B组及C组比较,显效率差异有统计学意义(P<0.05)。三组患者均未出现严重不良反应。结论:308nm准分子激光联合0.1%糠酸莫米松乳膏治疗面部白癜风疗效好、副作用少,显效率明显高于单独治疗。 展开更多
关键词 308NM准分子激光 0.1%糠酸莫米松乳膏 白癜风 面部
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论我国服务业的结构优化及重点行业选择——从产业关联度、成长性及就业吸纳力等方面谈起 被引量：6
10
作者 杨来科 廖春 《求是学刊》 CSSCI 北大核心 2004年第1期62-67,共6页
长期以来,我国服务业比重一直偏低,服务业的发展水平不仅落后于发达国家,而且也落后于同我国发展水平相当的发展中国家。导致这种结果的原因在于我国服务业的发展没有选准主导行业。因此,应当根据我国当前就业压力大、服务业发展起点低... 长期以来,我国服务业比重一直偏低,服务业的发展水平不仅落后于发达国家,而且也落后于同我国发展水平相当的发展中国家。导致这种结果的原因在于我国服务业的发展没有选准主导行业。因此,应当根据我国当前就业压力大、服务业发展起点低的国情,优先发展对扩大就业作用比较大的行业,如房地产、物流、社会服务业以及金融、旅游、电信等行业。本文从产业关联度、行业成长性、就业吸纳能力等方面对上述有关产业进行分析。 展开更多
关键词 服务业 产业关联度 结构
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糖尿病合并高血压的遗传学机制研究进展 被引量：10
11
作者 陈灿 倪银星 +1 位作者 廖春 周发英 《中国慢性病预防与控制》 CAS 北大核心 2011年第5期536-538,共3页
糖尿病合并高血压是由多重因素共同作用所致,近年来,随着研究的深入以及研究技术的发展,遗传学因素受到关注。目前,国内外学者发现糖尿病合并高血压在肾素-血管紧张素系统、脂质代谢通路、糖代谢通路、氧化应激等方面可能存在共同的遗... 糖尿病合并高血压是由多重因素共同作用所致,近年来,随着研究的深入以及研究技术的发展,遗传学因素受到关注。目前,国内外学者发现糖尿病合并高血压在肾素-血管紧张素系统、脂质代谢通路、糖代谢通路、氧化应激等方面可能存在共同的遗传学机制,该文就上述多个途径的基因多态性进行综述。 展开更多
关键词 糖尿病 高血压 遗传学
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CT冠状动脉成像与冠状动脉导管造影评估冠状动脉钙化所致狭窄程度的一致性 被引量：10
12
作者 冉启胜 闫红野 +3 位作者 廖春 兰芳 童海鹏 陈金华 《中国医学影像技术》 CSCD 北大核心 2016年第3期445-448,共4页
目的探讨CT冠状动脉成像(CTCA)与冠状动脉导管造影(ICA)评估冠状动脉钙化狭窄程度的一致性。方法选取接受CTCA和ICA、且图像无明显伪影的45例冠状动脉钙化狭窄患者;分别测量其病灶处钙化CT值、血管CT值,计算二者的CT比值,即血管钙化CT比... 目的探讨CT冠状动脉成像(CTCA)与冠状动脉导管造影(ICA)评估冠状动脉钙化狭窄程度的一致性。方法选取接受CTCA和ICA、且图像无明显伪影的45例冠状动脉钙化狭窄患者;分别测量其病灶处钙化CT值、血管CT值,计算二者的CT比值,即血管钙化CT比值=病灶周围钙化最高CT值/病灶周围血管近端无钙化层面的血管CT值。以所用患者血管钙化CT比值的总平均值为分界值,将病例分为A、B两组。分别比较两组中CTCA与ICA诊断冠状动脉钙化狭窄程度的一致性。结果 45例患者血管钙化CT比值的总平均值为3.04±0.89;A组血管钙化CT比值<3.04,共21例,CTCA与ICA对其狭窄程度评估的吻合率为95.24%(20/21),诊断一致性极好(Kappa=0.82,P<0.05);B组血管钙化CT比值≥3.04,共24例,CTCA与ICA对其狭窄程度评估的吻合率为37.50%(9/24),诊断一致性差(Kappa=0.172,P<0.05)。结论当血管钙化CT比值<3.04时,采用CTCA评估冠状动脉钙化狭窄程度,与ICA的评估结果具有较好的一致性。 展开更多
关键词 冠状动脉成像 冠状动脉导管造影 冠状动脉钙化
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医学影像专业实习学员自主学习能力培养模式的构建 被引量：9
13
作者 廖春 熊坤林 +1 位作者 朱永山 张伟国 《重庆医学》 CAS CSCD 北大核心 2012年第36期3906-3908,共3页
