酸化剂对金陵白鸭产蛋性能、蛋品质、血液生化、抗氧化和免疫指标的影响 被引量：4

1

作者 嵇宏杰 何宗亮 +5 位作者 伍冠锁 王润之 吕鲲鹏 姚远 孙盼盼 屈晓 《饲料研究》 CAS 北大核心 2023年第8期34-38,共5页

试验旨在研究酸化剂对金陵白鸭产蛋后期产蛋性能、蛋品质、血液生化、抗氧化和免疫指标的影响。选取392日龄的金陵白鸭432只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复18只。对照组鸭饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加0.10%、0.15%、0.... 试验旨在研究酸化剂对金陵白鸭产蛋后期产蛋性能、蛋品质、血液生化、抗氧化和免疫指标的影响。选取392日龄的金陵白鸭432只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复18只。对照组鸭饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加0.10%、0.15%、0.20%酸化剂。试验期75 d,其中预试期15 d,正式试验期60 d。结果显示,与对照组相比,试验2组金陵白鸭平均日产蛋率显著提高(P<0.05),试验3组金陵白鸭死淘数、破蛋率及料蛋比显著降低(P<0.05)。与对照组相比,试验3组蛋壳强度和蛋壳厚度均显著提高(P<0.05);金陵白鸭粪便中的有机质含量极显著降低(P<0.01);血清高密度脂蛋白(HDL)含量显著降低(P<0.05),血清总抗氧化能力(T-AOC)及谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)活性显著提高(P<0.05),丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05);血清免疫球蛋白A (IgA)、免疫球蛋白M (IgM)、肿瘤坏死因子-α (TNF-α)、干扰素-γ (IFN-γ)、白细胞介素-2 (IL-2)含量显著提高(P<0.05)。研究表明,酸化剂可改善白鸭料蛋比,减少异常蛋率及死淘率,提高产蛋性能、蛋品质以及机体抗氧化和免疫能力,添加0.20%酸化剂效果较好。 展开更多

关键词 酸化剂 产蛋后期 产蛋性能 蛋品质 抗氧化功能 金陵白鸭

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肉鸭集约化养殖健康控喂关键技术的集成与应用

2

作者 郗正林 金程 +2 位作者 姚远 嵇宏杰 董高峰 《家禽科学》 2024年第5期43-48,共6页

随着人们对环境保护意识的提高以及社会经济高质量发展进程的需要,肉鸭生产正逐渐由粗放型向集约化精致型方向发展,肉鸭集约化养殖需要更加精细化的养殖技术,健康控喂是肉鸭精细化养殖的关键技术环节。本项目对健康控喂、控喂起始日龄... 随着人们对环境保护意识的提高以及社会经济高质量发展进程的需要,肉鸭生产正逐渐由粗放型向集约化精致型方向发展,肉鸭集约化养殖需要更加精细化的养殖技术,健康控喂是肉鸭精细化养殖的关键技术环节。本项目对健康控喂、控喂起始日龄、日控喂时长、控喂周期等对肉鸭生产性能的影响进行研究,结果显示10日龄开始,28日龄终止,控喂时长3h/日,肉鸭无论生长性能还是屠体品质都优于自由采食。 展开更多

关键词 肉鸭 集约化养殖 健康控喂 集成与应用

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肉鸭上网下床养殖技术的协同优化与应用改进

3

作者 郗正林 金程 +2 位作者 姚远 嵇宏杰 何宗亮 《现代畜牧科技》 2024年第4期62-66,共5页

随着肉鸭上网下床养殖模式应用面的扩展,出现如翻耙机不匹配、大平面网床对肉鸭损伤大、发酵床维护难等新动态、新问题,技术的改进与优化要求迫切。该研究围绕供饮水方式、发酵床菌群与饲料益生菌同源、划区分群等技术应用,有利于发酵... 随着肉鸭上网下床养殖模式应用面的扩展,出现如翻耙机不匹配、大平面网床对肉鸭损伤大、发酵床维护难等新动态、新问题,技术的改进与优化要求迫切。该研究围绕供饮水方式、发酵床菌群与饲料益生菌同源、划区分群等技术应用,有利于发酵床的维护管理,提高肉鸭养殖品质,实现模式优化、产品优化,效果明显,为上网下床新模式的成熟应用提供更多的技术手段。 展开更多

