期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到10篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
大棚草莓品种引种对比试验 被引量：20
1
作者 巩惠芳 杜正顺 +2 位作者 张四普 汪良驹 李百健 《江西农业学报》 CAS 2007年第12期63-64,69,共3页
引进6个草莓品种种植于南京塑料大棚中,通过观察比较认为,法兰地、红颊和甜查理等适应本地区立地环境,丰产性好,株型直立,果形端正,色泽艳丽,肉质风味佳,口感好,耐贮藏,可适当发展。若与当地主栽品种丰香轮换种植,可以改善大棚草莓品种... 引进6个草莓品种种植于南京塑料大棚中,通过观察比较认为,法兰地、红颊和甜查理等适应本地区立地环境,丰产性好,株型直立,果形端正,色泽艳丽,肉质风味佳,口感好,耐贮藏,可适当发展。若与当地主栽品种丰香轮换种植,可以改善大棚草莓品种构成,增加果农收入。 展开更多
关键词 塑料大棚 草莓 品种 对比
下载PDF
热水预处理延长冷藏草莓果实保鲜效应的研究 被引量：17
2
作者 杜正顺 巩惠芳 +1 位作者 汪良驹 李百健 《江苏农业学报》 CSCD 北大核心 2008年第6期922-928,共7页
以七八成熟“丰香”草莓果实为材料，比较了不同温度热水预处理对4℃冷藏草莓果实的保鲜效应。结果表明，45℃热水浸果10～20min可以明显抑制贮藏期间果实花青素积累，降低果实失重率和腐烂指数，并延缓果实Vc、可溶性固形物、可滴定酸... 以七八成熟“丰香”草莓果实为材料，比较了不同温度热水预处理对4℃冷藏草莓果实的保鲜效应。结果表明，45℃热水浸果10～20min可以明显抑制贮藏期间果实花青素积累，降低果实失重率和腐烂指数，并延缓果实Vc、可溶性固形物、可滴定酸和硬度下降。此外，热水处理还明显抑制果实呼吸速率，维持较高的超氧化物歧化酶（SOD）、抗坏血酸过氧化物酶（APX）活性，降低纤维素酶活性、超氧阴离子（O_2^-·）产生速率和丙二醛（MDA）含量，因而，适度热水预处理有利于延长草莓果实采后保鲜期。 展开更多
关键词 草莓 热水预处理 采后生理 品质 保鲜
下载PDF
草莓贮藏保鲜技术研究进展 被引量：18
3
作者 巩惠芳 杜正顺 汪良驹 《保鲜与加工》 CAS 2008年第2期4-7,共4页
从草莓产前栽培制度选择、适宜品种选择、草莓产中营养液喷布、适时采收等几个方面介绍为延长货架寿命所采取的若干主要技术措施,并且阐述了草莓采后进行物理保鲜技术、化学保鲜技术及生物保鲜技术的研究进展。
关键词 草莓 贮藏 保鲜 进展
下载PDF
气调处理延长草莓果实保鲜效应的研究 被引量：13
4
作者 巩惠芳 杜正顺 +1 位作者 汪良驹 李百健 《南京农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第2期35-39,共5页
为了找到适合草莓果实贮藏的气调模式,研究了自发气调和氮气气调处理对果实保鲜的效应。结果表明,自发气调处理(MA)和氮气气调处理(NA)均对草莓果实的呼吸有抑制作用,贮藏108 h后MA和NA处理的果实呼吸速率分别为对照的62%和52%。同时,... 为了找到适合草莓果实贮藏的气调模式,研究了自发气调和氮气气调处理对果实保鲜的效应。结果表明,自发气调处理(MA)和氮气气调处理(NA)均对草莓果实的呼吸有抑制作用,贮藏108 h后MA和NA处理的果实呼吸速率分别为对照的62%和52%。同时,气调处理也降低了草莓果实的腐烂指数和失重率,贮藏108 h后MA处理的果实腐烂指数为对照的38%,NA处理无腐烂,失重率分别为对照的8.0%和0.3%。并且气调处理维持了果实较高的超氧化物歧化酶(SOD)活性,抑制了抗坏血酸过氧化物酶(APX)活性和纤维素酶(Cel)活性,降低了超氧阴离子()产生速率和丙二醛(MDA)含量,有利于保持果实品质。 展开更多