随着医学的发展,医学影像设备的不断革新,检查技术的日益进步,这些都要求当今医学影像学专业的学员需具备更加扎实的专业基础知识和大型设备操作技能以及相当水平的教学和科研方面的能力。为改变以往传统教学中填鸭式教学所存在和带来... 随着医学的发展,医学影像设备的不断革新,检查技术的日益进步,这些都要求当今医学影像学专业的学员需具备更加扎实的专业基础知识和大型设备操作技能以及相当水平的教学和科研方面的能力。为改变以往传统教学中填鸭式教学所存在和带来的问题, 展开更多
关键词 学习能力培养 医学影像专业 实习学员 医学影像学专业 医学影像设备 传统教学 检查技术 大型设备
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中国澳门经济发展中的优势转换和产业升级 被引量：9
14
作者 廖春 《国际贸易问题》 CSSCI 北大核心 2000年第4期61-64,共4页
20世纪七八十年代,中国澳门经济的腾飞主要是依靠多重比较优势,但自90年代以来,澳门经济发展中的比较优势日渐削弱,而竞争优势却未建立,这是导致近年来中国澳门经济持续衰退的主要原因。因此,今后只有大力发展科技,促进产业升级,建立竞... 20世纪七八十年代,中国澳门经济的腾飞主要是依靠多重比较优势,但自90年代以来,澳门经济发展中的比较优势日渐削弱,而竞争优势却未建立,这是导致近年来中国澳门经济持续衰退的主要原因。因此,今后只有大力发展科技,促进产业升级,建立竞争优势,才能重振澳门经济。 展开更多
关键词 中国 澳门 比较优势 竞争优势 经济发展 产业升
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柴达木盆地英雄岭构造带油气藏地质特征 被引量：8
15
作者 伍坤宇 廖春 +5 位作者 李翔 张成娟 张强 李贵梅 张静 谭秀成 《现代地质》 CAS CSCD 北大核心 2020年第2期378-389,共12页
为总结柴英雄岭构造带油气藏地质特征和主控因素,以该区深层和浅层油气藏为研究对象,对油气藏的构造、储层、油气源和成藏演化模式等方面进行了对比研究。结果表明:(1)英雄岭构造带构造样式自西向东变化显著,英西—英中纵向上表现为“... 为总结柴英雄岭构造带油气藏地质特征和主控因素,以该区深层和浅层油气藏为研究对象,对油气藏的构造、储层、油气源和成藏演化模式等方面进行了对比研究。结果表明:(1)英雄岭构造带构造样式自西向东变化显著,英西—英中纵向上表现为“双层结构”,而英东构造样式相对简单;(2)英西—英中碳酸盐岩储层主要储集空间为白云岩晶间孔,局部发育溶蚀孔和裂缝集中区,英东碎屑岩储层,主要发育粒间孔、少量粒间溶孔和裂缝;(3)油源对比表明,下干柴沟组上段为区内主力烃源岩;(4)天然气组分及同位素指标表明英西和英中的CH4主要来源于原油伴生气,而英东为凝析油伴生气;(5)由于岩盐层封盖作用,英西—英中深层形成自生自储的异常高压油气藏,而英东虽缺乏盐岩盖层,由深至浅地表现为幕式充注成藏。 展开更多
关键词 构造样式 储层 油气源 油气藏地质特征 英雄岭构造带
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血清血管活性肠肽、降钙素原及血清淀粉样蛋白A在儿童肠炎鉴别诊断中的价值 被引量：9
16
作者 黄玲 廖春 《中国临床医生杂志》 2021年第4期484-487,共4页
目的探讨血清血管活性肠肽(vasoactine intrestinal peptide,VIP)、降钙素原(procalcitonin,PCT)及血清淀粉样蛋白A(serum amyloid A,SAA)在儿童肠炎鉴别诊断中的价值。方法回顾性选取2018年12月至2019年12月湖北省宜昌市第三人民医院... 目的探讨血清血管活性肠肽(vasoactine intrestinal peptide,VIP)、降钙素原(procalcitonin,PCT)及血清淀粉样蛋白A(serum amyloid A,SAA)在儿童肠炎鉴别诊断中的价值。方法回顾性选取2018年12月至2019年12月湖北省宜昌市第三人民医院收治的400例感染性肠炎患儿为研究对象,根据感染类型,将268例细菌性肠炎患儿设为细菌组,将132例病毒性肠炎患儿设为病毒组。对比两组血清VIP、PCT及SAA水平,分析VIP、PCT及SAA检测对儿童肠炎感染类型的鉴别诊断价值。结果细菌组共分离出革兰氏阳性菌82株(25.95%)和革兰氏阴性菌234株(74.05%),病毒组分离出轮状病毒106株(80.30%),诺如病毒26例(19.70%)。细菌组和病毒组在腹泻腹痛、呕吐等症状表现和脱水情况方面比较,差异无显著性(P>0.05);细菌组发热患儿比例显著高于病毒组,细菌组血清VIP、PCT及SAA水平也高于病毒组(P<0.05)。VIP、PCT及SAA联合鉴别诊断的接受者操作特性曲线下面积为0.981(95%CI:0.972~0.991),敏感度为86.6%,特异度为93.2%。结论血清VIP、PCT及SAA水平升高有助于儿童肠炎细菌感染的鉴别诊断。 展开更多
