新工科背景下应用型本科“食品工艺学”课程群建设探索 被引量：8

1

作者 房丹丹 龙甜甜 +4 位作者 布海丽且姆·阿卜杜热合曼 姜露熙 刘璐萍 裴龙英 夏悦 《发酵科技通讯》 CAS 2023年第1期57-62,共6页

在新工科背景下,如何提高应用型高校人才培养质量,达到人才培养目标的要求,正是各个高校积极开展课程教学改革研究的新思路和新方向。笔者从课程群建设出发,通过分析“食品工艺学”课程群建设的必要性,提出“食品工艺学”课程群建设对策... 在新工科背景下,如何提高应用型高校人才培养质量,达到人才培养目标的要求,正是各个高校积极开展课程教学改革研究的新思路和新方向。笔者从课程群建设出发,通过分析“食品工艺学”课程群建设的必要性,提出“食品工艺学”课程群建设对策,以期提高学生对相关知识的掌握,培养学生的综合分析问题能力、实践创新能力,以适应新时代高校对人才培养提出的新要求。 展开更多

关键词 新工科 食品工艺学 课程群 教学改革

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不同年际间异子蓬种子大小、萌发能力及结实格局 被引量：4

2

作者 布海丽且姆·阿卜杜热合曼 严成 +1 位作者 刘艳芳 魏岩 《生态学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2012年第4期844-849,共6页

异子蓬(Borszczowia aralocaspica)为中亚荒漠特有种,在我国仅分布于新疆,其果实具有二型性。对同一生长地2006、2007、2008年异子蓬种子的大小、萌发特性及结实格局进行比较,结果表明:(1)年份和种子类型对种子大小和重量均有显著影响(P... 异子蓬(Borszczowia aralocaspica)为中亚荒漠特有种,在我国仅分布于新疆,其果实具有二型性。对同一生长地2006、2007、2008年异子蓬种子的大小、萌发特性及结实格局进行比较,结果表明:(1)年份和种子类型对种子大小和重量均有显著影响(P<0.05)。(2)2种类型种子具有不同的萌发行为,褐色种子萌发率高(>90%),萌发速度快,而黑色种子萌发率低(2006年的萌发率为31%),萌发速度慢;2种类型种子的萌发指数在不同年际间均差异显著。(3)不同年际间,种子总数、褐色种子数、黑色种子数均具有极显著差异(P<0.001),且随个体的增大黑色种子的比例逐渐减小,褐色种子的比例逐渐增大,并且黑色种子数目均高于褐色种子数目。该研究为深入认识异型种子的生态适应对策提供理论基础。 展开更多

关键词 异子蓬 种子大小 萌发特性 结实格局

原文传递

基于模糊数学评价法优化黑木耳牛奶馕的工艺研究 被引量：4

3

作者 张敏 布海丽且姆·阿卜杜热合曼 +2 位作者 姜露熙 刘璐萍 房丹丹 《发酵科技通讯》 CAS 2023年第1期8-15,共8页

为避免主观因素对黑木耳牛奶馕配方的确定,以小麦粉、牛奶和黑木耳粉为主要实验原料,适量鸡蛋、盐为辅料,通过单因素实验分析黑木耳粉添加量、牛奶添加量、发酵时间和烤制时间对黑木耳牛奶馕感官品质的影响,并应用响应面法结合模糊数学... 为避免主观因素对黑木耳牛奶馕配方的确定,以小麦粉、牛奶和黑木耳粉为主要实验原料,适量鸡蛋、盐为辅料,通过单因素实验分析黑木耳粉添加量、牛奶添加量、发酵时间和烤制时间对黑木耳牛奶馕感官品质的影响,并应用响应面法结合模糊数学感官评价优化黑木耳牛奶馕工艺,建立黑木耳粉添加量、牛奶添加量、发酵时间和烤制时间与模糊数学感官评分之间的回归模型。研究结果表明:所制得的工艺参数与模型预测值接近,优化后的黑木耳牛奶馕组织均匀、味感协调、细微颗粒感、带有馕特有滋味和香浓奶味。 展开更多