关键词 肉鸭 上网下床 协同优化 技术改进

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发酵饲料对海兰褐蛋鸡生产性能、蛋品质及盲肠菌群的影响 被引量：1

4

作者 匡伟 嵇宏杰 +4 位作者 伍冠锁 范重阳 姚远 何宗亮 孙盼盼 《畜牧与兽医》 CAS 北大核心 2023年第5期26-30,共5页

为了研究发酵饲料对蛋鸡生产性能、蛋品质及盲肠中微生物菌群多样性的影响,选择30周龄海兰褐蛋鸡288只,随机分为2组,每组6个重复,每个重复24只,其中对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂基础日粮+3%发酵饲料,试验期56 d。结果:饲料中添加3%的... 为了研究发酵饲料对蛋鸡生产性能、蛋品质及盲肠中微生物菌群多样性的影响,选择30周龄海兰褐蛋鸡288只,随机分为2组,每组6个重复,每个重复24只,其中对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂基础日粮+3%发酵饲料,试验期56 d。结果:饲料中添加3%的发酵饲料,对产蛋性能没有显著影响(P>0.05),但可以显著降低破蛋率、提升蛋壳强度(P<0.05);可以改变鸡的肠道菌群结构,其中厚壁菌属丰度显著高于对照组,拟杆菌属丰度显著低于对照组。 展开更多

关键词 发酵饲料 蛋鸡生产性能 蛋品质 肠道微生物

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品种和饲养日龄对鸭肉品质和营养价值的影响 被引量：1

5

作者 何宗亮 伍冠锁 +5 位作者 郗正林 姚远 嵇宏杰 孙盼盼 吕鲲鹏 金程 《中国畜禽种业》 2023年第8期21-27,共7页

为研究品种和饲养日龄对鸭肉品质和营养价值的影响,该试验选取同天出雏、相同饲养条件下的绍兴鸭和樱桃谷鸭,并测定分析40日龄、50日龄和60日龄的常规肉质和营养价值相关指标。结果显示:绍兴鸭的肉色L*值和b*值、肌原纤维小片化指数均... 为研究品种和饲养日龄对鸭肉品质和营养价值的影响,该试验选取同天出雏、相同饲养条件下的绍兴鸭和樱桃谷鸭,并测定分析40日龄、50日龄和60日龄的常规肉质和营养价值相关指标。结果显示:绍兴鸭的肉色L*值和b*值、肌原纤维小片化指数均显著高于相同日龄的樱桃谷鸭(P<0.05),而肉色a*值、剪切力和蒸煮损失均显著低于相同日龄的樱桃谷鸭(P<0.05)。随着饲养日龄的增加,同一品种的肉色L*值逐渐下降,肉色a*值和b*值、剪切力逐渐上升,而绍兴鸭的蒸煮损失逐渐下降(P<0.05),樱桃谷鸭的蒸煮损失逐渐上升(P<0.05)。绍兴鸭的蛋白质含量随饲养日龄的增加逐渐上升(P<0.05),而樱桃谷鸭呈现下降趋势(P<0.05)。总氨基酸、必需氨基酸、鲜味氨基酸和必需脂肪酸含量这些营养指标绍兴鸭均高于樱桃谷鸭(P>0.05),且绍兴鸭呈现出随日龄增加趋势,而樱桃谷呈现随日龄先增加后下降的趋势。可见,品种和饲养日龄对鸭肉品质和营养价值有显著影响,绍兴鸭的肉质及营养价值不同程度上优于樱桃谷鸭,适当延长饲养时间有利于鸭肉品质和营养价值的提升。 展开更多

