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软化菊苣无公害高效栽培
1
作者 李芳霞 刘海军 巩绍岩 《特种经济动植物》 2007年第9期42-43,共2页
菊苣是菊科菊苣属中的多年生草本植物，以嫩叶、叶球、叶芽为蔬。菊苣中含有一些一般蔬菜中没有的成分，如马栗树皮素、马栗树皮甙、野莴苣甙、山莴苣素和山莴苣苦素等苦味物质，有清肝利胆的功效。世界上许多国家的美食家们都很看重菊... 菊苣是菊科菊苣属中的多年生草本植物，以嫩叶、叶球、叶芽为蔬。菊苣中含有一些一般蔬菜中没有的成分，如马栗树皮素、马栗树皮甙、野莴苣甙、山莴苣素和山莴苣苦素等苦味物质，有清肝利胆的功效。世界上许多国家的美食家们都很看重菊苣，把它视为蔬菜中的上品。目前在我国，菊苣仍是一种新兴的特菜。在我国，华中、华北等地的气候条件较适宜菊苣的栽培，能获得优质的产品，颇受消费者的欢迎，市场潜力很大。 展开更多
关键词 软化菊苣 高效栽培 无公害 多年生草本植物 山莴苣 苦味物质 气候条件 市场潜力
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苣荬菜的保健价值 被引量：2
2
作者 巩绍岩 李芳霞 刘海军 《蔬菜》 2000年第4期34-34,共1页
关键词 苣荬菜 特征特性 保健价值 营养成分
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苣荬菜及人工栽培
3
作者 巩绍岩 《新农业》 2000年第12期10-10,共1页
关键词 苣荬菜 绿叶蔬菜 茎生叶 叶时
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