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脑组织铅的氢化物发生—原子吸收光谱法测定
被引量：
5
1
作者
宋波
张浩
+5 位作者
韩长城
赵丽娟
泉江涛
彭亮
康维
均
牛玉杰
《中国公共卫生》
CAS
CSCD
北大核心
2006年第3期376-377,共2页
关键词
氢化物发生-原子吸收光谱法
铅含量
测定方
氢化物发生-原子荧光光谱法
脑组织
石墨炉原子吸收法
双硫腙分光光度法
脑海马组织
常用方法
流动注射
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职称材料
导数火焰原子吸收法对调味品中锌的测定
被引量：
4
2
作者
任庆余
赵进沛
+1 位作者
张延华
康维
均
《中国调味品》
CAS
北大核心
2003年第8期39-40,共2页
将微量脉冲进样技术和导数火焰原子吸收法结合 ,建立了测定调味品中锌含量的新方法。该方法的检出限为 0 .0 13μg mL ,精密度 4 .4 6 % ,回收率 96 .6 7～ 113.33。
关键词
微量脉冲进样技术
导数火焰原子吸收法
调味品
锌
测定
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职称材料
2019年冻鱼糜制品中食源性致病菌污染状况分析
3
作者
李莹
杨大进
+1 位作者
康维
均
牛凌梅
《中国食品卫生杂志》
CSCD
北大核心
2023年第11期1651-1656,共6页
目的了解冻鱼糜制品中食源性致病菌污染状况。方法从全国范围内采集冻鱼糜制品4516份,按照食品安全国家标准《食品微生物学检验》相应标准的规定,对样品中单核细胞增生李斯特菌、副溶血性弧菌、小肠结肠炎耶尔森氏菌、致泻大肠埃希菌进...
目的了解冻鱼糜制品中食源性致病菌污染状况。方法从全国范围内采集冻鱼糜制品4516份,按照食品安全国家标准《食品微生物学检验》相应标准的规定,对样品中单核细胞增生李斯特菌、副溶血性弧菌、小肠结肠炎耶尔森氏菌、致泻大肠埃希菌进行检验。结果单核细胞增生李斯特菌检出率6.02%(272/4516),副溶血性弧菌检出率0.84%(38/4516),小肠结肠炎耶尔森氏菌检出率0.84%(38/4516),致泻大肠埃希菌检出率0.91%(41/4516)。单核细胞增生李斯特菌的污染在4种食源性致病菌中较为突出,且不同产地的样品中单核细胞增生李斯特菌的污染差异较大。除副溶血性弧菌以外,其余3种食源性致病菌在散装样品中的检出率均高于预包装样品。结论市售冻鱼糜制品存在致病菌污染,需要关注其健康风险。
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关键词
冻鱼糜制品
食品微生物
食源性致病菌
原文传递
固相萃取-液相色谱-串联质谱法同时检测动物源性食品中的可乐定和赛庚啶
被引量：
2
4
作者
郝旭峰
张海超
+4 位作者
艾连峰
康占省
牛凌梅
康维
均
王敬
《食品安全质量检测学报》
CAS
北大核心
2021年第9期3665-3673,共9页
目的建立固相萃取-液相色谱-串联质谱法同时检测动物源性食品中的可乐定和赛庚啶残留的分析方法。方法试样经乙腈提取,过混合型阳离子交换固相萃取柱净化,采用T3色谱柱,多反应监测正离子扫描方式,分离分析,基质外标法定量。结果目标物在...
目的建立固相萃取-液相色谱-串联质谱法同时检测动物源性食品中的可乐定和赛庚啶残留的分析方法。方法试样经乙腈提取,过混合型阳离子交换固相萃取柱净化,采用T3色谱柱,多反应监测正离子扫描方式,分离分析,基质外标法定量。结果目标物在1.0~100 ng/mL范围内线性关系良好,相关系数(r2)大于0.999;方法的检出限为1μg/kg,定量限为5μg/kg。在5、10、50μg/kg添加水平下不同基质(猪肉、鸡肉、牛肉、猪肝、猪脂肪、牛奶、鸡蛋和肠衣)中可乐定和赛庚啶的加标回收率范围为67.2%~102.0%,相对标准偏差为5.37%~12.3%。结论该方法选择性好、抗干扰能力强,能满足国内外法规的要求,可以为动物源食品中可乐定和赛庚啶残留的监测提供技术支持。
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关键词
液相色谱-串联质谱法
可乐定
赛庚啶
固相萃取
动物源食品
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职称材料
大鼠肠黏膜组织中谷氨酰胺测定方法的建立及应用
被引量：
2
5
作者
贾珊珊
李增宁
+1 位作者
赵颖
康维
均
《检验医学与临床》
CAS
2011年第1期16-17,共2页
目的建立一种准确、简便、快速的高效液相色谱法,用于测定大鼠肠黏膜组织中谷氨酰胺的含量。方法以异硫氰酸苯酯作柱前衍生剂,反相C18柱为固定相,以50mmol/L醋酸钠缓冲液(pH6.05)∶乙腈=94∶6为流动相进行洗脱,在254nm紫外波长处测定谷...
