基于内源乳化法和喷雾干燥优化制备花色苷微胶囊及其稳定性分析 被引量：15

1

作者 毛莹 帅晓艳 +5 位作者 王惠玲 周兰 李佳 李漫 杨宁 何静仁 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第2期267-275,共9页

以海藻酸钠为壁材,基于内源乳化法制备微胶囊化的湿态花色苷,经优化喷雾干燥条件制备花色苷微胶囊,考察花色苷微胶囊粒径和形态及微胶囊化前后花色苷的光照、温度及胃肠消化稳定性。花色苷微胶囊喷雾干燥的最佳工艺条件为加热器温度120... 以海藻酸钠为壁材,基于内源乳化法制备微胶囊化的湿态花色苷,经优化喷雾干燥条件制备花色苷微胶囊,考察花色苷微胶囊粒径和形态及微胶囊化前后花色苷的光照、温度及胃肠消化稳定性。花色苷微胶囊喷雾干燥的最佳工艺条件为加热器温度120℃、进料速率12 r/min、真空压力0.03 MPa,包埋率为75.12%,平均粒径为558.2 nm。光照5 h,花色苷和花色苷微胶囊保存率分别为63.7%、82.1%;避光5 h,花色苷和花色苷微胶囊保存率分别为78.6%、91.4%;90℃条件下,花色苷和花色苷微胶囊半衰期分别为2.54、6.39 h;2 h胃消化,花色苷和花色苷微胶囊保存率分别为45.3%、83.7%;4 h肠消化,花色苷和花色苷微胶囊保存率分别为0.9%、24.4%。研究结果表明内源乳化法结合喷雾干燥制备的花色苷微胶囊的光照、温度以及胃肠消化稳定性均高于花色苷。 展开更多

关键词 花色苷 微胶囊 内源乳化法 喷雾干燥 稳定性

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竹在现代园林造景中的应用 被引量：12

2

作者 项忠平 帅晓艳 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2007年第27期8480-8481,共2页

分析了竹子的景观效应及中国的竹文化,介绍了竹子在现代园林造景中的运用。

关键词 竹文化 园林 造景

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白藜芦醇的全合成 被引量：10

3

作者 潘华君 帅晓艳 +1 位作者 王传金 魏运洋 《合成化学》 CAS CSCD 2008年第2期170-172,188,共4页

以3,5-二羟基苯甲酸为起始原料,经甲醇酯化、苄醚保护酚羟基、还原、溴化、Arbuzov重排和Wittig-Hornor缩合得3,5,4′-三苄氧基-(E)-二苯乙烯(8);8再用AlCl3脱苄醚保护基,成功合成了(E)-白藜芦醇(1),总收率48%。1和中间体的结构经1HNMR... 以3,5-二羟基苯甲酸为起始原料,经甲醇酯化、苄醚保护酚羟基、还原、溴化、Arbuzov重排和Wittig-Hornor缩合得3,5,4′-三苄氧基-(E)-二苯乙烯(8);8再用AlCl3脱苄醚保护基,成功合成了(E)-白藜芦醇(1),总收率48%。1和中间体的结构经1HNMR表征。 展开更多

关键词 白藜芦醇 全合成 Wittig—Homor缩合 苄基保护

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Zn^(2+)对苦荞麦膜质过氧化及保护酶活性的影响 被引量：6

4

作者 陈尚鐦 帅晓艳 +1 位作者 邱业先 范国荣 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2006年第21期5469-5470,5472,共3页

以苦荞为供试材料,采用水培方法,研究不同浓度Zn2+对苦荞幼苗生理活性的影响。结果表明,当Zn2+浓度逐渐增大时,根中丙二醛(MDA)含量先降低后升高,叶中MDA含量一直呈上升趋势;过氧化氢酶(CAT)活性逐渐增强;根中过氧化物酶(POD)活性逐渐降... 以苦荞为供试材料,采用水培方法,研究不同浓度Zn2+对苦荞幼苗生理活性的影响。结果表明,当Zn2+浓度逐渐增大时,根中丙二醛(MDA)含量先降低后升高,叶中MDA含量一直呈上升趋势;过氧化氢酶(CAT)活性逐渐增强;根中过氧化物酶(POD)活性逐渐降低,而叶中POD活性逐渐升高;超氧化物歧化酶(SOD)活性呈增强趋势;细胞色素氧化酶(CO)活性先升高后降低。 展开更多

关键词 ZN^2+ 丙二醛 保护酶 苦荞

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不同浓度铁素营养液对苦荞芽菜品质的影响 被引量：3

5

作者 帅晓艳 陈尚钘 +1 位作者 范国荣 邱业先 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2008年第17期7190-7191,7377,共3页

