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Chaetomium globosum CGMCC 6882发酵所产黄酮类化合物对小鼠生长和肠道菌群的影响
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作者 王璐 范伊琳 +4 位作者 王子朝 郭佳源 王琦 牛梦 师怡宁 《轻工学报》 北大核心 2022年第6期34-41,共8页
以绞股蓝内生真菌CGMCC 6882(Chaetomium globosum CGMCC 6882)发酵所产黄酮类化合物为研究对象,通过检测小鼠生长情况、体重、血清生化指标、肠道菌群组成及代谢物短链脂肪酸(SCFAs),探究其对小鼠生长和肠道菌群的影响。结果表明:饲养2... 以绞股蓝内生真菌CGMCC 6882(Chaetomium globosum CGMCC 6882)发酵所产黄酮类化合物为研究对象,通过检测小鼠生长情况、体重、血清生化指标、肠道菌群组成及代谢物短链脂肪酸(SCFAs),探究其对小鼠生长和肠道菌群的影响。结果表明:饲养21 d后,空白对照组小鼠净增体重为9.5 g,实验组小鼠净增体重为7.2 g,血清生化指标无明显变化;随饲养时间的延长,实验组小鼠Ace指数、Chao1指数与Shannon指数均上升、Simpson指数下降,OTU数也高于对照组;对照组小鼠肠道中Firmicutes/Bacteroidetes(F/B)值均在0.74以上,而实验组小鼠F/B值在0.41以下,且实验组小鼠肠道中乙酸、丙酸、丁酸和总酸含量分别由22.1μmol/g、9.3μmol/g、8.1μmol/g和39.5μmol/g上升至29.3μmol/g、15.2μmol/g、9.5μmol/g和54.0μmol/g。因此,C.globosum CGMCC 6882发酵所产黄酮类化合物可以有效降低小鼠体重、提高肠道菌群多样性和丰度、增加肠道中SCFAs含量。 展开更多
关键词 C.globosum CGMCC 6882 黄酮类化合物 肠道菌群 短链脂肪酸
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