关键词 鸭 氨基酸 脂肪酸 肉质 营养价值

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中草药添加剂对金陵白鸭产蛋性能及血清生化指标的影响

6

作者 吕鲲鹏 嵇宏杰 +2 位作者 伍冠锁 郗正林 何宗亮 《现代畜牧科技》 2023年第12期48-51,共4页

为研究中草药添加剂对金陵白鸭产蛋性能和血清生化指标的影响,将240只200日龄的产蛋期金陵白鸭随机分为4组,对照组D组和试验组S1、S2和S3。试验组分别在基础日粮中添加1%、1.5%、2%的中草药添加剂,预饲1周后开始60 d的试验,试验结束测... 为研究中草药添加剂对金陵白鸭产蛋性能和血清生化指标的影响,将240只200日龄的产蛋期金陵白鸭随机分为4组,对照组D组和试验组S1、S2和S3。试验组分别在基础日粮中添加1%、1.5%、2%的中草药添加剂,预饲1周后开始60 d的试验,试验结束测定金陵白鸭血清免疫蛋白、血液抗氧化指标、血脂指标及产蛋量和蛋品质的变化。结果表明,与对照组相比,试验组的免疫力和抗氧化能力指标显著提高,血脂显著降低;在产蛋性能方面,金陵白鸭的日产蛋率、蛋重试验组均显著高于对照组,破蛋率显著降低。中草药添加剂能够增强金陵白鸭的免疫力和抗氧化能力,提高产蛋性能,添加2%中草药添加剂效果较好。 展开更多

关键词 中草药 金陵白鸭 产蛋性能 血清生化

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杂交模式对鸭蛋质量及胚胎发育影响的研究

7

作者 何宗亮 伍冠锁 +5 位作者 郗正林 姚远 嵇宏杰 孙盼盼 吕鲲鹏 金程 《中国畜禽种业》 2023年第8期9-12,共4页

为研究正反杂交模式对种蛋大小及胚蛋发育的影响,该试验选择南京市畜牧家禽科学研究所科研基地的金陵白鸭、北京鸭、北京鸭(父)×金陵白鸭(母)(正交组合)、金陵白鸭(父)×北京鸭(母)(反交组合)的产蛋高峰期种鸭的种蛋300枚,分... 为研究正反杂交模式对种蛋大小及胚蛋发育的影响,该试验选择南京市畜牧家禽科学研究所科研基地的金陵白鸭、北京鸭、北京鸭(父)×金陵白鸭(母)(正交组合)、金陵白鸭(父)×北京鸭(母)(反交组合)的产蛋高峰期种鸭的种蛋300枚,分别依次在金陵白鸭、北京鸭、正交组合、反交组合的种蛋上编号,测定蛋重、长径和短径后同机恒温孵化,测定7、14、21胚龄时的蛋重及初生雏重。金陵白鸭和正交组合的种蛋长径、短径和蛋重极显著低于北京鸭和反交组合(P<0.01),而金陵白鸭与正交组合的种蛋长径、短径和蛋重之间无显著差异(P>0.05),北京鸭与反交组合的种蛋长径、短径和蛋重之间也无显著差异(P>0.05),且各品种的蛋形指数之间无显著差异(P>0.05);在种蛋孵化过程中,金陵白鸭、北京鸭、正交组合和反交组合的种蛋21胚龄前的孵化失重和整个孵化期内的失重率无显著差异(P>0.05),仅在出雏阶段的北京鸭和反交组合初生雏失重极显著大于金陵白鸭和正交组合(P<0.01)。可见,杂交父母本的种蛋大小会直接影响正反杂交后代的种蛋和初生雏的大小,反交组合的蛋重和初生雏重极显著大于正交组合,而正反杂交组合模式并不影响种蛋孵化失重率。 展开更多