[目的]为生产中更加科学合理施用铁肥提供依据。[方法]以未添加铁的营养液为对照,探讨添加铁素的营养液对培养苦荞芽菜品质的影响。[结果]与对照相比,添加铁素的营养液使苦荞芽菜体内的铁积累增加了1.94倍,总糖、叶绿素、维生素C和可溶... [目的]为生产中更加科学合理施用铁肥提供依据。[方法]以未添加铁的营养液为对照,探讨添加铁素的营养液对培养苦荞芽菜品质的影响。[结果]与对照相比,添加铁素的营养液使苦荞芽菜体内的铁积累增加了1.94倍,总糖、叶绿素、维生素C和可溶性蛋白含量分别增加了19.79%、74.40%、78.19%和42.91%,还原糖、脂肪和粗纤维含量分别降低了11.38%、6.56%和20.83%,总结合氨基酸和总游离氨基酸含量分别增加了5.80%、14.09%,同时使苦荞芽菜体内的氨基酸配比更趋向合理。[结论]添加铁素的营养液培养苦荞芽菜,提高了苦荞芽菜的营养品质,改善了苦荞芽菜的营养价值。 展开更多

关键词 铁素 营养液 品质 苦荞

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国家森林城市(县城)背景下特色景观构建初探——以清水县为例

6

作者 赵珍 帅晓艳 马育辰 《未来城市设计与运营》 2023年第1期24-28,共5页

随着城市的发展和人民生活水平的提高,人们对生态环境需求越来越高,国家森林城市(县城)生态环境方面建设效果显著,但城市景观建设缺乏特色。本文借鉴国家生态园林城市评价指标,完善国家森林城市(县城)建设规划方法,同时从城市资源禀赋... 随着城市的发展和人民生活水平的提高,人们对生态环境需求越来越高,国家森林城市(县城)生态环境方面建设效果显著,但城市景观建设缺乏特色。本文借鉴国家生态园林城市评价指标,完善国家森林城市(县城)建设规划方法,同时从城市资源禀赋、居民需求两个方面提出特色景观塑造方法,以清水县国家森林城市(县城)建设规划实践为例进行说明。本研究是对国家森林城市(县城)规划建设的有益补充,对城市内特色景观塑造提供了方法,可为其他国家森林城市(县城)建设规划和城市内景观特色塑造提供借鉴。 展开更多

关键词 国家森林城市(县城) 评价指标 构建方法 特色景观 清水县

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不同供铁水平对苦荞麦膜质过氧化及保护酶活性的影响 被引量：1

7

作者 陈尚钘 帅晓艳 邱业先 《西北农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第1期203-206,共4页

以苦荞(Fagopyrum tataricum(L.)Gaerth)为供试材料,采用水培方法,研究了不同浓度Fe3+对苦荞幼苗生理活性的影响。结果表明,当Fe3+浓度逐渐增大时,根中丙二醛(MDA)含量先降低后升高,叶中MDA含量一直呈上升趋势;过氧化氢酶(CAT)活性逐渐... 以苦荞(Fagopyrum tataricum(L.)Gaerth)为供试材料,采用水培方法,研究了不同浓度Fe3+对苦荞幼苗生理活性的影响。结果表明,当Fe3+浓度逐渐增大时,根中丙二醛(MDA)含量先降低后升高,叶中MDA含量一直呈上升趋势;过氧化氢酶(CAT)活性逐渐增强;根中过氧化物酶(POD)活性先逐渐升高后降低,而叶中POD活性逐渐升高;根中超氧化物歧化酶(SOD)活性先增高后降低,叶中SOD活性逐渐增强;细胞色素氧化酶(CO)活性逐渐降低。 展开更多

关键词 FE^3+ 丙二醛 保护酶 苦荞

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紫薯多酚蛋白复合物酶解及降血糖组分制备工艺优化 被引量：2

