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汉坦病毒入胞机制研究进展
被引量：
2
1
作者
张俊梅
王芳
+5 位作者
应旗康
古天乐
屈
思
瑞
冯文杰
高小朋
吴兴安
《热带医学杂志》
CAS
2023年第9期1332-1335,1343,共5页
汉坦病毒(HV)是肾综合征出血热(HFRS)及汉坦病毒心肺综合征(HCPS)的主要病原体,可引发严重的临床症状。目前尚无特异有效的抗病毒治疗药物,对汉坦病毒复制周期的深入研究有利于治疗药物的研发。入胞过程是病毒生命周期的首要环节,决定...
汉坦病毒(HV)是肾综合征出血热(HFRS)及汉坦病毒心肺综合征(HCPS)的主要病原体,可引发严重的临床症状。目前尚无特异有效的抗病毒治疗药物,对汉坦病毒复制周期的深入研究有利于治疗药物的研发。入胞过程是病毒生命周期的首要环节,决定病毒基因组的释放,若以该过程中必须的宿主或病毒蛋白作为靶点可有效抑制汉坦病毒复制。本文从汉坦病毒的生物学特性出发,对汉坦病毒的入胞机制进行综述,为汉坦病毒入胞机制的认识以及抗汉坦病毒药物的研发提供参考。
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关键词
汉坦病毒
入胞
汉坦病毒包膜糖蛋白
原文传递
陕北风味香菇小米低糖饼干的制作工艺
被引量：
1
2
作者
赵
瑞
华
张良
+2 位作者
屈
思
瑞
贺晓龙
吉志洁
《中国食用菌》
北大核心
2020年第11期115-120,共6页
为提高香菇和陕北米脂小米的综合利用价值,以香菇、陕北米脂小米和低筋面粉为主要原料,木糖醇为甜味剂,以感官评价为指标,采用单因素正交试验设计,并结合主成分分析优化香菇小米低糖饼干配方。结果表明,饼干最佳工艺配方为以低筋面粉10...
为提高香菇和陕北米脂小米的综合利用价值,以香菇、陕北米脂小米和低筋面粉为主要原料,木糖醇为甜味剂,以感官评价为指标,采用单因素正交试验设计,并结合主成分分析优化香菇小米低糖饼干配方。结果表明,饼干最佳工艺配方为以低筋面粉100 g为例,香菇粉8 g、小米粉10 g、黄油30 g、木糖醇20 g、全鸡蛋10 g、泡打粉1 g、盐0.5 g、水10 mL。在此条件下,感官评分最高为91.12分。成品饼干的形态整齐,颜色适中,没有烤焦或泛白现象,口感独特,菇香、米香和谐,可为香菇和陕北米脂小米的开发利用提供参考。
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关键词
香菇
小米
饼干
正交试验
工艺
下载PDF
职称材料
食用菌酒酿造工艺研究进展
3
作者
赵
瑞
华
张良
+2 位作者
屈
思
瑞
任睿
贺晓龙
《食品科技》
CAS
北大核心
2022年第1期118-122,共5页
食用菌种类繁多营养丰富,富含多酚类等生物活性物质。食用菌酒既保留了食用菌的营养价值又兼具食用菌的特殊风味。文章介绍了食用菌酒酿造工艺的研究进展,对食用菌酒的种类、发酵菌株筛选、原料处理、发酵工艺优化、澄清工艺及陈酿工艺...
食用菌种类繁多营养丰富,富含多酚类等生物活性物质。食用菌酒既保留了食用菌的营养价值又兼具食用菌的特殊风味。文章介绍了食用菌酒酿造工艺的研究进展,对食用菌酒的种类、发酵菌株筛选、原料处理、发酵工艺优化、澄清工艺及陈酿工艺等方面的研究进行了综述,同时简述了食用菌酒香气组成及其功能性成分的研究现状,以期为食用菌酒的研究开发提供理论参考。
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关键词
食用菌酒
酿造工艺
发酵
原文传递
干扰素刺激基因鸟苷酸结合蛋白2(GBP2)质粒的构建及其抗汉滩病毒感染的作用
被引量：
1
4
作者
屈
思
瑞
王芳
+4 位作者
张俊梅
应旗康
赵
瑞
华
古天乐
吴兴安
《细胞与分子免疫学杂志》
CAS
CSCD
北大核心
2023年第10期917-923,共7页
目的构建pCMV-GBP2-3tag6真核表达质粒,研究鸟苷酸结合蛋白2(GBP2)在汉滩病毒(HTNV)感染过程中的作用。方法利用一步定向克隆(In-fusion)方法构建pCMV-GBP2-3tag6质粒,并用双酶切和测序方法进行鉴定。将构建成功的pCMV-GBP2-3tag6质粒转...