关键词 草莓 气调 贮藏 品质
下载PDF
热水预处理对草莓果实采后生理与品质的影响 被引量：14
5
作者 杜正顺 巩惠芳 +1 位作者 汪良驹 李百健 《江西农业学报》 CAS 2008年第1期52-55,60,共5页
以七成熟“丰香”草莓果实为材料，研究了35-50℃热水预处理对4℃冷藏草莓果实呼吸速率、抗氧化酶和纤维素酶活性、超氧阴离子生成速率以及果实品质等的影响。结果表明，40一45℃热水浸果10min可以明显抑制贮藏期间果实花青素积累，降... 以七成熟“丰香”草莓果实为材料，研究了35-50℃热水预处理对4℃冷藏草莓果实呼吸速率、抗氧化酶和纤维素酶活性、超氧阴离子生成速率以及果实品质等的影响。结果表明，40一45℃热水浸果10min可以明显抑制贮藏期间果实花青素积累，降低果实失重率、腐烂指数和呼吸速率，维持较高的超氧化物歧化酶（SOD）活性，降低脂氧合酶（LOX）和纤维素酶活性，降低超氧阴离子（O2^＇-）产生速率和丙二醛（MDA）含量，明显延长了果实贮藏寿命。 展开更多
关键词 草莓 热水预处理 采后生理 品质 保鲜
下载PDF
热空气处理对冷藏草莓果实品质与生理的效应 被引量：9
6
作者 巩惠芳 杜正顺 +1 位作者 汪良驹 李百健 《江西农业学报》 CAS 2008年第4期33-36,42,共5页
研究了30—60℃热空气处理30min对4℃冷藏“丰香”草莓果实的保鲜效应。结果表明，40℃热空气处理可以明显抑制贮藏期间果实花青素的积累，延缓果实可溶性固形物、可滴定酸含量和硬度下降，同时抑制草莓果实的呼吸速率，降低草莓果实的... 研究了30—60℃热空气处理30min对4℃冷藏“丰香”草莓果实的保鲜效应。结果表明，40℃热空气处理可以明显抑制贮藏期间果实花青素的积累，延缓果实可溶性固形物、可滴定酸含量和硬度下降，同时抑制草莓果实的呼吸速率，降低草莓果实的腐烂指数和失重率，维持较高的超氧化物歧化酶（SOD）活性，抑制纤维素酶活性，同时降低超氧阴离子（O2^-）的产生速率和丙二醛（MDA）含量，有利于保持果实的贮藏品质。 展开更多
关键词 草莓 热空气处理 贮藏 品质 采后生理
下载PDF
贮前热蒸汽处理对草莓果实保鲜效应的研究 被引量：8
7
作者 杜正顺 巩惠芳 +1 位作者 汪良驹 李百健 《南京农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第4期37-42,共6页
以七八成熟丰香草莓果实为材料,贮前用热蒸汽处理10、20、30和40 s,研究其对4℃冷藏下果实的贮藏效果以及贮藏过程中某些生理指标的变化。结果表明,贮前热蒸汽处理10和20 s可以明显抑制贮藏期间果实花青素积累,降低果实失重率、腐烂指... 以七八成熟丰香草莓果实为材料,贮前用热蒸汽处理10、20、30和40 s,研究其对4℃冷藏下果实的贮藏效果以及贮藏过程中某些生理指标的变化。结果表明,贮前热蒸汽处理10和20 s可以明显抑制贮藏期间果实花青素积累,降低果实失重率、腐烂指数和呼吸速率,维持较高的SOD活性,降低LOX活性、纤维素酶活性、产生速率和MDA含量,明显延长了果实贮藏时间。而贮前热蒸汽处理30和40 s的果实受到热伤害,影响了果实的外观品质,甚至缩短了果实贮藏寿命。 展开更多
关键词 草莓 热蒸汽处理 品质 保鲜 采后生理
下载PDF