关键词 黑木耳 馕 模糊数学 感官评价 响应面法

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小蓬的开花生物学及果实形态发育特性 被引量：3

4

作者 布海丽且姆·阿卜杜热合曼 严成 魏岩 《新疆农业大学学报》 CAS 2012年第4期306-311,共6页

为研究旱生植物小蓬〔Nanophyton erinaceum(Pall)Bge.〕的开花生物学特征及果实形态发育特性,2010-2011年连续对其开花物候、开花动态、花粉活力和柱头可授性以及果实发育进程进行了观测。小蓬种群夏季开花(6月下旬至8月上旬),花期历... 为研究旱生植物小蓬〔Nanophyton erinaceum(Pall)Bge.〕的开花生物学特征及果实形态发育特性,2010-2011年连续对其开花物候、开花动态、花粉活力和柱头可授性以及果实发育进程进行了观测。小蓬种群夏季开花(6月下旬至8月上旬),花期历时56～58d,表现为"持续开花模式"。花为单被两性花,开花时,柱头露出2～4h后花被片打开,花药在柱头外侧上方呈丁字形;花药开裂的方向始终正对柱头;花粉活力和柱头可授性在时间上吻合;花粉/胚珠比在750～1 100,该物种的繁育系统属于兼性异交。开花后子房在夏季高温下发育缓慢,至8月下旬温度降低时子房才开始膨大,果实质量明显增加,至9月末10月初果实(种子)逐渐成熟。宿存花被片和果实的发育节律同步,花被片长宽始终是果实的两倍,对幼果起到一定的保护功能。 展开更多

关键词 小蓬 开花物候 花粉活力 柱头可授性 果实发育

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“三全育人”格局下大学生中华民族共同体意识培育路径探索 被引量：2

5

作者 贾昌路 谭刚 +5 位作者 郭亚萍 居来提·司马义 布海丽且姆·阿卜杜热合曼 马健斌 赵航 刘娜 《高教学刊》 2023年第18期1-7,共7页

高校作为意识形态领域的主阵地,在铸牢广大青年学生的中华民族共同体意识方面发挥着不可替代的作用,而作为新时代的大学生,必须要以铸牢中华民族共同体意识为己任,深化爱国情怀、强化民族意识,然而,就当前大学生中华民族共同体意识培育... 高校作为意识形态领域的主阵地,在铸牢广大青年学生的中华民族共同体意识方面发挥着不可替代的作用,而作为新时代的大学生,必须要以铸牢中华民族共同体意识为己任,深化爱国情怀、强化民族意识,然而,就当前大学生中华民族共同体意识培育方面,仍比较局限于高校中教师的讲授,与“三全育人”体系结合得不够紧密,使大学生中华民族共同体意识的培育路径呈现出不全面、不广泛的局面。研究通过分析当前大学生中华民族共同体意识的现状、汲取路径等,探析将“三全育人”体系与中华民族共同体意识相融合的机制,通过学校、社会、家庭三方面的协同培育,学生学习的学期、学年、学制甚至是生涯各时间段贯穿培育,“互联网+”、文化建设、“十大育人体系”“学生活动”等多方位共同培育,铸牢广大青年学生的中华民族共同体意识,切实使广大青年在实现中华民族伟大复兴中国梦中发挥重要的作用。 展开更多

关键词 中华民族共同体意识 高校 三全育人 大学生 培育路径

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基于OBE理念的食品微生物检验课程实验教学改革研究 被引量：3

6

作者 布海丽且姆·阿卜杜热合曼 姜露熙 +1 位作者 裴龙英 刘璐萍 《农业与技术》 2021年第4期171-173,共3页

“食品微生物检验”课程作为食品营养与检验教育专业的核心课程,是培养学生食品检验技能的重要课程,是实践性、技术性和应用性较强的一门课程。以食品营养与检测专业人才培养目标为出发点,为进一步提高“食品微生物检验”课程实验教学质... “食品微生物检验”课程作为食品营养与检验教育专业的核心课程,是培养学生食品检验技能的重要课程,是实践性、技术性和应用性较强的一门课程。以食品营养与检测专业人才培养目标为出发点,为进一步提高“食品微生物检验”课程实验教学质量,本研究基于OBE教育理念,从“食品微生物检验”课程实验教学内容设计、教学方法、教学目标和考核方式等方面进行探索和研究,以期提高课程教学质量和学生的专业素养,为培养高技能、高素质的应用型专业人才奠定基础。 展开更多