目的构建pCMV-GBP2-3tag6真核表达质粒,研究鸟苷酸结合蛋白2(GBP2)在汉滩病毒(HTNV)感染过程中的作用。方法利用一步定向克隆(In-fusion)方法构建pCMV-GBP2-3tag6质粒,并用双酶切和测序方法进行鉴定。将构建成功的pCMV-GBP2-3tag6质粒转染A549细胞,CCK-8法检测细胞增殖能力,流式细胞术检测细胞周期和细胞凋亡。A549细胞转染GBP2质粒24 h后感染HTNV。实时定量PCR检测HTNV S、β干扰素(IFN-β)、黏病毒抗性蛋白1(MX1)、干扰素诱导蛋白四肽重复序列1(IFIT1)、CXC趋化因子配体10(CXCL10)基因mRNA表达水平,Western blot法检测GBP2和HTNV核衣壳蛋白(NP)表达,病灶形成实验检测细胞上清中HTNV滴度。结果成功构建pCMV-GBP2-3tag6真核表达质粒,并在A549细胞中成功表达GBP2蛋白;过表达GBP2对细胞增殖、细胞周期和细胞凋亡无影响,但是可以显著降低细胞中HTNV S基因mRNA水平和NP蛋白含量以及细胞上清中HTNV滴度,调控HTNV感染后IFN通路相关基因的表达。结论GBP2可能通过调控IFN的反应抑制HTNV感染。
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关键词
鸟苷酸结合蛋白2(GBP2)
汉滩病毒(HTNV)
抗病毒
IFN
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职称材料
题名
汉坦病毒入胞机制研究进展
被引量：
2
1
作者
张俊梅
王芳
应旗康
古天乐
屈
思
瑞
冯文杰
高小朋
吴兴安
机构
延安大学生命科学学院
空军军医大学基础医学院微生物与病原生物学教研室
出处
《热带医学杂志》
CAS
2023年第9期1332-1335,1343,共5页
基金
国家自然科学基金(81971563,82272330)
陕西省自然科学基础研究计划(2021JM-219)
文摘
汉坦病毒(HV)是肾综合征出血热(HFRS)及汉坦病毒心肺综合征(HCPS)的主要病原体,可引发严重的临床症状。目前尚无特异有效的抗病毒治疗药物,对汉坦病毒复制周期的深入研究有利于治疗药物的研发。入胞过程是病毒生命周期的首要环节,决定病毒基因组的释放,若以该过程中必须的宿主或病毒蛋白作为靶点可有效抑制汉坦病毒复制。本文从汉坦病毒的生物学特性出发,对汉坦病毒的入胞机制进行综述,为汉坦病毒入胞机制的认识以及抗汉坦病毒药物的研发提供参考。
关键词
汉坦病毒
入胞
汉坦病毒包膜糖蛋白
Keywords
Hantavirus
Endocytic
Envelope glycoprotein of hantavirus
分类号
R373 [医药卫生—病原生物学]
原文传递
题名
陕北风味香菇小米低糖饼干的制作工艺
被引量：
1
2
作者
赵
瑞
华
张良
屈
思
瑞
贺晓龙
吉志洁
机构
延安大学生命科学学院
陕西省区域生物资源保育与利用工程技术研究中心
陕西省红枣重点实验室
富县超涂生态农业发展有限公司
出处
《中国食用菌》
北大核心
2020年第11期115-120,共6页
基金
2020年延安大学科研计划项目(YDY2020-27)
2019年陕西省区域生物资源保育与利用工程技术研究中心项目(sxgczx-2019-06)
+1 种基金
2020年陕西省重点研发计划一般项目(2020NY-078)
陕西省教育厅服务地方专项项目(20JC037)。
文摘
为提高香菇和陕北米脂小米的综合利用价值,以香菇、陕北米脂小米和低筋面粉为主要原料,木糖醇为甜味剂,以感官评价为指标,采用单因素正交试验设计,并结合主成分分析优化香菇小米低糖饼干配方。结果表明,饼干最佳工艺配方为以低筋面粉100 g为例,香菇粉8 g、小米粉10 g、黄油30 g、木糖醇20 g、全鸡蛋10 g、泡打粉1 g、盐0.5 g、水10 mL。在此条件下,感官评分最高为91.12分。成品饼干的形态整齐,颜色适中,没有烤焦或泛白现象,口感独特,菇香、米香和谐,可为香菇和陕北米脂小米的开发利用提供参考。
关键词
香菇
小米
饼干
正交试验
工艺
Keywords
Lentinus edodes
millet
biscuit
orthogonal experiment
technology