目的建立一种准确、简便、快速的高效液相色谱法,用于测定大鼠肠黏膜组织中谷氨酰胺的含量。方法以异硫氰酸苯酯作柱前衍生剂,反相C18柱为固定相,以50mmol/L醋酸钠缓冲液(pH6.05)∶乙腈=94∶6为流动相进行洗脱,在254nm紫外波长处测定谷氨酰胺的含量。结果在0.03～2.50mmol/L之间线性关系良好(r=0.9965),回收率为82.16%～115.22%。结论该方法简便、准确,适用于对肠黏膜组织中谷氨酰胺含量的测定分析。
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关键词
肠黏膜
谷氨酰胺
高效液相色谱法
大鼠
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职称材料
题名
脑组织铅的氢化物发生—原子吸收光谱法测定
被引量：
5
1
作者
宋波
张浩
韩长城
赵丽娟
泉江涛
彭亮
康维
均
牛玉杰
机构
河北医科大学劳动卫生与环境卫生学教研室
河北医科大学体育部
出处
《中国公共卫生》
CAS
CSCD
北大核心
2006年第3期376-377,共2页
基金
河北省卫生厅基金资助(02068)
关键词
氢化物发生-原子吸收光谱法
铅含量
测定方
氢化物发生-原子荧光光谱法
脑组织
石墨炉原子吸收法
双硫腙分光光度法
脑海马组织
常用方法
流动注射
分类号
R122.1 [医药卫生—环境卫生学]
R155.5 [医药卫生—公共卫生与预防医学]
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职称材料
题名
导数火焰原子吸收法对调味品中锌的测定
被引量：
4
2
作者
任庆余
赵进沛
张延华
康维
均
机构
北京军区军事医学研究所
武警河北总队医院
河北医科大学
出处
《中国调味品》
CAS
北大核心
2003年第8期39-40,共2页
基金
.NULL.
文摘
将微量脉冲进样技术和导数火焰原子吸收法结合 ,建立了测定调味品中锌含量的新方法。该方法的检出限为 0 .0 13μg mL ,精密度 4 .4 6 % ,回收率 96 .6 7～ 113.33。
关键词
微量脉冲进样技术
导数火焰原子吸收法
调味品
锌
测定
Keywords
microsample introduction
derivative
flame atomic absorption spectrometry
zinc
relish
分类号
TS264.2 [轻工技术与工程—发酵工程]
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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职称材料
题名
2019年冻鱼糜制品中食源性致病菌污染状况分析
3
作者
李莹
杨大进
康维
均
牛凌梅
机构
河北医科大学公共卫生学院
国家食品安全风险评估中心
出处
《中国食品卫生杂志》
CSCD
北大核心
2023年第11期1651-1656,共6页
基金
新发和重要食源性疾病传播机制及疾病负担研究(2017YFC1601503)
预制调理食品中新发生物危害物分布与迁移规律(2022YFF1100701)
基于适配体和循环扩增策略超灵敏检测环境雌激素的新方法研究(82073601)。
文摘
目的了解冻鱼糜制品中食源性致病菌污染状况。方法从全国范围内采集冻鱼糜制品4516份,按照食品安全国家标准《食品微生物学检验》相应标准的规定,对样品中单核细胞增生李斯特菌、副溶血性弧菌、小肠结肠炎耶尔森氏菌、致泻大肠埃希菌进行检验。结果单核细胞增生李斯特菌检出率6.02%(272/4516),副溶血性弧菌检出率0.84%(38/4516),小肠结肠炎耶尔森氏菌检出率0.84%(38/4516),致泻大肠埃希菌检出率0.91%(41/4516)。单核细胞增生李斯特菌的污染在4种食源性致病菌中较为突出,且不同产地的样品中单核细胞增生李斯特菌的污染差异较大。除副溶血性弧菌以外,其余3种食源性致病菌在散装样品中的检出率均高于预包装样品。结论市售冻鱼糜制品存在致病菌污染,需要关注其健康风险。
关键词
冻鱼糜制品
食品微生物
食源性致病菌
Keywords
Frozen surimi-based products