关键词 OBE教育理念 “食品微生物检验”课程实验教学 教学改革

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盐生草种子萌发的耐盐性及幼苗的耐干燥特性研究 被引量：2

7

作者 布海丽且姆.阿卜杜热合曼 严成 魏岩 《新疆农业大学学报》 CAS 北大核心 2011年第5期387-392,共6页

分别用不同浓度的NaCl处理盐生草种子,分析盐分对种子萌发的影响。研究表明,浓度低于0.05mol/L的NaC1溶液对萌发的影响不大;但从0.10mol/L起,萌发率随着浓度增高而降低,且萌发率与盐浓度呈显著的负相关关系。20d后,将未萌发的种子转移... 分别用不同浓度的NaCl处理盐生草种子,分析盐分对种子萌发的影响。研究表明,浓度低于0.05mol/L的NaC1溶液对萌发的影响不大;但从0.10mol/L起,萌发率随着浓度增高而降低,且萌发率与盐浓度呈显著的负相关关系。20d后,将未萌发的种子转移至蒸馏水中,最终萌发率都达到了对照种子的85%以上,表明盐胁迫下种子仍保持较高的萌发潜力;种子萌发恢复率与处理盐浓度之间呈显著正相关关系。在自然生境中萌发的幼苗可能会整个暴露在空气中遭受干旱胁迫,或者萌发后的幼苗因无后续的降雨而变干。但是,盐生草幼苗早期具有忍受干燥,在下次水合后能够恢复生长的能力。幼根的长度和干燥时间影响幼苗的生长恢复率。 展开更多

关键词 盐生草 盐分胁迫 萌发率 幼苗耐干燥性 幼苗恢复率

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新工科背景下应用型混合式教学模式的创新与完善——以“食品微生物学”为例 被引量：2

8

作者 吴小雪 姜露熙 +2 位作者 布海丽且姆·阿卜杜热合曼 房丹丹 韦应莉 《发酵科技通讯》 CAS 2023年第1期52-56,共5页

培育多样化、创新性的优秀实用技术人才是新型工科对应用型本科专业教学中的新需求。为培育更多高层次、创新性人才,并促进现代技术与学校课程的深度融合,首先阐述了“食品微生物学”课程改革的现状和要求;然后展开了混合式教学方法创新... 培育多样化、创新性的优秀实用技术人才是新型工科对应用型本科专业教学中的新需求。为培育更多高层次、创新性人才,并促进现代技术与学校课程的深度融合,首先阐述了“食品微生物学”课程改革的现状和要求;然后展开了混合式教学方法创新,理论课程与实践课程采用线上线下的方式,通过现代技术平台获得相关教学数据,利用反馈数据完善教学方式方法,并增加过程性评价占总学分比例,多维度综合性评价学生能力;最后给出了相应的课程体制改革构建路径,为混合教学方式提供了有效的实践途径。 展开更多

关键词 新工科 混合式教学 应用型 食品微生物学

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现制沙枣珍珠奶茶加工工艺 被引量：2

9

作者 潘薇薇 彭海燕 +1 位作者 房丹丹 布海丽且姆·阿卜杜热合曼 《现代食品》 2022年第13期68-71,共4页

本文以全脂乳粉、红茶茶叶、白砂糖、沙枣粉和木薯淀粉为原料制作沙枣珍珠奶茶。通过单因素试验和正交试验研究了最佳配比。试验结果表明,沙枣奶茶较优配比为乳粉10 g/100 mL、茶叶1.5 g/100 mL、白砂糖5.0 g/100 mL。沙枣珍珠较优配比... 本文以全脂乳粉、红茶茶叶、白砂糖、沙枣粉和木薯淀粉为原料制作沙枣珍珠奶茶。通过单因素试验和正交试验研究了最佳配比。试验结果表明,沙枣奶茶较优配比为乳粉10 g/100 mL、茶叶1.5 g/100 mL、白砂糖5.0 g/100 mL。沙枣珍珠较优配比为沙枣粉20 g、木薯淀粉16 g。该条件下的奶茶具有沙枣特有的酸甜风味,奶香浓郁,茶多酚含量为1516.675 mg·kg^(-1)。 展开更多

关键词 沙枣 珍珠奶茶 配比

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“互联网+”背景下翻转课堂教学模式研究——以“食品微生物学”课程为例 被引量：2