8

作者 李佳 帅晓艳 +4 位作者 李漫 杨宁 李书艺 张瑞 何静仁 《食品科技》 CAS 北大核心 2020年第9期43-50,共8页

采用双酶水解法结合超滤膜分离从紫薯多酚蛋白复合物中制备降血糖肽组分。以酶解产物的水解度及α-葡萄糖苷酶抑制率为指标,从木瓜蛋白酶、中性蛋白酶、碱性蛋白酶、胰蛋白酶和胃蛋白酶中筛选出2种蛋白酶,以酶解时间、pH、加酶量和酶解... 采用双酶水解法结合超滤膜分离从紫薯多酚蛋白复合物中制备降血糖肽组分。以酶解产物的水解度及α-葡萄糖苷酶抑制率为指标,从木瓜蛋白酶、中性蛋白酶、碱性蛋白酶、胰蛋白酶和胃蛋白酶中筛选出2种蛋白酶,以酶解时间、pH、加酶量和酶解温度分别进行单因素和正交实验优化酶解工艺。酶解工艺最佳条件为:底物浓度0.01 g/mL,木瓜蛋白酶在pH7.0、温度50℃、酶添加量5000 U/g的条件下酶解1 h;灭活冷却后,碱性蛋白酶在pH8.0、温度60℃、酶添加量6000 U/g的条件下酶解5 h。得到酶解产物的水解度为25.72%,α-葡萄糖苷酶抑制率为24.18%。为探究酶解产物中不同分子质量的降血糖活性组分,酶解液分别通过3ku和10ku超滤膜后得到3个组分(组分1:分子质量<3 ku,组分2:分子质量3~10 ku,组分3:分子质量>10ku),通过胰岛素抵抗模型HepG2细胞实验验证3个组分的降血糖活性。结果表明,组分1可增加胰岛素抵抗模型细胞对葡萄糖的消耗量,可作为分离纯化制备紫薯高活性降血糖肽类物质的优选来源。 展开更多

关键词 紫薯多酚蛋白复合物 双酶水解 超滤膜分离 降血糖组分 工艺优化

原文传递

基于标准分析的国内外园林绿化工程气候适应性研究 被引量：1

9

作者 王钰 李洋 +2 位作者 孙艳芝 蔡文婷 帅晓艳 《浙江园林》 2022年第1期26-31,共6页

植物的生长受到气候的显著影响,随着全球气候变化的加剧,城市园林绿化应注重通过适当的工程措施促进园林植物的健康发育。基于相关标准的主要内容、技术要点分析,总结国内外园林绿化工程气候变化下的特征,结果表明:(1)国内城市园林绿化... 植物的生长受到气候的显著影响,随着全球气候变化的加剧,城市园林绿化应注重通过适当的工程措施促进园林植物的健康发育。基于相关标准的主要内容、技术要点分析,总结国内外园林绿化工程气候变化下的特征,结果表明:(1)国内城市园林绿化工程注重植物对气候的适应性,包括施工及验收、植物栽植、植物养护三方面;(2)国外园林绿化工程强调整体环境对气候变化的适应,重视场地气候条件评估分析,同时注重植物、群落生态功能的发挥,将植物与生态环境统筹规划,强化一体化设计。根据国内外标准技术现状,从实践应用的角度提出加强动态监测,及时反馈优化工程建设以应对气候变化。 展开更多

关键词 风景园林 气候变化 园林绿化工程 植物栽植 标准化

原文传递

基于静电层层自组装技术的苦瓜籽油多层乳液的制备及其表征 被引量：1

10

作者 王惠玲 张瑞 +6 位作者 吴慕慈 杨宁 叶树芯 帅晓艳 江思佳 李玉保 何静仁 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2022年第6期91-101,共11页

针对苦瓜籽油(bitter gourd seed oil,BGSO)具有不良风味,极易氧化的问题,以乳清分离蛋白、苹果果胶和壳寡糖为乳化剂,采用静电层层自组装技术对其进行包封,使苦瓜籽油保持良好的物理稳定性。本研究探究了苦瓜籽油多层乳液的制备工艺,... 针对苦瓜籽油(bitter gourd seed oil,BGSO)具有不良风味,极易氧化的问题,以乳清分离蛋白、苹果果胶和壳寡糖为乳化剂,采用静电层层自组装技术对其进行包封,使苦瓜籽油保持良好的物理稳定性。本研究探究了苦瓜籽油多层乳液的制备工艺,并对苦瓜籽油多层乳液进行平均粒径、多分散指数和ζ-电位测定、微观结构观察、流变学特性测试、物理稳定性测试和主要脂肪酸组成测定。结果表明:在均质压力为600 bar,均质5次,苹果果胶浓度为3.5%(w/v),双层乳液pH为4.4,壳寡糖浓度为2%(w/v),三层乳液pH为2.2的条件下制备的三种乳液平均粒径较小,分别为460±3、670±9和1623±10 nm,多分散系数较小,分别为0.073±0.004、0.258±0.020和0.480±0.034,ζ-电位绝对值较高,分别为-22.3±0.8、-19.6±0.9和16.3±0.3 mV。且微观结构观察结果表明制备的三种乳液液滴较为分散,脂肪酸组成测定结果表明制备工艺可能造成苦瓜籽油不饱和脂肪酸氧化,物理稳定性测试结果表明苦瓜籽油双层和三层乳液的物理稳定性优于单层乳液。本研究为提高苦瓜籽油稳定性,拓宽苦瓜籽油产品应用领域提供了理论参考。 展开更多