热水处理对草莓果实的保鲜效应及其与乙烯相关基因表达的关系 被引量：6
8
作者 杜正顺 巩惠芳 +3 位作者 王荣华 李益 汪良驹 李百健 《园艺学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第5期647-654,共8页
以七八成熟‘丰香’草莓果实为试材,研究了45℃热水处理15min对草莓果实的保鲜效应,并采用RT-PCR技术探讨了热水处理对草莓果实贮藏过程中乙烯合成相关基因及乙烯受体基因表达的影响。结果表明,热水处理显著抑制贮藏期间果实花青素积累... 以七八成熟‘丰香’草莓果实为试材,研究了45℃热水处理15min对草莓果实的保鲜效应,并采用RT-PCR技术探讨了热水处理对草莓果实贮藏过程中乙烯合成相关基因及乙烯受体基因表达的影响。结果表明,热水处理显著抑制贮藏期间果实花青素积累,减小果实失重率、腐烂指数,缓解可溶性固形物和可滴定酸含量下降,提高可溶性蛋白质含量,促进维生素C含量下降,同时抑制果实呼吸速率和乙烯释放速率,明显延长果实贮藏寿命。RT-PCR分析结果表明,热水处理明显抑制贮藏期间草莓果实ACS、ACO、乙烯受体(ETR1和ERS1)基因的表达,但对EIN1基因表达没有明显影响。以上结果说明,热水处理延缓草莓果实衰老可能与其抑制乙烯合成及作用有关。 展开更多
关键词 草莓 热水处理 贮藏 乙烯 基因表达 RT-PCR
原文传递
热水预处理对草莓室温贮藏品质的影响 被引量：7
9
作者 杜正顺 巩惠芳 +1 位作者 汪良驹 李百健 《保鲜与加工》 CAS 2008年第1期28-32,共5页
研究了35～45℃热水预处理对贮放于室温(20±2)℃条件下丰香草莓果实品质及生理特性的影响。结果表明,适度热水处理可以明显地抑制草莓果实花青素积累,降低果实失重率、腐烂指数以及呼吸速率,维持较高的VC含量及超氧化物歧化酶(SOD... 研究了35～45℃热水预处理对贮放于室温(20±2)℃条件下丰香草莓果实品质及生理特性的影响。结果表明,适度热水处理可以明显地抑制草莓果实花青素积累,降低果实失重率、腐烂指数以及呼吸速率,维持较高的VC含量及超氧化物歧化酶(SOD)活性,降低纤维素酶活性、超氧阴离子(O2ˉ)产生速率和丙二醛(MDA)含量,且明显地延长室温条件下果实贮藏寿命。其中40℃热水处理效应最好,在试验结束(144h)时果实失重率、腐烂指数以及呼吸速率仅相当于对照果实的58.9%、18.4%、51.0%。 展开更多
关键词 草莓 热水预处理 品质 采后生理 保鲜
下载PDF
大棚草莓品种引种对比试验 被引量：2
10
作者 巩惠芳 《中国果业信息》 2009年第1期56-57,共2页
2006年9月，笔者引进章姬、甜查理、达赛莱克特、吐德拉、红颊和法兰地等6个草莓品种，以当地主栽品种丰香为对照，在南京傅家边进行大棚栽培试验，10月28日扣棚，花期放蜂。通过观察比较认为，法兰地、红颊和甜查理等适应本地区立地环... 2006年9月，笔者引进章姬、甜查理、达赛莱克特、吐德拉、红颊和法兰地等6个草莓品种，以当地主栽品种丰香为对照，在南京傅家边进行大棚栽培试验，10月28日扣棚，花期放蜂。通过观察比较认为，法兰地、红颊和甜查理等适应本地区立地环境，丰产性好，株型直立，果形端正，色泽艳丽，肉质风味佳，口感好，耐贮藏，可适当发展。若与当地主栽品种丰香轮换种植，可以改善大棚草莓品种构成。 展开更多
关键词 大棚草莓 对比试验 品种引种 大棚栽培试验 主栽品种 草莓品种 花期放蜂 立地环境
下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 下一页 到第 页
使用帮助 返回顶部