10

作者 徐恒 刘璐萍 +3 位作者 姜露熙 房丹丹 裴龙英 布海丽且姆·阿卜杜热合曼 《科学咨询》 2022年第16期131-133,共3页

“食品微生物学”是食品营养与检验教育专业本科生课程知识体系中理论性和实践性较强的一门专业基础课程。互联网技术的快速发展使翻转课堂得以更好地实现。本文选取南疆两所高等教育学校食品专业本科三年级82名学生为调查对象,通过问... “食品微生物学”是食品营养与检验教育专业本科生课程知识体系中理论性和实践性较强的一门专业基础课程。互联网技术的快速发展使翻转课堂得以更好地实现。本文选取南疆两所高等教育学校食品专业本科三年级82名学生为调查对象,通过问卷调查方式比较传统课堂教学方法和翻转课堂教学模式的效果,并探讨翻转课堂对学生自主学习“食品微生物学”能力的影响。结果表明,翻转式教学模式取得了较好的教学效果,其问卷调查满意度高于传统教学模式。翻转课堂模式在“食品微生物学”教学中的应用有明显优势,可有效提高教育质量。 展开更多

关键词 食品微生物学 翻转式教学模式 “互联网+”

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茶树菇的研究进展

11

作者 李倩 布海丽且姆·阿卜杜热合曼 +3 位作者 申雪 张恒 张剑林 唐睿 《现代食品》 2023年第13期42-44,共3页

茶树菇作为药食同源的食用菌,具有丰富的营养物质。本文阐述了茶树菇中多糖、矿物质及蛋白质等营养成分及提取方法,介绍了其在食品中的开发现状,为今后茶树菇深加工提供一定的理论依据。

关键词 茶树菇 营养成分 食品开发

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适于新疆干旱地区黑木耳液体菌种培养条件优化研究 被引量：1

12

作者 布海丽且姆·阿卜杜热合曼 房丹丹 +3 位作者 刘露萍 裴龙英 李和生 姜露熙 《北方园艺》 CAS 北大核心 2022年第24期107-114,共8页

以8个黑木耳(Auricularia auricula)菌种为试材,通过观察固体菌种(不同pH)和液体菌种菌丝生长状况和时间,从PDA培养基、麸皮培养基、玉米粉培养基和PDA改良培养基4种培养基中筛选出最优培养基,以期对优质菌种在最优培养基的培养条件进... 以8个黑木耳(Auricularia auricula)菌种为试材,通过观察固体菌种(不同pH)和液体菌种菌丝生长状况和时间,从PDA培养基、麸皮培养基、玉米粉培养基和PDA改良培养基4种培养基中筛选出最优培养基,以期对优质菌种在最优培养基的培养条件进行优化。结果表明:PDA固体培养基中,XLG-1、XLG-2、XLG-5和XLG-6的生长速度快、污染率低、菌丝生长势强,其中,XLG-1和XLG-2在pH分别为6和9的PDA固体培养基中生长速度显著高于其它菌种,在PDA改良培养基上的菌丝体生物量显著高于其它培养基,且二者菌丝体生物量之间差异不显著,XLG-1的菌丝体密度大于XLG-2、直径小于XLG-2。二者在PDA改良培养基中的最佳培养条件为装量100 mL,温度25℃,接种量10%。综上,XLG-1和XLG-2为适应性强、生长速度快、生物量大菌株,其中XLG-2属于耐高pH的优质菌株,适合南疆地区栽培,PDA改良培养基是最佳培养基。 展开更多

关键词 黑木耳液体菌种 耐高pH 生物量 培养基 培养条件

原文传递

非英语专业少数民族与汉族大学生英语学习策略的比较性研究

13

作者 布海丽且姆.阿卜杜热合曼 杜晓星 李雪莲 《西部素质教育》 2017年第24期1-5,共5页

文章以新疆大学科学技术学院非英语专业135名少数民族学生与270名汉族学生为调查对象,采用问卷调查的形式,对非英语专业少数民族学生与汉族学生的英语学习策略进行了对比探究。调查结果表明:不同专业汉族学生与少数民族学生英语学习的... 文章以新疆大学科学技术学院非英语专业135名少数民族学生与270名汉族学生为调查对象,采用问卷调查的形式,对非英语专业少数民族学生与汉族学生的英语学习策略进行了对比探究。调查结果表明:不同专业汉族学生与少数民族学生英语学习的现状、对英语学习的看法、英语学习的兴趣、英语学习方法均有显著差异,而在英语学习动机方面差异不显著。通过对结果进行分析,文章提出了提高民汉学生英语水平的对策,即合理处理教学材料;创设语言习得环境;构建和谐师生关系;加强英语学习策略指导;明确英语学习的需求动机。 展开更多