关键词 杂交 鸭蛋 蛋形指数 孵化失重

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响应面优化超声波辅助水酶法提取荸荠多糖 被引量：2

8

作者 吕雯姣 余兆硕 +3 位作者 唐柳欢 嵇宏杰 彭彰文 吴竹青 《农产品加工》 2016年第12期1-5,共5页

以荸荠为原料,采用超声波辅助水酶法提取荸荠多糖,探讨超声波辅助条件下提取时间、提取温度、α-淀粉酶添加量和料液比对荸荠多糖提取效果的影响;应用Box-Behnken设计四因素三水平试验,依据响应面分析确定最优的提取工艺条件。结果表明... 以荸荠为原料,采用超声波辅助水酶法提取荸荠多糖,探讨超声波辅助条件下提取时间、提取温度、α-淀粉酶添加量和料液比对荸荠多糖提取效果的影响;应用Box-Behnken设计四因素三水平试验,依据响应面分析确定最优的提取工艺条件。结果表明,荸荠多糖最佳提取工艺参数为提取温度56℃,提取时间47 min,料液比1∶14,α-淀粉酶添加量4.4×10~3 U,在此条件下荸荠多糖得率11.95%。 展开更多

关键词 荸荠多糖 超声波辅助 水酶法 工艺条件

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Cr(Ⅵ)污染的微生物修复技术及研究进展 被引量：1

9

作者 程潜 高宇 +3 位作者 朱振宇 胡婷婷 嵇宏杰 杨宇 《环境污染与防治》 CAS CSCD 北大核心 2018年第9期1068-1073,共6页

Cr(Ⅵ)污染的防治与修复问题一直受到广大学者的高度关注,常规物理、化学修复技术去除Cr(Ⅵ)的经济性较差,易造成二次污染,微生物修复技术可将有毒的Cr(Ⅵ)还原为相对无毒的Cr(Ⅲ),是一种环保高效的修复技术。综述了Cr(Ⅵ)污染的来源及... Cr(Ⅵ)污染的防治与修复问题一直受到广大学者的高度关注,常规物理、化学修复技术去除Cr(Ⅵ)的经济性较差,易造成二次污染,微生物修复技术可将有毒的Cr(Ⅵ)还原为相对无毒的Cr(Ⅲ),是一种环保高效的修复技术。综述了Cr(Ⅵ)污染的来源及危害,介绍了目前所分离的Cr(Ⅵ)还原菌株及其修复Cr(Ⅵ)的影响因素,概述了国内外微生物修复Cr(Ⅵ)污染的研究进展,旨在为Cr(Ⅵ)微生物修复技术的实践应用提供理论依据。 展开更多

关键词 Cr(Ⅵ)污染 微生物修复 Cr(Ⅵ)还原菌株

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微生态添加剂对蛋鸡肠道微生物结构菌群的影响 被引量：1

10

作者 嵇宏杰 匡伟 +4 位作者 姚远 何宗亮 伍冠锁 罗奕秋 孙盼盼 《现代畜牧兽医》 2021年第8期35-40,共6页

试验旨在研究微生态添加剂对蛋鸡肠道微生物结构菌群的影响。选择健康120日龄的淮南麻黄鸡,随机分成4组,每组6个重复,每个重复5只。各组依次添加0、0.5、1.0、2.0 g/kg的微生态制剂。试验期40 d,利用高通量测序技术及生信云平台对测序... 试验旨在研究微生态添加剂对蛋鸡肠道微生物结构菌群的影响。选择健康120日龄的淮南麻黄鸡,随机分成4组,每组6个重复,每个重复5只。各组依次添加0、0.5、1.0、2.0 g/kg的微生态制剂。试验期40 d,利用高通量测序技术及生信云平台对测序结果进行分析。结果表明,在门水平上,肠道微生物群落主要由厚壁菌门、变形菌门、拟杆菌门、疣微菌门和放线菌门组成,微生态添加剂增加了蛋鸡肠道中的微生物群落丰度,在门水平上添加微生态制剂后使得梭菌族细菌丰度增加,在直肠中使变形菌门、拟杆菌门和疣微菌门发生显著变化。 展开更多