food microbiology
foodborne pathogens
分类号
R155 [医药卫生—营养与食品卫生学]
原文传递
题名
固相萃取-液相色谱-串联质谱法同时检测动物源性食品中的可乐定和赛庚啶
被引量：
2
4
作者
郝旭峰
张海超
艾连峰
康占省
牛凌梅
康维
均
王敬
机构
河北医科大学公共卫生学院
石家庄海关技术中心
出处
《食品安全质量检测学报》
CAS
北大核心
2021年第9期3665-3673,共9页
基金
国家自然科学基金项目(81872628)
河北省重点研发计划项目(19226614D、19225503D)。
文摘
目的建立固相萃取-液相色谱-串联质谱法同时检测动物源性食品中的可乐定和赛庚啶残留的分析方法。方法试样经乙腈提取,过混合型阳离子交换固相萃取柱净化,采用T3色谱柱,多反应监测正离子扫描方式,分离分析,基质外标法定量。结果目标物在1.0~100 ng/mL范围内线性关系良好,相关系数(r2)大于0.999;方法的检出限为1μg/kg,定量限为5μg/kg。在5、10、50μg/kg添加水平下不同基质(猪肉、鸡肉、牛肉、猪肝、猪脂肪、牛奶、鸡蛋和肠衣)中可乐定和赛庚啶的加标回收率范围为67.2%~102.0%,相对标准偏差为5.37%~12.3%。结论该方法选择性好、抗干扰能力强,能满足国内外法规的要求,可以为动物源食品中可乐定和赛庚啶残留的监测提供技术支持。
关键词
液相色谱-串联质谱法
可乐定
赛庚啶
固相萃取
动物源食品
Keywords
liquid chromatography-tandem mass spectrometry
clonidine
cyproheptadine
solid-phase extraction
animal-derived food
分类号
TS207.5 [轻工技术与工程—食品科学]
O657.63 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
下载PDF
职称材料
题名
大鼠肠黏膜组织中谷氨酰胺测定方法的建立及应用
被引量：
2
5
作者
贾珊珊
李增宁
赵颖
康维
均
机构
河北医科大学第一医院营养科
河北医科大学公共卫生学院
出处
《检验医学与临床》
CAS
2011年第1期16-17,共2页
文摘
目的建立一种准确、简便、快速的高效液相色谱法,用于测定大鼠肠黏膜组织中谷氨酰胺的含量。方法以异硫氰酸苯酯作柱前衍生剂,反相C18柱为固定相,以50mmol/L醋酸钠缓冲液(pH6.05)∶乙腈=94∶6为流动相进行洗脱,在254nm紫外波长处测定谷氨酰胺的含量。结果在0.03～2.50mmol/L之间线性关系良好(r=0.9965),回收率为82.16%～115.22%。结论该方法简便、准确,适用于对肠黏膜组织中谷氨酰胺含量的测定分析。
关键词
肠黏膜
谷氨酰胺
高效液相色谱法
大鼠
Keywords
intestinal mucosa
Glutamine
chromatography,high pressure liquid
rats
分类号
R459.3 [医药卫生—治疗学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
脑组织铅的氢化物发生—原子吸收光谱法测定
宋波
张浩
韩长城
赵丽娟
泉江涛
彭亮
康维
均
牛玉杰
《中国公共卫生》
CAS
CSCD
北大核心
2006
5
下载PDF
职称材料
2
导数火焰原子吸收法对调味品中锌的测定
任庆余
赵进沛
张延华
康维
均
《中国调味品》
CAS
北大核心
2003
4
下载PDF
职称材料
3
2019年冻鱼糜制品中食源性致病菌污染状况分析
李莹
杨大进
康维
均
牛凌梅
《中国食品卫生杂志》
CSCD
北大核心
2023
0
原文传递
4
固相萃取-液相色谱-串联质谱法同时检测动物源性食品中的可乐定和赛庚啶
郝旭峰
张海超
艾连峰
康占省
牛凌梅
康维
均
王敬
《食品安全质量检测学报》
CAS
北大核心
2021
2
下载PDF
职称材料
5
大鼠肠黏膜组织中谷氨酰胺测定方法的建立及应用
贾珊珊
李增宁
赵颖
康维
均
《检验医学与临床》
CAS
2011
2
下载PDF
职称材料
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