关键词 非英语专业少数民族学生 非英语专业汉族学生 学习策略

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响应面法优化桑葚-石榴复合型果茶的工艺研究

14

作者 布海丽且姆·阿卜杜热合曼 南贝贝 +1 位作者 何志平 秦晓艳 《食品安全导刊》 2022年第23期133-138,共6页

本文以南疆桑葚和石榴为主要原料,以金银花、红茶为辅料,通过单因素以及响应面实验对桑葚-石榴复合型果茶的工艺条件进行优化,致力于开发一款纯天然的复合型果茶。结果表明,桑葚-石榴复合型果茶的最佳工艺条件为金银花浸提液添加量26%,... 本文以南疆桑葚和石榴为主要原料,以金银花、红茶为辅料,通过单因素以及响应面实验对桑葚-石榴复合型果茶的工艺条件进行优化,致力于开发一款纯天然的复合型果茶。结果表明,桑葚-石榴复合型果茶的最佳工艺条件为金银花浸提液添加量26%,白砂糖添加量1.1%,红茶浸提液添加量21%,桑椹汁与石榴汁的体积比3∶1。在此工艺下得到的果茶综合评分为92.5分,其色泽明亮、组织细腻、酸甜协调,最大程度地保留了桑葚和石榴本身的果香味。 展开更多

关键词 桑葚 石榴 复合型果茶 感官评分 响应面法

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不同温度、水热条件对3种植物种子物理休眠解除的影响 被引量：11

15

作者 布海丽且姆·阿卜杜热合曼 刘会良 +1 位作者 张道远 管开云 《干旱区研究》 CSCD 北大核心 2016年第3期525-533,共9页

研究种子物理休眠解除机制及其影响因素是了解种子休眠生态学和种群适应策略的重要途径。准噶尔无叶豆(Eremosparton songoricum)、银沙槐(Ammodendron bifolium)和乌拉尔甘草(Glycyrrhiza uralensis)是在干旱区分布的3种豆科珍稀物种,... 研究种子物理休眠解除机制及其影响因素是了解种子休眠生态学和种群适应策略的重要途径。准噶尔无叶豆(Eremosparton songoricum)、银沙槐(Ammodendron bifolium)和乌拉尔甘草(Glycyrrhiza uralensis)是在干旱区分布的3种豆科珍稀物种,其种子均存在物理休眠现象。以3种植物种子为研究对象,探讨冷层积(5℃)、夏季高温及干/湿处理对种子物理休眠解除的作用。研究表明:1 3种植物种子的硬实率高,种皮透水性低,划破种皮的处理方法可有效解除3种植物种子的物理休眠。2冷层积对3种植物种子的物理休眠解除无显著影响。3高温、干/湿条件和处理时间显著影响3种植物种子的萌发率,其中,湿热条件更能有效解除3种植物种子的物理休眠。准噶尔无叶豆和银沙槐种子的物理休眠解除率与温度呈正相关,在80℃和65℃湿热条件下其萌发率最高,分别达到(70.48±2.92)%和(78.13±3.67)%,而乌拉尔甘草种子的物理休眠解除率与温度呈负相关,40℃湿热条件下的萌发率最高,达到(85.23±3.82)%。表明荒漠地区夏季的极端高温有利于种子物理休眠的解除,但较少的降水量却限制了种子的萌发,这可能是导致该地区3种植物自然种群实生苗稀少,有性更新弱的主要原因之一。 展开更多