分类号
S646.9 [农业科学—蔬菜学]
下载PDF
职称材料
题名
食用菌酒酿造工艺研究进展
3
作者
赵
瑞
华
张良
屈
思
瑞
任睿
贺晓龙
机构
延安大学生命科学学院
陕西省红枣重点实验室
出处
《食品科技》
CAS
北大核心
2022年第1期118-122,共5页
基金
陕西省重点研发计划一般项目(2021NY-069)
延安大学科研计划项目(YDY2020-27)。
文摘
食用菌种类繁多营养丰富,富含多酚类等生物活性物质。食用菌酒既保留了食用菌的营养价值又兼具食用菌的特殊风味。文章介绍了食用菌酒酿造工艺的研究进展,对食用菌酒的种类、发酵菌株筛选、原料处理、发酵工艺优化、澄清工艺及陈酿工艺等方面的研究进行了综述,同时简述了食用菌酒香气组成及其功能性成分的研究现状,以期为食用菌酒的研究开发提供理论参考。
关键词
食用菌酒
酿造工艺
发酵
Keywords
edible mushroom wine
brewing technology
fermentation
分类号
TS219 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
原文传递
题名
干扰素刺激基因鸟苷酸结合蛋白2(GBP2)质粒的构建及其抗汉滩病毒感染的作用
被引量：
1
4
作者
屈
思
瑞
王芳
张俊梅
应旗康
赵
瑞
华
古天乐
吴兴安
机构
延安大学生命科学学院
空军军医大学基础医学院微生物与病原生物学教研室
出处
《细胞与分子免疫学杂志》
CAS
CSCD
北大核心
2023年第10期917-923,共7页
基金
国家自然科学基金(81971563,82272330)
陕西省重点研发计划(2019ZDLSF02-03)
+2 种基金
陕西省自然科学基础研究计划(2021JM-219)
空军军医大学军事医学提升计划(2018JSTS08)
中国博士后科学基金资助项目(2022M713848)。
文摘
目的构建pCMV-GBP2-3tag6真核表达质粒,研究鸟苷酸结合蛋白2(GBP2)在汉滩病毒(HTNV)感染过程中的作用。方法利用一步定向克隆(In-fusion)方法构建pCMV-GBP2-3tag6质粒,并用双酶切和测序方法进行鉴定。将构建成功的pCMV-GBP2-3tag6质粒转染A549细胞,CCK-8法检测细胞增殖能力,流式细胞术检测细胞周期和细胞凋亡。A549细胞转染GBP2质粒24 h后感染HTNV。实时定量PCR检测HTNV S、β干扰素(IFN-β)、黏病毒抗性蛋白1(MX1)、干扰素诱导蛋白四肽重复序列1(IFIT1)、CXC趋化因子配体10(CXCL10)基因mRNA表达水平,Western blot法检测GBP2和HTNV核衣壳蛋白(NP)表达,病灶形成实验检测细胞上清中HTNV滴度。结果成功构建pCMV-GBP2-3tag6真核表达质粒,并在A549细胞中成功表达GBP2蛋白;过表达GBP2对细胞增殖、细胞周期和细胞凋亡无影响,但是可以显著降低细胞中HTNV S基因mRNA水平和NP蛋白含量以及细胞上清中HTNV滴度,调控HTNV感染后IFN通路相关基因的表达。结论GBP2可能通过调控IFN的反应抑制HTNV感染。
关键词
鸟苷酸结合蛋白2(GBP2)
汉滩病毒(HTNV)
抗病毒
IFN
分类号
R373.9 [医药卫生—病原生物学]
R364.5 [医药卫生—基础医学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
汉坦病毒入胞机制研究进展
张俊梅
王芳
应旗康
古天乐
屈
思
瑞
冯文杰
高小朋
吴兴安
《热带医学杂志》
CAS
2023
2
原文传递
2
陕北风味香菇小米低糖饼干的制作工艺
赵
瑞
华
张良
屈
思
瑞
贺晓龙
吉志洁
《中国食用菌》
北大核心
2020
1
下载PDF
职称材料
3
食用菌酒酿造工艺研究进展
赵
瑞
华
张良
屈
思
瑞
任睿
贺晓龙
《食品科技》
CAS
北大核心
2022
0
原文传递
4
干扰素刺激基因鸟苷酸结合蛋白2(GBP2)质粒的构建及其抗汉滩病毒感染的作用
屈
思
瑞
王芳
张俊梅
应旗康
赵
瑞
华
古天乐
吴兴安
《细胞与分子免疫学杂志》
CAS
CSCD
北大核心
2023
1
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