关键词 静电层层自组装技术 苦瓜籽油 多层乳液 不饱和脂肪酸

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兴趣+主动学习=成功——有感于生物教学

11

作者 潘兆华 帅晓艳 郭军 《消费导刊》 2006年第11期484-485,共2页

本文从当前生命科学发展的趋势,说明了生物教学的必要性;从当前生物教学的现状以及学生学习生物的情况阐述了增强学生学习生物的兴趣,提高生物教学质量的方法。

关键词 兴趣 主动学习

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2-(2-噻吩)乙胺合成工艺研究

12

作者 戴匡初 帅晓艳 魏运洋 《化工中间体》 2007年第5期6-9,共4页

研究了2-(2-噻吩)乙胺的合成工艺。噻吩甲醛与丙二酸经Knoevenagel-Doebner缩合生成3-(2-噻吩)丙烯酸,收率87%。3-(2-噻吩)丙烯酸与氯化亚砜和氨作用生成3-(2-噻吩)丙烯酰胺,收率91%;铜盐催化下用水合肼还原3-(2-噻吩)丙烯酰胺生成3-(2... 研究了2-(2-噻吩)乙胺的合成工艺。噻吩甲醛与丙二酸经Knoevenagel-Doebner缩合生成3-(2-噻吩)丙烯酸,收率87%。3-(2-噻吩)丙烯酸与氯化亚砜和氨作用生成3-(2-噻吩)丙烯酰胺,收率91%;铜盐催化下用水合肼还原3-(2-噻吩)丙烯酰胺生成3-(2-噻吩)丙酰胺,收率99%;3-(2-噻吩)丙酰胺经Hoffman降解得2-(2-噻吩)乙胺,收率64%。由核磁共振氢谱、质谱和液谱对产物及中间体的结构和纯度进行了表征。 展开更多

关键词 2-(2-噻吩)乙胺 Knoevenagel-Doebner缩合 烯烃还原 Hoffman降解

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某教学楼基础工程的加固处理

13

作者 顾晓静 江德保 帅晓艳 《建筑技术开发》 2007年第6期49-50,74,共3页

首先通过工况分析,质量事故原因调查分析,对几种方案进行比较,确定了锚杆静压桩加固方案。其次详细论述了该工程锚杆静压桩的设计、施工过程,最后对加固结果进行了总结。

关键词 桩基础 锚杆静压桩 加固

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尿素包合法富集苦瓜籽油中α-桐酸的工艺优化 被引量：1

14

作者 帅晓艳 王惠玲 +5 位作者 张瑞 杨宁 吴慕慈 叶树芯 李玉保 何静仁 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2022年第4期72-76,共5页

以超临界CO;萃取的苦瓜籽油为原料,经皂化酸解法制得混合脂肪酸,再采用尿素包合法富集其中的α-桐酸。在单因素试验的基础上,采用正交试验对富集工艺条件进行优化。结果表明,α-桐酸的最佳富集工艺条件为:采用95%乙醇作为尿素溶剂,混合... 以超临界CO;萃取的苦瓜籽油为原料,经皂化酸解法制得混合脂肪酸,再采用尿素包合法富集其中的α-桐酸。在单因素试验的基础上,采用正交试验对富集工艺条件进行优化。结果表明,α-桐酸的最佳富集工艺条件为:采用95%乙醇作为尿素溶剂,混合脂肪酸与尿素质量比1∶3,尿素与95%乙醇质量比1∶5,包合温度4℃,包合时间24 h。在最佳工艺条件下,α-桐酸纯度从苦瓜籽油中的28.83%提高至60.03%,产物中共轭亚麻酸相对含量达到71.28%。 展开更多

关键词 苦瓜籽油 共轭亚麻酸 α-桐酸 尿素包合法 富集纯化

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九江市绿地系统生态服务功能分析

15

作者 帅晓艳 夏禹 《科技资讯》 2008年第36期233-233,共1页

应用生态学理论,重点分析了城市绿地系统生态服务功能,针对九江的具体情况提出了九江发展绿地系统对策和方向,更有效的发挥绿地系统的生态功能。

关键词 绿地系统 生态服务功能 九江市

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