关键词 荒漠植物 种子 温度 干/湿条件 物理休眠

原文传递

喜盐鸢尾种子休眠与萌发特性初步研究 被引量：12

16

作者 卓露 管开云 +1 位作者 李文军 布海丽且姆.阿卜杜热合曼 《干旱区研究》 CSCD 北大核心 2014年第4期739-743,共5页

喜盐鸢尾(Iris halophila)是一种干旱地区野生观赏花卉,种子萌发困难,限制了该种在园林绿化中的应用,也为育种工作带来难度。从吸水性和萌发性两个方面对喜盐鸢尾种子休眠原因和打破休眠的方法进行了探索。研究表明,在25/10℃(高温/低温... 喜盐鸢尾(Iris halophila)是一种干旱地区野生观赏花卉,种子萌发困难,限制了该种在园林绿化中的应用,也为育种工作带来难度。从吸水性和萌发性两个方面对喜盐鸢尾种子休眠原因和打破休眠的方法进行了探索。研究表明,在25/10℃(高温/低温)条件下,喜盐鸢尾种子萌发率最高,达到44.33%;胚乳中的萌发抑制物质是限制喜盐鸢尾种子萌发的主要原因;种皮可限制胚乳萌发抑制物质的释放。砂纸摩擦、切除部分胚乳和赤霉素(GA3)处理都能提高种子的萌发率。综合考虑经济费用和可操作性等因素,砂纸摩擦后蒸馏水浸种处理是打破喜盐鸢尾种子萌发行之有效的方法。 展开更多

关键词 喜盐鸢尾(Iris halophila) 观赏植物 种子休眠 种子萌发

原文传递

基于物种分布模型的新疆野生果树物种丰富度分布格局 被引量：8

17

作者 刘会良 张玲卫 +3 位作者 张宏祥 布海丽且姆.阿卜杜热合曼 张道远 管开云 《林业科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第12期1-8,共8页

【目的】选取新疆56种野生果树为研究对象,利用物种分布区模型模拟其潜在分布区,并分析其与环境因子的关系,为有效保护和管理新疆野生果树资源提供基础资料。【方法】基于物种分布点数据,最终选取13个环境因子确定物种的生态位信息,使用... 【目的】选取新疆56种野生果树为研究对象,利用物种分布区模型模拟其潜在分布区,并分析其与环境因子的关系,为有效保护和管理新疆野生果树资源提供基础资料。【方法】基于物种分布点数据,最终选取13个环境因子确定物种的生态位信息,使用Maxent软件构建分布区模型,获得新疆野生果树物种丰富度分布格局图,并分析其与环境因子的关系。【结果】野生果树在新疆具有广泛的潜在分布区,其面积占全区面积的54.5%;物种丰富度可划分为1~4,5~14,15~24和25~38这4个等级,但物种丰富度大的区域面积比较狭窄,主要分布于伊犁河谷周边的天山山脉、巴尔鲁克山-塔尔巴哈台山和阿尔泰山西部;通过计算物种丰富度格局与13个环境因子之间的相关系数,发现2个降水因子(最湿季降水和最干季降水)、1个气温因子(平均日较差)和1个土壤因子(土壤碳含量)与新疆野生果树分布格局相关性高(R^2>0.35),说明最湿季降水、最干季降水、平均日较差气温和土壤碳含量显著影响新疆野生果树的物种丰富度和分布格局。【结论】从物种丰富度水平和物种保护的角度上说,具有高水平野生果树物种丰富度的天山西部的伊犁河谷、巴尔鲁克山-塔尔巴哈台山和阿尔泰山西部山地应该受到优先保护。 展开更多