关键词 微生态添加剂 微生物群落 蛋鸡肠道 淮南麻黄鸡 生物信息学

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淮山醋及醋饮料生产工艺研究

11

作者 李柔 余兆硕 +3 位作者 唐琦 嵇宏杰 麻成金 吴竹青 《现代农业科技》 2015年第23期288-289,292,共3页

以淮山为原料,探讨淮山醋及醋饮料生产工艺条件。采用单因素试验和正交试验进行条件优化,研究结果表明,淮山醋酸发酵工艺优化条件为摇床转速160 r/min,发酵时间7 d,发酵温度32℃,醋酸菌接种量1.0%。在此优化条件下的产酸量达3.67 g/100 ... 以淮山为原料,探讨淮山醋及醋饮料生产工艺条件。采用单因素试验和正交试验进行条件优化,研究结果表明,淮山醋酸发酵工艺优化条件为摇床转速160 r/min,发酵时间7 d,发酵温度32℃,醋酸菌接种量1.0%。在此优化条件下的产酸量达3.67 g/100 m L;淮山醋饮料的优化配方为淮山原醋液用量20%,CMC-Na用量0.08%,果葡糖浆用量6%,柠檬酸用量0.2%。 展开更多

关键词 淮山 醋酸发酵 淮山醋 醋饮料 生产工艺

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铁调蛋白的功能及应用前景

12

作者 嵇宏杰 赵梦实 +2 位作者 杨宇 程潜 付强 《基因组学与应用生物学》 CAS CSCD 北大核心 2020年第3期1101-1104,共4页

铁调蛋白不仅可以调节微生物细胞内与金属内稳态直接相关的基因表达,还可以调节细胞代谢以减少细胞对供应短缺的金属的需求。目前,对铁调蛋白的研究已有一定的成果,部分铁调蛋白的结合位点的氨基酸残基及调节机制都被确定。本综述总结... 铁调蛋白不仅可以调节微生物细胞内与金属内稳态直接相关的基因表达,还可以调节细胞代谢以减少细胞对供应短缺的金属的需求。目前,对铁调蛋白的研究已有一定的成果,部分铁调蛋白的结合位点的氨基酸残基及调节机制都被确定。本综述总结了铁调蛋白的金属转录调节因子,介绍了关于铁调蛋白基因表达机制的研究现状以及铁调蛋白在不同领域的功能,此外还介绍了最新铁调蛋白调控微生物细胞金属响应结合位点方面的最新进展,以及在生物冶金与其他方面的应用前景。 展开更多

关键词 铁调蛋白 功能 研究进展 应用前景

原文传递

蘘荷多糖提取工艺条件研究

13

作者 吕雯姣 余兆硕 +3 位作者 唐月萍 邓顺英 嵇宏杰 吴竹青 《现代农业科技》 2015年第22期289-290,293,共3页

以荷为原料,探讨水溶剂法提取荷多糖的工艺条件。在单因素试验基础上,以液料比、提取时间、提取温度和提取次数为考察因子,采用正交试验优化提取荷多糖工艺条件。结果表明:最佳工艺条件为料液比1∶15,提取时间20 min,提取温度50℃... 以荷为原料,探讨水溶剂法提取荷多糖的工艺条件。在单因素试验基础上,以液料比、提取时间、提取温度和提取次数为考察因子,采用正交试验优化提取荷多糖工艺条件。结果表明:最佳工艺条件为料液比1∶15,提取时间20 min,提取温度50℃,提取次数2次。在此条件下,荷多糖得率1.62%。 展开更多

关键词 蘘荷 蘘荷多糖 提取 工艺条件

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