关键词 儿童肠炎 感染类型 血管活性肠肽 降钙素原 血清淀粉样蛋白A
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308nm准分子激光联合卤米松乳膏治疗斑秃的疗效观察 被引量：7
17
作者 林挺 杨慧兰 +4 位作者 刘仲荣 李雪梅 廖春 贺益平 刘畅 《中国激光医学杂志》 CAS CSCD 2014年第1期22-25,共4页
目的观察308 nm准分子激光联合卤米松乳膏治疗斑秃的临床疗效。方法斑秃患者82例,随机分为两组:治疗组42例,采用308 nm准分子激光联合卤米松乳膏治疗;对照组40例采用单纯卤米松乳膏治疗,比效两组患者治疗后的临床疗效。结果治疗组42例患... 目的观察308 nm准分子激光联合卤米松乳膏治疗斑秃的临床疗效。方法斑秃患者82例,随机分为两组:治疗组42例,采用308 nm准分子激光联合卤米松乳膏治疗;对照组40例采用单纯卤米松乳膏治疗,比效两组患者治疗后的临床疗效。结果治疗组42例患者,痊愈27例,显效11例,有效3例,无效1例;对照组40例患者,痊愈6例,显效16例,有效13例,无效5例。两组痊愈率比较差异有显著意义(P<0.01),总有效率比较差异有显著意义(P<0.01)。结论 308 nm准分子激光联合卤米松乳膏治疗斑秃疗效确切,安全可靠。 展开更多
关键词 激光 卤米松乳膏 斑秃
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高压氧治疗中发生脑血栓形成的观察与护理 被引量：6
18
作者 徐洁明 黄怀 +3 位作者 廖春 吴青利 马莉娟 邹雁 《实用护理杂志》 2000年第8期9-10,共2页
关键词 脑血栓形成 高压氧治疗 护理
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Medlite C6激光联合左旋维生素C治疗黄褐斑的疗效及安全性分析 被引量：7
19
作者 高睿迪 王颖 +2 位作者 廖春 赵阳 杨慧兰 《中国皮肤性病学杂志》 CAS 北大核心 2014年第11期1180-1183,共4页
目的研究Medlite C6激光联合外用左旋维生素C治疗黄褐斑的临床疗效及安全性。方法对确诊黄褐斑的20名志愿者进行Medlite C6激光(每3周1次共4次)联合日常外用左旋维生素C的治疗,并在每次治疗前使用皮肤测试仪对皮肤进行红斑、黑素、皱纹... 目的研究Medlite C6激光联合外用左旋维生素C治疗黄褐斑的临床疗效及安全性。方法对确诊黄褐斑的20名志愿者进行Medlite C6激光(每3周1次共4次)联合日常外用左旋维生素C的治疗,并在每次治疗前使用皮肤测试仪对皮肤进行红斑、黑素、皱纹及含水量的检测,同时另取20名黄褐斑患者进行外用左旋维生素C的对照治疗,检测指标相同。结果经过4次治疗,治疗组患者黑素指数、皱纹深度逐渐降低,红斑指数在后3次治疗中逐渐改善,皮肤含水量在前2次治疗后明显改善;对照组患者皱纹深度的治疗效果相对有限,余指标均逐渐改善,但改善程度较治疗组低。结论 Medlite C6激光联合外用左旋维生素C可以安全、有效、较快地改善黄褐斑患者的皮肤情况,左旋维生素C也可有效改善病情,但起效较慢。 展开更多
关键词 黄褐斑 MEDLITE C6激光 左旋维生素C
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2017年中国市售酱油微生物污染状况分析 被引量：7
20
作者 裴晓燕 曹长会 +4 位作者 闫琳 廖春 申志新 赵薇 杨大进 《中国调味品》 CAS 北大核心 2018年第12期191-195,共5页
为了解我国市售酱油中微生物污染状况,2017年在全国31个省(自治区、直辖市)采集预包装酱油2608份。大肠菌群≥10cfu/mL的酱油仅为0.88%,1份烹调酱油金黄色葡萄球菌计数结果为40cfu/mL,从1份餐桌酱油中检出沙门氏菌。烹调酱油菌落总数≥1... 为了解我国市售酱油中微生物污染状况,2017年在全国31个省(自治区、直辖市)采集预包装酱油2608份。大肠菌群≥10cfu/mL的酱油仅为0.88%,1份烹调酱油金黄色葡萄球菌计数结果为40cfu/mL,从1份餐桌酱油中检出沙门氏菌。烹调酱油菌落总数≥10cfu/mL的样品比例为51.06%,高于餐桌酱油40.29%,二者菌落总数污染水平存在差异。超市、农贸市场等主要采样地点和不同生产季节的餐桌酱油和烹调酱油中菌落总数的污染水平差异无统计学意义(P>0.05),而主要产区和不同采样地区的结果差异有统计学意义(P<0.05)。调查结果显示市售酱油的卫生状况良好,但个别产品存在对人体的健康风险。 展开更多
关键词 酱油 菌落总数 大肠菌群 金黄色葡萄球菌 沙门氏菌
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