关键词 野生果树 物种丰富度 分布格局 物种分布区模型 环境因子 新疆

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天山野果林种子植物区系分析 被引量：5

18

作者 布海丽且姆·阿卜杜热合曼 刘会良 +2 位作者 刘娜 张道远 管开云 《干旱区地理》 CSCD 北大核心 2016年第4期828-834,共7页

天山野果林现存于中亚和我国西部山地,植物多样性丰富。根据野外调查以及已有收集资料,统计天山野果林及其附近的种子植物,以此为基础展开种子植物区系分析。研究表明:天山野果林的野生种子植物有849种,归属于330属75科;优势科为菊科(Co... 天山野果林现存于中亚和我国西部山地,植物多样性丰富。根据野外调查以及已有收集资料,统计天山野果林及其附近的种子植物,以此为基础展开种子植物区系分析。研究表明:天山野果林的野生种子植物有849种,归属于330属75科;优势科为菊科(Compositae)(43属,91种),蔷薇科(Rosaceae)(23属,125种),禾本科(Gramineae)(25属,50种)、十字花科(Brassicaceae)(20属,32种)、忍冬科(Caprifoliaceae)(3属,21种)、豆科(Leguminosae)(17属,47种)、毛茛科(Ranunculaceae)(10属,33种)、百合科(Liliaceae)(7属,32种)、唇形花科(Lamiaceae)(21属,45种)、蓼科(Polygonaceae)(5属,22种)、伞形科(Umbellales)(15属,24种)等11科,表征科为蔷薇科(Rosaceae)、忍冬科(Caprifoliaceae)和毛茛科(Ranunculaceae)等3科;优势属为蔷薇属(Rosa)(27种)和忍冬属(Lonicera)(17种),表征属为蔷薇属(Rosa)。天山野果林植物区系地理成分复杂,划分为15个分布区类型和15个变型,以温带分布的科属为主,分别占野果林总属数的62.16%和69.62%(除去广布种),仅有1个中国特有属。 展开更多

关键词 植物区系 地理成分 天山野果林 中亚

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新疆马先蒿属植物区系特征 被引量：6

19

作者 李文军 管开云 +3 位作者 段士民 冯缨 卓露 布海丽且姆.阿卜杜热合曼 《干旱区研究》 CSCD 北大核心 2014年第3期536-541,共6页

马先蒿属（Pedicularis）植物极具观赏价值和药用价值。根据钟补求提出的马先蒿属新系统,新疆马先蒿属植物共有29种,分属6群,14系。新疆分布的马先蒿属植物的特征：①种类少,占国产马先蒿属植物的8.24%,且特有现象不明显;②集中分布于... 马先蒿属（Pedicularis）植物极具观赏价值和药用价值。根据钟补求提出的马先蒿属新系统,新疆马先蒿属植物共有29种,分属6群,14系。新疆分布的马先蒿属植物的特征：①种类少,占国产马先蒿属植物的8.24%,且特有现象不明显;②集中分布于少数群,之形花群（Sigmantha）、直管群（Orthosiphonia）和无枝群（Apocladus）共有25种,占新疆马先蒿属种类的86.21%。拥有最多种的系是无枝群的多毛系,共10种;③该属在新疆的水平分布与新疆境内主要山系相吻合,垂直分布海拔跨度较大,在900～5 180 m;④新疆马先蒿属植物区系与国内邻近省区联系不是很紧密,但与国外某些邻近地区联系紧密,特别是俄罗斯和哈萨克斯坦,共有种分别占新疆马先蒿属植物总数的58.62%和51.72%。 展开更多

关键词 马先蒿属(Pedicularis LINN ) 植物区系 地理分布 物种多样性 新疆

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响应面法优化低糖鲜杏果酱配方的研究 被引量：1

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作者 申雪 裴龙英 +4 位作者 布海丽且姆·阿卜杜热合曼 房丹丹 朱睿 田欢 周雨亭 《保鲜与加工》 CAS 北大核心 2024年第7期71-77,共7页

为研制口味独特、营养均衡的低糖鲜杏果酱,以新疆赛买提鲜杏为原料,利用单因素试验和响应面试验对低糖鲜杏果酱配方进行优化研究,同时测定低糖鲜杏果酱的理化指标,并与市售果酱进行对比分析。结果表明:杏果在杏果浆中的添加量为40%,以... 为研制口味独特、营养均衡的低糖鲜杏果酱,以新疆赛买提鲜杏为原料,利用单因素试验和响应面试验对低糖鲜杏果酱配方进行优化研究,同时测定低糖鲜杏果酱的理化指标,并与市售果酱进行对比分析。结果表明:杏果在杏果浆中的添加量为40%,以杏果浆质量计,白砂糖添加量25%,柠檬酸添加量0.15%,果胶添加量1.0%时得到的鲜杏果酱感官评分(91.60分)最高,果酱杏味浓郁、色泽均匀、口味最佳。采用该工艺配方制作的低糖鲜杏果酱可溶性固形物含量为40.05°Brix,pH为3.53,总酸含量为1.31%,总糖含量为32.15%,水分含量为37.08%,VC含量为5.86 mg/100 g,蛋白质含量为0.65%。研究可为杏果精深加工提供理论参考。 展开更多

关键词 杏果实 果酱 低糖 配方 响应面优化

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