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肉桂醛对冷藏鱿鱼鱼丸的品质影响 被引量:1
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作者 开颜 +2 位作者 向文清 梅琪 李婷婷 《食品与营养科学》 2018年第4期280-287,共8页
肉桂醛是一种天然的植物精油,且具有独特香气。将鱿鱼鱼丸作为研究对象,分别加入0、30、60、90 mg/kg的肉桂醛,并以添加量0 mg/kg为对照组在4℃条件下冷藏,每4d对其微生物指标、感官指标和理化指标包括质构、挥发性盐基氮(Total volatil... 肉桂醛是一种天然的植物精油,且具有独特香气。将鱿鱼鱼丸作为研究对象,分别加入0、30、60、90 mg/kg的肉桂醛,并以添加量0 mg/kg为对照组在4℃条件下冷藏,每4d对其微生物指标、感官指标和理化指标包括质构、挥发性盐基氮(Total volatile basic nitrogen, TVB-N)、硫代巴比妥酸(Thiobarbituric acid,TBA)和pH进行测定,以此判定鱼丸的新鲜度。结果表明:在4℃冷藏条件下,添加肉桂醛可有效地抑制微生物的生长,延缓TVB-N值和TBA值的产生、减缓pH及硬度的变化,并提高咀嚼度、改善鱼丸的感官,去除腥味,提高品质。因此肉桂醛对于鱿鱼鱼丸具有良好的保鲜作用,而添加量为90 mg/kg时可以延长货架期6~7天。 展开更多
关键词 鱿鱼鱼丸 肉桂醛 品质 保鲜 货架期
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“沙战”
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作者 开颜 王玉蓉 《作文世界(小学版)》 2009年第1期65-66,共2页
今天放学后,我和好朋友岳舒展兴致勃勃地来到操场上,准备玩“沙战”。脚刚踏进沙地,立刻感到软绵绵的舒服极了,我们迫不及待地玩起了沙战的游戏。岳舒展铺平沙子,挖了一个湿沙坑。他越挖越深,最后竞把我的下臂都埋住了。不一会儿... 今天放学后,我和好朋友岳舒展兴致勃勃地来到操场上,准备玩“沙战”。脚刚踏进沙地,立刻感到软绵绵的舒服极了,我们迫不及待地玩起了沙战的游戏。岳舒展铺平沙子,挖了一个湿沙坑。他越挖越深,最后竞把我的下臂都埋住了。不一会儿,地道、沙堡等军事设施就在他的奋力“抢筑”之下完成了。 展开更多
关键词 小学 作文 《“沙战”》 常开颜
原文传递
Puzzle:面向深度学习集成芯片的可扩展框架 被引量:1
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作者 王梦迪 王颖 +5 位作者 刘成 开颜 高成思 韩银和 李华伟 张磊 《计算机研究与发展》 EI CSCD 北大核心 2023年第6期1216-1231,共16页
芯粒集成逐渐成为不同场景下敏捷定制深度学习芯片的高可扩展性的解决方案,芯片设计者可以通过集成设计、验证完成的第三方芯粒来降低芯片开发周期和成本,提高芯片设计的灵活性和芯片良率.在传统的芯片设计和商业模式中,编译器等专用软... 芯粒集成逐渐成为不同场景下敏捷定制深度学习芯片的高可扩展性的解决方案,芯片设计者可以通过集成设计、验证完成的第三方芯粒来降低芯片开发周期和成本,提高芯片设计的灵活性和芯片良率.在传统的芯片设计和商业模式中,编译器等专用软件工具链是芯片解决方案的组成部分,并在芯片性能和开发中发挥重要作用.然而,当使用第三方芯粒进行芯片敏捷定制时,第三方芯粒所提供的专用工具链无法预知整个芯片的资源,因此无法解决敏捷定制的深度学习芯片的任务部署问题,而为敏捷定制的芯片设计全新的工具链需要大量的时间成本,失去了芯片敏捷定制的优势.因此,提出一种面向深度学习集成芯片的可扩展框架(scalable framework for integrated deep learning chips)--Puzzle,它包含从处理任务输入到运行时管理芯片资源的完整流程,并自适应地生成高效的任务调度和资源分配方案,降低冗余访存和芯粒间通信开销.实验结果表明,该可扩展框架为深度学习集成芯片生成的任务部署方案可自适应于不同的工作负载和硬件资源配置,与现有方法相比平均降低27.5%的工作负载运行延迟. 展开更多
关键词 芯片敏捷定制 芯粒 深度学习芯片 神经网络处理器 任务调度
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基于ANSYS的云梯车梯架动力学分析 被引量:3
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作者 开颜 朱从云 《科技风》 2015年第12期15-15,共1页
本文利用三维软件UG建立云梯消防车梯架模型,导入到有限元软件AN SYSWorkbench中,利用Workbench中的transient structuralanalysis模块进行分析消防水炮瞬间的后坐力F1和人员跳入工作斗时的瞬间载荷F2,这两种冲击载荷对梯架的影响。
关键词 梯架结构 冲击载荷 有限元
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