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题名响应面法优化鸭油精炼工艺的研究
被引量：5
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作者
韩海娜
王宝维
崔爱秀
陈晨
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机构
青岛农业大学食品科学与工程学院
青岛农业大学优质水禽研究所
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出处
《中国家禽》
北大核心
2013年第18期29-33,共5页
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基金
国家水禽产业技术体系专项基金(CARS-43-11)
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文摘
本试验以肉鸭腹脂等副产品为试验材料,对鸭油精炼工艺进行优化,以便开发鸭油新产品。以磷酸浓度、活性白土用量、脱臭时间,进行Box-Behnken设计,利用Design Expert 8.06软件实施三因素三水平的响应面分析,通过建立数学模型进行分析。鸭油最佳粗提温度为65℃,精炼脱胶磷酸质量分数为62.64%,脱色活性白土质量分数为1.11%,50℃真空脱臭19.53 min;此条件下鸭油提取率为93.18%,产品澄清透明且无异味,符合国家大豆油质量标准(GB 1535-2003)。
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关键词
响应面优化
鸭油
精炼
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Keywords
optimization of response surface
duck fat
refining process
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分类号
S834
[农业科学—畜牧学]
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题名浅谈混交林配置模式
被引量：1
- 2
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作者
崔爱秀
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机构
山西省阳泉市盂县林业局林业科技推广站
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出处
《内蒙古林业》
2011年第11期20-21,共2页
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文摘
森林是陆地生态系统的主体,对维持陆地生态系统的平衡起着支撑作用。而目前,全球森林锐减直接导致了六大生态危机,土地沙漠化、沙尘暴、干旱、洪水等自然灾害已直接威胁着人类的日常生活,改善生态环境已成为人类社会迫在眉睫的首要问题,而混交林在涵养水源、保持水土及防风固沙等方面的作用显著。因此,科学营造混交林日益成为社会关注的焦点。
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关键词
混交林
配置模式
陆地生态系统
人类社会
土地沙漠化
支撑作用
生态危机
自然灾害
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分类号
S725.2
[农业科学—林木遗传育种]
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题名亚临界水温度对梭子蟹下脚料萃取物性质的影响
被引量：1
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作者
崔爱秀
张其标
翁武银
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机构
集美大学食品与生物工程学院
厦门市海洋功能食品重点实验室
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出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2018年第13期234-237,286,共5页
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基金
厦门市科技计划项目(3502Z20173032)
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文摘
目的:为探究亚临界水对梭子蟹下脚料的萃取效果,考察了亚临界水温度对萃取物性质的影响。方法:利用140、170、200、230℃等不同温度的亚临界水提取梭子蟹下脚料萃取物(SCWE),采用凯氏定氮法、苯酚硫酸法和高效液相色谱法等对SCWE的性质进行分析。结果:当亚临界水温度从140℃上升至230℃,SCWE中的总糖和灰分含量分别从1.86%和9.23%下降至0.27%和6.35%,分子量分布为180～1000 u的组分占比从11.09%增加至74.88%,而蛋白含量却出现先上升后下降的趋势。氨基酸分析结果表明,140℃和170℃亚临界水下获得的SCWE氨基酸组成与蟹肉相比没有明显的差别,但进一步提高亚临界水温度,SCWE中的天门冬氨酸、丝氨酸、苏氨酸和精氨酸等氨基酸含量却出现下降趋势。而且,随着亚临界水温度的提高,必需氨基酸和非必需氨基酸的含量均出现先上升后下降的趋势,且在200℃时达到最高值。不管亚临界水的温度是多少,SCWE中的赖氨酸含量都比WHO/FAO模式高。根据蛋白溶解性的结果,发现140℃下提取的SCWE中蛋白存在等电点,而170℃提取的SCWE蛋白溶解度在任一p H下都比其他SCWE高。结论:利用170℃亚临界水萃取梭子蟹加工下脚料获得的SCWE氨基酸不会受到破坏,且蛋白溶解性最高。
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关键词
梭子蟹下脚料
亚临界水
温度
萃取物性质
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Keywords
swimming crab waste
subcritical water
temperature
extract properties
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分类号
TS254.1
[轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
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题名对盂县古树名木保护的建议
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作者
崔爱秀
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机构
山西省盂县林业科技推广站
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出处
《农业技术与装备》
2012年第1期71-71,73,共2页
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文摘
古树名木是珍贵的自然资源,具有重要的科学价值和历史意义。详述了盂县的古树名木现状及存在的问题,提出了古树名木的利用价值和保护建议。
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关键词
古树名木
现状
价值
保护利用
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分类号
S719
[农业科学—林学]
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题名浅谈古树名木保护
被引量：4
- 5
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作者
崔爱秀
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机构
山西省阳泉市盂县林业科技推广站
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出处
《内蒙古林业》
2011年第12期12-12,共1页
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文摘
古树名木是自然界和先人留下来的宝贵财富，具有重要的人文与科学价值。它们作为一种重要的自然资源和珍贵的植物资源，不仅具有极高的观赏价值，而且是研究本地植物区系起源、演化和森林植被变迁的“活文物”。
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关键词
古树名木保护
科学价值
植物资源
自然资源
观赏价值
区系起源
本地植物
植被变迁
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分类号
S68
[农业科学—观赏园艺]
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题名盂县未成林造林地抚育管护
被引量：1
- 6
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作者
崔爱秀
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出处
《中国林业》
2011年第22期51-51,共1页
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文摘
未成林造林地的抚育管护是森林培育至关重要的环节，是造林绿化工程能否取得实效的关键环节之一。盂县位于山西省东部，地处太行山中段，海拔500～1800米，属暖温带大陆性气候，总面积366万亩，林业用地173．84万亩，有林地96．78万亩，新造林地28．21万亩，未成林所占比重较大，抚育、管护工作非常重要。
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关键词
抚育管护
新造林地
成林
造林绿化工程
大陆性气候
森林培育
林业用地
管护工作
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分类号
S725
[农业科学—林木遗传育种]
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题名对退耕还林工程实施的几点建议
- 7
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作者
崔爱秀
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出处
《中国林业》
2007年第01A期45-45,共1页
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关键词
退耕还林
工程实施
保护生态环境
水土流失
基本农田
政绩工程
地方政府
坡耕地
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分类号
F326.2
[经济管理—产业经济]
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